Szabad Földműves, 1984. július-december (35. évfolyam, 27-52. szám)
1984-09-22 / 38. szám
1984. szeptember 22. .SZABAD FÖLDMŰVES. П a mezőgazdáság szolgálatában' AGROFILM ‘84 'Az Agrokomplex nemzetközi részvételű országos mezőgazdasági kiállítás keretében augusztus 19—24-e között rendezték meg. Nyitrán (Nitra) első ízben az Agrofilm ’84 nemzetközi mezőgazdasági filmfesztivált. A hazai szakemberek régi álma vált valóra, hiszen a filmbemutató megrendezésének gondolatát már jóval korábban felvetették, sőt azt jóvá is hagyfák, ám a megvalósítás különböző okok miatt hosszú ideig váratott magára. Mezőgazdasági szaktekintélyek, elismert filmrendezők és kritikusok összmunkájának köszönhető, hogy az egyes fesztiválok keretében annyira fontos első évfolyam minden tekintetben megfelelt a várakozásnak. Az alapos, szinte minden részletében átgondolt szervező munka meghozta az eredményt, mivel a különböző külföldi fesztiválokat megjárt szakemberek is elismeréssel szóltak az elő. ( i ■r 1 fi —■ • • у.т-'уЗ C.:. U. \ • « у V tr * készületekről, magáról a műsorról s nem utolsósorban a gyors tájékoztatásról és a figyelmes gondoskodásról. Az SZSZK Mezőgazdasági és Élelmezésügyi Minisztériuma, a Csehszlovák Film és a további társrendezők segítségével megrendezett filmfesztiválra 341 filmmel (ebből 44 videokazetta) neveztek be. A külföldi jelentkezők száma megközelítette a kétszázat. A bíráló bizottság tagjai végül is 27 ország és az ENSZ képviselőinek 105 alkotását választották ki. A fesztivál fölött az SZSZK kormánya és a FAO vállalt védnökséget. A versenyfilmek vetítésére az Állattenyésztési Kutatóintézet nagytermében került sor. Ezenkívül még több helyen a nagyközönség számára is bemutatták az alkotásokat, így például az Agrokomplex látogatói az F pavilonban nézhették meg a legújabb mezőgazdasági szakfilmeket. A legfontosabb központi témakörök a következők voltak: a termőföld védelme; a mezőgazdasági termelés optimalizálása; az integrált növényvédelem; a csökkentett mérgezőanyag-tartaimú növényvédő szerek felhasználása; fajtanemesítés. A nemzetközi versenyben a zsűri az alábbi kategóriákban minősítette a filmalkotásokat: a tudományos kutatással kapcsolatos művek, a tudományos ismeretterjesztő, oktatási és továbbképzési célokra készített filmek és információs jellegű alkotások. Örvendetes, tájékoztatott František Kopecký. az Agrofilm igazgatója, hogy a fesztiválon bemutatott filmek a mezőgazdaság szinte valamennyi területét felölelik. A növénytermesztés szakaszán főleg az új fajták és hibridek nemesítésével, a kutatások során szerzett ismeretek népszerűsítésével találkozhattunk. Az állattenyésztéssel kapcsolatos rövidfilmek főleg a nagyüzemi tenyésztés korszerűsítését, a takarmányfelhasználás legújabb módszereit és az állattenyésztésben dolgozók munkakörülményeinek javítását tárgyalták. A hagyományos energiaigényes módszerek gazdaságosabb megoldásokkal való helyettesítésének lehetősége több résztvevőt arra ösztönzött, hogy ötletét vászonra vigye, és újítását a szakemberek előtt is bemutassa. Természetesen a már ismert és több helyen sikerrel alkalmazott energia-megtakarításos újítások népszerűsítését is vállalta néhány alkotó. A vegyszeres növényvédelem kérdésköre a filmesek nagy részét foglalkoztatta, hasonlóan a mezőgazdasággal kapcsolatos