Szabad Földműves, 1988. január-június (39. évfolyam, 1-25. szám)

1988-05-06 / 18. szám

tennivalók

A SZŐLŐBEN

Amikor a hajtások elérik az 5—20 cm-es hosszúságot és a fürtök már jól látszanak, végezzük el a hajtásválogatást. Ez a metszés igen fontos kiegészítő művelete, mely során még a metszésnél vétett esetleges hibákat is helyrehozhatjuk. Általa tápanyagot takarítunk meg, a tőkék szellősebbé válnak, a megmaradt hajtások és fürtök szebben fejlődnek, s egyszerűbb, könnyebb a növényvédelem. Eltávolítjuk a törzsön, karon előtörő fölösleges, meddő, valamint a tőkenyakból és a gyökértörzsből nőtt hajtásokat is. A válogatást a tőkeműveléshez és a metszésmódhoz, valamint a tőkék korához és a fajtához igazodva végezzük. Különösen fontos művelet ez a sok hajtást hozó fajtáknál. Fiatal szőlőkben fgy segítjük elő a megfelelő művelésimód kialakítását, Fej- és bakművelésnél távolítsuk el a tőke közepén nőtt hajtásokat.

Válogatáskor, vagy ezt követően igazítsuk el a hajtásokat, majd amikor ezek a 30—40 cmes hosszúságot elérték végezzük el az első kötözést. A fiatal. bujább fejlődése szőlőkben a kötözést korán kell megkezdeni, mivel az elhajló hajtások később könnyen lepattanhatnak. Első kötözéskor a hajtásokat lazán fogjuk össze és a huzaltámaszhoz 8-as kötéssel rögzítjük. Páros huzalnál elég a hajtásokat a huzalpár közé Igazítani. A rendszeres kötözés segíti a fiatal, még neoi termő szőlő hajtásainak intenzív növekedését. A kötözést, ahol ez szükséges, a hőnaljhajtások visszacsfpésével vagy eltávolításával kapcsoljuk egybe. A hónaljhajtások eltávolítása elsősorban az alacsonyabb művelésmódoknál és a sok hónaljhajtást hozó fajtáknál (Tramini, Sauvignon, Zöld szilvául stb.) szükséges.

Május első hetében feltétlenül fejezzük be a telepítést. A már elültetett tövek védőhalmát porhanyősítsuk meg. Alapos öntözéssel elősegíthetjük a tőkék eredését, a hajtások előtörését. Egy négyzetméternyi területre — hogy a talaj kellő mélységig átnedvesedjen — általában 30—40 liter vizet adjunk. Május második harmadában fejezzük be a szőlőoltványok iskolázását is, hogy őszig ültetésre alkalmas, erőteljes, gyökeres oltványt nyerjünk. Fontos, hogy az oltványiskola talaja jó táperőben lévő, könynyen megmunkálható homokos vagy morzsalékos közepkötött talaj legyen.

Május második felében zöldoltással már átolthatjuk az alanyokat, vagy nem megfelelő fajtájú tőkéket. ZUldoltásra legalkalmasabb a szélcsendes, meleg idő. Oltásra a legfejlettebb hajtásokat használjuk, a többit tőből távolítsuk el. Fontos, hogy á nemes hajtás mindig friss legyen, ezért a megszedett, begyűjtött vesszőket az oltásig tartsuk vízben. A metszlapoknak simáknak kell lenniük, ezért mindig éles késsel dolgozzunk. Egy alanytőkén a nagyobb biztonság érdekében 2—3 zö'.doltást készítsünk.

A hőnap elején kapálással, majd sarabolással, hordással irtsuk ki a gyomokat, s igyekezzünk megőrizni a talajnedvességet. Az elszaporodott gyomok a későbbiekben sok bosszúságot, munkát okozhatnak, s páradús viszonyokat teremtve segíthetik a kórokozók terjedését is. Dombvidéki szőlőkben a nyári záporok által kiváltott talajeróziót harántirányú bakhátak készítésével akadályozhatjuk meg. Ahol a tenyészidőben elegendő csapadék hull, ott az erózió ellen a sorközök füvesítésével is védekezhetünk.

