Szabad Földműves, 1983. július-december (34. évfolyam, 26-52. szám)
1983-08-20 / 33. szám
Nagyobb termelői biztonságot Az érxukújvári (Nové Zámky) járás éghajlati é* természeti adottságai kedveznek a zöldség és gyümölcstermelésnek. Nem vélejlen, hogy az itt élfi emberek szívesen foglalkoznak kertészkedéssel, s a szervezett kertbarátmozgalom a járásban, széles körűen kiterjedt. A járásban a Szlovákiai Kertészkedök Szövetségének hetven alapszervezete tevékenykedik, összesen 10 ezer 100 taggal. Mivel a járás erős szervezettségével Szlovákia viszonylatában a harmadik helyet foglalja el, egyéni és társadalmi szempontból egyaránt nem lehel közömbös, hogyan irányítják a járási vezetők az alapszervozetek tevékenységét, mire he lyezik a fő bangsályt s hogyan segítik a kertbarátok népes táborát számtalan problémájuk megoldásában. Ezen témakörökkel kapcsolatban beszélgettünk a minap Karol K n fkáva, az SZKSZ járási bizottságának titkárával. — A kortészkedés sokoldalú támogatásában és népszerűsítésében mindig szem előtt tartjuk e nemes mozgalom alapelveit. Elsősorban üdülési és ne velő jellegű küldetését, vagyis azt, hogy a dolgozók számára az aktív pihenést tegyük lehetővé. Nevelő tevékenységűnkben a kertbarátok szakmai tudásának, hozzáértésének növelésére, a társadalmi Igényekből eredő feladatok Ismertetésére összpontosítjuk figyelmünket■ Érdemes volna konkrétabban részletezni nevelő és ismeretterjesztő tevékenységüket. — A zöldség- és gyümölcstermelés, a szőlészet, de a kertészkedés egyéb területein is a szakmai Ismeretek népszerüsí tésére, valamint a széles körű szaktanács céljából évente többféle küldetésű propagáclós anyagot, szakmai kérdésekkel foglalkozó brosúrát adunk ki. Az alapszervezetek által szervezett előadásokhoz szakavatott előadókat biztosítunk. Támogatjuk az alapszervezetek áftal megrendezett kiállításokat és az Agrokomplex Országos Mezőgazdasági Kiállításon való részvételt, ahonnan rendszerint-.több díjjal, elismerő oklevéllel térnek meg kertészkedőink. A járási méretű kiállítást az idén szeptember 29-től október 4-lg tekinthetik meg az érdeklődök. ■ Gondolom a kertészkedőket elsősorban tevékenységük gyakorlati és anyagi oldala érinti a legérzékenyebben. — A kertbarátmozgalom küldetétéből eredően a kertészkedők fölös termékeikkel a közellátást ts szolgálják. Főleg olyan termékekről van szó, melyeknek megtermelése a szocialista nagyüzemekben nehézségekkel jár. Ezen a téren kertészkedőink Igen sikeres munkát végeznek és jelentős mértékben hozzájárulnak a lakosság zöldség- és gyümölcsei Iá tásához. A termés felvásárlásában a Zelenina nemzeti vállalat a legfőbb partnerünk. A vállalat szövetségünk alapszervezeteivel az Idén hétezer tonna zöldség és gyümölcs felvásárlására kötött szerződést. Az tparl feldolgozásra szá-nt termékeket 1— ugyancsak szerződéses ala pon — a Kertészeti Szolgáltató Vállalaton keresztül értékesítjük, konkrétan az idén négyezer tonnás mennyiségben. Tehát összesen tizenegyezer tonna zöldség és gyümölcs értékesítésére nyílik lehetőségünk. Viszont a járás kedvező adottsága és a kertészkedök termelökedve ennél nagyobb menynyiságű áru termelésére nyújt lehetőséget. Mivel a felvásárló szervezetok előnyösebb helyzetben vannak, a szállítói-átvevőt kapcsolatokban ők szabják meg a feltételeket. Ez pedig gyakran feszült helyzeteket Idéz elő, rontja a termelői biztonságot és kedvező terepet biztosít a nyerészkedéshez. Ami még ennél is szomorúbb, a felvásárlás rugalmatlansága miatt a megtermelt javak jelentős hányada kárba vész. ■ Az idén milyen zöldségfélék esetében jelentkeztek felvásárlási nehézségek? — Már a szerződések megkötése során problémák merültek fel. Ugyanis az alapszervezetek négyezer tonnával több terméket kínáltak felvásárlásra, mint amennyire a szerződéses megállapodás szólt. Ennek következtében a kistermelőknek komoly gondot és nem kis bosszúságot okozott a zöldhagyma, a salátauborka és a karotta, az elmúlt hónapban pedig a paprika értékesítése. Az első félévben háromezer tonna zöldséget és gyümölcsöt vásárolt fel