környezetvédelem. Az erdőgazdaság és a vízgazdálkodás tematikájába sorolható rövidfilmek nagyon is időszerű problémákat boncolgattak, mivel több, évek óta ismétlődő hibára, mulasztásra és hanyagságra hívták fel a figyelmet. A mezőgazdasági földterület maximális hasznosítása különösen a népesebb országok képviselőit foglalkoztatta. A közélelmezés mindig aktuális kérdéseivel szinte valamennyi ország versenyfilmje behatóan foglalkozott. A szerzők többsége az ésszerű táplálkozás fontosságát, a helyesen összeállított étrend kedvező egészségügyi hatásait szemléltette. Az Agrofilm az országos mezőgazdasági kiállítás központi témájához igazodva megkülönböztetett figyelmet fordított a környezetvédelemre. A hazai és külföldi szakemberek fóruma kiváló alkalmat nyújtott a tapasztalatcseréhez, az új megoldások, illetve ötletek megismeréséhez. Számos filmalkotás konkrét példával bizonyította: miként lehet növelni a termelés hatékonyságát, és közben csökkenteni a túlzott vegyszerezés miatt valamenynyiünkre leselkedő veszélyt. Több szerző rövidfilmjében hangsúlyozta, hogy nem a növényvédő szerek összetétele okoz leginkább problémát, hanem elsősorban a vegyszerek szakszerűtlen felhasználása. Még napjainkban is a mezőgazdasági Üzemek egy részében nem a legmegfelelőbb növényvédő szereket alkalmazzák. Ügy látszik, nem volt hatékony a felhasználásukat részletesen bemutató és népszerűsítő tájékoztatás, mivel számos szövetkezetben vagy állami gazdaságban sokszor önkényesen adagolják a különböző vegyszereket. Ideje volna már, hogy a szóban forgó mezőgazdasági üzemek vezetői az eddiginél jóval nagyobb súlyt fektessenek az ellenőrzésre, mert egy-egy nem várt felmérés után a szakemberek sokszor nem akarnak hinni a szemüknek. amikor az elemzések kimutatják, hogy hányszoros volt a túladagolás. A seregszemle rendezői a filmek segítségével szeretnének javítani a kedvezőtlen helyzeten. Sajnos ezideig nem nagyon éltünk az új ismeretek és módszerek népszerűsítése terén ezzel a lehetőséggel. Az első nemzetközi mezőgazdasági filmfesztivál hazai gyakorlati sikere éppen abban nyilvánul meg, milyen mértékben tudjuk hasznosítani a bemutatott újdonságokat. A rendezők körültekintő munkáját dicséri, hogy a fesztivált követően országszerte sor kerül kerületi filmbemutatókra, így a járási és a kerületi mezőgazdasági igazgatóságok, a szövetkezetek, az állami gazdaságok és a többi mezőgazdasági üzem vezetőivel közösen megszervezhetik a kiválasztott filmek megtekintését. Ezenkívül a Csehszlovák Televízió a legérdekesebb rövidfilmeket a közeljövőben műsorára tűzi, fgy az érdeklődők a televízió képernyőjén is megismerkedhetnek az Agrofilmen bemutatott alkotásokkal. A filmfesztivál ünnepélyes eredményhirdetésére a Nitra Szálló nagytermében került sor. A nemzetközi verseny fődíját, a Magna Matert ад ENSZ versenyfilmje nyerte. A tudományos kutatás eredményeit ismertető témakörökben az első díjat Az integrált biológiai növényvédelem című bolgár rövdfilm alkotói vehették át. A tudományos ismeretterjesztő filmek közül A Varroa atka elnevezésű cseh film végzett az első helyen. Az oktató filmek versenyét szintén cseh rövidfilm, mégpedig A tápkockás csomagolt ültetőanyag című nyerte. A dokumenturafilmek témakörében A jövőt közösen építjük című ENSZ- versenyfilm vitte el a pálmát. Az