Szabad Földműves, 1985. július-december (36. évfolyam, 27-52. szám)
1985-09-07 / 36. szám
8 ď4 SZABAD FÖLDMŰVES 1985. szeptember % Burgonyából készíthető ételek TÖLTÖTT BURGONYA Hozzávalók: 1 kiló burgonya (6 nagy szem), 20 deka sonka vagy füstölt tarja, 2 deci tejföl, 5 deka vaj, 1 darab tojás, 5 deka reszelt sajt. Készítése: A nagy burgonyákat héjában megfőzzük, leszűrjük. Meghámozzuk, melegen kettévágjuk. Belsejüket kiskanállal kivájjuk. A kikapart burgonyát villával összetörjük, elkeverjük a finomra vágott- sonkával, a tejföllel és a habosra kevert tojással. A félbe vágott burgonyák alját vékonyan levágjuk, hogy megálljának és a sonkás masszát a burgonya üregeibe töltjük. Kivajazott tűzálló tálban sorba rakjuk őket. Tejföllel leöntjük, megszórjuk reszelt sajttal, meglocsoljuk kevés olvasztott vajjal, és sütőben átsütjük. Frissen, forrón ^tálaljuk. PÖRKÖLT BURGONYAPÜRÉBEN Hozzávalók: 50 deka sertéslapocka, 5 deka füstölt szalonna, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, só. piros paprika, 711 deka burgonya, 5 deka vaj, tej, 2 tojás, só, szerecsendió. Készítése: A burgonyát egészben, héjával együtt feltesszük főni. Közben a húst apró kockákra vágjuk. Az apróra vágott szalonnát és a vöröshagymát üvegesre pirítjuk. Kevés piros paprikával meghintjük, majd hozzáadjuk a húskockákat. Sózzuk és fokhagymával ízesítjük. Rövid, sűrű levü pörköltet főzünk. A burgonyát levéve a tűzről meghámozzuk, burgonyanyomón áttörjük. Belekeverjük a vajat, sót, és amikor kissé lehűlt, a két tojást is. A tűzálló alját kibéieljük a burgonyapüré felével. Ráhelyezzük a pörköltet, majd befedjük a maradék burgnnyával. Végül forró sütőben a tetejét pirosra sütjük. For* rón tálaljuk. BURGONYA VIDÉKIESEN Hozzávalók: 1 kiló burgoi nya, 3 deka zsír, 1 nagyobb fej vöröshagyma, 8 deka füstölt szalonna, 20 deka füstölt, főtt tarja vagy sonka, só, bors, piros paprika, petrezselyem. Készítése: A héjában megfőtt burgonyát meghámozzuk és felkarikázzuk. A felkockázott húst, szalonnát a felkarikázott hagymával együtt forró zsírban áttörgátjuk. Hozzátesszük a burgonyát és óvatosan forgatva sütjük, míg a burgonya megpirul és a szalonna megüvegesedik: Sózzuk, borsozzuk, piros paprikával és finomra vágott zöldpetrezselyemmel fűszerezzük. Fogyasztásig me-legen tartjuk, előmelegített sütőben. TUDÓSÍTÁS a divat városából €t a divat! Enyhe túlzással azt is mondhatnánk, hogy Trenčín a divattal foglalkozók és az öltözködéskultúrát irányító szakemberek Mekkája. Mert az ottani — az idén immár huszonegyedszer megrendezett — impozáns divatbemutatónak kiváltságos helye van hazánk öltözködéskultúrájában, beleértve textiliparunkat, készruha-gyártásunkat, valamint a divatkiegészítők tervezésével és kivitelezésével foglalkozó szakembereket is. Az idei divatparádé az új, ízlésesen tervezett ruházati cikkek gazdag választékát vonultatta fel a vásárlóközönség és a kiállításra látogatók nagy örömére. A nyolcezer négyzetméternyi fedett kiállítási területen 124 gyár, üzem, kisipari szövetkezet mutatta be termékeit. Szerencsé: re ezúttal nemcsak azért, hogy mindenki láthassa, mit tudnak hazai divattervezőink, s hogy nekünk is vannak kellemes tapintású, kényelmes és finom kelméink, hanem azzal a biztatással és ígérettel is, hogy hazai piacunk számára is vásárolhassanak a felkínált kollekciókból áruházaink üzletkötői. AZ 198B-OS KÍNÁLAT Remélhetőleg hinni lehet azoknak az ígéreteknek, amelyeket szerződésekkel szentesítettek a gyártók és a kereskedők. Akkor tehát semmi akadálya, hogy eláruljuk, mi kerül a jövő évben készruha-boltjainkba. A kötszövött anyagokból készült, legújabb divatvonalat követő ruhákat többféle méretben és divatos színekben hozzák forgalomba. Az „Y" vonal — szélesített váljak, lefelé szűkülő szabás. A „V“ vonal — szintén szélesebb váltak, szűkülő al|, jól kiegyenlítheti a szélesebb csípőt, az aránytalanabb derekat. Az „A“ vonal — keskenyitett vállak, lefelé szélesedő alj — teltkarcsú nők számára lesz előnyös viselet. Az ,X' vonal — szélesített vállak, övvel karcsúra húzott derék és széles, bő szoknya. Vigyázat! Csakis jó alakú, karcsú, fiatal nők viseljék! Az „I“ vonal — kényelmes és univerzális, teljesen egyenes vonal, egyszerűségében akkor elegáns, ha nagyon finom kelméből készül, és ha kiegészítőit gondosan választják meg. Figyelem! Ezt úgyszólván minden korosztály, vékony és teltkarosó egyaránt viselheti. Csak a színekre kell ügyelni. 'A színek — jövőre Is élénkek. és a kötszövött kombinációja, a kötszövött bőrrel díszítve, a csíkos és az egyszínű géppel és kézzel kötött ruha, blúz, kabátka, stb. 