alapszervezeteinkben a Zelenina, úgyszólván 17 millió korona értékben. Ennél sokkal több zöldség elkelhetett volna, ha a felvásárlók vállalkoznának a Szlovákia északabbra fekvő vidékeire történő szállításra. Személyesen meg győződtünk arról, hogy amikor ml nem tudtunk mit kezdeni a karottával és a paprikával, Közép-Szlovákia több nagyvárosának zöldségüzleteiből hiányoztak ezek a termények. ■ Véleménye szerint liogyaq lehetne legalább mérsékelni az évről évre ismétlődő, felvásárlás körüli bonyodalmakat? — Erre nehéz egyértelmű választ adni. Véleményem szerint kedvezőbb árpolitikával,- a szerződéses termelésnél pedig a felvásárlást ütemterv határidejének a leszűkítésével, valamint az összmennylség arányosabb havonkénti szétosztásával enyhíteni lehetne a felvásárlási nehézségeken. Ennek a termelő és a fogyasztó Is hasznát látná. ■ Említsünk legalább néhány példát. — A felvásárló számára a szerződésbe foglalt kötelezett ség egy hónapra szól. Viszont a termelő számára ez igen hosszú határidő. A termés beérése nem csupán a termelőn múlik, hanem az Időjáráson ts. A felvásárlás késleltetésével romlik az áru minősége vagy kárba vesznek a megtermelt javak. Az Idén például az eltevésl uborkát június végefelő szüretelni lehetett. Viszont a feldolgozélpar-kapacttás hiányára hivatkozva — nem vette őt a felkínált, első osztályú terméket. Később, amikor igényelték az árut, nem volt paft A jól megválasztott, ízléses elrendezésben telepített virág a gyiimölcs' termelésre beállított kertnek is díszévé válhat Fotó: —bor értékesíteni, mert az uborka zöme túlhaladta az előírt méretet. A felvásárlásra, de a termelők bevételi lehetőségére is kedvezőtlenül hatnak az Igen rövid Időn belül rohamosan csökkenő felvásárlási árak. Például a szamóca felvásárlást ára egy héten belül 18 koronáról T2-re, a salátauborka ára öt nap alatt tíz koronáról 7-ra csökkent. A karotta esetében ennél Is gyakoribbak voltak az árváltozások, és két hét leforgása alatt a felvásárlási ár 2.50 koronáról 60 fillérre csökkent. Tehát azok a termelők, akik egy-két nappal később szállították, ráfizettek a vállalkozásra. Tömören fogalmazva, a termelői kedv megtartása érdekében célszerű volna a szerződéseket tíznüponként időszakok szerint pontosítani, és a felvásárlási árakat hosszabb időszakokra állandósítani. E nehézségek leküzdése, illetve mérséklései érdekében gyakran tárgyalunk felvásárló partnereinkkel. Az eszmecsere néha sikerrel jár. A következő évre szóló szerződésekben az egyes zöldségfélék havonkénti felvásárlása már arányosabban oszlik meg. Például az idén a szerződéses felvásárlásra kerülő paprikából júniusban 27,7, júliusban mindössze 18, augusztusban pedig már 31 százalékát vásárolnak fel. jövőre sokkal kedvezőbben oszlik majd meg ez az arány. ■ Az esetek többségében az említett nehézségek sem veszik el a kertészkedök termelökedvét. Egyre többen szeretnének bekapcsolódni e nemes mozgalomba. Hogyan elégítik ki a lakosság igényeit? — járásunkban mindig több volt a földet Igénylő, mint amennyi kerttelep létrehozását a lehetőségek megengedték. Mindig fokozott figyelmet szenteltünk az elfekvő területek kihasználásának. Közel 24 hektárnyi elfekvő terület szétosztásával 15 kerttelep, Illetve új alapszervezat jött létre hétszáz új taggal. Csak az elmúlt három esztendőben Érsekújvár kül- és belterületein 24,4 hektárnyi kihasználatlan területet „fedeztünk* fel, s összesen hat kerttelepet létesítettünk. Az alapszervezetek taglétszáma így hatszáz kertbaráttal gyarapodott. A járás többi városában és községében Is több kerttelep létesült az elfekvő területeken. Sajnos így sem képesek kielégíteni az Igénylőket. Csupán Érsekújváron több mint 10СЮ kérvényezőt tartanak nyilván. Persze Kufka elvtárs úgy vélekedik, hogy a járásban még korántsem merítették ki az összes lehetőségeket. Bőven akadnak még kerttelepek építésére alkalmas, egyelőre kihasználatlan területek. Ezek’ hasznosítása több kezdeményezést, rugalmasabb ügyintézést követel a nemzeti ■ bizottságoktól. KLAMARCS1K МША agrármérnök Az utóbbi hetek rendkívüli