információs filmek közül pedig A természettel közösen című szovjet film végzett az élen. Az Agrofilm ’84 szervezői elsődleges feladatuknak tekintették, hogy a mezőgazdasági termeléssel, az élelmiszeriparral, a környezetvédelemmel, az erdőgazdasággal, valamint a vízgazdálkodással kapcsolatos filmek ne csak a szakemberekhez, hanem az említett területeken dolgozókhoz is eljussanak. Az országos mezőgazdasági kiállítás résztvevői közül sokan kihasználták az alkalmat és a helyszínen megtekintettek egy-egy versenyfilmet. A közönség és a szakemberek egyöntetű véleménye alapján szükség van az ilyen jellegű és hasonló rendezvényekre. A fesztivált követően a mezőgazdasági üzemek vezetőinek szervezőkészségétől is nagymértékben függ, hogy hányán tekintik meg a legérdekesebb , filmalkotásokat. Reméljük, hogy a kerületi filmvetítések alkalmával is kedvező eredményekről számolhatunk be. BARDOS GYULA Sokszor felötlődik a kérdés, vajon mit tudunk a gombákról? Sokan bizonyára csak annyit, hogy elkészítve ízletes csemegeként fogyaszthatók. Sajnos csak ennyit és nem többet. Ez a „tájékozottság“ azonban csak azoknak elegendő, akik csupán a vendéglátóipari üzemek étlapjain kerülnek a gombákkal kapcsolatba. Am azok számára, akiknek lehetőségük nyílik kedvtelésükre, a gombaszedésre, ajánlatos alaposabb ismereteket szerezni a gombák tulajdonságairól. Mert a tragikus következményekről egyre többet olvashatunk a napilapok fekete krónikáiban. Szlovákiában gombamérgezés következtében évente több tucat ember kerül kórházba, s közülük nem egy életével fizet tájékozatlanságáért. Sok esetben „szakavatott“ gombázó az áldozat, de a piacokon gombát vásárló háziasszanyok kosarába is könnyen kerülhet mérges gomba. Hogyan lehet a veszélyt elkerülni, vagy legalább is a minimálisra csökkenteni? Elsősorban nagyobb óvatossággal, éberséggel! Csakis olyan gombát vásároljunk, amelyet jól lsmerünkl Ha pedig történetesen —■ például egy kirándulás alkalmával — éppen mi megyünk gombázni, nos ne dugjuk addig a szedett gombát fazékba, míg valamilyen módon meg nem győződtünk annak fogyaszthatőságáról! A gombát szedők és fogyasztók népes táborának tájékoztatására Rozsnyón (Rožňava) hasznos kezdeményezés született. A Bányászmúzeumban nyáron érdekes és tanulságos kiállítás nyílt A gombák világa címmel, s a gombaszezon végéig tart nyitva A szakismereteket nyújtó gombatárlatot már eddig Is több ezren tekintették meg. Az alábbiakban ide ka lauzolom el az olvasókat. Arra per sze nem vállalkozhatok, hogy átfogí képpel szolgáljak, remélem azonbar érdeklődésüket így Is sikerül felkel tenem. Mielőtt azonban az erdőbe Illetve a kiállítás csarnokába lépnént — pihenjünk meg, s közben tanul junk egy kicsit „gombául“... ♦ + A tárlat anyagán, a képeken és i felvételeken a fakó gomba melletpéldául a különböző betegségek, t rozsda és az üszög egyes fajtái h megtekinthetők. — A gombák közül néhány tajti jelentős károkat okoz népgazdasá gunknak, többségük azonban jó szol gálátokat tesz az embereknek. Egy egy gombafajta sokaknak már az ét rend elengedhetetlen részét képez — tájékoztat dr. Edita Urwichiarová a kiállítás szakmai előkészítője, maj< így folytatja: — A penészgombák egy része nagj károkat okoz például a gabonafélék ben, a gyümölcs- ég zöldségraktárak ban. Meg kell említenünk*a múzeumokban