Szabad Földműves, 1988. január-június (39. évfolyam, 1-25. szám)
1988-02-12 / 6. szám
8 SZABAD FÖLDMŰVES 1988. február 12. katonai szolgálatban elárt eredményeik alapján. Akik úgy érzik, hogy a katona! pályán tudnának érvényesülni, elsősorban a pályaválasztással megbízott pedagógusnak jelentsék be szándékukat, vagy a lakóhelyük {iskolájuk) járásának katonai parancsnokságén jelentkezzenek, ahol megfelelő útbaigazítást kapnak. Végezetül még annyit, hogy e szigorú fegyelmet, szakmai képzést, „katonás életmódot“ ígérő — és megkövetelő — Iskolákon kitűnő szakköri tevékenység folyik. Rengeteg hobbinak — versmondás, festészet, szobrászat, színjátszás stb. — hódolhatnak az ttt tanulók. Valóban elmondható, hogy minden percet hasznos ps érdekes tevékenységgel töltenek, akiknek ez a pálya vélik —■ az alapos felkészülés után — élethivatásukká. Kalita Gábor 1988-ban tehát azok jelentkezhetnek az alábbiakban felsorolt Iskolákba, akik július 15 tg betöltik tizennegyedik életévüket. Illetve nem idősebbek 18 évesnél. Mind a katonai gimnáziumokban, mind a katonai szakközépiskolákban ingyenes az ellátás, a szülök gyermekük után a tanulás Ideje alatt megkapják a családi pótlékot ös az adókedvezményt Is. A ruházatról, a szükséges sport-technikai felszerelésről, a tanuláshoz szükséges eszközökről az Iskola gondoskodik. A tanulók zsebpénzt Is kapnak, havonta kétéves tiszti Iskola várja. Nové Meatu nad Váhomban, Prešnvbon, Nitran, Liptovský Mikulásban, Martinban és Valašské MeziŕiCíben van katonai szakközépiskola és tisztképző iskola Is. , Ha a tiszti Iskolát választják az érdeklődők, akkor a tanév első öt hónapjában töltik le öthónapos pőtszolgálatukat, ezt követően őrmesteri rangot és havi 850 korona Illetményt kapnak. Ha elvégezték a kétéves felépítményi iskolát, alhadnagyl rangban kezdhetik meg csapattiszt! szolgálatokat Akik rátermettségről A katonai gimnáziumok szintén négyévesek. Ezekben a diákok elsajátíthatják a katonai alapismereteket, nyáron táborozásokon vehetnek részt az egyes alakulatoknál. Itt megfelelő felügyelet mellett megismerkedhetnek az egyes fegyvernemekkel, a katonai élettel, de ők — nem teljesítenek fegyveres szolgálatot. Érettségi után katonai főiskolán folytathatják tanulmányaikat. Itt az első öt hónapban letöltik a szintén öthónapos pótszolgálatot, s további tanulmányaikat már őrmesteri rangban folytathatják. Tulajdonképpen ez azt jelenti, hogy a fegyveres erők hivatásos állományába tartoznak, s élvezhetik az ezzel járó előnyöket. A főiskola elvég(A szerző felvételei) zése után a kezdő fiatalok mind anyagi, mind más előnyökhöz — például lakás — futnak. Katonai gimnáziumok Banská Bystricában, Prágában, Opavában és Moravská Tfebovában vannak. A Csehszlovák Néphadseregben — éppúgy, mint más országokban is — nők is teljesíthetnek szolgálatot. 