'A férfiak divatjában továbbra is hódít a sportos stílus, szélesített vállak, óriási zsebek, különféle pántok és ide-oda kapcsolható hajtókák, zipzárak, természetesen a napi viseletre ajánlva. Alkalmi öltönyeik a legfinomabb szövetekből, nagyon elegáns, klasszikus szabásban készülnek. AZ ARANY FATIMA’ Nincs divatváros Arany Fatima nélkül — ezt mindenki tudja, aki járt már ezen a nagyszabású divatbemutatón. Azokat illeti a kitüntetés, akik textiitervezésben, divattervezésben a legkiválébbat alkották. Az idén a 892 termék közül 93 új kelmét, fazont, készruhát jutalmazott vele a bírálóbizottság és 54 terméket méltatott dicséretre. Figyelembe véve azokat a bonyolult körülményeket, amelyekben textiliparunk^ alapanyagait szerezzük be és állítjuk elő, kétségkívül elégedettek lehetünk, hogy öntözködéskultúránk felzárkózott a világdivat követelményei mellé. Új gyártási folyamatokkal olyan struktúrájú kelméket sikerült előállítaniuk, amelyek mind az egészségügyi, mind pedig- a divatkövetelményeknek teljes mértékben megfelelnek. A több éven áf tartó egy helyben topogás után textiliparunknak sikerült áttörést elérnie a termékfelújítás egész szakaszán. Az Augusztus 29. nevet viselő partizánske! textilgyár ezt méltányolva nyert el most 7 Arany Fatimát, a Makyta Pűchov négyet. Most már valóban csak arra várunk, hogy a divatos, kényelmes és mutatós ruházati cikkekből minél előbb válogathassunk és ízlésünknek, pénztárcánknak megfelelően vásárolhassunk, Ä. g. R endszertanilag a lepkék családjába tartozik. A föld minden országában megtalálható. Közismertek a ruhamolyok, amelyek a lakásban a szekrényekben. ruhatároló helyekbe befészkelve jelentős károkat okoznak. A kis lepkék már májustól fogva röpködnek. Időnként, fütött szobában, télen is repül egy-egy példány. A hőmérséklettől függően, a lárvák két hét alatt kelnek ki, és rögtön hozzákezdenek, hogy toliból, szőrből, szövetből lakócsövet készítsenek maguknak. Helyváltoztatás közben ezt mindig magukon cipelik. Rágószerviik különösen fejlett, a legkülönfélébb akadályokon képesek magukat átrágni. Teljes fejlettségük elérése után a lakócsövön belől behábozódnak, kikelés után pedig azonnal megindul a szaporodásuk. A molylepkéröi Téves az a hiedelem, hogy a molyok tavasszal és össze] a szabadból hatolnak be a lakásba. A valódi házimolyok mindig a lakásban élnek, és gyakran nagy tömegben fészkelnek be a ruhásszekrénybe. kárpitozott bútorokba, öreg szőrmékbe. Ezek ideális tenyészőhelyeik. A lárvák mindenféle rejtett zugban megélnek, és talán erre vezethető vissza, hogy a legnagyobb gondosság mellett is ismételten fellelhetők. Védekezésre leginkább olyan anyagok alkalmasak, amelyek benzolgőzöket, illetve olyan illatanyagokat tartalmaznak, amelyek a lepkék számára ártalmasak. Több hatékony szer — naftalín — is beszerezhető háztartási és illatszerboltokban. A természetben is előforduló néhány olyan növényfajta, amelyeket a molylepkék nem kedvelnek. Ilyen a levendula, a rozmaring és a kakukkfű. Ezeket tasakba téve, a szekrénybe akasztva, más szerekkel kombinálva is lehet alkalmazni. Illatuk kedvezőtlenül hat a molyok szervezetére. A második i smereti e Lunke- Viszony Füzérvirágzat ...-ugor Világítótest /ék.h./. Erszényes emlős Grama X Decimét*!' Rejtvény, l.rész Kével« * А г USA tagállama Ugyan ' 2a e Határozóiig Félsziget Határozói rag Rejtvény, 2. rész Valódi к Bzeszea ital Béla Kellesse Önfejűség Dicsőség elismerésének jelképe /ék.h./Lídó fele Sziget a Balti - tengerben Kilométer Antik Sós-tó Osztrák elbeszélő Háfliuaz 5.1.3. Iparos Verdi operája Azonos betűk Kernigen Oxigén Háshang Tenné kenj terület a sivatagban S.V.*. Kosár Lágy Sándor Somai 500 Várna Ja 1- xáciában Azonos betűk Francia író A bor jele borsa Tantál Égitest Férfinév Zoltán к Város Jugoszláviában • Szeszes ital Tiltószó 33rSgország autójele Xemencéaen vanl Kéme zajt kaja azonos hangzói .Sr - kt::. Hrirr Kilogramm r Az uránium VeSyjele rejtvény, 3.réaz MEGFEJTÉS — NYERTESEK: Ä lapunk 34. számában megjelent rejtvény helyes megfejtése: Mi a szabadságért haltunk meg Szerettünk — küzdöttünk a népért Nyertesek: Vörös Sándor, Hegvéte (Kutníky), Szabó Brigitta, Nemesécs (Zemianská Díőa), Drozdík István, Nyírágó (Nýrovce). ŕ Sok lesz a kők — az égszínkéktől a kannakékig. Mellette (szépek és elegánsak) a tejszínfehérek. Fiataloknak ajánlható a narancsszínű, a halványsárga, a pipacsszín, igényeseknek (de keveseknek áll jól) a lila és a halványrózsaszín. Továbbra is divat lesz a kötött