A fagykárt szenvedett tőkéket utómetszéssel hozzuk rendbe. Az elpusztult részeket gondosan vágjuk vissza. A károsodott tőkék fejlődését nyomelemeket is tartalmazó lombtrágyakészftmények felhasználásával segíthetjük elő. Ha a lombozat a kezelés nyomán megerősödik, kevésbé fertőzik a kórokozók, s elejét vesszük a tápanyagellátás zavaraira utaló hiánybetegségeknek is. A lombtrágya-készltmények közül előnyösen használható a Mikrola, Vegaflor, Harmavit vagy a Wuxal 0,2 százalékos töménységű oldata. A virágot gyakran elrúgó fajtákat (Neuburgi, Ottonel. Muskotály stb.) a jobb termékenyülés érdekében a virágzás előtt érdemes az ammőninm-molibdén 0.2—0.4 százalékos oldatával megpermetezni. Hatásosabb az alacsonyabb töménységű (0,2 %-os) oldattal végzett ismételt kezelés, mint az egyszeri, de erősebb töménységű oldat alkalmazása.

Csapadékos Időjárás esetén, május végén (20—30 om-es hajtáshosszúságnál) a szőlőben Is kezdetét veszi a rendszeres növényvédelem. A főleg meleg és csapadékos Időjárásnál károsító peronoszpóra ellen első ízben a következő készítmények valamelyikével permetezhetünk (zárójelben előírt töménység): Novozir MN 80 (0,2—0,3 %), Polyram Combi (0,2—0,3 0/o), Neroxon 50 (0,8—0,7 °/o), Kuprikol 50 (0,5 %), Ridomil Plus (0,25 %) stb. Ha a májusi csapadékmennyiség átlagon aluli, akkor a peronoszpóra elleni első permetezést elegendő közvetlenül virágzás előtt elvégezni.

A lisztharmat rendszeres fellépése esetén a peronoszpóra elleni permetlébe lisztharmat elleni készítményt is tegyünk. Lisztharmat ellen jól bevélt a Sulikul К 0,5, a Bayleton 25 WP 0,01, a Fademorf 20 ЕС 0,125, vagy a Robigan 12 ЕС 0,01 százalékos oldata. Lisztharmat elleni porozásra Sfinz kénpor használható.

Az atkák és a szőlőilonca

hernyóinak irtására a permetlébe 0,1 százaléknyi Bi 58 ЕС adagolható. Figyeljük meg mikor rajzik a tarka és a nyerges szőlőmoly. A szölőmnlyok hernyóit Metation (0,2 %) Decis 2,5 ЕС és Ambusch 25 ЕС (0,05 %) vagy ü'tracid (0,075 %) segítségével pusztíthatjuk el.

A BOROSPINCÉBEN

Az időjárás melegedésével fokozottan ellenőrizzük borainkat. Ahogy melegszik az idő, úgy fokozódik a bor apadása, azért ahol szükséges töltögessünk. A pince hőmérséklete lehetőleg ne emelkedjen 12 C-fok fölé. Magasabb hőmérsrék létén a borok gyorsan fejlődnek, idő előtt elvénülnek. Meleg he viségben a bor kezelésére Is nagyobb gondot kell fordítani, mert könnyen megbetegszik.

A bor tárolására ebben az időszakban nagyon megfelelnek a 5—50 liter közötti űrtartalmú üvegballonok, demizsonok. Az üvegballon nem igényel különösebb gondozást, könnyen tisztán tartható. A letisztult, kifejlődött bor üvegedényben tovább tartja üdeségét, frisseségét és a párolgás által okozott veszteség is minimális.

KORPÁS ANDRÁS mérnök

Néhány olvasónk véleménye szerint mellékletünk az Időszerű tennivalók rovatát leszámítva általában keveset foglalkozik a borászattal, s szinte fehér hollónak számit, ha egy-egy sikeres bortermelőt bemutatunk, „.. .pedig a bort bizonyára maguk is szeretik“ — hangzik el nem egyszer a tréfás megrovás. Hogy e hiányosságunkat legalább részben kiküszöböljük, ígérjük, hogy a ‘sikeres állattenyésztők, mesterkertészek mellett a borászokkal is foglalkozunk majd. Addig is, amíg erre a szüret tájékán sor kerül, hadd számoljunk be néhány sorban a Komáromban (Komárno) március 30-án megrendezett járási borversenyről.

