Szabad Földműves, 1986. január-június (37. évfolyam, 1-26. szám)
1986-02-15 / 7. szám
\ Gyermekeinkben óitaléban él az állatok iránti szeretet és vonzódás. Hogy kifejlődi k-e belőle a kedvtelésszerű állattartás iránti érdeklődés, az elsősorban rajtunk, felnőtteken múlik , Fotó: —bor m ŐjWV££PO|C Szereti a muskátlit? Ju&en-fétímit Ó4VŰ$$Á€L A napraforgó Ä napraforgó a tészkesvirágzatiiak családjába tartozik, közismert termesztett kultúrnövényünk. Hogy egyúttal a gyógynövények jegyzékében is szerepel, azt már csak kevesen tudják. Virágzási ideje körülbelül neevven n»p. a méhek szívesen látogatják, inert suk nektárt kínál. A vándoroltató méhész általában 30—50 kilo grammos hektáronkénti mézhozammal is számolhat. A növény érett magját augusztusban, virágszirmait júliusban gyüjthetjük. A Szovjetunióban a napraforgó virágszirmát hivatalos gyógyszerkönyv is jegyzi, nálunk csak a magból sajtolt olaj gyógyhatása van hivatalosan elismerve. A napraforgóolaj linói- és olajsavat, továbbá k-vitamint tartalmaz. Erről a vitaminról az átlagember keveset tud, ezért elmondjuk, hogy hiánya esetén bőrekcémák, vese- és egyéb elégtelenségek jelentkeznek. A virágszirom festékanya got, lúgos és cserzőanyagokat, ásványi sókat, flavnnnkat. va •amint keserű anyagokat tartalmaz. Gyógyászati szempontból a száraz magnak, a magból nyert olajnak meg a virágszirmoknak van jelentősége. Az olaj kedvezően hat az emberi szervezetre, tehát előnyösen he lyettesiti a disznózsírt. Arra persze ügyelni kell, hogy az egyszer már sütésre használt o’ajat még egyszer ne használjuk főzésre, mert könnyen keletkezhetnek benne rákkeltő hatású anyagok (még akkor is ha sütéskor az olaj történetesen nem égett meg!). A napraforgóolajnak tápláló és érelmeszesedés elleni hatása van s kedvezően hat a gyermekek pövekedésére is. Gyógyászati felhasználása igen sokrétű, mert kitünően oldódnak henne az injekciók és a különféle csöppek. Es persze kenőcsök alapanyagául is felhasználják. Például jelen van az ólmot és cinket tartalmazó kenőcsökben, a habaolajnkban, de a bőrgyógyászat is felhasználja sebek és ekcéma kezelésére. A száraz magból készült tea nyugtató hatású. Egy evőka nálnyi száraz magot leforrázunk egy csésze vízzel, majd 15 percig tartó áztatás után leszűrjük. Naponta 2—3 csészével fogyaszthatunk ebből a teából. A napraforgó szirmait nálunk csak a népgyógyászat használja, de a Szovjetunióban, Lengyelországban meg Olaszországban a gyógyszeripar is igénybe veszi. A virágzás elején gyűjtött szirmokat óvatosan kell szárítani. A száraz drogból forrázással készíthetünk tehát (egy csésze vízre egy evőkanál drogot adhatunk), és abból naponta két-három csészével szabad fogyasztani. Néhol szél- és vizelethajtónak, másutt étvágyjavítónak használják. Összehúzó szernek, lázas megbetegedések esetén mellékgyógyszernek is kitűnő. Például gyomorbántalmak esetén, amikor a szokásosnál lassabb az emésztés, vagy hasmenés, köhögés alkalmával stb. A gyógyteák használata ese tén mérgező vagy egyéb káros hatástól nem kell tartani. A növénytani szempontból a gólyaorrfélék családjába tartozó muskátli ősidők óta az otthon, a szeretet és a barátság jelképe. Valaha a falusi házak ablaka, tornáca és néha az udvara ts tele volt virágdíszben pompázó muskátlival. Azután egy időre mintha megfeledkeztünk volna erről a szerény növényről, de szerencsére újra kezdjük felfedezni és szaporítgatni. Érdemes, hiszen szinte tenyérnyi területen — mondjuk az ablakban, az erkélyládában, a kiskertben vagy akár a bejárati ajtó előtt — is képes egy darabka virágzó oázist varázsolni éleLiinkbe, környezetünkbe. ns ha lói választjuk meg, akkor nem csupán díszíteni fog, de egyébként is hasznát látjuk. Mert bármennyire hihetetlen, и muskátli tulajdonképpen haszonnövény is. Némely változatok levele ételízesítőnek