Szabad Földműves, 1985. július-december (36. évfolyam, 27-52. szám)
1985-11-16 / 46. szám
8 SZABAD FÖLDMŰVES 1985. november lö< Találkozásom ama Zöld Könyvvel EXPOZÍCIÓ (BEVEZFTES) — AVAGY AZ ELŐZMÉNYEK 'Akkor még csak nem is sejtettem semmit. Fogyókúrák, és csodálatos gyógyszerek tartós hatásában kevésbé hittem, mint abban, hogy a fűben és fában van az orvosság. Vérnyomásról, környezeti ártalmakról, álmatlanságról és felesleges kilókról szót ejtve egy-egy közeit vagy távoli ismerős rejtélyesen megkérdezte: olvastad már azt a zöld könyvét?... abban benne van! Vagy valaki szolidan, szinte súgva, ahogyan diszkrét dolgokról szokás beszélni, kijelentette: ezt abban a zöld könyvben olvastam! Szinte észre sem vettem, csak valahol a tudatom mélyén raktároztam el, hogy van valahol egy nélkülözhetetlen, mindenre írt ajánló Zöld Könyv. A CSELEKMÉNY avagy annak kibontakozása több mint egy évet váratott magára. De akkor — ahogyan azt minden Jobb írásban mondani szokás — az események már drámai gyorsasággal követték egymást. Találkoztam rég nem látott barátnőmmel. Karcsú volt, mint tizenöthúsz évvel ezelőtt, friss és jókedvű. Mi történt? Firtattam irigyen. Másodvirágzás? Netán valaki az életedbe lépett? Titokzatosan mosolygott és szendén hallgatott. A férje végül — nehogy még roszszat gondoljak —, lakonikusan ennyit mondott: almaecetl Még mindig, szinte gyanútlanul vettem tudomásul, istenem, hát almaecet... Biztosan abból készít arcpakolást, vagy ilyesmi. Ha fürjtójásból lehet, ebből miért ne. 'Alig néhány nap múlva gyerekköri pajtásommal futottam össze, ajtit talán két éve láttam. Akkor bizony nem a legjobban nézett ki. Szénanátha kínozta, a vérnyomására panaszkodott, és azok a felesleges kilók... hát nem fiatalodunk, állapítottam meg akkor szomorkás beletörődéssel. Most meg? Friss, egészséges, délceg. Mitől nézel ki ilyen jól? Kérdeztem kíváncsian. A választ már akárki kitalálhatja, aki jártas az ilyen izgalmas történetek szövésében. Csakhogy 6 határozottan, mély meggyőződéssel és nyíltan mondta: méz és almaecet! önzetlenül és pedagógusi módszerességgel pontosan el is magyarázta, hogyan fogyasztja kávéskalanként, másfél-két deci vízzel keverve az almaecetet, s ettől két év alatt rendbejött a vérnyomása, és több mint tí2 kilogrammal csökkent a testsúlya. A méztől ezalatt viszont a szénanáfha- Tohamai, tünetei múltak el fokozatosan. De ha érdekel, mi mindenre jó még az almaecet, a méz, a kukorica- és a ricinusolaj, kölcsönzőm a zöld könyvecskét, csak vigyázz rá, mert nálunk, sem pedig Magyarországon nem kapható. Egyedül'Romániában adták ki magyar nyelven, méghozzá az Apimondia Nemzetközi Méhészeti, ■Technológiai és Gazdasági Kiadóhivatal. Ezért visszavárom — feltétlenül! Ezzel az „ajánlással“ került a kezembe a sokat emlegetett, titokzatos Zöld Könyv, amely 1981 óta jár kézről kézre, olvassa, aki ismerősei szívességéből hozzájut, és terjeszti, aki nem fél az orvosi ellenvéleményektől, vagy éppen azért, mert már az 6 gyógyító tudományukban nem bízik. D. C. Jarvis doktor életművét, kísérleteit és tanulmányait tartalmazza a füzet formájú könyvecske, amelynek címe egészen hétköznapi: „A méz és más természetes készítmények“. Mottóként ennyi olvasható már a borítólapon: „A természet titkaiból“. Kíváncsian lapoztam a tartalomjegyzékig, amelyből megtudtam, hogy az almaecetet és a mézet — különféle időpontokban és