előforduló károkat, a festmények, rovargyüjtemények megpenészesedésél. Közismert, hogy a penészgombák bomlasztó hatásukkal szinte teljesen tönkreteszik a megtámadott élelmet. A romboló hatású enzimeken kívül azonban hasznos anyagokat Is termelnek, főleg különböző savakat. A penészgombák által termelt anyagok közül az erős biológiai hatásúak, az antibiotikumok a legfontosabbak. A jelenlegi gyógyszeripar megközelítőleg 800 antibiotikumot gyárt, s ezeknek közel 18 százaléka a gombákban termelődik. A kultúrnövények veszélyes kártevői közé tartoznak a rozsdagombák, amelyek szintén megtekinthetők a kiállításon, s a bazidiumos trégyagombákhoz tartozó üszöggombák. Legveszélyesebb fajtáik a búzán, az árpán, a kukoricán élősködnek, s járványos elterjedésük idején elpusztíthatják az egész termést. Külön teret kapott a kiállításon a mikológia (gombaismeret) története, ugyanúgy a jelentős hazai mikológusok munkássága. Helyet kaptak azok az élelmiszeripari termékek is, melyeknek előállításához bizonyos penészgombafajtákat használnak, így például a közkedvelt penészes sajtok, a Hermelin vagy az Encián. Megtalálhatjuk itt a gomba eredetű antibiotikumokat és más gyógyszereket. A gazdag mikológiái szakirodalom és a szakfolyóiratok a gombázóknak és a természet kedvelőinek egyaránt az új ismeretek forrását jelentik. A kiállítás központi részén a gombák 200 fajtája látható, mégpedig három csoportra osztva: ehető, nem ehető és mérges gombákra. Nyomatékos figyelmeztetés áll az olyan ha-Fotő: Bogoly János * lálosan mérgező gombák neve alett, nint a gyilkos galóca (Amanita phaltoidesj és a mérges galóca (Amanita ŕirosa), amelyeket minden gombaszedőnek alaposan meg kellene ismernie, mielőtt gombázásra szánja el megát. É Mire ügyeljünk tehát a leginkább? — A figyelmetlen gombázók gyakran összetévesztik a zöldes szinű gyilkos galócát a sárgászöld peszerkével vagy a galambgombák zöld fajtájával, hogyha csak a színre támaszkodnak. A gyilkos galúca egyáltalán nem hasonlít ezekre a fajtákra, csak a kalap alján levő lemezek hasonlóak. A gyilkos galóca egyik legjellegzetesebb ismertetőjele a tönkön található fejlett becskor. Fontos, hogy a gombákat mindig teljes nagyságban szedjük, mert a tönkön látható ismertetőjelek segíthetik a leginkább azonosításukat. ■ Milyenek a mérgezés tünetei, s ilyenkor mi a legfontosabb teendő? — Egy fejlett gyilkos galóca egyszerre két embernek a halálát isokozhatja. Az első tünetek viszonylag hosszú nyugalmi időszak után jelentkeznek, leggyakrabban hat óra elteltével, általában azonban 8—12 óra után. A mérgezés legelőször emésztési zavarokat okoz, egyidejűleg lépnek fel a hányás és hasmenés tünetei. Tipikus mérgezéskor két nap és két éjjel tartanak ezek a tünetek. A beteg nagyon fáradtnak érzi magát, később apatikussá válik, vizelési zavarok is fellépnek. Miután enyhül a hasmenés és a hányinger, beáll a látszólagos javulás rövid, de nagyon veszélyes időszaka. Ha a beteg nem fordul orvoshoz, az ötödik-hatodik napon meghal. Elsősegélynyújtás a gyilkos galóca okozta mérgezésnél: hányás ntán sok folyadékot adunk a betegnek, ám soha nem szeszes italt vagy tejet, legjobb a tiszta ásványvíz vagy pedig az ivúvfz. A legfontosabb, hogy gondoskodjunk a beteg mielőbbi kórházba szállításáról! A kiállítás látogatói ezenkívül még jóval több