Szabad Földműves, 1987. január-június (38. évfolyam, 1-25. szám)

1987-03-14 / 10. szám

*

A gyógynövénytermesztés jó példája

Ä gyógynövénytermesztés több kiskertészt érdekei, akik főleg arra kíváncsiak, hogy milyen gyógynövényt érdemes termeszteni.

A madarl (Modrany) Nagy Lajos mér 11 éve termeszt kakukkfüvet. Először ugyan 14 áron citromfűvel próbálkozott, de mivel tapasztalata szerint roppant kényes növény, ezért áttért a kakukkfűre. Jelenleg ezt Madáron 22 áron termeszti és nagyon szép eredményeket ér el. Az eddigi tapasztalatok ezerint a kakukkfüvet évente

kétszer lehetett aratni. Nagy Lajos — ú| szaporítási módszerének köszönhetően — évente három alkalommal aratja. Erről következőképpen nyilatkozott: Tapasztalataim szerint ott is lehet kakukkfüvet termeszteni, ahol nincs öntözési lehetőség és a fóliázás sem kivitelezhető. A palántákat magról nevelem. A magot, amely kisebb mint a máké, júniusban vetem el. Ez a legideálisabb ■időszak, mert általában elég a csapadék és meleg van.

— A talajt úgy készítem elő,

hogy vízzel elárasztom, majd fóliával lefedem. A júniusi melegben a csírázás négy napon belül megindul. Ilyenkor ügyelni kell a szellőzésre, s ha netán hűvösebb hullám jön, akkor az ágyast kétsoros fóliával fedem le. A júniusi vetésből nevelt palánták Jobban fejlődnek mint a korábbiak. A palántákat a learatott gabona helyére ültetem ki. A tarlót előzőleg mütrágyázom, felszántom, utána motoros kapával is megművelem. Az így előkészített talajba augusztus első hetében ültetem a palántákat. Egy-egy helyre 40X40 cm-es kötésben

4—6 palántát teszek. Az őszi Időjárás októberig erősíti, dú' sítja, sőt bokrosítja a növényeket. Az áttelelés után az így termesztett kakukkfüvet háromszor vághatom le. öt év után ismét gabonát vetek a földbe és felújítom a talajt, majd mindent kezdek elölről.

— Magamröl még annyit szeretnék elmondani, hogy parasztszármazású vagyok, őseim génjeiben volt és bennem is ott van a földművelés szeretete. Kedvelem a humán- és a természettudományokat, különösen a kibernetikát.

Ehhez a cikk Írója még anynyit fűz hozzá, hogy a kakukkfű kellemes Illatát a szárítás után 10 évig is megőrzi. Illatanyagai riasztják a molyokat, így a ruhaszekrénybe téve sikeresen alkalmazható ezekkel a kártevőkkel szemben. Elsősorban azonban a gyógyszeriparnak vun szüksége erre a növényre. Hatóanyagait felhasználják az Apertuss-, a Benephorin-, a Pleumolysin cseppek és a Thymomel szirup készítésére.

A kakukkfű fő hatóanyaga a ttmol, amely 25-ször hatásosabb fertőtlenítő, mint a közismerten bűzös fenolr A fenolnak maró hatása is van, a ti* mólnak azonban nincs. Ebből a gyógynövényből készül a sötétszinű kakukkfű-szirup a* mely kitűnő szer a köhögés el* len. A szárított kakukkfűből főzött tea torokgyulladás esetében öblögetőként használható. Fogyasztva köhögéscsillapí* tó. Főleg akkor hatásos, amikor a száraz köhögés már elműlóban, a légcsőhurut váladéka felszakadozóban van. Még a furtasztó- és a görcsös szamárköhögésnél Is segít. Jótékonyan hat a hasmenésnél Is. A’ teát egy evőkanálnyi felaprított drogból forrázással és negyedórái ' áztatással készítjük el. Egy-másfél héten keresztül legalább naponta kétszer-háromszor fogyasztjuk.

Töményebb főzete kitűnő fertőtlenítő. Fürdővízbe léve, vagy borogatásként kitűnő szer gennyes arcpattanások és más gennyes bőrgyulladások ellen is.

Dr. Nagy Géza

Szépen fejlődnek a palánták a melegágyakban iFotó: P. R.j

Ä vitaminok csoportja legutóbb az U-vitaminnal bővült. Alapját a kénes vegyületek egyike, az S-metilmetionin képezi, amely védelmet nyújt a gyomor és az epésbél fekélyes megbetegedése ellen. (Ezért fekély ellenes vitaminnak is nevezik.) Mivel a táplálékban való hiánya megbetegedésekhez vezet, ezért a vitaminokhoz sorolták. Az U-vltamin főleg a káposztafélékben (káposzta, karalábé), levélzöldségben (saláta, spenót, petrezselyem) és egyes gyümölcsöt termő zöldségekben (paprika, paradicsom) található meg. A káposzta savanyításával az U-vitamin mennyisége csak kevéssé változik. Ezzel szemben magasabb hőmérsékleten gyorsabban elbomlik. Az U-vitamin felfedezésével beigazolódott az a tapasztalat, hogy a friss vagy a savanyított káposzta leve gyógyító hatással van a fekélyes megbetegedésekre.