adagokban — a krónikus fáradtság, a torokfájás, a migrén gyógyítására ajánlja a szerző. Az almaecetet külön fejezetben tárgyalja az elhízás ellenszereként, a mézet a szénaláz és a homlokiireggyulladások gyógyírjaként. Közli néhány odahaza elkészíthető kenőcs receptjét az izom- és izületi fájdalmak enyhítésére, az éjszakai izzadás ellenszerét, a visszér kezelésének népi gyógymódját. Gyorsan a számomra érdekesebb fejezetek olvasásához láttam, természetesen, egy könyvvel való találkozásnak ez a csúcspontja, nem foszthatom tehát meg tőle az olvasót. ,,Ha egy nő nem fér a szoknyájába. igyon minden étkezésnél 1 kiskanál almaecetet tartalmazó pohár vizet és két hónap múlva 2,5 cm-t bevehet a szoknyájából, újabb két hónap múlva ismét 2.5 em-rel és az ötödik hónap végén újabb 2,5 em-rel szűkítheti szoknyáját. Almaecet egy évi fogyasztása után az 50-es ruhát viselő hölgy 42-es ruhát vehet fel.“ És így tovább, nem a legkitűnőbb fordításban egészen addig, hogy „Az almaecet nemcsak hogy nem segíti elő a zsírlerakódást a szervezetben, hanem hozzájárul annak elégéséhez, amellett a testsúlyt nem befolyásolja. Az étrenden nem kell változtatni, csak el kell kerülni az olyan ételeket, amelyck hozzájárulnak a zsírképződéshez.“ NÉZZÜK A MÉZET „Ha körülbelül egy hónappal azelőtt, hogy esedékes lenne a szénanátha, 111. szénaláz (allergia) kitörése, naponta egyszer lépesmézet együnk, s az allergia vagy egyáltalán nem lép fel, vagy nagyon enyhe formában .A mérsékelt allergiánál a könnyezés három perc alatt megszűnik, az orr kidugul és 6—10 perc múlva szabadon, orron keresztül lélegezhetünk. Az orrfolyás 5 perc alatt megszűnik, a torok irritálpdása ugyanennyi idő alatt enyhül, illetve megszűnik.“ A lépesméz fogyasztásának módja; hogy rágógumi, nagyságú adagokat vágunk, ezeket 2 napon keresztül 5—5 adagonként fogyasztjuk1 (egy adagot kb. 15 percig, mint a rágógumit rágjuk), majd amedddig szükséges, napi 3 adagot elrágcsálunk. „Súlyos allergia esetében: három hónappal azelőtt, hogy az allergia fellépne, minden étkezésnél egy kanál mézet, vagy ami még ennél is jobb. lépesmézet fogyasztunk. A folyékony vagy szűrt méz is jó hatású. Lefekvéskor egy kanál mézet fél pohár vízben feloldunk és megiszunk. Két héttel azelőtt, hogy az allergia feltételezésünk szerint fellépne, 2 kiskanál almaecetet és 2 kiskanál mézet egy fél vagy egész pohár vízben oldva isszuk reggeli és lefekvés előtt. Délben és este továbbra is fogyasztjuk az egyegy kanál mézet és ezzel párhuzamosan az almaecet és méz keverékét reggeli és lefekvés előtt. Ha szükséges, ehhez még sejtfedelecskéket rágcsálunk, hogy orrunkat szárazon tartsuk és torkunk irritáciöját megszüntessük.“ A könyvecske ajánlja a méz (ősztől tavaszig) rendszeres fogyasztását Iskolásoknak, terheseknek, lábadozóknak, az almaecet gyomorműködést szabályozó hatá-A tanulók körében Óriást sikere van a huszadik század egyik „csodájának", a személyi számítógépnek. MivéL, ez az elektronikai berendelés nagyban elősegíti a gyerekek logikai gondolkodásmódjának kialakulását, egyre több iskola vásárol ilyen „csodát“ : i. ■; , Fotó: — kalifa—« sát dicséri, a ricinusolaj hajerősítő, szemet nyugtató és egyéb tulajdonságait is felsorolja. A krónikus fejfájások, a fáradtság, a magas — vagy Ingadozó — vérnyomás, a szédülések, stb., stb. gyógyítására is nagyon egyszerű módszereket ajánl az említett „csodaszerek“ segítségével, sőt az alkoholizmus ellenszerét Is ezek- : ben véli fölfedezni. A magyábá- ( zatok leírása rendkívül egyszerű, sőt leegyszerűsített.' De meggyőző ; érvelés helyett reklárpízűen ■ rábeszélő. Amíg olvassa az embér, azon töpreng, ha igaz, hogy ennyi mindent enyhítenek, gyógyítanak ezek az olcsó és könnyen hozzáférhető „szerek“, akkor miért nem hasznosítják mindenütt és miért nem népszerűsítik jöbban ezek fogyasztását? Egy biztos, ártani nem árthatnak, hiszen kicsi adagokban, szinte kóstolgatva fogyaszthatőak. Hát akkor — nosza, ki kell próbálni, valamire csak jó lesz az ecet és a méz.. De hol szerezzek almaecetet? Magyarországon fél liter 15 forint — étkezési ecetként kapható, ennyit a turista Is megen- . gedhet magának; Egész kellemes, féltem, hogy nem fog Izleni, de észre sem venni a két deci vízben. Sőt, ízlik. A klőros csapvíz kellemesen szóraját oltóvá válik tőle. Iszogatom, ajánlgatom boldog-böldógtalannak.. És tovább tanulmányozom a könyvet.. Megálljunk: azt Írja, hogy tisztább az otthon készített almaecet.,Hát ez nagyszerű! Úgyis sok az idén az alma, gyerünk, lássunk munkához: „Az almát (lehet birsalma is) megmossuk, héjastól, csutkástul — hibás részeket kivágva — öszszczúzzuk. vagy ledaráljuk. A gyümölcsmennyiségnek megfelelő nagyságú edénybe tesszük és előzetesen felforralt, langyosra hűtött vízzel felöntjük. (0.5 liter vizet számítva (1.4 liter almapépre.) A víz literjéhez 10 dkg mézet (vagy cukrot) adunk. Ha az erjedés folyamatát siettetni akarjuk, minden liter vízre számítva 10 g sörélesztőt és 20 g száraz fekete kenyeret is adhatunk a keverékhez. Az edényt fedetlenül 20—30 C°-os hőmérsékletű helyiségben tartjuk. Nem szabad az edényt közvetlenül a napra tenni. Tíz napig 20—30 C°-os hőmérsékleten tartjuk, naponta fakanállal megkeverjük, majd ritka szövésű zsákban (vászonban) kipréseljük. Az Így nyert folyadékot gézen átszűrjük és bő szájú edénybe töltjük. Változatlan hőmérsékleten tartjuk, az üveg száját gézzel letakarjuk. Az erjedés akkor fejeződik be, amikor a folyadék letisztul. (40—60 nap kell hozzá.) Ekkor gumicső segítségével le-, szívjuk, üvegekbe töltjük és ledugaszoljuk.“ Egyre, többen kérik el a receptet, majd jelzik, erjed, savanyodlk már az öt-tíz tizenöt liternyi almaecet. A VÉGKIFEJLET, AVAGY A KÖVETKEZMÉNYEK még váratnak magukra. Igaz, hogy egy hónap már eltelt, de mt az az egészségessé és karcsúvá kúrálódott ismerőseim egy-, sőt kétéves türelmes almaecet- és mézfogyasztásához képest? Határozottan frissebb vagyok, mint ecetkúra előtt. A vérnyomásomra sem panaszkodhatott a torkom sem fáj, mint ilyen őszi időkben máskor. Viszont... valahogyan túlságosan jó az étvágyam. Ha hinni lehetne a mérlegemnek, akkor kénytelen lennék tudomásul venni, hogy nem fogytam. Még nem. Pillanatnyilag úgy tűnik, (de biztosan tévedek), hogy híztam egy kilót. Felülvizsgálom a „recepteket“. Hátha kissé gyönge az az üzleti ecet. Két hét és kész lesz a saját almaecetem. Majd akkor...'de addig Is a fent leírtakért felelősséget nem vállalhatok. Aki ennek ellenére úgy dönt, hogy vásárol vagy készít almaecetet, legrosszabb esetben használja majd fel ételek, ^saláták ízesítésére. így egy biztos, semmi sem vész kárba. És türelem kérdése az egész. Lehet, hogy két év múlva súlyban megfogyatkozva, tapasztalatokban gazdagodva jelentkezem. Hiszen a lépesmézet, a mézet, a ricinusolajat még nem próbáltam