gombafajtát tekinthetnek meg. A mérgezőeknél mindenütt ott a figyelmeztetés: legyünk körültekintőbbek a gombaszedésnél, s csak olyan gombát tegyünk kosarunkba, amelyet ismerünk, s tudjuk, hogy ehető. Fontos tudnivalókkal gazdagodva, most már bátrabban, nagyobb éberséggel indulhatnak a, kiállítás megteklntói a'z ehető gombák felkutatására. Ne feledjük azonban, hogy még a tapasztalt gombázóknak sem árt az óvatosság! Lejegyezte: Korcsmáros László Hagyományaink ápolása az utóbbi években egyre jobban lért hódit életünk minden területén. Felelevenítésük, életre keltésük ül színt hoz mindennapjainkba, tartalmasabbá teszi hétköznapjainkat és ünnepeinket. Ezek közé tartozik a régi országos kirakóvásárok jglújítása, amelyek nagy közkedveltségnek örvendtek a lakosság körében. Ahol már sikerült megszervezni, ott a vásár kedvezően hozzájárult a szolgáltatások bővítéséhez, mivel régi, lassan feledésbe menő mesterségek termékeit is megvásárolhatták. Három évvel ezelőtt a losonci (Luóenecj járás vezetői elhatározták, hogy NÓGRÁDI VÁSÁR címén felújítják a hajdani országos hírű kirakóvásárt. Azóta, évente augusztus utolsó hétvégén ismét igazi vásári hangulat van Losoncon. Első ízben 1982-ben a belvárosban, pontosabban annak főterén tartották. Az erre a célra kijelölt hely azonban szűkösnek bizonyult, ezért a második évben már az ül városnegyedben rendezték. Az idén augusztus 25—-26-án sorra került rendezvény iránt óriási volt az érdeklődés. Szlovákia szinte valamennyi járásából eljöttek az ipari szövetkezetek képviselői és a kisiparosok. Természetesen az állami kereskedelmi hálózat üzletei sem hiányoztak. A színes sátrak sokasága kellemes színfoltja volt a vásárnak. A polcok szinte roskadoztak a gazdag árukínálattól, s mindenki ízlése és persze pénztárcája szerint válogathatott. Fiatalok és idősebbek egyaránt megtalálhatták azt az árut, amelyre éppen szükségük volt. Miško Lajos, losonci cipészmester például a helyszínen készítette s árulta a szebbnél szebb, divatos falalpú cipőket. Vásárlója, • megrendelője és látogatója is volt bőven. A népművészeti cikkek sokaságából mindenki kedve szerint kiválaszthatta a neki éppen legmegjelelőbb árut. A kisiparosok jóvoltából fonott kosár, fateknő, kaszanyél, gereblye és más, sokszor hiánycikk* nek számító népi eszköz vagy szerszám is volt bőven. Az ipari termékek mellett ott voltak az édességet árusítő boltok, melyek polcain a mézeskalács és a többi nyalánkság sem hiányzott. A gyermekek örömére céllövöldék, körhinták* és különböző játékautomaták is voU tak. A vásárlók és eladók ellátásáról a jednota Fogyasztási Szövetkezet, valamint a Vendéglátóipari Vállalat dolgozói gondoskodtak. A zsúfoltságot sikerült elkerülniük, mivel több helyen, üzletben és sátorban is árulták a finom falatokat, melyek illata már messziről csalogatta a látogatókat. Frissítőről is gondoskodtak, így a szolgáltatások színvonala megjelelt a várakozásnak. Bár a vásárt hivatalosan csak szombat reggel nyitották meg, a kisiparosok már pénteken délután árulták portékájukat. A két napig tartó vásáron a szomszédos járásokból is többen megfordultak Losoncon, akik gazdag „vásárjiával“ térhettek haza. Az idei Nógrádi Vásár a kereskedők és a látogatók szerint is vásár volt a javából. Csák István у : ::'.д világa JEGYZETEK EGY HASZNOS KIÁLLÍTÁSRÓL
