Szabad Földműves, 1985. január-június (36. évfolyam, 1-26. szám)
1985-05-25 / 21. szám
palästfO 'A közönséges palást fű IAlchemilla vulgaris L.) a rózsafélék családjába tartozó, kb. 10—70 cm magas, sárgászöld szárú évelő növény. Többnyire a nyirkos réteken, patakok mentén, ritkább erdőkben díszlik, de megtalálható a hegyekben is. A növény egész szárát szőrök borítják, hosszú nyélen ülő tenyeres, 8—9 szárnyason szeldelt levele, fürtös virágzata és apró, sárga virága van. A harmatcsepp mindig a levél közepén csillog, mint valami gyöngyszem. Az alkimisták egykoron ezt a vízcseppet ,menynyei harmatnak“ nevezték és ennek segítségével szerették % Nádszegen (Trstice) nyolcvan tagja van a Szlovákiai Állattenyésztők Szövetsége alapszervezetépek. A Gombos Ödön elnökletével működő szervezet évek óta eredményesen tevékenykedik, de népszerűsítő kiállítás megszervezésére eddig csak egy alkalommal mertek vállalkozni. A tavalyi bemutató nagyon jól sikerült — ehhez az alapszervezet tagjain kívül a nemzeti bizottság és a helybeli földművesszövetkezet is jelentősen hozzájárult — ezért a vezetőség úgy határozott, hogy lehetőség szerint évente rendez hasonló kiállítást. S ami ugyancsak újdonság a szervezet éleiében: olyan határozat született, hogy ezentúl az évzáró taggyűlésen rendszeresen értékelni fogják a tenyésztői munkában elért sikereket, s oklevélen kívül tárgyi jutalommal is méltányolják a legeredményesebb tenyésztők hozzáértését és szorgalmát. Remélhető, hogy ez még jobb munkára és kezdeményezésre ösztönzi az alapszervezet tagjait és a háztáji állattartás iránt érdeklődőket. Balogh Irén О Léván (Levice) Mészáros János áll az SZÁSZ 144 tagot számláló alapszervezetének évolna felfedezni a bölcsek szikláját, hogy segítségükre legyen az arany előállításában. Gyűjteni a növény szárát vaqy levelét kell. A szárat virágzás idején, tehát májustól augusztusig jjyüjthetjük. Víggázatl Óvatosan bánjunk vele, mert könnyen belülied. Vékony rétegben elterítve, forgatás nélkül kell szárítani. A levelet és a virágos szárat is csak néha vásárolják fel, ezért nem árt előre érdeklődni az értékesítési lehetőségek felöl. Száradási aránya 5:1, kilónkénti felvásárlási ára a levél esetében 10, a szár esetében pedig 12 korona. Gyógyhatásai közül az összehúzó és görcsoldó hatás érdemel említést. Használatos hasmenés, aranyér, rosszul gyógyuló sebek, torok- és ínygyulladás kezelésére, egyéb gyógynövényekkel kombinálva fogyókúrára, és nőknél az átmeneti korral járó panaszok mérsékelésére. Az orvostudomány elavult természetes gyógyszerként kezeli, de azért használja, főleg teakeverékek készítésére. Németországban cukorbetegeknek is javallják, a népgyógyászat pedig szülés előtti méherősítő gyanánt is emlegeti. A vértisztító, menstruációs fájdalmakat enyhítő teakeverékekben is megtalálható. Teája forrázással készül. A kimért 4 teáskanálnyi drogot 15 percig kell egy csésze forró vízben áztatni. A palástfű teából naponta két csészével fogyaszthatunk, de nem szabad cukorral édesíteni. Mellékhatástól, illetve mérgezéstől nem kell tartani. Dr. NAGY GÉZA lén. Tőle tudom, hogy az érdeklődők többsége tyúkot meg nyulat tenyészt, de sokan tartanak juhokat, galambokat, díszmadarakat és prémes állatokat is. A szervezett állattartók a múlt évben 3800 pecsenyenyulat, 181 kilogramm gyapjút, több hízott szarvasmarhát, nyúl-, nutria- és rókagereznát értékesítettek. A szervezet tenyészállatok beszerzésével is segíti tagjai munkáját. Tavaly, az igényléseknek megfelelően, összesen 3949 naposcsibét, 3348 kiskacsát és 3443 kislibát hozatott a szervezet a keltetőkből. Az állattartók szakismereteinek folyamatos gyarapítását előadások és tanulmányi kirándulásuk szolgálják. A szervezet tagjai legutóbb a brnói nemzetközi kiállításon jártak. A lévai állattenyésztők nem idegenkednek a közhasznú társadalmi munkától sem. Tavaly a Z-akcióban 1300 órái