Szabad Földműves Újság, 1991. május (1. évfolyam, 62-86. szám)
1991-05-24 / 80. szám
4 Tojásgyümölcs Most ültethetjük szabadföldbe I ( ÚJSÁG Ü 1991. május 24. HASZNOS TANÁCSOK • ÖTLETEK • INFORMÁCIÓK A speciális kiképzésű, műanyag vagy fémcsőre húzható, műanyagból készült tartóedények segítségével mutatós virágoszlopot alakíthatunk ki a kertben, a füvesített pihenőrész előterében, vagy akár a betonnal borított udvarban, illetve az erkélyen is (az utóbbi esetekben tartóoszlopnak betontuskóba ágyazott fémcsövet kell használni.) És az edényekben persze nem csupán virágot nevelhetünk, de szamócát, némi zöldséget (retek, hagyma, snidling, sóska, karalábé, saláta, díszpaprika, uborka), illetve néhány tő fűszernövényt is megtermelhetünk. (Kádek Gábor felvétele) Melyiket mi ellen? A tojásgyümölcs, melyet többen padlizsán vagy törökparadicsom néven ismernek, a csocsorfélék családjába tartozó, egyéves zöldségféle. Őshazája Kelet-lndia, innen került át Kínába és Afrikába. A régi keleti orvosok meggyőződéssel vallották, hogy fokozza a nemzöképességet, ezért főleg a mohamedánoknál volt nagy becsülete. Feltételezések szerint az arabokkal került a Pireneusi-félszigetre, a mai Spanyolország területére. Itt gazdagon termett, viszont csak nehezen honosodott meg, mert a keresztény egyház varázserőt tulajdonított neki, és termesztőit gyakran eretnekséggel vádolta. Sokan termelték titokban, mert nem akarták elveszíteni a birtokukat, esetleg a fejüket. Kitűnő ízéért a tojásgyümölcsöt a csemege zöldségfélék között tartjuk nyilván. Főleg a Földközitenger partján fekvő országokban, a Szovjetunió déli körzeteiben, Amerikában és Ausztráliában kedvelik, nálunk - elsősorban a kertbarátok körében - most kezd tért hódítani. Rokona a paradicsomnak és a burgonyának, a legmelegigényesebb zöldségnövények egyike. Mélyrétegű, tápanyagokban és humuszban gazdag, jól megmunkált talajt igényel. Fölöttébb érzékeny a hóingadozásra, a hűvös éjszakákat nem kedveli. Árnyékos helyen nem köt termést, a szára megnyúlik. Vízigénye nagy, tápanyagigénye a paprikáéval azonos, mellyel együtt hajtatható. Szárazság esetén elrúgja a virágait és a terméskezdemé-A biológiai kertművelés hívei örülhetnek: a csapadékos időjárás kedvezett a mezei növények fejlődésének, így most sok, a természetes tápanyagpótlásnál és növényvédelemnél nélkülözhetetlen anyagot gyűjthetnek. Most elsősorban a csalán gyűjtésére célszerű összpontosítani. A felaprított csalánra öntsenek vizet, s a másnap leszűrt lével permetezzék meg a gombabetegségek miatt, vagy más okokból klorotikus tüneteket mutató növényeket. A csalán vastartalma, és a csalánszörökben található szilikát kitűnő hatással van a növényekre. A csalánlé a levéltetveket is riasztja, de valamilyen tapadást fokozó anyagot (káliszappan, Jár, kevés cukor) is kell keverni hozzá. Ha tovább áll, és közben megerjed a csalánlé, tápanyagpótló beöntözésre használható (kellemetlen szagát néhány csepp macskanyeit, a már nagyobb, fejlődő termései pedig megkeserednek vagy szappanos mellékízt kapnak, ha nem kielégítő a növények vízellátása. Előnevelt palántáit fólia alá április derekán, a szabadba május végén vagy június elején ültethetjük ki. Jó előveteményei a hüvelyesek és a hagymafélék, viszont paprika és paradicsom után nem ajánlatos telepíteni. A korai káposztafélékkel vegyeskultúrában termeszthető. Ültetni 70x40 ernes térállásban