18—20 éves, érettségizett lányuk jelentkezhetnek, akik egyéves tanfolyamon vehetnek részt Kassán (Košice), Nové Mesto nad Váhomban és Prágában. E tanfolyam elvégzése után őrmesteri, Illetve törzsőrmesteri rangot kapnak a lányok, s képességeiknek megfelelő beosztást. Természetsen később tiszti rangot Is kaphatnak a Nové Mesto nad Váhomban elektronikai. Liptovský Mikulásban híradós, Preiovban repülési-műszaki ellátó, Nttrán gépkocsi- és harckocsie'látó. Zillnában számviteli. Martinban tüzérségi és műszaki, Valašské Mezifiéfben szállítási és vnsútépitést, Roudnlce nad Labemben pedig zenei tagozaté szakközépiskola van. iskolákban Most dől el, hogy az általános iskola végzős tanulói milyen életpálya felé veszik az irányt, a társadalom mely szakaszán kívánnak érvényesülni. Azok a fiatalok, akiket a katonai pálya vonz, több Iskola közül választhatnak. Persze a feltétel, hogy megfelelő átlageredménnyel végezzék el az alapiskolát, s egészségük, ftzikal erőnlétük kifogástalan legyen. й továbbtanulás feltételei a katonai 50 — a kiváló tanulók — 75 koronát. Azok a fiatalok, akik szakmunkásbizonyítvánnyal rendelkeznek, s betöltötték tizennyolcadik évüket, szintén jelentkezhetnek katonai .pályára, ha nem Idősebbek 23 évesnél. Őket a tettek tanúbizonyságot, katonai főiskolán folytathatják tovább tanulmányaikat. A katonai szakközépiskolák egy-egy szakterületen készítik fel a tanulókat a katonai szolgálatra. Érettségi után az Innen kikerülő fiatalok tiszthelyettesként teljesíthetnek szolgálatot a néphadseregben. A kiváló eredménnyel érettségizők a katonai főiskolák valamelyikén folytathatják tanulmányaikat. Ezek az Iskolák azzal az előnnyel Is járnak, hogy az itt tanulók az utolsó tanévben töltik le a tényleges, vagyis öthónapos katonai pótszolgálatukat. Ezek után törzsőrmesteri rangban szolgálhatnak a néphadsereg valamelyik egységénél. Ételkülönlegességek - ínyenceknek Legalább néha-néha — mondjuk farsangkor —, iktassunk étrendünkbe egy-egy szokatlan, „más" ételt is. Ha az Idősebbek Inkább a hagyományoshoz ragaszkodnak Is, a fiatalok örömmel üdvözllk az ilyen „meglepetéseket". Még az is lehet, hogy ettől kapnak kedvet a főzőcskézéshez, vagy legalábbis ahhoz, hogy rájöjjenek, a szakácskönyvekből is lehet érdekes dolgokat tanulni. SONKA CSÉSZÉBEN — elkészítést Ideje 25 perc Hozzávalók: 4 szelet gépsonka, 4 tojás, 10 dkg reszelt füstölt sajt, 2 dl tejföl, 1 kis tubus (vagy műanyag pohárka majonéz, 2 dkg vaj, 1 teáskanál nyi kaprtbogyé (a leve nélkül), 1 teáskanál szardellapaszta, kevés mustár, törött feketebora ízlés szerint. Kis alufólia pohárkákat vagy jénai üveg tálakat nagyon vastagon kikenünk vajjal, kibéleljük 1—1 szelet gépsonkaszelettel. Mindegyikbe óvatosan beleöntflnk egy tojást, vastagon beszórjuk reszelt sajttal és megsózzuk. Az előmelegített forró sütőbe beleállítunk egy tepsit, egyujjnyi vizet töltünk bele, és a tálkákat a tepsibe tesszük. A sonkás tojást addig pároljuk a sütőben, amíg a tojás meg nem kocsonyásodik. Ezután a csészékből vagy tálkákból óvatosan kiborítjuk, és meleg tálra tesszük. Leöntjük a majonéz, a szardellapaszta, az apróra vágott kaprlbogyó, a mustár, a törött bors és a tejföl keverékével Tálalhatjuk úgy Is, hogy tálra halmozunk párolt petrezselymes rizst, ráhelyezzük a sonkás tojást és a mártást külön kínáljuk hozzá. (Finom hasábburgonyával is. 1 ROKFORTOS-DIÖS MAKARÖNI — elkészítés! ideje 50 perc Hozzávalók: 23—30 dkg makaróni, 10 dkg füstölt szalonna, 20 deka reszelt rokfort, 2 dl tejföl, 2 gerezd fokhagyma. 10 dkg darált dió, 2 dkg vaj, só és törött fehérbors Ízlés szerint, 2 evőkanál fűszerezett paradicsomlé A makarónit apróra tördeljük, és forrásban lévő sós vízben puhára - főzzük, tíovétől leszűrve a megmelegitett vajra szedjük és melegen tartjuk. Közben a füstölt szalonnát nagyon apróra vagdaljuk, zsírját kisütjük és a pörcöt félretéve leszflrlük Egy tűzálló tálat kikenünk szalonnazsirral, alléra egy réteg makarónit terítünk, ezt megszórjuk reszeO sajttal. Rászórunk a darált dióból és meglocsoljuk a szalonnazsírral. Erre ismét makarónit teszünk és a rétegezést addig folytatjuk, amfg tart az alapanyagokból. Végül meglocsoljuk a zúzott fokhagymával, sóval, borssal paradicsomlével és a szalonnapörccel elke vert tejföllel. Előremelegitett forró sütőben addig sütjük, amfg piros kéreg nem képződik rajta. CITROMOS RÁNTOTT SZELET — elkészítési ideje 45 perc Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb vagy csontnélkUli lapocka, 2 citrom, 1 tojás, liszt és zsemlemorzsa a bundázáshoz. olaj a kisütéshez, só és őrölt fekete bors Ízlés szerint. A sertéshúst vékony, kis szeletekre vágjuk. Megsózzuk, megborsozzuk és kevés reszelt citromhéjjal is megszórjuk. Az egyik citrom levét hozzákeverjük a habosra felvert tojáshoz. A hússzeleteket a szokásos módon, a lisztbe, tojásba, morzsába hempergetve bő, forró olajban szép sárgáspirosra sütjük, meleg tálra rakjuk és még melegen rácsavarjuk a maradék citromlevet. Csak akkor tálaljuk, amikor kihűlt. HIDEG JOGHURTOS BURGONYA — el készítési ideje 25 perc Hozzávalék: 75 dkg burgonya, 3 dl joghurt, 3 gerezd fokhagyma, zó és őrölt fehér bora fzlés szerint. A megmosott burgonyát sós vízben, héjában megfőzzük: Még melegen meghámozzuk és kis kockákra vágjuk, majd az előre elkészített joghurtos mártásba keverjük. Amíg a burgonya fő, elkészítjük á mártást: a joghurtba belekeverjük a tisztított, zúzott fokhagymát, a borsot és a sőt. Villával forgatjuk meg benne a burgonyát, (hogy ne törjön össze), szorosan lefedjük, és kihűlés után a hűtőbe tesszük. Hideg sültek mellé kiváló körítés, és fogyókúrás vacsorának. salátának is kitűnő. (Ugyanilyen változat készíthető a kínai zöldbab ból, sós vízben megfőzött karfiolból. Mindkettő kitűnő a joghurtos mártásba keverve, (a fokhagyma helyet tesíthető mustárral, friss zöld kaporral, metélőhagymával.) fi teain -Tevékeny Kisfaludy Károly вйте Bárium ► T V* JÓazívd teszi Méter- Г Kisfaludy Károly aüve . Sy els* ťézijzerazám Vegyi elem Ledoffent Sondes Táros Japánban IpKiefeludy ► —T — «Takarít (károg ► Fine» pehely JjjRészasül Kálium Г ? Jo barátom <Uzforrás \ kevert acél 1 Rádiusz 1 * 1 \ £L_ Kegszolítáa D.S.S. KBtSsze Aktnáli я ISnrokvae llkiafaludy jjtároly Noz6v9gáp alkatrész« r r , Határozó-820 Ipazilon Hidrogén A késnek iá van Személyes névmás Hektár Httlló Lakodalom Futár Tény arí ti Kettüe bet«. Tüzel Kálmán ... fánk Egy ...» egy lélek Jugoszláv lolitikua volt üemla Utas Föld - szlovákul Flue* nitrogén Kisfaludy Károly tűve fércsooor Zérus líadencében van. ! 1 Kéjsóvár Kisfaludy Károly дайте Kövén/ Kével# š h мншааа гт r MEGFEJTÉSNYERTESEK A lapunk 3. számában közölt keresztrejtvény helyes megfejtése: „Szökött katona", „Liliomfi". „A trónkeresó". „A lelenc". „A *trike\ „A csikós". Nyertesek: Bányász Ida, Llcce (Licince), Bergendi György, Vágkirélyfa (Kráfová nad Vábom), Gaigóczy Tibor, Nagykapos (Veiké Kapušany).