A szervezet számára fontos egyéb vitaminokat a zöldségek csak részben fedezik, de más élelmiszerekben elégséges mennyiségben vannak jelen, így pl. а В vitamin csoportba

Zöldség és a vitaminok

(BEFEJEZÉSI

tartozó Ttamln (Bi-vitamln) és riboflavin (B2-vitamin) a zöldbabban és a spenótban található. A legtöbb nikotinsav {PP-faktor; hiánytünete a pellegra) a csiperkegombában és a kelkáposztában van. D-vitamlnt a növények közül csupán a cslperkegomba tartalmaz. (Egyébként fontos forrásai a vaj, a zsiradékok és a halmáj, ezért a kellő mennyiség biztosítása érdekében állati eredetű éleb miszerek fogyasztására vagyunk utalva.) A P-vitamin pótlásában a káposztafélék, az étkezési paprika és a spenót a legértékesebb. Az előbbieken kívül meg kell említeni az E- és a К-vitamint. E-vitamint (tokoferol) főként a levélzöldségek, a K-vitamiret (fillokinon) a káposztafélék és a levélzöldségek tartalmaznak.

M. Valčíková (P. R. Illusztrációs

agrármérnök, kandidátus felvétele)

4

Alinak már a fóliák (Fotó: P. R.)

Aktívabb részvételt a Nemzeti Front munkájában

AKertészkedők Szlovákiai Szövetségének Muzslal (Mužla) helyi szervezete a kultúrház nagytermében február első vasárnapján tartotta meg évzáró gyűlését. A 296 tagot számláló szervezet 15 tagú aktív vezetősége élén dr. Bato Ferenc áll.

Bato elvtárs az évzárón részletesen beszámolt a tavalyi tevékenységről. Összehasonlítást végzett az 1985-ös és 1986-os év között. Míg 1985-ben a két felvásárló központ 2,8 millió korona értékben vett át zöldséget és gyümölcsöt, addig ez, az 1986-os évben csak 0,5 millió koronát tott ki. Tudjuk, hogy az időjárás a termények mennyiségét és minőségét nagybun befolyásolja. A paprika, a paradicsom nem maradt el a sokévi átlagtól, s uborkából még több is volt. Ezzel szemben lényegesen kevesebb volt a gyümölcs, a petrezselyemgyökér, a sárgarépa. A fokhagyma mér a nyár folyamán ts hiánycikknek számított. Ezzel ellentétben örömmel nyugtázta, hogy az előző évek problémái közül legalább a tagság kerljeinak művelését sikerült megoldani. A szervezet traktora ugyanis mindaddig kihasználatlanul állt, míg Szórád Gyula személyében olyan emberre találtak, aki a tagság által megszavazott díjazás ellenében hajlandó volt a munkálatokat elvégezni. így a kistraktor a kiadások mellett több mint kilencezer korona hasznot hozott az alapszervezetnek.

A muzslaiak megtartották a hagyományos gyümölcs-, zöldség- és kézimunka-kiállítást. A Béke Efsz-szel karöltve is mindössze csak 120 termény került bemutatásra. Az idén kevesebben tették szívügyükké ezt a szép akciót. A tagságból csak harmincán kapcsolódtak be. A termények díjazása titkos szavazással történt. Díjazva voltak Kecskeméti Mária, Dr. Bato Ferenc, Mészáros János, Kozma Antal, Becse József, Sulczl József, Vadkerti Erzsébet, Szalai Veronika és Csík Józsefné temékei.

A múlt év tavaszán Korpás András agrármérnök a szőlő metszéséről bemutatással egybekötött szakelőadást tartőtt. Aki nem sajnálta az időt. fáradságot és kiment a szőlőhegyre, nem bánta meg.

Sikeres volt a már tizennegyedik alkalommal megrendezett, borkóstolóval egybekötött szervezeti bál Is. Meg kell azonban említeni azt Is, hogy a Nemzeti Front által 1986-ban szervezett Z-akciőban a tagság kismértékben vett részt. Az itt

tapasztalható hiányosságokat

1987-ben szeretnék kiküszöbölni.

Az évzáró gyűlésen felszólalt a szervezet pénztárnoka, gazdasági felelőse, anyagbeszerzője és az ellenőrző bizottság elnöke ts. Sző esett a permet- és a műtrágyaellátásról, a kézi-, valamint a motoros permetezőgépek kihasználásáról, a gyümölcsfacsemeték beszerzéséről. A tagság körében megelégedést váltott ki a járási küldött. Szűcs Gábor mondandója, aki elismeréssel nyilatkozott a szervezet tevékenységéről és kiemelte, hogy az Érsekújvári (Nové Zámkyl járás 57 szervezete közül, eredményeit tekintve a muzslal az előkelő hetedik helyen áll.

A KSZSZ helyi szervezete célul tűzte ki a tagság létszámának emelését, a magántulajdonban lévő kertek, gyümölcsösök jobb kihasználását, a szőlőhegy villamosítását és egy felvásárlási központ létesítését. A jövőben nem feledkeznek meg a munkálatok minőségének javításáról, a szakmai ismeretek bővítéséről, és a fiatalság mozgalom részére történő megnyeréséről sem. Szándékukban áll a Nemzeti Front aktív szervezeteként dolgozni.

Fáradságos munkájukhoz sok erőt, egészséget. Jó munkákéit-, vet és kitartást kiváltunk.

Ulrich Margit

Kertész, gyümölcstermelő

Évek során — tapasztalatcsere céljából — Nyugat-Szlovákia több járásában vagy száz kertészkedővei, állattenyésztővel és méhész társsal beszélgettem, Ismerkedtem „királyságukkal". A sok példás, figyelemre méltó szorgos ember közül sokoldalúságával kivált Pénzes Imre ímelyi (Imel) lakos.

Családja népes, ha egy-egy ünnep alkalmával gyerekei és unokái hazalátogatnak. Pénzes mamának 20 ember számára kell készítenie. Háztáji gazdálkodásuk fő célja e nagy család ellátása. Pénzes Imrének erre néhány éve sokkal több ideje van, hiszen öt éve nyugdíjba vonult. Ezt megelőzően az Érsekújvári (Nové Zámky) jnb-on dolgozott.

Otthon sem óhajtott ölbe tett kézzel pihenni. A minden

igényt kielégítő családi ház körül 15 árnyi kertje és szép udvara van. A kertben gondozott szőlő és 60 gyümölcsfa is található. Nála nem kerültek fejsze alá a tőkék, mint sok más helyen, inkább kisebb helyet kapott a fóliasátor és az üvogház. Ezekben nevelik a szükséges palántát, hajtatják a korai fejes salátát. Rendszerint már áprilisban kínálnak paradicsomot; tavaly közellátási célokra összesen 600 kg-ot, paprikából két tonnát adtak el.

Gyümölcsfái között sok az almafa. A bő termés gyakran gonddal jár. Tavalyelőtt például — annak ellenére, hogy a rokonoknak, ismerősöknek sok almát elajándékozott — vagy egy tonna gyümölcse kárba veszett Nem is akármilyen: Storking, Golden- és Red DeU-és méhész

cious. Sok szőlője is terem. Fele-fele arányban bor- és csemegeszőlő. Értékesítésével tavaly már nem volt gond. A Hurbanovéi (Ögyalla) Kertészeti Szolgáltató Vállalat országszerte kereste a termést, és bizony ha jobb a kínálat többet is felvásárolt volna. Ha már korábban is így lett volna, akkor sok tőke nem került volna fejsze elá.

Pénzesék tíz család méhet tartanak, egyelőre vándoroltatás nélkül, de már készül a méhészkocsi is. A méhészkedés többszörös hasznot hoz. Bőven van mézük, és a méhek jól beporozzák a gyümölcsfákat.

De Pénzesék nemcsak mint kertészkedők, méhészek szorgoskodnak. Portájuk képéhez hozzátartozk az állattenyésztés la, Van itt galamb, tyúk, kacsa,

pulyka és nyulakat Is tartanak, így nem kell tojásért, hentesáruért a boltba sietni. Egész évben van vágni való, ráadásul a konyhai és a kerti hulladék sem veszik kárba.

Véleménye szerint jő munkát csak megfelelő eszközökkel lehet végezni. Talajmöveléshez Terra kistraktort, kapáláshoz, talajlazftáshoz motoros kapát használ. A mézpergetéshez, a szőlő préseléséhez, gyümölcsaszaláshoz Is megvan minden szükséges eszköze.

Pénzes Imre nemcsak családjáért, önmagáért szorgoskodik. Tevékenyen bekapcsolódik a község életébe, és a Kertőszkedők Szlovákiai Szövetsége helyi szervezetének titkáraként több mint 900 tag gondjait intézi.

P. J_ Plavve