Szabad Földműves, 1985. július-december (36. évfolyam, 27-52. szám)
1985-12-21 / 51. szám
i A csalán mint takarmány Ä tűzzel vassal Irtott csalán az állattartók részéről nagyobb figyelmet és megbecsülést érdemelne, hiszen sok fehérjét, ásványi anyagot és vitamint tartalmaz, következésképpen zöldtakarmány és széna gyaftánt is értékes táplálékul szolgálhat a háztájiban tartott állatok részére. A csalán szárazanyaga körülbelül 15 százalék fehérjét, a vitaminok közül B-, Ä-. C- és К vitamint, az ásványi anyagok közül pedig meszel, vasat, káliumot, mangánt és foszfort tartalmaz. Számtalan összehasonlító vizsgálat és elemzés igazolja, hogy a fiatal korban levágott csalánból készült széna táplálóértéke felér a lucernaszénáéval, sőt még valamivel több emészthető hatóanyagot tartalmaz mint az általánosan elismert' lucernaszéna. Mindez persze csak akkor érvényes, ha a csalánt virágzás előtt lekaszáljuk. Szárítani árnyékban kell, vékony rétegben elterítve vagy huzatos helyen kisebb kévékben felfüggesztve. Könnyen penészt fog s akkor már csak a komposztba való, mert káros anyagokat juttat a szervezetbe. Néhány tenyésztő jó tapasztalatokat szerzett a dohányszerűen felaprított csalán szárításával. A száraz csalánt padláson felfüggesztett papírzsákban lehet legbiztonságosabban tárolni. Apróra vágva vagy zúzva gyakorlatilag valamenynyi háziállattal etethető. A nyulak a friss zöld csalánt is szívesebben fogyasztják aprítva és darával, Roboran, Konvit vagy Plastin készítménnyel meghintve, enyhén megnedvesítve és jól elkeverve. Télen a kapásokat is tartalmazó, nedves keverékekhez adva hasznosíthatjuk legtökéletesebben. (Chovatel) Harmincötben több dlnynyetermesztéssel foglalkozó család érkezeit Magyarországról Deákiba (Diakovce). Az akkor még suhancnak számító Pavel Tibor elszegődött munkásnak, s idővel eltanulta a „dinnyések" fortélyait. Persze, a tudománynak nem sok hasznát vette, mert később inkább a gyümölcstermesztés mellett döntött. A tizenkét áras házikertjét betelepítették gyümölcsfával. Leginkább az almát kedvelte, így ebből ültetett legtöbbet. Maga oltogatta-szemezyette a fákat. Volt olyan fája is, amelyen öt almafajta termett. Néhány évvel ezelőtt fájó szívvel állapította meg, hogy az almatermesztésnek befellegzett, mert lassan kötéllel sem lehet vevőt keríteni a rengeteg gyümölcsre. A kertben csak annyi fa maradt, hogy megteremjen a családi igényeket kielégítő mennyiség. A felszabadított területen zöldséget termel, mégpedig előre megkötött szerződés értelmében. Idén 800 kilogramm csemegepaprikát. ezer kg paradicsomot, 4 ezer 950 kg saiátauborkát meg négyezer kalarábét szállított a Zelenina vállalatnak. A példás kertészkedő mindig úgy tervez, hogy egy adott területről két termést takaríthasson be. Még a fűtött fóliasátorban is ügy telepíti a paprikát, hogy kétszer teremjen a föld. A Szentesi piacos fájtát jó korán telepíti, így április elején már van piacképes paprikája. Szüret után gyorsan megforgatja a földet és PC Rt ültet a Szentesi piacos helyére. A karalábé után meg uborka és paradicsom következik a sorban. Talán hihetetlen, de az 6 uborkája idén is egészséges maradt és gazdagon termett. A gazda állítása szerint azért, mert a sátor szélében állandóan üzemelő ventillátor jó légcserét és folyamatos légmozgást biztosított, s elejét vette a peronoszpórának kedvező környezeti feltételek kialakulásának. Az ötlet jó, talán másutt is érdemes lenne kipróbálni. Kép és szöveg: Krajcsovics Ferdinand Példás kertészkedő 1983. december 2í. — Ä Labe folyó mente Közép-Csehország legjelentősebb mezőgazdasági területe, ahol a gabonaféléken kívül sok zöldség és gyümölcs terem — jutottak eszembe egykori földrajztanárom szavai, amikor a Kutná Horát övező hegységet átszelő országút végre a völgybe irányított, s elém tárult a járási székhely, Kolín panorámája. Itt a tanultak igazát már csak a várost ketté osztó folyó bal partján mérhettem fel, ahol a házikertekben meg az utak mentén nagy becsben tartott gyümölcsfák — főleg alma, körte, apró szemű, késel cseresznye — díszelegtek. Tri Dvory csinos, rendezett kisközség, alig hét kilométerre