Szabad Földműves, 1983. július-december (34. évfolyam, 26-52. szám)

1983-08-20 / 33. szám

SZABAD FÖLDMŰVES j.983. augusztus 20. 8 A fiatalok nyári aktivitásáról Böszor a munka, aztán a pite Fiataljaink életében a nyár rendszerint a szünidőt, a nyaralást, a nap­fényt jelenti. Az iskolapadokban, az egyetemi előadótermekben eltöltött hónapok, az állandó készülés, a vizsgák izgalma után valóban jól jön a pihenés. Persze ezek a hónapok a mezőgazdasági termelés frontján a ma­ximális ,,hajtás“ időszakát jelentik — gondoljunk csak az aratásra, a ker­tészeti csúcsmunkákra, a zöldség- és gyümölcsszüretre. A SZISZ Szlovákiai Központi Bizott­sága a nemzetgazdaság megsegítése érdekében a nyár elején rendszerint igényes szervező munkába fog. Fel­tárja azokat a munkahelyeket, ahol szükség van társadalmi munkára, és táborokat szervez. Štefan Balia, a SZISZ Szlovákiai Központi Bizottsága mezőgazdasági osztályának vezetője ekképpen vélekedik a fiatalok nyári aktivizálásáról: „Hosszú éves tapasz falatok alapján elmondhatom azt, hogy a diákok nyári foglalkoztatása nélkül — gondolok itt a betakarí­tásra — ma már egyes mezőgazdasági munkákat el sem lehetne képzelni. Mondanék egy példát: miként oldaná meg a gyümölcsszedést egy efsz tíz­húsz hektáros barackosában társadal­mi munkások nélkül? Ugye csak rész­ben __A fiatalok részére több szem­pontból is hasznos a nyári építő tá-Balusko Zita bor: aktivan pihennek, megszokják e munkát, a közösségi életet, pénzt ke­resnek, igy anélkül nyaralhatnak, utazhatnak, hogy szüleiket anyagilag terhelnék.. Az osztályvezető véleményének idé­zése után ragadjunk ki egy két pél­dát, hol, hogyan, milyen szervezés mellett dolgoznak a fiatalok: Szlpvákla összes mezőgazdasági termelőegységében a fiatalok százai vettek részt az aratásban. Csupán egyetlen példa: a galántai járásban a SZISZ jb szervezésében 17 alap­szervezet tagjai kapcsolódtak be a gabonabetakarításba. A fiatalok jelen voltak a terményszállitásnál, a szem­veszteség megállapításánál, a raktá­rakban, a gabonaszárltókban. A diá­kok természetesen a nyár folyamén a legkülönbözőbb mezőgazdasági mun­kálatokban vettek részt, és jelenleg is részt vesznek. A Lévai (Levice) Magtermesztő Állami Gazdaság veze­tősége például szintén в SZISZ járási Bizottságához fordult segítségért: „A kukorica clmerezésénél sok száz diákkézre lenne szükségünk..." A járási bizottság cselekedett: tizenöt alapszervezet tagjai „látogatták“ fel­váltva a kukoricatáblákat — s nem eredménytelenül. A gázdaság vezető­sége elégedett volt a fiatalok nyári munkájával. „Annyi szénát még sohasem kaszál­tunk, amennyi nem fogyott volna el...“ — hallottuk nemrég a trnavai járás Horná Dubová-i szövetkezetének elnökétől, mely gazdaság szintén léte­sített sz^natábort. A takarmány be­gyűjtésének az a formája, ez egész országban elterjedt. A SZISZ Szlová­kiai Központi Bizottsága osztályveze­tőjének Balia elvtársnak a véleménye szerint — „A fiatalok munkaaktivitá­­sának stafétája“ mottó jegvében — egy olyan mozgalom alakult ki, mely­nek egyre aktívabb tevékenységére a jövőben is számíthatnak я mezőgaz­dászok. A diákok nyári aktivitásának keretében Július elsejétől a Kerval (Kravany] Mezőgazdasági Szaktanin­­tézet tangazdaságában egymást vált­ják a diákcsoportok. A fiatalok segít­sége ebben az évben nem csupán я gyümölcs szedésére terjedt ki. Ok