használható, másokéból ízletes saláta készülhet. Például a Pelargonium cordijo- Hum meg a P. capitatum levelével pótolható a petrezselyemzöld, a P. tomenlosum száraz levelei elriasztják a ruhásszekrényből a molyokat. Nagyapáink idejében a P. crtspum levelével ízesítették a borecetet, más változatok leveléből páclét, puncsot, sőt ízletes bort készítettek, a P. macidat um gyökerének főzetével a fogfájást, a virág meg a levél teájával pedig a savhiányt, illetve a savtúltengést gyógyították. Nos, ilyen és ehhez hasonló ismeretek birtokába juthatnak mindazok; akik megvásárolják és áttanulmányozzák Anna Jukábová ,A MUSKÁTLI“ című könyvét, melyet Hudecné Таmási Zsuzsanna tolmácsolásán ban a közelmúltban jelentetett meg magyar nyelven a bratislavai Príroda Könyv- és Lapkiadó nemzeti vállalat. A színes fotókkal gazdagon illusztrált kiadványban egyebek között a muskátli eredetéről, igényeiről, betegségeiről és kártevőiről, termesztésének, gondozásénak és szaporításának hogyanjáról, a fa alakú rguskátli kinevelésének módjáról, a hazai fajtaválasztékról, no meg arról olvashatunk, hogy a növekvő érdeklődés hatására 1978-ban Geranium klub elnevezéssel hazánkban is megalakult a muskátlit kedvelők és termesztők országos klubja. Az ízléses és hasznos kiadvány akár nőnapra is kedves ajándék lehet. (kr) Elvadult kecskék befogása Ausztrália területén nagy számban élnek elvadult kecskék. Hasznosításuk elsősorban húsüzemekben történik. A bozótos, sziklás területei kedvelő állatok befogására a természetes itatok köré karámcsapdákat építenek, ahová az állatok könnyen bejutnak, de a kimenekülésre nincsen módjuk. A viszonylag alacsony kerítés építési költsége a befogott állatok értékesítésével gyorsan megtérül. Dr NAGY GÉZA A bika a termékenység szimbóluma Ökori Egyiptomban Mont volt az egyiptomiak győzelmet hozó harci istensége. Késői kori ábrázolásokon bikafejjel is szerepel, ami a bikakultuszra utal. A különösen Hermonthiszban tisztelt fehér bikát, Buhiszt az előbb említett Mont istenség élő alakjának tartották. A Buhisz bikák temetkezési helyének neve Atum háza volt. A bikát több ókori nép a termékenység szimbólumaként tisztelte. Az utóbbi évtizedekben régészeti kutatásokat végeztek Kis-Azsiában, Elö-Azsiában. Egyiptomban. Indiában. Cipruson, Kréta szigetén, Görögországban az egykori etruszk és római birodalom területén. Érdekes, hogy a neolitkortól kezdve az állattenyésztők a termékenység istenét hímnemő lénynek gondolták. A termékenyítő erőt a bikában, a kosban, a kanban vélték felfedezni, így lettek ezek az állatok a termékenység szimbólumai. О A tavaly fagykárt szenvedett szőlő metszése most a szokásosnál több munkát ad, nagyobb szakértelmet és körültekintést Igényel Kádek Gábor felvétele Ideje készülődni A szakemberek szóban és írásban eleget hangoz tátják, hogy a kajszimeg az őszibarack metsxését lehetőség szerint halasszuk tavaszra. Sajnos, a kertószke dók jó része ennek ellenére még mindig a nyári, illetve az őszi téli metszést részesíti elönyben. Tény, hogy a kutatók már számtalanszor bebizonyították, a nevezett gyümölcsfák esetében a rügypattanás táján, tehát a március elején végzett metszés a legmegfelelőbb. A magyarázat: júliustól márciusig a gyümölcsfák főleg a tartalék tápanyagok felhaimosására rendelkeznek be. Ebben az időszakban fáink képtelenek védekezni a betegségek ellen, tehát ilyenkor legnagyobb a fertőződés veszélye. Példaként említhetnénk az őszibarackot sújtó pszeudoinónás elhalást vagy a kajszinál és az őszibaracknál egyaránt előforduló, de túlsúlyban az őszibarackot kínzó mézgásodásl. de nem feledkezhetünk meg a kajszibarack gutaütésében fontos szerepet játszó gombák és baktériumok megtelepedésének lehetőségéről sem. A tenyészido kezdetén fáink kimagaslóan jó erőnlétben vannak, ilyenkor tudják legkönnyebben