Kovács János, az idei verseny szervezője, aki nem először látta el ezt a feladatot, elmondotta, hogy hasonló rendezvénnyel már a 60-as években Is megpróbálkoztak, s az utolsó évtizedben a borverseny már hagyományossá vált. Az idén 17 borfajta 69 mintáját kellett a három tagú zsűrinek — Vladimír Trubač mérnöknek, a Karval (Kravany n. D.) Állami Gazdaság igazgatójának, Csákvfiri Géza mérnöknek és Sutovec Adómnak — megkóstolnia. A termelők nálunk ma még újnak számító fajtákkal (Морг, Alibernet, Andrea) Is beneveztek. Ä nagyon

Új fajták jegyében

(A szerző illusztrációs felvétele)

erős. szoros versenyben a fehérborok kategóriájában a zsűri 6 aranv, 8 ezüst és 4 bronzérmet osztott ki.

Aranyérmes lett a hurbanovói Hegyi Gyula, a marcelházi (Marcelová) MUDr. Pavel Žák és Németh János Fehérburgundija. (MUDr. Pavel Žák borai két aranyérmet is nyertek.) szintén aranyérmet kapott a nemesőcsai (Zemianska 01£a) Forró László Irsai Olivérből és a karval Tóth Lajos Mopr fajtából készült bora.

A vörösborok közül kiemelkedett Talsovszky Sándor f Marcelliáza) aranyérmes Kékfrankosa, és nagyon jók voltak az Allbernetből készült borok is.

A járás bortermelésével kapcsolatban meg kell említenünk — jegyezte meg Kovács János —, hogy az utóbbi években a legnagyobb sikereket a marcelházi, a bátorkeszi (Vojnicel és a karval termelők érik el, de fokozatosan felzárkóznak a naszvadiak (Nesvady) is.

A versenyek színvonalának emelése érdekében elhatároztuk, hogy a jövőben csak olvan termelők luthatnak a járási döntőbe, akik korábban beneveztek a helyi szervezetek által rendezett versenyekbe Is és ott jő helyezést értek el — fejezte be a rövid tájékoztatót Kovács János. (1. d.)

2

NYÚLTENYÉSZTŐK FIGYELMÉBE!

Lapunk Idei 14. (április 8-1) számában, mellékletünk egyik cikkében utaltunk rá, hogy Szlovákia keleti járásaiban egy nálunk új és rendkívül veszélyes nyúlbetegség van terjedőben. Annak ellenére, hogy a Szlovákiai Állattenyésztők Szövetségének járási bizottságai a szervezet központi bizottságától ezzel kapcsolatban már februárban kaptak tájékoztatást mégis azt tapasztaltuk, hogy többen csak lapunk említett cikke nyomán értesültek róla. Bizonyára hasznos lesz tehát, ha a SZÁSZ Központi Bizottsága által februárban adott információkat lapunkban is közzétesszük, remélve, hogy ezzel számos tenyésztőt még időben figyelmeztetni tudunk s hozzájárulunk az állategészség-ügyl teendők, korlátozások biztosításához.

Ez a haemorhagiás pneumónia nevű kínai eredetű — vírusos betegség nálunk először a Kelet-szlovákiai kerületben, a Michalovcei, a VranovI, a Kassai (Košice) és a Humennéi Járásban (elentkezett. A nagy fertőzőképességű fpatogenitású) vírus elsősorban a nyulak májában koncentrálódik. A betegség lefolyása rendkívül gyors. Az állatok 12—80 óra alatt elpusztulnak. Az elhullás az állomány 80—100 százalékára is kiterjed!

A betegségre a nyulak valamenyi fajtája és korosztálya fogékony; más háziállatoknál azonban eddig még nem észlelték. A vírus elsősorban közvetlenül — állatről-állatra — terjed, de közvetett formában — eleséggel, ivóvízzel, különféle tárgyakkal (szállítóketrecek stb.) — Is átvihető. Terjedésében jelentős szerepet játszanak a különféle vérszfvó rovarok (szúnyogok, legyek) is.

A betegség leppangásl Ideje 2—3 nap, majd ezt követően az állatok 1—2 nap után elpusztulnak.