ugvanls segédkeznek annak a diák­szállónak az építésében Is, amely el­készülte után kellemes környezetet biztosit majd a nyári építőtáborban részt vevő tanulóknak, főiskolai hall­gatóknak. FIATALOK A MUNKA MEZEJÉN Riportútjaim során az utóbbi hóna­pokban nagyon sok munkát vállaló diákkal találkoztam, beszélgettem. Ezek közül hadd mutassak be néhány olyan fiatalt, akik — képletesen $zólva — nem Ijedtek meg a csákány­­nyéltől. ■ Papp Erzsébettel a Diószegi (Sládkovičovo | Állami Gazdaság ga­bonatábláján találkoztam, ö frta ki a szállítólevelet a terményszállltó trak­torosnak, amellett azt Is ellenőrizte, megfelel-e a rakomány a közúti for­galomnak. Erzsi elárulta, hogy érett­ségi után jól lőtt az aktiv 'munkával töltött pihenés, ugyanis szeptember­ben röntgen-laboráns szakon folytatja tanulmányait á Brattslaval Egészség­­ügyi Szakiskolában. ■ BaluSko Zita munkáját nagyon „erős“ kontroll mellett végezte. A papa ugyanis a sellyei (Safaj szövet­kezet agronómusa, lányától szigorúan megkövetelte, hogy a szemveszteség ellenőrzését valóban becsületesen vé­gezze. A máskülönben is dolgos, há­zias Zita, nem okozott csalódást apjá­nak. ■ Fiilöp János, a leendő villamos­mérnök a peredi (Tešedíkovo) ter tnényfelvásárló üzem zsigárdi (Žihn­­rec) raktárában végezte „porral fű­szerezett" munkáját. János elmondta, hogy az egyhónapos brigád után az egyetem szervezésében NDK beli ki­ránduláson vesz majd részi. Tehát jól jön a kereset a ,;kiruccanás“ kiadá­sainak fedezésére. Papp Erzsébet И Mórocz Alipa a Vásárúti (Trhové Mýto) Efsz kertészetében talált nyár! munkalehetőséget. Ö most fejezte be ez általános iskolát, s a JEDNOTA Fogyasztási Szövetkezet galántai üzemegységében tanulja majd az el­árusítói szakmát. Я Agg Anikóval szintén a vásárútl szövetkezet kertészetében — dinnye­szedés közben — beszélgettem. „Egy súlyemelőnek is dicséretére válna, ha egész nap hárpm-üt kilós dinnyé­ket emelgetne ...“ — említette Anikó, persze nem panaszként mondta, csu­pán jelezte, a diákok nem bábuk a munka mezején, hanem teljes értékű segítők. A következő gondolat ne hangozzék „pattogó“ utasításként, hiszen csupán egy épftő jellegű megjegyzésről van Mórocz Alica A szerző felvételei szó: jó lenne, ha minden iskola — tanévkezdés után — „jegyezné“ azt, hogy melyik diákja vett részt nyáron önkéntes munkában. Ugyanis már ma­ga a munkavállalás is egy olyan po­zitív erkölcsi mutató, melyet — ér­tékelni kell. KALITA GABOR Az ÚJ lakásokban többnyire kisméretű a fürdőszoba. Egy kis szekrény, egy tükör (alatta polccal) számára még akad hely. A szépltőszerek tégelyeinek és a mosó szereknek eleinte van helyük, de később mér kiszorul­nak a fürdőszobából mert „minden hely megtelt“. Ezen a gondon enyhíthet egy praktikus tárolópolc. amelynek helyigénye minimális. A sarokpolc alapja egy 200 mm átmérőjű farúd (sep­rűnyél). Hosszát úgy állapíthatjuk meg, hogy a fürdő-Sarokpolc fürdőszobába kád pereme és a mennyezet közti távolságot megmér­jük. A polcok anyaga 12 mm vastag, 200 X 20D-as deszka. Egy közepes nagyságú polchoz négy lap elegendő, de számuk szükség szerint változtatható. A lapok egyik sarkát fűrészeljük Ivettre. Ha van rá módunk, a négy lapot szorítsuk össze, és egyszerre fűrészeljük az ívelt részt. Az ívvel ellentétes sarkot fűrészeléssel-ráspollyal ke­rekítsük le. Ugyanott fúrjunk mindegyikbe 20 mm átmé­rőjű