célszerű, fólia alatt néha karózni kell. Meghálálja a járulékos gyökerek fejlődését és a gyökérrendszer megerősödését serkentő, rendszeres kapálást, sarabolást. Ha igazán szép terméseket szeretnénk betakarítani, a növényeket a hetedik termóskezdemény fölött csípjük vissza, az oldalhajtásokat pedig könyörtelenül törjük ki. Póttrágyázására legmegfelelőbb az erjesztett, 1:10 arányban hígított baromfitrágya. A növényzetet gyakran ellepik a burgonyabogarak. A tojásgyümölcsnek aránylag csekély a tápértéke, viszont fogyasztása kedvezően hat az egészségre. Csökkenti a vér koleszterinszintjét, serkenti az epekiválasztást. íze bármilyen húséval társítható, s mivel étvágygerjesztő savakat nem tartalmaz, zsírmentesen elkészítve a fogyókúrázóknak is ideális táplálék. Ké^ szülhet belőle leves, köret, fogyasztható rántva, sütve, tojással, töltve, vagy éppen tölteléknek elkészítve. ' (dek) gyökérvirág-kivonattal elvehetjük. Komposztot is készíthetünk csalánból. Arasznyi méretűre aprítva, 2:1 arányban keverjük kerti földdel vagy földdé érett komposzttal. Gyorsan érik, egy hét múlva átforgatható, kétszeri átlapátolás után felhasználható (talajtakarás a zöldségsorokban). A csalánkomposzt a csalánléhez hasonlóan fokozza a növények ellenálló képességét. A csalánkomposztot aktiválóként is használhatjuk a többi komposzt érésének meggyorsítására. Elég 5 százaléknyi mennyiségben adagolni. Hasonló hatást érünk el, ha a komposzthalmot friss csalánnal takarjuk, vagy csalánlével locsoljuk. S végül: a csalán az egyik legjobb csigaeledel, ezért az éticsiga tenyésztésével foglalkozóknak is érdemes gyűjteniük. (ká) Nitrosan 25: a gyümölcsfák téli lemosó permetezésére szolgáló, por alakú növényvédő szer. A kaliforniai pajzstetü ellen 3 százalékos, a többi telelő kártevő ellen 1 százalékos töménységben használjuk. Nomolt 15 SC: kitinképzödést gátló, folyékony rovarölő szer. 0,075 százalékos töménységben használhatjuk az almafáknál (28) a lombosfa-fehérmély és az almamoly ellen, valamennyi gyümölcsfánál (28) a hernyókártevök és a levélbolhák ellen, a káposztaféléknél (14 nap várakozási idő) a káposztalepke hernyói ellen, a szőlőnél (28) a szőlőmolyok, a burgonyánál (14 ) pedig a burgonyabogarak ellen. Novomorf 65 DP: por alakú gombaöló szer. 0,15 százalékos töménységben használjuk az almafák (21) lisztharmat és varasodás elleni kezelésére. Novozir MN 80: por alakú gombaöló szer. 0,2-0,3 százalékos töménységben ajánlják az alma- és körtefák esetében (21) varasodás ellen, a szőlőnél (21) peronoszpóra ellen, a kajszibaracknál (21) gnomóniás levélbarnulás ellen, a cseresznye- és meggyfáknál (21) a blumeriellás levélfoltosság ellen, a vöröshagymánál (14) peronoszpóra ellen, a paradicsomnál (21) paradicsomvész, szeptóriás és kladoszpóriumos levélfoltosság ellen, az uborkánál és sárgadinnyénél (8) peronoszpóra ellen, a rózsánál rozsda és feketefoltosság, illetve a szegfűnél szintén rozsdabetegség ellen. Oleoekamet: folyékony rovarölő szer. 1 százalékos töménységben használjuk a gyümölcsfák és a szőlő tavasz eleji lemosó permetezésére, mégpedig abban az esetben, ha nem végeztünk hagyományos téli lemosó permetezést (Arborol, Nitrosan). Előnye, hogy a gyümölcsfák virágzásáig használható. Omite 57 E: folyékony atkaölő szer. 0,05 százalékos töménységben használjuk a paprika (14), az uborka (5), a bab (14) és a szamóca (21) takácsatkák elleni kezelésére. Továbbá 