A fertőzés tünetei kevésbé feltűnőek. A nyulak álmosak, kedvetlenek, nem táplálkoznak, orrlyukaikból vér szivárog, s testük hőmérséklete 1,5 C-fokkal (38,5—39,5 C-fokról 40— 42 C-fokra) emelkedik. A boncolásnál a húgyhólyag, a vesék,

a légjáratok stb. bevérzése, valamint a máj is a lép degerierálódása, torzulás« tapasztalható.

Sajnálattal kell megállapítanunk, hogy a gyógyítás módja számunkra mindeddig ismeretlen A vírus ugyanis a számításba jövő gyógyszerekkel (szulfonamidokkal, antibiotikumokkal) szemben ellenálló.

A betegség további terjedésének megakadályozása érdekében az Állami Állategészség-iigyi Felügyelőség a 87/1987 számú hirdetménye értelmében a következő rendelkezéseket hozta

1. A betegség felléptének gyanúját vagy az állatok tömeges pusztulását mindenki köteles a Járási Allategészség-ügyi Felügyelőségnek jelenteni, s az elpusztult nyulakat kivizsgáltatni.

2. Az elpusztult állatokat el kell hamvasztani. A berendezéseket, azok környékét (perzseléssel, 3—5 százalékos, 30 C-fokos nátronlúg-oldattal, krezolszármazékokkal — odorittal stb.) gondosan fertőtleníteni kell.

3. A tenyésztőknek az ajtókra, a szellőztető nyílásokra, szerelt szúnyoghálókkal meg kell akadályoznia, hogy a szúnyogok és más rovarok az állatokhoz bejuthassanak.

4. A betegség által sújtott területekről a nyulak kivitetele tilos. Kivételt képez, ha ez levágás céljából történik. Fgyéb — a betegségtől mentes — területekről az állatok csak a Járási Allategészség-ügyi Felügyelőség engedélyével vihetők ki.

5. A pecsenyenyulak felvásárlása csak olyan falvakban végezhető, ahol tömeges megbetegedésre nem került sor, s a felvásárlást megelőző 24 órában az állatorvosi ellenőrzés semmiféle megbegedésre utaló tüneteket nem talált. A nyulak állapotát a Járási Állategészség ügyi Felügyelőségnek igazol-nla kell.

6. A házinyulak kiállítása, csoportosítása Szlovákia egész területén tilos.

P. R«

túladagolásuk hasmenést okozhat.

Befőzést hulladékok. Nyáron a paradicsom, a zöldbab, a borsó és a gyümölcsök befőzés! hulladékai kiszárítva kitűnő abraktakarmányként szolgáinak a sertések és a baromfiak számára.

Törköly. Borászati melléktermék. Ásványi sókat és egyéb anyagokat tartalmaz. Kiszárítva

Manapság sok élelmiszer és egyéb hasznosítható hulladék veszendőbe megy. A mai gazdasági helyzet viszont azt kívánja, hogy a konyhai és kerti hulladékoknak, valamint a kerti gyomoknak és gyógynövényeknek Intenzívebb felhasználásával javítsuk a kistermelés hatékonyságán.

..Zöldségu-takarmányok a sárgarépa, hagyma és a fokhagyma. Legértékesebb köztük a sárgarépa. Kedvelt nyúl és sertéstnkarmány, de párolva a baromfi is szívesen fogyasztja. Táppal, darával megszórva ízletesebb. Tartalmaz: karotint, foszfort, nátriumot és magnéziumot, de néhány mikroelem és vitamin is megtalálható benne A hagyma és a fokhagyma különleges vegyi anyaggal kordában tartják a bé'élósdieket, de túlságosan pusztítja a vörösvérsejteket.

a burgonya tömegesen term“'t igen értékes növényünk. Főzve vagy párolva etethető az étkezésre alkalmatlan héja, és egészséges, apró gumói. Minden állat szívesen fogyasztja. Főző vize azonban nem használható fel, úgyszintén a burgonvacsíra sem, mivel szolanin nevű mérget tartalmaz.

Vzárazkenyér, kenyérhéj. Csak tiszta, penészmentes állapotban etethető. Sertés és nyúl eledele. de beáztatva a baromfi is kedve'i. Fehérjén kívül magas szénhfdráttartalma van. ami elňsoeíti a zsírképződést.