lyukat. Ezután fűrészeljük le a 90X90 mm-es tá­masztólapokat (úgynevezett konzolokat) is. A darabok egyik élét szintén fűrészeljük tveltre. Most a lapokat húzzuk a farűdra, és állítsuk egymás tói azonos távolságra. Alattuk jelöljük meg a konzolok rögzltőcsavarjalnak helyét. Fúrjuk át a rudat minden megjelölt helyen, és a lyukakon át facsavarokkal erősít­sük fel a támasztó konzolokat. ' Ezzel a sarokpolc lényegében elkészült. A nehezebb feladat, a helyére szerelés következik. De előbb még egy fontos művelet: a faanyag védelmének elvégzése. Mivel vizes helyiségről van sző, a nyers fa gyorsan korhadásnak Indulna. Ezért a lapokat és a rudat jól Itassák át ((többszöri ecseteléssel) fölolajjal vagy len­­olajkencével. Szikkadás után kétszer kenjük be zománc­festékkel. A felszerelésre két módszer kínálkozik. A bonyolul­tabb megoldás szerint a rúd felső végére szorítsunk botvéggumlt, (amilyen a támaszkodó botok, mankók végén van). A rúd alsó végére szereljünk feszítőcsa­vart (alája tegyünk gumilapot, hogy a kád pereme ne sérüljön meg). Ha Ilyen csavart nem tudnánk beszerez­ni, a polcokat — a rúdnál fogva — a falhoz csavaroz­zuk. Elegendő két helyen, a végektől 10—10 cm-re. A rudat felül oldalról.-alul pedig szemből fúrjuk át,'és azoknál a helyénél süllyesszünk a falba műanyag tiplit. A rúd és a fal közé tegyünk távolságtartó kis fakockát, és hajtsuk be a facsavarokat. kelte nyugta kelte nyugta ([ ó. p. ó. p. 6. p. 6. p. Augusztus 22 1 Hétfő MENYHÉRT TICHOMÍR i1 4 48 18 45 18 43 3 07 Augusztus 23 Kedd BENCE FILIP 4 50 18 43 19 09 4 10 Augusztus 24 \ Szerda BERTALAN BARTOLOMEJ ,i 4 51 18 41 19 31 5 15 Augusztus 25 Csütörtök LAJOS <; Ľudovít <; 4 52 18 39 19 51 6 20 Augusztus 26 Péntek IZSÓ \ SAMUEL ‘l 4 54 18 38 20 09 7 25 Augusztus 27 Szombat GÁSPÁR ,» SILVIA i1 4 55 18 38 20 29 8 30 Augusztus 2B Vasárnap за^акййя?агж5явсзNo^гээ%' ÁGOSTON <í AUGUSTÍN J , дакгвм**’«»!яажж&т&эвягюл 4 56 18 34 20 48 9 38 Fűszernövények diétázóknak Téves elképzelés, hogy a diétás be­tegeknek fűszerszegény ételeket kell fogyasztaniuk. A fűszerezés éppen ép­pen akkor kap nagyobb jelentőséget, amikor a hagyományostól eltérő, va­lamilyen alkotórészben szegény étel­hez kell „gusztust csinálni“, étvágyat kelteni. A diétás ételek elkészítéséhez Ismernünk kell az egyes fűszerek felhasználási lehetőségeit, es'etleg ká­ros tulajdonságait. Általános szabály az, bogy a diétás ételekhez ne használjunk erős hatású fűszereket. Ezek hatóanyagai túl erő­sen Izgatják a gyomor és a bél nyál­kahártyáját; görcsöt, fájdalmat okoz­nak és hátráltatják a gyógyulást. Helytelen az Izzasztás céljából ma­gyarosan elkészítet^ borsos-paprikás ételek fogyasztása Is, az erős fű­szerek ugyan verejtékeztetek, de ugyanakkor a gyomor gyulladásos fo­lyamatait idézhetik elő. A lágyabb, enyhe hatású fűszerek íz-, illat- és zamatanyagai sokféle hatóanyagtól származnak, és előnyö­sen befolyásolják az emésztést. Már az étkezés előtt felkeltik az étvágyat, serkentik az emésztőnedvek termelé­sét — erre mondjuk, hogy valamilyen étel Illatára összefut szájunkban a nyál — és az elégedettség, a meg­nyugvás érzetét keltik. Az ánizs, az édeskömény, a korian­­der, a konyhakömény magja, a ka­kukkfű, a menta, a zsálya levele csak néhány példa erre. Közismert fűszer­növényeink az élvezeti értékük mel­lett jelentős antibiotikus gyógyító, szélhajtó, vizelethajtó