dolgoztak társadalmi munkában, azonkívül mintegy nyolc hektáros közterület rendszeres gondozását is elvállalták. A gépek számára hozzáférhetetlen területekről 24 tunna szénát gyűjtöttek, az ugyancsak társadalmi munkában megtisztított és termőre fogott, korábban kavicslerakatnak használt B6 áras földterületen pedig kukoricát termeltek. Szorgalmuk dicséretet érdemlő! Császár Ernő KÉRDÉS: Az utóbbi Időben annyi népszerűsítő írást olvastam különböző lapokban, hogy kedvet kaptam a laskagomba termesztéséhez. Arról, sajnos, sehol nem tájékoztattak, hol lehet beszerezni a termőközeg beoltásához szükséges gombacsirát? K. Z., S. és D. J., V. VÁLASZUNK: Szaporítóanyag több helyütt is kapható (néha már kertészkedök is kínálják), mi a következő címet javasoljuk: jZD Sokolova Bohdalice, hlívárna Kojátky, 685 01 Buéovice. A szövetkezet a Sempra vállalat vevőszolgálatán keresztül elégíti ki az érdeklődők igényeit. A laskagomba '(hliva ústHčná) szaporítóanyaga üvegenként 25 korona (ebben még^nincs benne a postaköltség), s a szaporítóanyaghoz termesztési és felhasználási útmutatót is mellékelnek. A megrendelésben ajánlatos feltüntetni, hogy melyik hónapban lesz szükségük a csírára. KÉRDÉS: A lapban főidényben elég sokat olvashatunk a vegyszeres növényvédelmi tennivalókról, de arról ritkán esik szó, hogy a javasolt töménységű permetlé elkészítéséhez mennyi vegyszerre van szükség. Nekünk, öregeknek már nem olyan könnyű kiszámítani, hogy grammban vagy milliliterben mennyi is az a 0,05 vagy 0,75 százalék. Jó lenne, ha idén is közölnének valami segédanyagot, és a keverhetőségi táblázatot is szívesen fogadnánk. . B. G., L. VÁLASZUNK: A valós szerszükséglet kiszámításának megkönnyítése céljából idén a havi növényvédelmi tennivalók keretében közlünk táblázatszerű segédanyagot. Ebben természetesen mindig csupán az időszerű tennivalókban használatra javasolt vegyszerekkel foglalkozunK. de a közölt adatokból az egyéb vegyi készítményekre vonatkozó tudnivalók Is kikövetkeztethetők. Ennek ellenére, mivel többen is kérték, e heti számunkban ismét közzétesszük a szakrovatbun évente megjelentetett adagolási táblázatot. A vegyszerek keverhetőségét szemlétető táblázat közlését is tervbe vettük, de ezt előbb szeretnénk kiegészíteni az újabb növényvédő" szerekre vonatkozó ismeretekkel és adatokkal. KÉRDÉS: A fővárosban járva, véletlenül hozzájutottam a házi talajelemzést segítő, mtni-laboi atóriumhoz. Hasznos segédeszköznek bizonyult, ezért érdekelne, nem gyártanak-e véletlenül hasonló felszerelést a víz házi elemzéséhez? H. S. Ch. VÁLASZUNK: Legjobb tudomásunk szerint ilyen segédeszköz még nincsen forgalomban, de a Csehországi ‘Természetvédők Szövetségének 57. prágai aiapszervezete már komoly kísérleteket folytat az ön által is keresett mini-laboratórium kifejlesztésével. Az Aquanal fantázianéven emlegetett segédeszköz a laikusok számára készül, tehát annyira nem lesz tökéletes, hogy pl. a vizsgált vízről megállapíthassuk, minden tekintetben alkalmas-e emberi fogyasztásra. Arra viszont jó lesz, hogy a kertészkedők — esetleges továbbfejlesztett változatával az akvaristák és a fotósok — bizonyos ismereteket szerezzenek a munkájuk során felhasznált víz összetételéről és vegyi tulajdonságairól. (ká) Ifj. Nagy Vilmos, a Fegyverneki (Zbrojníky) Alapiskola gondnoka szenvedélyes állattenyésztő. Néhány éve még kecskéi is voltak, ma már „csak“ juhukat meg nyulakat tart. Fotó: —bor ZÖLDSÉGTERMESZTÉS KALÁKÁBAN Csicserben (Ciőarovce) nagy hagyománya van a háztáji zöldségtermesztésnek, tehát nem csoda, hogy közel kétszáz taggal működik a kertészkedők alapszervezete. K. Erdélyi Zsuzsa tizenöt évvel ezelőtt kezdett kertészkedni. Eleinte csupán az önellátásra gondolt, de később kedvet kapott az árutermeléshez is. — Salátauborkával kezdtem, de gyorsan gazdagítottam a választékot, mert a saját káromon tapasztaltam, hogy a nagyon