időjárása alaposan próbára tette a nyulak szervezetét, és persze a nyulászok szaktudását. A nagy hőségben a nyulak többnyire elnyúlva pihegtek a ketrecekben, a szokásosnál kevesebbet ettek és más módon Is kimutatták, mennyire szenvednek. Például rosszabbodtak a termékenyülési és ellési' eredmények, csökkeni az anyák tejtermelése és a növendékek gyarapodása stb. Bakán Somogyi Lászlót hoz záértő nyulászként emlegetik. Tőle kérdeztem, milyen gondjai voltak a forró napokban? — Közel másfél évtizede fog lalkozom nyúltenyésztésse:, de hirtelenjében nein tudnám meg mondani, mikor volt tutoljára ilyen cudar nyarunk — mondta vendéglátóm. — Az Idén már a május is alaposan próbára telte a nyúlásokat, s a java még csak később kezdődött. S ahogy elnézem, augusztus sem lesz sokkal kíméletesebb! Sötl Lehet, hogy még szeptemberben Is kánikulai hőség lese. Én kezdettől fogva azon fáradozom. hogy árnyékot biztosítsak a nvulaknak. A szőlőlugast ts azért neveltem, hogy legalább némileg beárnyékolja a ketrectömböket, s védje az állatokat a közvetlen napfénytől. A nyúl ugyanis nem Igényli és nem is tűrt a tűző napfényt, viszont világosságra szüksége van. — Tehát etsó ax árnyékos elhelyezés. Tovább? — A rekkenő hőségben kd'ö nősen fontos az Itatás. Igaz., nyáron túlsúlyban zöldeleségeo tartjuk a nyulakat, a rendsze rés ttatás mégis nélkülözhetetlen. Sok szakkönyvet, meg szaklapot elolvastam, tudom, hogy a jő súlygyarapodáshoz, de főleg a szoptatós anyák kielégítő tejtermeléséhez elég jelentős mennyiségű vízre van szükség. Normális hőviszonyok között a házinyúl vízszükséglete napi három deci körül mozog, a szoptatós anya viszont legalább fél liter vizet fogyaszt. A kánikulában a vízigény kétszeresére növekedhet. Én úgy tartom, elengedhetetlen, hogy a napjában többször felfrissített, körülbelül 15—17 C-fokos Ivóvíz mindig rendel-A nyári hónapokban fokozott figyelmet kell szentelni a nyulak rendszeres itatásának Fotó: —bor közősre álljon a nyulaknek. Ha a vízellátás folyamatos, elejét vehetjük annak, hogy a friss zöldet fogyasztó állatok közben vízzel Is teleszivják magukat, felfúvódjanak. — Milyen zöldeleséget juttat a nyálaknak? — Tulajdonképpen mindent feletetek, amt a kertészkedés során melléktermékként, illetve hulladékként jelentkezik. Amint látja, most éppen sárgarépalombot tettem eléjük. A háztnyúl nem válogatós, csak arra kell ügyelni, hogy túl fonnyadt, esetleg nedves eleséget ne kínálgassunk neki. E amire különösen szeretném felhívni a figyelmet, az a tisztaság. Az eleség Is, meg a ketrec ts mindig legyen kifogástalanul tiszta. különben gyorsan meggyűlik a tenyésztő gondja. — Hány anyanyulat tart? — Általában hat-hét darabot, 6s kétévenként váltom őket. Bakot évente cserélek. Egy alomban általában nyolc fióka van, az elhullás minimális. A súlygyarapodást jónak tartom. A süldők háromhónapos korban többnyire elénk a 2,5 kilós tömeget. — Érdemes oyúllenyésztégsel foglalkozni? — Elsősorban kedvtelésből nyulászkodom, akárcsak a társaim. Nyolcvanan vagyunk szervezett nyulászok a faluban, évente csaknem ötezer pecsenyenyulet kapnak tólünk a felvásárlók. Nagyjából ugyanenynyit 'magunk Is elfogyasztunk. En többnyire már januárban megkezdem az értékesítést. Az tdén már több mint száz nyulat adtam át a Branko vállalatnak. — Megkérdezhetem, hogy mit hoz a házhoz a nyulászkodás? — Olyan hét-nyolc darab ezrest. A tápot hivatalos áron kapjuk, a széna bekészítése csak munkába kerül, pénzbe nem. Zöldre nincsen gondunk, hiszen kertészkedünk, azonkívül kaszáinivaló Is bőven akad a környéken. — Hatvanon túl nem fáradságos vállalkozás a kertészkedés meg a nyáltenyésztés? — Könnyűnek éppen nem könnyű, de szerencsére van akt segítsen. A feleségemre mindig számíthatok, nyáron pedig az unokák is megfogják a dolog végét. A legidősebb már középiskolás, a Dunaszerdabelyl (Dunajská Streda) Mezőgazdasági Műszaki Középiskolában tanul. Van érzéke az állatokhoz, szorgalma a többieket Is magával ragadja. Bízom benne, bogy lesz, aki a nyomomba lépjen. TÓTH DEZSŐ Nyulak a kánikulában 1 iMHNnmuiiifliniiiani