hatással is rendelkeznek. Kedvezően hatnak a légzőszervekre, az epe, a máj vagy a gyomor működésére. A hagymafélék (vöröshagyma, fok­hagyma, pőré- és metélőhagyma) nem túl erős hatású zöldség- és fűszernö­vények, de az egyéni érzékenység miatt sokaknak gyombrpanaszokat okoznak. Ugyanakkor egyes betegsé­gekben kedvező a hatóanyagaik vér­alvadásgátló tulajdonsága vagy a* Idősebb emberek bélrenyhesége ese­tén bélműködést serkentő a hatásuk. Mivel a hagymafélék fogyasztásánál tekintettel kell lennünk környeze­tünkre Is, célszerű, ha tisztítás, fél­darabolás és sózás után 15—20 percig állni hagyjuk, így Ulatanyagaik zöme eltávozik, s kevésbé okoznak gyomor­égést, árasztanak erős hagymaszagot. A száraz fűszerek helyett töreked­jünk a friss fűszerek használatéra; esztétikai és biológiai értékük na­gyobb. Egy-két tárkonylevéllel, petre­zselyemzölddel dlszíthetők a szend­vicsek, az előételek; apróra vágott zsályával, turbolyával, kakukkfű vagy zsályalevéllel az olyan egyszerű éte­lek Is tetszetősebbé válnak, mint a vajas zsömle, a margarlnos kenyér vagy a főtt tojás, a főtt burgonya. A zöld fűszereket egyéni ízlés szerint önállóan Is használhatjuk, de még különlegesebb az ízhatás, ha keverék formájában, felaprltva, vagy §z ételbe lógatva alkalmazzuk. —csp­íEBESZTREJTVm VÍZSZINTES: 1. Szekundum. 2. Rejt vényünkben Tóth Árpád egyik versé bői idézünk; az idézet első sora. 11. Bizony. 12. Ka­par. 13. ... lúció, fejlődés. 14. H ■ " ző. 15. Evőeszköz. 17. Kertben vanl Í8. Város az NDK- ban. 20. Az aktí­­nium jele. 21. Gyű­rű alakú korallzá­tony. 23. Lendület. 25. Idom. 26. Rang­­fokozat. 28. írásba nem foglalt. 30. Azonos betűk. 31. Enyhén lejtős domboldal.. 33. Szó­végződés. 34. N61 név. 35. Robbanó szerkezet. 36. Ingo­­vány. 37. Lágy hangsor. 38. Idegen tagadás. 39. Jogta­lan jövedelem. 40. ... fürdő, üdülő­hely Magyaroi. í­­gon. 41. Tallium. 42. Barát — szlo­vákul. 44. Duplán papa. 45. Piaci árus. 46. Battéria. 48. Erzsébet király­né udvarhölgye. Verdi Don Carlosá ban. 50. A szamárium Jele. 51. Kínai város. 53. Képző. 54. Ital. 56. Szemé lyem. 57. A munka és az energia egysége. 59. Rajzszer. 60. Jegyez. FÜGGŐLEGES: 1. Az idézet második sora. 2. Zárvatermők magházán a vi­rágport felfogó képződmény. 3. Muta­tó névmás. 4. Női név. 5. Ismert csa­torna.'6. Fafajta. 7. Kazal része. 8. Csermely. 9, Irány. 10. Valami meré­szen emelkedik. 15. Tornaszer. 16. ... és Pan. 19. Íme. 21. Ilyen út Is van. 22. Motívum. 24. Menyasszony. 25. Fundamentum. 27. Bűnhődik. 29. Vízi-' dió (ék. f.). 30. Megért. 32. Azonos betűk. 34. Szeszes ital. 36. Állat. 37. Magyar Területi Színház. 39. Marok­kói város. 40. Fiúnév. 42. Német író­nő. 43. Magányosan élő személy. 45. Knock out. 47. E napon. 49. Európai főváros. 50. Légmozgás. 52. Valamely zsiger kitüremkedése a testüreg fa­lán. 54. Néma sirám. 55. Iráni ural­kodó volt. 58. Gila fele. 59. Képző. 60. Foghús. Beküldendő a vízszintes 2., vala­mint a függőleges 1. számú sorok megfejtése. MEGFEJTÉS - NYERTESEK A lapunk 30. számában megjelent keresztrejtvény helyes megfejtése: Kelő kenyér, túlnőttél a szakajtón, lágyságodat kemencék érlelik, megpirulsz, mint a vas. Nyertesek: Karika Vinie. Csenke (Cenkovce), Ferjentsik Ann- Komá­rom (Komárno), dr. rópos András, Rimaszombat (Rimavská Soboia). i

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents