Szabad Földműves, 1983. július-december (34. évfolyam, 26-52. szám)
1983-09-10 / 36. szám
1983. szeptember 10. EGY PARK J // A dunaszerdahelyl (Dunajská Streda) járásban több park van, amelynek történelmi, természettudományi és kulturális értéke úgyszólván felmérhetetlen. Ezek megőrzése, gyarapítása kötelességünk. Ilyen például a bósl (Gabüíkovo) kastély körüli 27,5 hektáros park Is. Munkatársaimtól, az öregotthon lakóitól, s az utcai beszélgetésekből sikerült felmérnem az emberek véleményét a parkról. Sokan a múltat emlegették, hogy akkor milyen gyönyörű volt, mennyi fa, bokor hiányzik azóta ... A park tehát a lakosság szívéhez nőtt, aggódnak érte, dicsérik, büszkék rá, mutogatják a látogatóknak, de távlatokban csak elvétve gondolkodnak. Ml lesz a parkkal tíz vagy ötven év múlva? Ez részükre talány. Érzik ugyan, hogy nincs minden rendben, hogy valamit tenni kéne érdekében, de mit? A park védett terület. Bizonyítják ezt az utak mellett levő zöld állami címeres táblák, az alábbi felirattal: „Park štátom chránený“. Ebben rejlene a park védettsége? Bizonyára nem a táblák védik, hanem a védelem az emberek feladata. Huzamos Ideje járok munkahelyemre a parkon keresztül. Látom, ml történik vele. A park Jelene érdekes. Sokat megőrzött megkopott patinájából. Hatalmas tölgyei, platánjai, hársfát, óriási bükkjel, gyertyánjai, erdei fenyői, akácai, vadgesztenyéi. Juhar, kőris llgetecskél nemcsak gyönyörűek, pihenést kínáló, árnyadó óriások, hanem sajnos öregedő szervezetek Is. Egyegy tölgy néhány emberöltőt fellelő életet él, ám öregszik, lassan, mint az ember, gyöngül, s erejét veszítve megáll a fejlődésben. Tehát betegségek sanyargatják. Ha egy egy példány elpusztul, új kívánkoznék a helyébe. A park tehát olyan növénytársulás, melynek az Idők során saját törvényei alakulnak ki. Olyan fafajok élnek Itt látszatra békés egyensúlyban, amelyek egyetlen erdőben sem alkotnak természetes társulást (blocönózlst). A helyi (autochtón) és a behozott fajok tudatosan vagy éppenséggel a véletlen folytán úgy kerültek egy közösségbe, hogy természetes harcuk folytán a fényért, a vízért, az életért nem pusztították el egymást, minden faj megtalálta életterét, s az embernek tetszőén fejlődött. A park fő állományalkotó fája a tölgy, a hárs, a juhar, a kőris, a platán és a nyár. Szórványosan vagy csoportosan előfordul Itt még a nyír, a bükk, a gyertyán, az akác, a vadgesztenye, az erdei fenyő, a vörös- és lucfenyő. Amint említettem, az egyensúly látszatra békés. Igaz, hatalmas egyedek fejlődtek ki, szép állományt, parkerdőt alkotva, de egy minden önszervezetre jellemző tulajdonság, vagyis a szaporodás miatt sántít a fajok békés egymás mellett élése. A jövő, a mai öreg faegyedek miatt aggódom, a parkerdő sokrétű hasznoságát, biológiai, esztétikai folytonosságát, mondhatni létét féltem. Nosztalgia nélkül is kívánatos lenne a múltbeli fajgazdaság visszaállítása, s ha van rá mód és eszköz további gyarapítása. Igaz, ha az erdő klvénül, helyére új lép. A kidőlt fák helyén újak nőnek, a felszabadult térben megkezdődik a természetes élethalálharc: amelyik fa leggyorsabban nő, a legmagasabbra, végül a sok fiatal egyed közül néhány betölti a megüresedett életteret. Ez érvényes az őserdőben, de egy mesterségesen kialakított parkerdőben nem kívánatos. Ha