legyőzni az esetleges fertőzéseket. És az sem elhanyagolható szempont, hogy a sebek beforrása, gyógyulása, a kalluszképzndés Iis a tenyészido kezdetétől júliusig a legintenzívebb. A kísérletező kedvű kertészkedők igen könnyen meggyőződhetnek ennek az állításnak a helytállóságáról. Az azontis erönlétű ősziburackfák közül válasszanak ki néhányat s a zokat néhány évig következetesen tavasszal messék, a többinél továbbra is őszi-téli metszést alkalmazzanak. Két-három év múlva maguk is meggyőződhetnek felőle, hugy a tavaszi metszés előnyösebb. A nagyüzemi gyümdlcsészek már nem vitatják a tavaszi metszés előnyeit. Ami szintén fontos: nem szabad elmulasztani a kajszifák rügypattanásknr esedékes, kora tavaszi lemosó permetezését. Külföldi és saját tapasztalat alapján erre legmegfelelőbb a 0,5—0,6 százalékos töménységű Kupriknl oldat. Közvetlenül virágzás után a 0.2 százalék Ditliane és 0,1 százalék Bi-58 készítményt tartalmazó, kombinált permetlével ajánlatos megpermetezni a sárgabarackot. Az őszibarackot fenyegető levélfodrosodás ellen leghatásosabban a Sulka 4—5 százalékos, illettve a Polybarit 3 százalékos töménységű oldalával védekezhetünk. A kezelésre közvetlenül riigypattanás előtt legjobb sort keríteni, de a ki csit korábbi permetezés is jó hatásó. A további készítmények közül a Kupriknl is hasznosítható, 0,6 százalékos töménységű oldat tormájában, ugyanebben az időszakban. Rügypattanás idején u fákat érdemes megpermetezni 0,3 százalék Dithane vagy Novnzir készítményt tartalmazó oldattal. Ha mind a két kezelést idejekorán elvégezzük, biztosak lehetünk a sikerben, s fodros leve'et majd legfeljebb mutatóba találunk fáinkon az év folyamán. Az almafák téli vagy kora tavaszi lemosó permetezésére a már ismert Nitrosan 25 (1— 3 °/ii) és Arbnrol (2—4%) készítményen kívül nagyon jól felhasználható a csak nemrég forgalomba hozott Oleoekaraet. Ezt 1 százalékos töménységben használhatjuk s még rügypattanás idején is keze'hetjük vele a fákat. Legjobb, ha a rendelkezésre álló készítményeket évente váltva használjuk. Idén újra erős lomhosfa-fehérmoiy fertőzés várható, amire aján’atns mór most felkészülni. Vagyis mielőbb szerezzük be a kártevő ellen hatásos piretroid készítményeket, ha egyáltalán lesz belőlük a kiskereskedelemben. Ahol ezt a kártevőt vészes mennyiségben eddig nem észlelték, ott a piretrnidnk tavaszi használata nem indokolt, tehát tartalékoljuk hatékony készítméuyeinkot az ulinamnly elleni harcra. Az almaiuoly első nemzedéke Dél- Szlovákiáhun az utóbbi években rendszerint már május utolsó napjaiban megjelenik. A jonatán almafáknál a ienyészidű második felében egyre gyakoribb a fiziológiai foltosság. A hiánybetegség a Kai kosán készítmény segítségével könnyen felszámolható. Tulajdonképpen a mészhiány megszüntetéséről van szó. A beavatkozást szélsőséges időjárás esetén a jonatán még akkor is igényli, ha a talaj történetesen elegendő meszel tartalmaz. A tünetek megszüntetéséhez 4—5 permetezés általában elegendő. A kezelést július második felében kell megkezdeni és az 1,5 százalékos Kalkosan-oldattal 10—14 naponként célszerű megpermetezni á fákat. Több kertészkedő állítja és magam is felfigyeltem rá, hogy ez a kezelés erősen csökkenti a piros gyümölcsfa-takácsatkák számát. Az utóbbi időben helyenként tapasztalt fertőzütlségi szintet tekintve, ez nem is olyan lebecsülendő mellékhatás. A szőlőnél — jobbára a fehér fajtáknál — ismét várható a szőlőlevélatka kártételu. Az ellene ható kénes, kora tavaszi lemosó permetezéssel egyúttal a gubacsatkák ellen is véde kezhetünk. Permetezésre felhasználható a Sulka 4—5 szá zalékos vagy a Sulikul К 2—* százalékos töménységű oldata. A kezelésre lehetőleg napfényes időt válasszunk, amikor a szemek már megduzzadtak és 10—-13 C-fukos hőmérséklet uralkodik. Szálai László \