a járási székhelytől. Gyakorló kertészkedő és állattartó — no meg tollforgató is — vagyok, Aki egyszer belekóstolt ••• tehát , egyebek között az is érdekelt, hol tart a fejlődésben az itteni kistermelői mozgalom. Vendéglátóim és alkalmi beszélgetőpartnereim elmondták, hogy errefelé szervezett felvásárlás nem létezik, a házikert mindenekelőtt a család szükségleteinek kielégítését szolgálja. Amit magam is megállapíthattam, a kertek nagyobb részét törpe és középmagas törzsű gyümölcsfák uralják, az árnyékukban termő, többnyire ritka fű a tyúkok meg a nyulak táplálékát biztosítja. Virágból mindenütt sok virít, viszont a zöldségféléknek alig-alig juttatnak helyet. Szerintem az itteni családok a legfontosabb zöldségekből sem önellátók, pedig a kertek átlagos nagysága olyan 600 négyzetméter körüli. Vendéglátóm, a 74 éves Bartus Katalin a Komáromi (Komárno) járásból, Kolárovóból költözött ide, miután vagy két évtizede a fiai meg a lánya itt találtak megfelelő munkahelyet, és családot alapítva, végleg itt telepedtek le. Az özvegyen élő Kati néni zöldséget meg virágot termel a tízáras kertjében. Nem is keveset, hiszen az egyik fiát is rendszeresen ellátja zöldséggel, azonkívül a kolíni piacon is állandó vendég. Persze, eladóként. Igaz, többnyire hajnali háromkor kell kelnie, hogy kényelmesen bekarikázhasson a városba az asztalfoglalás, a piackezdés idejére. Az árut persze, nem ő, hanem a szintén piacozó fia szállítja gépkocsival. Mint mondja, a virágon kívül főleg az egyszeri főzésre kompletizált, vegyeszöldség-csomagnak vah legnagyobb kelet-, je a piacon. Hiába, aki egyszer belekóstolt a fáradsággal járó, de örömöt és méltányos hasznot is hozó kertészkedésbe, az a mostohább feltételek közepette is igyekszik kicsikarni a természettől, amit lehet. Plavec Pál-SZABAD FÖLDMŰVES-r_ г ntóbbi évek hagyományához hűen, a Szlovákiai Állattenyésztők Szövetségének Dunaszerdalielyi (Dunajská Streda) Járási Bizottsága ezen az őszön is megrendezte a szakköri tevékenységet folytató ifjú állatbarátok járási találkozóját. A nyulászati szakelőadással, a Pódafán (Povoda) megtartott VI. Csallóközi Galambkiállítás megtekintésével és gyakorlati szakmai foglalkozással egybekapcsolt rendezvény egyúttal arra is jó alkalmat kínált, hogy kiértékeljék az ifjúsági szakkörök, a körvezetők, illetve a legjobb eredményeket felmutató fiatalok múlt évi munkáját. Ugyancsak itt kerítettek sort az ifjúsági szakkörök központilag meghirdetett versenyének díjkiosztással egybekapcsolt értékelésére. Varga György, a szövetség járási bizottsága mellett működő ifjúsági szakbizottság elnöke ezúttal is örömmel nyugtázta, hogy a járás kedvtelésszerű állattartás iránt élénken érdeklődő fiataljai dicséretes munkát végeztek. Az ünnepi szónok nem mulasztotta el hangsúlyozni, hogy a terebélyesedő mozgalomnak, illetve az ifjú állattartók által elért kitűnő eredményeknek már csak azért is örülnek, mert ezzel bizonyítani tudják, hogy évekkel ezelőtt kerületi és országos méretben nem véletlenül kerültek az ifjúsági szakköri mozgalom élére. A Dnnaszerdahelyi járásban, ahol napjainkban a szövetségnek hatvankiienc alapszervezete van és ezekben megközelítően négy és fél ezer állattartó fejt ki a társadalom és az egyén javát egyformán szolgáló tevékenységet, nagyon fontosnak tartják az utánpótlás biztosítását, a nemes és bizonyos értelemben hasznos kedvtelés gyerekekkel való megkedveltetését. — Járásunkban 1980-ban öt szakkörben mindössze 51 ifjú állattartó tevékenykedett — említette egyebek között a szakköri tevékenység fejlődését is érzékeltető Varga György, aki egyéb tisztségei mellett éveken át körvezetőként is dolgozott és a járás, illetve a kerület legjobbja volt. — A kezdeményezők példája, no meg persze az utóbbi években rendszeresített járási ifjúsági találkozók nagyban hozzájárultak az érdeklődés fokozásához, az A legeredményesebben működő körvezetőknek. iskolaköteles gyerekek érdeklődési körének kibővítéséhez. Ma a járás területén 19 ifjúsági szakkörben több mint háromszáz fiatal állattartó dolgozik, serényen gyűjtögetve az állattenyészés fortélyait, tudnivalóit. Itt kell