ZHidtakarmányok. Ilyenek a káooszta spenőt, fejes saláta stb. Sok vitamint tartalmaznak, de bélsárlágyító hatásuk miatt

táji földeken leginkább előforduló olajnövény. Fehérjedús, nagy olajtartalmú, ízletes takarmány. Baromfi, sertés egyformán kedveli. Nagy foszfortartalma miatt etetésekor gondoskodni kell a mész pótlásáról.

Vadgesztenye. Friss állapotban kevesebb, kiszárítva nagyobb telítő hatást fejt ki. Nagy csersavtartalma miatt

Miből lehet takarmány?

táppal vagy darával megszórva a baromfi igen kedveli.

Csalán. Fiatal hajtásai sok vitamint tartalmazó (B, C) zöldtakarmány. Az élő szervezet számára szükséges ásványi sók is fellelhetők benne. Táppal, darával megszórva a kacsáknál jó fejlődést eredményez.

Akáclevél. Gazdag fehérjetartalma miatt a baromfi, a nyúl és a sertés kedvelt csemegéje. Tömegesen előforduló olcső takarmány.

Kukoricaszár. Nyáron zölden, télen pedig szárazon a sertések számára takarmánypőtlő.

Zölden -több, szárazon kevesebb fehérjét tartalmaz. Zölden szecskázva, táppal, vagy darával megszórva laktató takarmány Szárazon (szecskázva vagy egészben) etetve az állatokra nyugtató hatással van.

Mivel sok rostot tartalmaz, fokozza a jóllakottsáť érzetét és serkentőleg hat a bélmöködésre.

Napraforgó. Kertekben, házcsak kis mennyiségben, darálva és kilúgozva célszerű etetni.

Tfiigy- és bökkmakk. Erdős helyeken, ahol nagy mennyiségben található, olcsó takarmányforrás. Korlátlanul etethető. A múlt század Ínséges éveiben az ország erdős vidékein makkal hizlalták a sertéseket.

Csigaliszt. Az éti csigák esős tavaszon tömegesen jelennek meg környezetünkben. Ha ezeknek egy részét begyűjt Jük, majd megszárítjuk. akkor 40— 50 százalékos töménységű fehérjét tartalmazó őrleményt kapunk. Megfelelő hígításban olcsó sertés- és baromfitakarmányt készíthetünk belőle.

A korszerű állattartásban a gyógyító növényeknek is fontos szerepük van, mert nemcsak a drága állatgyógyszereket pótolják, hanem jelentés gazdasági és egészségügyi értékeket képviselnek.

Diólevél, ősszel nagy menyinylségben fellelhető olcsó kiegészítő takarmány. Padláson 1—2 ujjnyi rétegben leterítve kell megszárftanl. Az állatgyógyászatban felhasználható Я bélélősködők ellen. Étvágyjavítő hatása is közismert.

Bodza. Mindenütt megtalálható cserje vagy fa. A virágzata és az érett termése is fontos gyógynövény. A bodzavlrág: tápba, darába vagy moslékba keverve vértisztító hatású. Egyszer egy héten 1—2 százalékban adagolva jó közérzetet biztosít az állat számára. Megszárított bogyója vitamint és cseranyagot tartalmaz. Takarmányízesítőnek lehet felhasználni.

Ezerjófű. Szárítva és őrölve kellemes ízű takarmánypótló. Moslékba, tápba vagy darába keverve jó étvágyjavftónak, emésztést serkentőnek, vértisztítónak szolgál. Elősegíti a növendékállatok súlygyarapodását.

(Kistenyésztek Lapja 1980/3)

HIRDETÉS

Eladó nagy virágú gyökeres krizantémdugvány április 30-tól június végéig, munkaidő után. Ara 2,50 Kős/db Alacsony szárú: Blaunsche Paitevine Supr. fehér; Madam Wolf, sárga. Magas szárú: Snowdon, fehér és sárga; Sam Winter, fehér; Dally Mirror, lila; Jacob I.aine, bronz. Postán nem szállítok.

Cím: Bene Sz.. Amurská 02, 82106 Bratislava-Pod. Biskupice.

SzF-47