szűk szakosodás nem vezet jóra. A gyökérzöldséggel is szerencsém volt, pedig ezen a vidéken csak elvétve termelik. A szerződés kifizetődő, de csak olyasmire szabad megkötni, amiből biztosan képes megtermelni az ember a leszerződött mennyiséget. Hn tavaly öt tonna zöldséget adtam el, idén jó idő esetén kétszer ennyi is megteremhet. Persze, a minőség is nagyon fontos. A friss, egészséges és a szabványnak megjelelő méretű áruban a legszigorúbb átvevő sem találhat kifogásolni valót. Tavaly például paradicsomból nem tudtam annyit kínálni, amennyit át ne vettek volna. Pedig nem kevesebb mint 2400 kilót értékesítettem első minőségi osztályban. — Sokan mondogatják, hogy a palántanevelés sok gonddal, a beszerzés pedig tetemes kolt-Lisáarmat eilen propolisz A maghozó petrezselymet, a gyökérpetrezselymet, pasztillákul, az állványra futtatott uborkát, a tököt és három tő rózsát kisebb-nagyohb mértékbeli megtámadta a lisztharmat, a vissza nem vágott egressel együtt. A támadás nem ért váratlanul, mert hűséges jelzőnövényeim ( a kéknefelejcs és a gyomok közül az aprószulák) már jó előre figyelmeztettek. A lisztharmal ellou két váltuzat-Bogoty János felvétele séggel jár, s ez sokakat elriaszt a vállalkozástól. ' — Ez, sajnos, így igaz. Eveken át nekem is sok gondot okozott a palántanevelés. Üvegházunk ma sincs, de a gondom azért mégis megoldódott. Dupla falú fóliaházat építettünk, s ebben házilag készített kályhával fűtünk. Ha jól megtömjük, szép lassan egész éjszaka ég a tűz a kályhában, áthatunk nyugodtan, nem kell féltenünk a palántákat. — Nem nehéz még ennek ellenére is a kertészkedés? ■— Annyi igaz, hogy munka mindig akad bőven, de hál elég nagy a család, van aki megfogja a dolog végét. A munkacsúcsok idején pedig össszejog az egész rokonság, a barátok is segítenek egymásnak, így aztán könnyen megbirkózunk a tennivalókkal. Több gondunkbajunk van, mint régen, a derekunk is gyakrabban sajog, de azért mégis könnyebben boldogulunk, és a földel is jobban kihasználjuk, mintha csupán magunknak termelgelnénk. ILLÉS BERTALAN ban propuliszos oldatot használtunk. A növények nagyobb részét először a kórokozó megjelenésekor azonnal 0,5 százalékos oldattal permetezzük, a többit később, a goinba nagyobb mérvű elszaporodásakor védtiik ugyancsak U,5 százalékos oldattal. A fertőzés kezdetén végzett permetezés megszüntette a lisztharmatot. A későbbi permetezés a tököt, az uborkát, a pasztinákat nem gyógyította meg teljesen,, de megállította a továbbterjedést. Rózsán és petrezszelymen a védekezés mindkét variációban hatásos volt, a lisztharmat eltűnt. Éjbóli permetezésre 15 nap múlva került sor. Többször nem kellett permeteznünk. A gyökérpetrezselyem, mint a legtovább kint lévő növény volt a leghálásabb a kezelésért, mert betakarításig a szép egészséges lombja dísze volt az őszi kertnek. A propolisz-oldattal való permetezést több variációban és egyéb kórokozók elleni megelőző és gyógyító jelleggel is folytatni kívánjuk, ugyanis a lisztharmat elleni védekezésnek ez volt a leghatásosabb módja, az ismert és kipróbált növényvédő szereket is ideértve. (Kertészet és Szőlészet) Й1UJ Karfiol télire A kiválasztott, szép és egészséges karíiol rózsáját ízléses darabokra szedjük, lobogva forró vízben 2—3 percig főzzük, majd hideg vízben gyorsan kihűtjük. J-ecsöpögtetés után a zöldséget üvegekbe rakjuk és felöntjük 0,9 liter 8 százalékos ecetből, 0,3 kg cukorból. 0,15 kg sóból és 3,5 liter vízből készült felöntőléveL A poharakat lezárjuk és a télire eltett karfiolt csírátlanítjuk. A csírátlanítás 95 C-fokos vízben 20—25 percig tart (0,5 literes üvegek esetében). Olykor előfordul, hogy a tartósított karfiol idővel elszíneződik. Nem kell megijedni, nem tartósítási hibáról, csak némely fajták érzékenységéről van szó. A színváltozás egyébként sora a minőségre, sem pedig a felhasználhatóságra nincsen kihatással. (z Jyl