ki. H. Mészáros Erzsébet Az előszoba Az előszobának többféle lontos szerepe van. Ide lép be, aki érkezik, itt vet utolsó pillantást a tükörbe, aki távozik. A beépített szekrény arra késztet, hogy itt tároljuk napi ruházatunk túlnyomó részét. Itt váltjuk utcai és házi lábbelinket. Célszerűen itt tartjuk az idénynek megfelelő kabátokat, fejfedőket, kesztyűket. Emellett feltétlenül kell helyet biztosítani nedvessé vált utcai ruháknak, csepegő esernyőknek is. Elsőrendűen fontos szerep jut az előszobafalnak, ám az elnevezést nem szabad a hagyományos — és sokszor giccses — késztermékekkel azonosítanunk. Ügy válaszszunk, úgy vásároljunk, hogy a tárgy célszerű használatát vegyük fontolóra. Néhány ooigot, deszkát, lemezt a barkácsboltban vehetünk, s akár függőlegesén, akár vízszintesen a falra csavarozva, kis helyet elfoglaló fogasokat készíthetünk. (1. ábra). A kalap- és ruhaakasztó is készen kapható, felszerelése a fára gyerekjáték. Ha nagyobb vagy több falfelület áll rendelkezésünkre, az előszobafalat kiegészítő elemekkel is elláthatjuk. Készülhet például telefonkönyv-asztálka, tükör, polc, ernyő-, kesztyűtartó (2. ábra). Érdemes fontolóra venni a beépített szekrények átalakítását is. Mivel a nyíló szekrényajtók a hasznos közlekedőtérből sokat elfoglalnak, jő megoldás ezeket tolható rendszerűre átépíteni. A helyiség magasságát Is kihasználhatjuk. Az előszoba belső végfalán vagy a bejárati ajtó felett érdemes az ajtótok és a mennyezet között kis szekrényt vagy polcot beépíteni. Ez a bőröndök, szezonális tárgyak (sicipő, korcsolya, nyugágy stb.) tárolására alkalmas. Egyszerű szerkezeti megoldással házilag is elkészíthető. (3. ábra).. ... / « , ^ 14 t i 1 Mivel az előszobák általában nélkülözik a természetes megvilágítást, külön figyelmet kell fordítani a világítótestek elhelyezésére. A kereskedelemben sok ízléses. jól funkcionáló lámpa kapható. Az általános világítás mellett érdemes külön falikarokat, sportlámpákat felszerelni például a telefon vagy a tükör mellé. Ezeket a munkákat azonban szakemberrel végeztessük, nemesek mert -Ízléstelen a falon kívül a sok elektromos vezeték, hánem biztonsági okokból isi Érdemes néhány szót szólni a színekről is. Jó, ha á falak világos tónusúak. A fehér vagy homokszín a legotthonosabb. Rendkívül mutatós, ha az ajtótokok sötétbarnák, az ajtólapok pedig a fal színével azonosak. X Rejtvény, 3.rész T Kia testű kutya Büntetéapénz T Skót népi tánc T «nt X Rejtvény, w.rész Határozói igenév képzője Liter Rejtvény, l.résa Ke • energia N f Szlovákia kiránduló hely Kagyar színésznő /ék.f.A к Kenyérkereset Äocsiútoa /ék.h./. Iskolás kisfiú Főnévképző Német távirati Romai ötszáa lejárta a lábát Személyes néVmáe Tárgyrag Ugyan Kegszólítás • Gxiadék Rajtvény, 4.rész Azonos be tök Kutatni • Szekundum Gyújtó*» Dont /ék.h./. KStSttá к « arra a helyra bangán, alumínium ZZ Ismét - latinul Kutya Illetve, röv. Határozószó к Olasz politiku» Vitamin Ká te г Férfinév fcne Figyel Becézett női név Sás к ...tam, ütőhangszer £19 tag ...-ugor Akadályо? ldSayröv. Tantál Orosz festő. r Leigázásban van ! Nitrogén Töredék ■ MEGFEJTÉS — NYERTESEK A lapunk 44. számában megjelent rejtvény helyes megfejtése: A Bennünk él az Auróra ágyúinak -harsonája, földrengető erejétől lehullt a cár koronája. Nyertesek: Gódány János, Pódafa (Povoda), Székely Jenő, Kajal, Haszaj Margit, Rimaszombat (Rimavská Sobota).