a bősl parkban kidől egy külföldről behozott faóriás, annak a helyét nem ugyanaz a fa] foglalja el, hanem a legbujábban növő, esztétikai szempontból értéktelen helyi faj. A behozott fajok képtelenek a felújulásra, s ha Igen, már csemetekorban elsatnyulnak a bodza, a mogyoró, a mezei juhar és a sombokrok közt. A gondos szemlélő észreveheti, hogy a buja, alsó növényszlntben nem fedezhetők fel az állományalkotó fajok, amelyek fő díszítőelemei a parkerdőnek. Hiányoznak a fiatal platán, tölgy, bükk. nvárs, erdei fenyő, vörösfenyő és a virginiai boróka egyedei. Ezeket mesterségesen kell felújítani, bevinni az állományba, a megüresedett helyekre, különben a park elvadul. A természetet utánzó, angolparkszerfl elrendezés [tág rétek, váltakozó facsoportok, magányosan álló szoliterek együttese) jó alkalmat kínál az új fafajok elhelyezésére. Kívánatosabb lenne tagoltabb, gazdagabb erdőszélek kialakítása, a park fajgazdagságának a bővítése, főleg örökzöld fajokkal, nem beszélve az esetleges képzőművészeti alkotások és parképltészetl elemek érvényesltéséről. Esztétikus, természetes anyagokból készült rekreációs alkalmatosságok Is szükségesek volnának, legalábbis padok (olyanok, amelyeket nehéz elmozdítani, tönkretenni). Meg aztán szemétládák Is kellenének. Az óvodások és a kisiskolások naponta játszanak a Szarvas vendéglő mellett levő rőten. A pedagógusok okosan választották játszótérként a tiszta levegőjű parkot. A vendéglő szelíden meghúzódik a park sarkában és a falu dolgozói szívesen hörplntik ki sörüket a kellemesen árnyékolt teraszon. Ígéretes terv gondoskodik a parkban levő fürdőről Is. Minden jel arra mutat, hogy a park a jövőben jobban ki lesz használva pihenésre és rekreációs célokra. Ez Így helyes. Kívánom, hogy sok természetszerető, fát, bokrot, farki berendezést kímélő látogatója legyen a bősl parknak. Hiszem, hogy a község lakossága Jól tájékozódott a park mai értékéről és arról, hogy milyen lesz később. Az emberek egyelőre csak visznek a parkból (gallyat, fát, szénát), de adtak-e már valamit érte? Az elhasznált gumiabroncs, a fólia a Csiliz amúgy Is szennyezett vizében nem éppen ajándék. 1 A park erdészlakoknak nyújt menedéket. Két erdészeti intézmény működik tőszomszédságában. Sarkaiban futballpálya és fürdő található. Rétjein óvodások szaladgálnak, ösvényein öregek és fiatalok sétálgatnak, csalitjalban szerelmesek bújnak meg. Becsületbeli dolgunk, hogy tegyünk a parkért valamit. Nem paradox, hogy társadalmunk nagy költséggel új parkokat hoz létre, amelyek hasznosságban, szépségben meg sem közelítik a bőslt. Évtizedekig kell várni, amíg küldetésüknek eleget tesznek. Óriási ápolási költséggel jár az új parkok nevelése, ugyanakkor a meglévőt nem becsüljük. Bős előbb-utóbb várossá fejlődik. Kilátásai az épülő dunai vízlépcső miatt Is nagyok. Agráripari település lesz. Lakói kikapcsolódni, üdülni vágynak munka után. Egyre növekednek az Igények, az elvárások a környezettel szemben. A bősl park szakszerű, nem elhamarkodott felújítást igényel, s utána pedig gondozást. A hivatalos szervekkel együttműködve, szakemberek bevonásával, természetkedvelő helybeliek közreműködésével kell biztosítani a park jövőjét. Hombauer Ferenc erdészmérnök SZABAD FÖLDMŰVES' 11 A korszerű gépelt lránt mezőgazdasá« gl üzemeink szak« emberei