Szabad Földműves, 1982. július-december (33. évfolyam, 26-52. szám)
1982-08-07 / 31. szám
ОШВ lEKIOSEC: SZAMÓCA (Befejezés az 1. oldalról) szedés. Ráadásul, az esetleges ötven fillér miatt, nincsenek fölösleges viták és nézeteltérések. ф Hát, nem tudom .., — Igen, kicsit kevésnek tűnik a fölvásárlási ár, ezzel ml is tisztában vagyunk, de az árhivatal könyörtelen. Annyit azonban sikerült elérnük, hogy a vezérigazgatóság által juttatott pénzeszközökből — kilónként két korona erejéig — amolyan telepítésre ösztönző pótlékot juttassunk a partnereknek, úgymond részt vállalva a palántabeszerzési költségekből. Щ Tehát a termelő a garantáltan stabil fölvásárlási áron kívül kilónként két kocona külön juttatásra is igényt tarthat? — A fölvásárlási árat a négyéves szerződési időszakra szavatoljuk, viszont külön juttatásra csak azok tarthatnak igényt, akik a Kertészeti Szolgáltatások vállalatának közvetítésével rendeltek, illetve vásároltak palántát, s egyébként is megtartják a szerződésben foglaltakat. Eredetileg úgy terveztük, hogy a szedéskor' végzett csupkázásért fölárat fizetünk, de ettől elálltunk, mert így sokkal nagyobb lenne a tárolási veszteség. • Száz négyzetméteren körülbelül hetven—százötven, fóliás talajtakarással és különös gondozással esetleg kétszáz kiló szamócát lehet megtermelni. Az annyi mint... maximum kétezer-háromezer korona, de akkor a palántát rendelni kell. Tényleg: milyen fajta telepíté-Az utóbbi időben Csicser (Čičarovce) község lakossága — a hnb politikai-szervező munkájának eredményeként — több pozitív eredménnyel hívta fel magára a figyelmet. A községi szocialista kötelezettségvállalás itt is jelentős menynyiségü tej- és tojáseladást, valamint szerződéses hizlalást regisztrál. Erre az évre például 12 ezer darab tojás, • 9820 liter tej, 15 db szarvasmarha és 15 sertés értékesítésére tett a lakosság felajánlást. Eddig az állattenyésztők 11 500 db tojást, 15 ezer liter tejet adtak át a felvásárlóknak. Minden remény meg van arra, hogy tejből 25 ezer liter lesz a végső határ. —asz— sét javasolják, és ki fogja szaporítani? !— A tartósítóipar követelményeinek a rendelkezésre álló fajták közül a Senga Sengana felel meg a legjobban — mondta a főelőadó. — Hozam szempontjából Is ez a fajta jeleskedik, tehát midenképpen ezt javasoljuk telepíteni. Persze más fajtákat Is átveszünk, ha a gyümölcs egészséges, nincsen megnyomódva és túlérve. A Stupavai Gyümölcstermesztő Állami Gazdaság és a bojnicei Gyümölcs- és Díszfatermesztési Kutatóintézet kellő mennyiségű palántával rendelkezik, így a Kertészeti Szolgáltatások vállalata minden megrendelőt kielégíthet. • Ki szavatolja, hogy a szamóca jövőre is keresett gyümölcs lesz s nem jelentkeznek az értékesítési gondok? — Gondoltam, hogy végül ez a kérdés is elhangzik, hiszen napjainkban talán az értékesítési gond rombolja leginkább a kistermelők bizalmát és kezdeményezését — adott hangot véleményének Blahovec Stanislav osztályvezető. — Mi négy évre szóló szerződést kínálunk a szamócatermelésre vállalkozóknak. Ez számunkra biztosíték, hogy elegendő nyersanyagot kapunk, a termelőnek pedig állandó árat és gondtalan értékesítést jelent. Nem titkolom: úgy szeretnénk intézni, hogy a legjobb uborkatermelőket is megnyerjük az új program megvalósításához. Mégpedig két okból: felőlük tudjuk, hogy biztos partnerek, amit megígérnek, azt teljesítik. Másrészt — eltenni való uborkából olyan nagy a kínálat, hogy mé... telnünk kell a 'ést. Az idén terven felül ezer tonna uborka átvételét vállaltuk, mert nem szeretnénk elveszíteni a partnereinket. Viszont Jövőre újabb ezer tonnával szeretnének a kertészkedők többet termelni. Ilyen túltermelés már nem kívánatos, hiszen egyszerűen nem győzzük a földoleozást. Mível a föl vásárlási árat ígéretünkhöz híven tartani kívánjuk, mérsékelni keli a termelést. Ha másként nem mérv — sajnos, a háztáji termelőnek hiába beszélünk tervszerűségről, társadalmi megrendelésről, ô csak az elérhető jövedelmet nézil —, kénytelenek leszünk úgy intézkedni, hogy a fölvásárlók csak azokkal köthetnek szerződést eltenni való uborkára, akik arányos menynyiségü szamóca termeléséreértékesítésére is vállalkoznak. Lehet, hogy ez az intézkedés nem lesz népszerű, viszont nekünk a társadalmi érdekekből kell kiindulnunk, s ugyanakkor az uborkatermelőknek korábban adott szavunkat is meg kell tartanunk. KADEK GABOR Csiga-export A jednota FSz több járásban a tervezettnél tübb éti csigát vásárolt föl, fgy az ínyenc franciák megkapták csemegéjüket. A Fogyasztási Szövetkezet a bardejovi járásban 1050, a kassai (Košice) járásban 1600, a nagykürtösiben (Vefký Krttt) pedig 15 300 kg éti csigát vett fit a szorgalmas gyűjtőktől. A nagykürtös! járásban a kékkői (Modrý Kameň) körzet gyűjtői voltak a legeredményesebbek, fgy itt a megbízott fölvásárló bárom nap alatt összesen 4140 kg éti csigát vehetett át. (dn) KUSS! Vacsora után a fiatalasszony bekapcsolja a tévét, és kényelmese(i elnyúlik a heverőn. — Gyere, drágám, bújj ide mellémi — mondja búgó hangon. — fövök, édes — így a férfi s már csosszan is a papucs. — Kussl A macskához szóltam — csattan fel a fiatalasszony. — Te csak mosogass, fiami / HM! — Az én feleségem kedveli a zöldet — mondja Péter. Mire Pál: — Az enyém, sajnos, csak az ötszázasokén rajong... Hogyan védekezzünk a darazsak és a seregélyek ellen? A gyümölcsérés idején számos házikertben nemcsak bősz* szúságot, hanem batalmas károkat is okoznak a darazsak és a seregélyek. Gyakorta még kóstolásra sem marad gyümölcs a fákon, bogyó a szőlőfürtökön. Angol adatok szerint a termés megdézsmálásával, tönkretételével (az összerágott, megcsipkedett gyümölcs legföljebb azonnali fogyasztásra alkalmas) e kártevők nagyobb pusztítást okozhatnak, mint a gombabetegségek és más kártevők együttvéve. Sajnos, a védekezés nem könnyű, mert élelmezés-egészségügyi okok (a mérgezés elkerülése) miatt például a darazsak ellen az érés idején a rovarölő szereket már nem használhatjuk, a riasztó berendezéseket pedig a seregélyek igen gyorsan megszokják. A kisebb kertben jöl bevált védekezés ellenük a zacskózás. Ez nemcsak a kártevők ellen véd, megóvja a gyümölcsöt a szennyeződésektől és a túl erős napsütéstől is. A zacskót készíthetjük tiszta tüllből, vízhatlan (pergamen) papírból. Tartósítás nélküli papírzacskót ne használjunk, mert az eső gyorsan szétáztatja. Igen jól bevált a tiszta műanyag fólia zacskó is. Csak úgy használhatjuk azonban, ha lyukakat szurkálunk rajta, vagy irodai lyukasztógéppel készítünk rajta 2—5 mm-es szellőzőnyílásokat. Ebben az esetben fon-« tns: a zacskó alján is legyenek nyílások, hogy az esővíz akadálytalanul kifolyhasson. Ha ezt elmulasztjuk, könnyen rothadásnak indulhatnak a bogyók. Mindig csak gondosan permetezett, egészséges, ép szőlőfürtöket és gyümölcsöket zacskózzunk! A szőlőfürtöket a munka előtt alaposan vizsgáljuk át, és a beteg, sérült, hibás bogyókat vágjuk ki. A zacskókat műanyag kötözőszállal, raffiával, beföttesüvegre való gumikarikával vagy vékony zsineggel ügy erősítjük fel, hogy a zacskó szája a gyümölcstartó ágon, szőlő esetében a fürtöt tartó vesszőn és ne a gyümölcs kocsányánál legyen. A fénylő, suhogó, zizegő zacskók nemcsak a darazsakat, seregélyeket riasztják el, hanem a jégeső ellen is védenek. A karós művelésű szőlőt könnyebben úgy is védhetjük, hogy kilyuggatott műanyag fóliahurkát húzunk az egész tőkére. Mindegyik esetben csak tiszta anyagot, zacskót használjunk, mert a gyümölcsök többsége gyorsan átveszi a kellemetlen, erős szagokat, s rossz lesz az izük. Nagyobb terület esetén védőhálót szereljünk föl. Ha ezt nem kapnánk, szőlő esetében alkalmas erre egy nagyobb műanyag fólia is, amellyel a tőkét vagy a tőkéket letakarhatják. Rögzítsük is. különben a szél elviszi ezeket. A darazsakat gyéríthetjük, ha sziruppal töltött palackokat függesztünk föl több helyen, ezekbe belemászva belefulladnak. A legcélszerűbb, ba a darazsak „fészkét“ (földben, padláson) megkeressük és rovarirtó szerrel elpusztítjuk őket. Ez nagy körültekintést kíván, mert a darazsak veszedelmes csípéseket okozhatnak. SZ. M. F. Egyre többen és egyre gyakrabban kérdezik, vajon szüksége van-e a népgazdaságnak 'arra a sok hajtatott zöldségre, amit mi, háztáji kertészkedók évente kitermelünk? Nem véletlen, hogy a kérdés rendszerint akkor vetődik föl, ha gondot okoz a kész termék értékesítése vagy hirtelen zuhan a fölvásárlási ár. Jó példa volt erre az idei július, amikor rövid időn belül jelentősen csökkenteni kellett a paprika és a salátauborka árát, hogy a bolti forgalom növelésével fokozni lehessen a piac felvevőképességét. Nem titok: a hús árának rendezése óta lényegesen csökkent a zöldség iránti kereslet. Sajnos, mert hisz éppen arra akartuk rábírni az embereket, hogy több zöldséget fogyasszanak. Viszont nótt a gyümölcs iránti kereslet, így a kínálat a korábbiaknál is szerényebb. A nagyüzemekben és a háztájiban is kevés a gyümölcs, mert az utóbbi évek árpolitikája nem serkentette a gyümölcstermelést. A szamócatermelés fellendítése mellett nagyon sok szempont szól. Első helyen azt említeném, hogy szinte mindjárt terem, nem úgy, mint a gyümölcsfák és bokrok. Az ültetőanyag Is könnyebben beszerezhető, s az utóbbi rendelkezések értelmében a fölvásárlási ár is kedvezően alakul. A szamócatermelés fejlesztésének, a háztáji árutermelés ...meghonosításának nagy jelentőséget tulajdonítunk. Az utóbbi években elég sok szamócát hoztunk be külföldről, hogy a konzervipar teljesíthesse gyártási feladatát. Kell-e hangsúlyozni, hogy a szállítási veszteség igen komoly volt? Fölvetődött a kérdés, miért ne termelhetnénk meg itthon a fogyasztói-konzervipari igények kielégítéséhez szükséges menynviségét? Munkaigényes növény, tehát a nagyüzemek elfordultak a szamócától, viszont a háztájiban, ahol néhány év alatt sikerült jelentősen fölfuttatni az ugyancsak munkaigényes uborkatermelést, sok szamócát lehetne termelni. A szamóca termesztéséhez nem kell különösebb befektetés. Elég, ha van néhány árnyl jobb minőségű, nem árnyékolt termőterületünk, ahol öntözni is tudunk. A telepítést követő második évben egy árról 100— 150 kg gyümölcsöt szüretelhetünk, melynek átlagára tíz korona kilogrammonként. Anti igen fontos, nem kell értékesítési gondoktól tartani, nem jelentkezhet dömping, sem árcsökkenés. A szedés ideje főleg júniusra esik, amikor az iskolás gyermekek is segíthetnek a begyűjtésben. LESZ-E ÜLTETÖANYAG? A palánták beszerzése csak azokon a vidékeken okozhat gondot, melyeken eddig nem termesztettek szamócát. A szaporítóanyag nevelésével és forgalmazásával hivatalosan a bojnicei Gyümölcs- és Díszfatermesztési Kutatóintézet, illetve Ott segítsünk, ahol ke!!! TELEPÍTSÜNK SZAMÓCÁT! a bratislavai SEMEX vállalat foglalkozik. Tőlük azonbaD június végéig kellett megrendelni a palántát. Gondolom, a telepítés iránt érdeklődőknek szívesen segítenek a kertésztársak, hiszen akinek van s~amócása, annak palántája is akad (föltéve, hogy nem fóliás talajtakarással termel). Augusztus elejét írjuk, Ilyenkor az indák már jól meggyökeresednek, tehát akár állandó helyre ültethetjük a fiatal palántákat. Ha egyelőre nem készítettük elő az ültetvény földjét, akkor a növényeket kisebb területen be kell iskolázni. Persze, az ágyas földjét javítsuk föl melegágy! földdel vagy tőzeggel. A gödröcskéket előbb öntözzük be, utána ültessünk, árnyékoljunk, és a következő héten naponta többször párásító locsolást kell végeznünk, attól függően, milyen az időjárás és mennyire gyökereztek be a növénykék. Meleg, napos Időben ötször-nyolcszor is kell párásítani, hogy a levelek mindig nedvesek legyenek. Beiskolázáskor a palántákat 20—25 cm sor-, illetve 10 cm tőtávolságra kell ültetni. Ajánlatos lombtrágyázást végezni (Vegaflor 0,5—1 %), majd egy hét elmúltával a betegségek fellépését kell megelőzni (Fundazol, Dithane). TALAJ-ELÖKESZlTÉS A szamóca számára lehetőség szerint gyommentes, napfényes termőterületet válaszszunk, de az előző évben erősen gyomirlózott területeket kerüljük. A kiszemelt területre augusztus elején juttassunk Istáliótrágyát (áranként 5—8mázsát), s azt a szükséges műtrágyával együtt (áranként 5— 6 kg szuperfoszfát és 4—6 kg kénsavas kálium, illetve 8—10 kg kombinált műtrágya) szántsuk be. Telepítés előtt a szokásos kerti eljárásokkal porhanyós ágyást készítünk, s ha szárazság van, akkor a földet beöntözzük. A TELEPÍTÉS tájegységek szerint augusztus végén vagy szeptember elején történik. Ha egy mód van rá, a talajt takarjuk le fekete fóliával (a 70 cm széles fóliára egy, az 1 m-esre két sort ültethetünk), a széleket rögzítsük, a palántának körbevágott és megélezett konzervdobozzal lyukat vágunk, gödröt késeiünk, úgy végezzük az ültetést. Persze, elég, ha a fólián kereszt-alakban bevágást ejtünk, a fóliát kihajtjuk és úgy telepítünk. Igaz, a talajfakarásos telepítés drágább, időigényesebb, viszont kifizetődő. Minimális lesz a gyomosodás, néni szennyeződik a gyümölcs, kevésbé károsít a szürkepenész, és korábban kapunk piacképes árut. MILYEN FAJTAT? A kérdésre nem könnyű válaszolni, hiszen agyon sok régi és új fajta kínálkozik. Ha figyelembe vesszük a termeltetőként jelentkező konzervipar igényeit, akkor egyértelműen a Senga Sengana fajtát kell javasolnunk, ugyanis kompótkészítésre még mindig ez a legalkalmasabb. Aki szerződés alapján fog termelni és palántát is rendelt, minden bizonynyal ezt a fajtát kapja. Aki nem rendelt palántát és a kertésztársaktól remél segítséget, sok jó fajta közül választhat, attól függően, milyen céllal termel. E cikk keretében a fajtajegyzéket, sajnos, nem áll módunkban ismertetni. Bármelyik fajtát választjuk, különös gondot fordítsunk a palánták kiültetésére. Akár fóliára, akár szabadföldön telepítünk, a készített gödröket mindenképpen öntözzük be, és ne hanyagoljuk el a párásító locsolást. A kevésbé bokrospdő fajtákat hagyományos termesztés esetén 80X25, az erősen bokrosodőkat 100 X 30 cm-es kötésben ültethetjük. Fóliás talajtakarás esetén 70X25 cm-es térállás jöhet számításba. A fóliás talajtakarás nélküli termelésnek annyi előnye van, hogy a nagy. sorközöket az első évben salátatermeléssel hasznosíthatjuk. GONDOZÁS, NÖVÉNYVÉDELEM Télen a növények fölfagyhatnak, ezért kora tavasszal hengerezni kell, esetleg gumitalpú cipőben minden növényt egyenként vissza keli nyomkodni a földbe. Első kapálás után áranként 1,5—2 kg kénsavas ammóniát vagy mészselétromot kell juttatni. Az erjesztett tyúktrágya (1:10 hígításban) ugyancsak hatásos^íejtrágya. Ajánlatos mindjárt' tavasszal megpermetezni (Fundazol, Metation) a növényzetet, utána már csak kapálni és locsolgatni kell. Virágzás kezdetén Euparen készítménnyel permetezünk a szürkepenész kártételének megelőzésére. Virágzástól érésig egy hónap telik el, amikor a növények sok tápanyagot, vizet igényelnek. Fejtrágyázni Fragarin speciális műtrágyával kell vagy Cererit, Illetve NPK-műtrágyával lehet (legjobb a tápanyagpótló locsolás). A szamóca sekélyen gyökerezik, tehát minden növénynek legalább 15—20 mm vizet adunk (ez árankénti átlagban 1,5—2 m3 víznek felel meg). A legkedvezőbb tápanyagarány a szamócánál is olyan, mint a gyümölcsnél (NPK = 2:1:3). ellensége van (sodrómoiyon., atkák, bimbólikasztók, pajorok, drótférgek, vakondok), de a betegségek sem kímélik (lisztharmat, szamőcavész, verticíliumos hervadás, szürkepenész stb.). A gyümölcstermő nővé-* nyék vegyszeres védelmére használatos, kombinált permen anyagok kisebb területen a szamócának is tökéletes védelmet nyújtanak, kivéve természetesen a szürkepenészt. Speciális növényvédelemről öt árasnál nagyobb termőterületen érdemes gondoskodni. A vegyszeres gyomirtással szintén csak nagyobb terület esetén érdemes beszélni (ültetés előtt Treflan, Gesagard 50, telepítés után tavasszal Venzar, Tenoran, Bétánál). BELUCZ JANOS agrármérnök, a mezőgazdasági tudományok kandidátusa Megszervezték A Zelenina žilinai vállalata öt járás ellátásáról gondoskodik. A korai, illetve a melegigényes zöldség- és gyümölcsfélét a kedvezőbb adottságokkal rendelkező, déli járásoktól vásárolják, a többit saját forrásból igyekeznek biztosítani. E körzetben a nagyüzemek legfeljebb gyökérzöldséget, burgonyát és káposztaféléket termelnek, a gyümölcs zöme a kistermelőktől származik. Ebből következik, hogy a felvásárlást jól meg kell szervezni, mert különben kevés terméket sikerül összegyűjteni a fagyasztók részére. A Zelenina — az SZKSZ-alapszervezetekkel szorosan együttműködve — az idén a Cadcai, Liptovský Mikuláš-i, martini, Dolný Kubín-i, Považská Bystrica-! és žilinai járásban részesen hatvan idényjellegű átvevőhelyet üzemeltet, beleértve a naszvadi (Nesvady) telepet is. ká— Tovább akarom nemesíteni őket, talán világít in! is lógnak. (Görtnerpost)