0,1 százalékos töménységben a gyümölcsfáknál (28) és a dísznövényeknél (3) úgyszintén a takácsatkák irtására ajánlják. A ribiszke-gubacsatka ellen is hatásos (0,1 Z>), de csak virágzás előtt vagy szüret után kezelhető vele a növényzet. Orthocid 50: por alakú gombaöló szer. 0,3 százalékos töménységben az alma- és körtefákat (14) károsító varasodás ellen, továbbá a szölőperonoszpóra (28 nap a csemege- és 35 nap a borszőlő esetében) és a dísznövényeket támadó levélbetegségek ellen használjuk. Alkalmas még a zöldségmagvak és tulipánhagymák csávázására, valamint palántadölés elleni beöntözésre is. Perlka: granulált gombaöló szer. A káposztafélék gyökérgolyváját okozó gomba (Plasmodiophora brassicae) ellen használjuk, 100 négyzetméterenként 8-10 kilogrammos adagban. Perozin 75 B: por alakú gombaölő szer. 0,3-0,4 százalékos töménységben használjuk az alma- és körtefáknál (21) varasodás, a kajszinál (21) gnomóniás levélbarnulás, szőlőnél (csemegénél 21, borszőlőnél 35 nap) peronoszpóra, burgonyánál (7) burgonyavész, hagymánál (14) peronoszpóra, paradicsomnál (21) paradicsomvész, szeptóriás és kladoszpóriumos levélfoltosság, dísznövényeknél pedig rozsdabetegségek ellen. (Folytatjuk) Válogattuk • Az egresbokrok között nem kényelme^ kapálni, mégsem tanácsos elhanyagolni a talajlazítást és gyomirtást, mert ez egyúttal a vízveszteség megelőzését is szolgálja. Ügyeljünk arra, hogy a bokrok belsejében se maradjon gyom. A törzses oltványokról rendszeresen távolítsuk el a tősarjakat, mert elvonják a tápanyagokat, csökkentik a termőképességet. Az egresbokrok sarjait szintén ritkítsuk meg és csak anynyi új hajtást hagyjunk meg, amennyire metszéskor a tövek felújításához szükségünk lesz. Kapáláskor ne sértsük meg az oltványok törzsét, mert ez gyakran pusztulást okoz. • A múlt héten szokatlanul sok csapadék hullott, így sokan kénytelenek voltak szegre akasztani a kaszát. Mihelyt naposra fordul az időjárás, folytatni kell az első kaszálást, mielőtt megvénül a növényzet. Akinek kevés szénára van szüksége, vagy csak alkalmilag sarlózhat, hordhat haza némi füvet, esetleg lucernát a kimért parcelláról, odahaza az udvarban is megszáríthatja a takarmányt cölöpökre, esetleg téglalábakra fektetett léckereten, kifeszített drótszöveten. A vékonyan elterített zöld így hamar megszárad, hisz alulról is jól átjárja a levegő. Ha a szárított termény alá ponyvát, fóliát terítünk a földre, a lepergő leveleket is összegyűjthetjük. • A felkopaszodott gumifa (Ficus) csúnya látványt nyújt, ezért célszerű felújítani. Törzsét a meghagyandó legalsó levél alatt hasítsuk fel, a sebet pálcikával, gyufaszállal peckeljük ki (így nem heged be a seb idő előtt), majd a sebzésnél borítsuk be a törzset tőzeggel, és kössük át fóliával. A csúcsrész rendszerint egymásfél hónap alatt meggyökeresedik s leválasztható a törzsről. A visszamaradó törzsrészt vágjuk vissza, nagy valószínűséggel ez is újra kihajt. • Egyes körzetekben rendszeresen fertőz a hagymaperonoszpóra. Ellene Stefan Blazek gelnicai kertbarát évek óta biológiai úton, tölgyfakéreg-kivonattal védekezik, tapadást fokozó szer gyanánt pedig kenőszappant, illetve az edények mosogatásához gyártott Jár extra készítményt használ. Ezzel a módszerrel állítólag a már fertőzött vöröshagymát is sikerült megmentenie a pusztulástól, öt liter permetléhez a Jar-ból egy millilitert adagol. Komposzt és permetlé - csalánból