részéről mindig nagy az érdeklődés. Kár, hogy a megcsodált újdon« Ságokra olykor éve« klg kell várnia a gyakorlatnak. Kádak Gábor felvételei lehetőségek és távlatok Táplálkozzunk ésszerűkben Nitrán az AGROKOMPLEX Országos Mezőgazdasági Kiállítás szervezői az idén a minőségi termelésre, a közélelmezési anyagok ésszerű hasznosítására, s az egészséges életmód szükségszerűségére hívták fel a látogatók figyelmét A „B“pavilonban nagy érdeklődéssel nézhették meg a táplálkozáskultúrát szemléltető kiállítást Or. Ivan Strnda, a belkereskedelmi minisztérium osztályvezetője kiemelte, hogy e tárca az Idén első alkalommal olyan törekvésekkel vesz részt az AGROKOMPLEX kiállításon, hogy szemléltesse a termelés és a fogyasztás egymásra utalságét, s egyben felhívja a figyelmet az ésszerű táplálkozás népgazdasági és közegészségügyi jelentőségére. A háziasszonyok megfigyelhették, hogy választék szerint mennyi alapanyag szükséges egy hétre az ételek elkészítéséhez. Ezt egy nagy bevásárló kosárral mutatták be a nézelődóknek. Szemes kávéból például 8, teából pedig 3 féle készítményt vásárolhattak és kóstolhattak meg a látogatók, s ezek receptjeit is megszerezhették. Hazánkban nagy jelentősége van az üzemi étkeztetésnek. A kiállításon feltehetően azért matatták be az üzemi étkeztetés áj lehetőségeit, mivel ezen a szakaszon még sok a tennivaló. Tény viszont, hogy gyakorlatilag megoldott az egy műszakban dolgozók üzemi étkeztetése. Megoldatlan viszont a második és a harmadik műszakban dolgozók ellátása. A RAJ Považská Bystrica-! vállalatának munkaközössége arra hívta fel a látogatók és az Illetékesek figyelmét, hogy kis leleményességgel e második és a harmadik műszak dolgozóinak üzemi étkeztetése Is megoldható. A vállalat részlegein naponta hetven fajta mélyhűtött készételből mintegy hatezer porciót készítenek Az üzemi konyhákon ezeket az ételeket az eredeti alu tálcás csomagolásban 30, tányéron pedig — speciális kemencében — 10 percen belül felmeleglthetik és fogyasztásra tálalhatják. A RAJ Považská Bystrica-I vállalata a mélyhűtött ételféleségeket a Prtevtdzal Lignitbányák üzemi konyhájának szállítja a második és a harmadik műszakok dolgozóinak az ellátására. A bratlsla val SLOVNAFT n. v. szintén hasonló mélyhűtött ételeket készít dolgozót részére külső segítség nélkül. Megkérdezhetné persze valaki, hogy mtért a RAJ ôs e SLOVNAFT konyháin, és nem az élelmiszeriparban gondoskodnak a mélyhűtött készételek sorozatgyártásáról és forgalmazásáról, hiszen a több műszakban dolgozó üzemekben továbbra Is megoldatlan a második és a harmadik műszakok dolgozóinak az étkeztetése... ♦ ♦♦ Éva Simonové. az Élelmiszeripari Kuta'ólntézet mun katársa arról tájékoztatott hogy napon a mintegy 80— 100 személlyel beszélgettek, ezeknek jó tanácsokkal szolgáltak, majd teszteket készítettek egy-egy család heti élelemszükségletéről. Az adatokat betáplálták egy számítógépbe, s az pillanatokon belül nyomtatásban elkészítette az alapanyagszükséglet jegyzékét, amit mindenki magával vihetett, hogy odahaza ellenőrizhesse az ajánlat helyességét. ♦♦♦ Dr. SimoviC, a Népélelmezési Kutatóintézet munka társa elmondta, hogy munkaközösségük a diétások, az Idős emberek és a gyermekek ésszerű táplálkozását segíti elő a teszteléssel. — A táplálék beszerzése hazánkban már nem okoz problémát — jegyezte meg —, tehát ma már arról kell gondoskodnunk, hogy közegészségügyi meggondolásból mit fogyasszunk. A napi táplálékkal mintegy 300—400 kalóriával több energiát fogyasztunk, mint amennyi szervezetűnknek kellene. A munka nehezét már a gépek és a berendezések végzik. Így a korábbinál kevesebb energiatermelő élelemmel is beérhetnénk. A szükségesnél nagyobb kalóriaértékű élelem fogyasztása mletl napjainkban a nőknek egyharmada. a férfiaknak negyedrésze. a fiataloknak pedig tiz-tizenöt százaléka súlyfelesleggel küzd. — Az élelmiszerek fehérjeösszetétele viszont fedezi szükségleteinket, tehát egyensúlyban van. A zsiradékok ból azonban mintegy tíz százalékkal többet használunk a szükségesnél. Az elhfzás tehát különféle betegségeknek az előidézője. Káros persze az egészségre az is, ha valaki gyorsan akar lefogyni, koplalással sanyargatta magát. Legcélszerűbb tehát az elhízás megelőzése. Ez csak ésszerű táplálkozással érhető el. A túlságosan kövér embereknek redukáló, a gyomorbetegeknek kímélő, a diabetikusoknak pedig cukor nélküli diétát ajánlunk Aki tanácsainkat megtartja, nem bánja meg. — Célravezető — jegyezte meg Dr. Slmovlö —, ha a hízásra hajlamos emberek az energiadús élelmiszerekből állandó jelleggel mintegy felével kevesebbet fogyasztanak naponta mint régebben. Hibát követ el az aki naponként csak kétszer eszik. Az ember számára szükséges a mindennapi gazdag reggeli, a szerény tíz órai, a normális ebédadag, a kevés uzsonna, s az ebéd felét kitevő vacsora. Természetesen energiaösszetétel ben. A részleg munkaközössége jő tanácsokkal szolgál* mindazoknak, akik bizalommal fordultak hozzájuk Naponta mintegy 100—150 embernek adtak eligazítást az ésszerű túplúlkozásról. Hogy milyen értelme van ennek? Erre csak azt válaszolhatjuk, bogy napjainkban az ész szerű táplálkozás gyakorlati érvényesítése nemcsak élelmlszcrgazdasági. hanem egyben közegészségügyi fel adat is. s Így nem mindegy, hogyan fogjuk fel a kér dést, és mii eszünk a jövőben ... —bai — A lakossági szolgáltatások városainkban és falvainkon is figyelmet keltő eredményekről tanúskodnak. Elmondható ez a közélelmezési és a közszükségleti iparcikkek választékának bővítéséről, s a készletek ésszerű forgalmazásáról is. A Jövőben tehát a korábbinál kulturáltabb áruforgalmazás feltételeinek a létrehozása és a lakosság ilyen természeti igényeinek a kielégítése is esedékes. A dolgozók elvárják a kereskedelemtől, hogy pénzükért színvonalas kiszolgálásban részesüljenek. • Szimő (Zemné) több mint 2400 lakosú nagy községe az érsekújvári (Nové Zámky) járásnak. Milyen a község bolthálózata, s főleg a közellátás szfnvonala? — kérdeztem Back Lászlót, a helyi nemzeti bizottság titkárát. — Mennyiségre nézve aránylag sok bolt van a községben. Többsége viszont csak ideiglenesnek tekinthető. A boltok személyzete természetesen mindent megtesz a kulturált áruforgalmazás és a választék bővítése érdekében. A hajdani elavult lakóházakban nem könnyű eleget tenni a kor követelményeinek. A JEDNOTA Fogyasztási Szövetkezet járási elnökségének a segítségével elkészült egy korszerű étterem, ahol friss, ízletes étel, cukrászsütemény, nyáron pedig fagylalt és édesség kapható. A létesítmény helyiségeiben száz személy könnyen elfér. A község lakosságából viszont naponta csak 13—20 személy étkezik itt. ф A község nyugdíjasai nem igénylik a közétkeztetést? — Több mint 580 nyugdíjasunk van. Egyelőre ezek nem étkeznek itt. Nemrég nyitottuk meg az éttermet, szélesebb körben tehát még kevésbé ismert. Ha majd a vendégek és községünk nyugdíjasai kellemes perceket, órákat töltenek nálunk, és meggyőződnek vendéglátásunk korszerűségéről. minden bizonnyal rendszeres látogatói lesznek éttermünknek. • Cgy tudom, hogy Szímőn korszerű bevásárlóközpont építését tervezik. — A helyzet ismeretében a pártalapszervezet közreműködésével felkértük járásunk vezető tisztségviselőit, hogy tegyék lehetővé egy korszerű bevásárlóközpont építését. Az ehhez szükséges területet a helyi nemzeti bizottság biztosítja, a JEDNOTA járási elnöksége pedig vállalta a bernbázó és a kivitelező szerepét. A korszerű létesítmény építése azonban csak a kővetkező ötéves tervidőszak első felében esedékes. Mi viszont a jelen körülmények közepette is fáradozunk, hogy a község lakói elégedettek legyenek. # Elégedettek az élelmiszerek választékával, • főleg minőségevei? — Közélelmezési alapanyagokból boltjaink elegendőt kapnak. A kenyérellátás viszont állandó problémát okoz. A szállítmányok nem a maghatározott ütemterv szerint érkeznek. Az emberek sok időt eltöltenek ■ boltok előtt. Sokszor bosszankodva várják a kenyér megérkezését A kenyeret rendszerint az érsekújvári éa a párkányi (Štúrovo) sütöde szállítja. Eléggé gyakori, bogy az érsekújvári sütődéből gyenge minőségű kenyeret kapunk. A párkányi kenyér ellenben mindig jő minőségű. Ez tovább bonyolítja a helyzetet Az Érsekújvárból kapott gyenge minőségű kenyeret sokan az állatoknak adják. Nem a fogyasztó hibája tehát, hogy a közélelmazésre szánt készletek egy része más célokat szolgál. # Gyakran tárgyalnak a kőzellátás helyzetéről? — A helyi nemzeti bizottság szolgáltatásokkal foglalkozó albizottsága havonta felméri és értékeli a helyzetet Ha a bizottság tagjai rendellenességeket észlelnek, jelentést tesznek a nemzeti bizottságon, ml pedig felkérjük a JEDNOTA Fogyasztási Szövetkezet járási elnökségét, hogy a jelzett hibákat minél hamarabb távolítsa el. Ezzel az esetet természetesen nem zártuk le. Továbbra is ügyeljük a fejleményeket, érvényt szerzünk álláspontunknak. # A boltosokkal is értekeznek? — Ha úgy látjuk, hogy a kereskedelmi szolgáltatósok javításra szorulnak, akkor tanácskozásra hfvjnk a boltvezetőket. Feltárjak előttük a lakosság részéről beérkezett jelzéseket, ugyanakkor a boltosok véleményét is meghallgatjuk, hogy helyesen ítélhessük meg a helyzetet, tehát érdemben döntbessünk. Bátran állíthatom, hogy a kereskedelem és községünk lakói közt jók a kapcsolatok, néha viszont előfordul egy-két módosítást sürgető eset Is. Azért vagyunk Itt, hogy az esetleges ellentmondásokat kiküszöböljük, a szélsőséges eseteket kizárjuk, kedvező légkört alakftsnnfc ki a községben. Az az igazság, hogy a néha előforduló rendellenességek rendszerint az elavult bolthálózat miatt keletkeznek. Kevés a tárolókapacitás, s ami van, az is gyengébb a kelleténél. Így aztán néha panaszok Is előfordulnak. A helyzet csak akkor javulhat, ha a boltok a régi családi házakból a korszerű bevásárlóközpont helyiségeibe költözhetnek. Így az ellenőrzés és az áttekintés is könnyebb lesz... HOKSZA ISTVÁN