elmondani azt is, hogy ez a járás még mindig nem mondta ki az utolsó szót. Még vannak fejlesztési tartalékai s ezek kihasználásával továbbra is versenyben kíván maradni a legjobbaknak kijáró elismerésért.. Hogy konkrét legyek, pillanatnyilag arról van szó. hogy máris két új ifjúsági szakkör megalakulására van kilátás. Az egyik, amelyben már induláskor előreláthatólag minimum tíz gyerek kezdi meg a foglalkozást, a Somorjai (Šamorín) Pionír és Ifjúsági Otthon mellett fog működni, a másik az SZÁSZ Dercsikai (Jurová) Alapszervezetének kebelében gyüjtené egybe az állattartás iránt vonzódó gyerekeket. Általában a nyulak, a díszmadarak meg a galambok a kedvencek, de többen tartanak baromfit, tengerimalacot, juhot vagy kecskét, és az akvarisztika iránt is feltűnően nagy az érdeklődés a gyerekek körében, akik a kiállításokon külön részlegen rendszeresen bemutatkoznak kedvenceikkel. Talán furcsa, de ezek a gyerekek már nem csupán a helyi népszerűsítő kiállításokon szerepelnek sikerrel, de a rangosabb országos bemutatókon is helytállnak állataikkal. Hogy csak a legfrissebb példát említsem :a legutóbbi nemzeti kiállításokon 192 állatot mutattak be és összesen hat tiszteletdíjat nyertek el. ... és a múlt évben legjobb eredményt elért ifjú tenyésztőknek Puha Margit agrármérnök, az SZÁSZ KB tagja adta át az elismerő oklevelet Varga István, illetve az ugyancsak egyházkarcsai Varga Pé tér követte a ranglistán. Raj tűk kívül a több éves odaadó szorgalomért és eredményes munkáért még huszonketten kapták meg a Példás ifjú állattenyésztő jelvényt. Mint az a már említett ga lambkiállításon is beigazoló dott, a fiatalok körében töbl új érdeklődő is akad, akik saját bevallásuk szerint szintén szívesen dolgoznának hozzáértő felnőttek által vezetett szakkörökben. Vagyis, minden tekintetben megalapozott a remény, hogy a járásban egyre sokrétűbb, színvonalasabb és eredményesebbb lesz az ifjú állattenyésztők tevékenysége. K á d e k G. ELISMERÉS A LEGJOBBAKNAK Az ifjú állattenyésztőket tömörítő szakkörök tevékenységének szigorú és részrehajlás nélküli értékelése ezúttal is az egyházkarcsai (Kostolné Kračany) csoportot mondta ki legjobbnak. A második helyen a kisudvarnoki (Maié Dvorníky) szakkör végzett, míg a harmadik helyet megosztották az azonos eredményességgel működő nyárasdi (Topofníky) és gaböíkovói csoport között. Az ifi állattartók egyéni versenyének győztese Csiba Attila, az egyházkarcsai kör tagja lett. Űt a kisudvarnoki ifjú Шнпм-VÄLASZBLUNK Az idei ifjúsági találkozón huszonöt fiatal állattenyésztőnek tűzték a mellére a Példás ifjú állattenyésztő jelvényt A szerző felvételei Kérdés: Harmadik éve tartok pulykákat, de alighanem felhagyok vele, mert a párzási idényben nem győzöm gyógyítgatni a sérült-sebesült tojókat. Miért ilyen brutálisak a párzó bak pulykák? L. U., F. Válaszunk: A bakok nem brutálisak, csak éppen nehezek, s mivel a karmuk is meglehetősen hegyes, aránylag könnyen okozhatnak a tojóknak elég komoly sérülést. Ezen általában a bak karmainak rendszeres visszacsípésével szoktak segíteni, de külföldön sátorlapből készült védőpárnát is használnak a tojók testi épségének óvására. Persze arra is jó ügyelni, hogy a fiatal tojók ne párosodjanak öregebb, tehát náluknál lényegesen nehezebb bakokkal. Kérdés: Hallottam, hogy a téli tárolásra eddig termelt Trvanlivé D káposztafajta vetőmagja már nem lesz kapható, mert ezt a fajtát törölték az elismert fajták jegyzékéből. Mi lesz helyette, s az mennyivel jobb? F. I., V„ Válaszunk: A törölt Trvanlivé D helyett a Holt káposztafajta kapott helyet a jegyzékben. Ez valamivel kisebb, de keményebb fejet nevel és ami nagyon fontos, nagyon jól ellenáll a felrepedezésnek. Persze az sem utolsó szempont, hogy jobb hozamotnyújt, és a termés minőségben is meg eltarthatóságban is fölülmúlja a Trvanlivé D fajtáét. Ugyancsak nagyon jó tárolhatósággal, 12 százalékkal nagyobb hozammal, tömöttebb és keményebb fejekkel jeleskedik a repedezésnek kiválóan ellenálló Kamino Fi hibrid, amely nagyjából két héttel a Trvanlivé D után ad piacképes árut. (kr) NÖVEKVŰ ÉRDEKLŐDÉS ! Gondoskodnak az utánpótlásról
