Szabad Földműves, 1982. július-december (33. évfolyam, 26-52. szám)
1982-10-16 / 41. szám
t v 1982. október 18. Gond, gond, krumpligond... ? л allóközben már szeptember de[.Srekára beértek a korai szőlőfajták, s azóta folyik a szüretelés. 1. A Gombai (Hnbice) Állami Gaz. daság hatalmas szőlőtáblája szélén seregélyriasztó, vadászpuskás vincellérek Igazítanak útba. Mihamar feltűnik az asszonyokból verbuvált, ezüstérmes szocialista brigád, Mikóczi Blanka vezetésével. A szorgos-dolgos nők fürge keze nyomán sűrűn telnek a vödrök, hogy aztán a sorok közötti konténeres szállítójárműre öntögessék. Innen azután a lédűs szállítmány a somorjal (Šamorín) ötezer tonna teljesítőképességű feldolgozó kombinátba kerül. t— Öröm Ilyenkor a munka — mutat fel egy szép szőlófürtöt Szabó Erzsébet. — A beszéd fonalát a brigádvezető gombolyítja tovább. Elmondja, hogy a 45 tagú brigád kora tavasztól késő őszig gondoskodik az összes tennivaló elvégzéséről. — Anynylval könnyebb a dolgunk, hogy a Jányoki (Janiky) és a vörösmajori (Hviezdoslav) megszűnt kertészet dolgozói Is tevékenyen bekapcsolódtak a szőlőtermesztésbe. Sztanó Margit és Razgyel Teréz brigádtag meg azt hangsúlyozta, hogy a jó eredményeik alapján méltán részesítik kelló megbecsülésben őket az állami gazdaság vezetői. Egyébként, ezt támasztja alá a terméskilátás is; hiszen a 156 hektárnyi területről a terv szerint 1300 tonnányi szőlőt kell betakarítaniuk, amit remélhetőleg 60 tonnával túlteljesítenek. Ennyi a brigádvállalás, a Nagy Október 65. évfordulója tiszteletére. Tegyük még hozzá: a diákok és a környékbeliek segítségével naponta mintegy 35 tonna szőlőt szüretelnek, ami ütem lehetővé teszi, hogy október végére befejeződjék ez a munkaművelet. 2 3 2. A nagylégi (Lehnice) Csehszlovák—NDK Barátság Efsz mérnökétől, Kárüíková Elenától megtudjuk, hogy a 60 állandó szőlészeti dolgozón kívül még negyvenen társadalmi munkában Is segítik a szőlőtermés betakarítását. így a napi teljesítmény mintegy 35 tonna. A szőlészet szakirányítójának szavaiból az is kiderül, hogy volt értelme a hozzáértő, lelkiismeretes és jó minőségű munkának. A fajtáktól függően 80—12 tonna a hozamátlag, s a szőlő cukortartalma eléri a 16 mallgánfokot. örvendetes, hogy a 107 hektárnyi szőlő (a kilónkénti 1 korona felárat Is számítva), mintegy 800 ezer korona jövedelemtöbbletet mutat. Ehhez viszont az kell, hogy a so» mórjai szőlőfeldolgozó kombinát a szállítási ütemterv szerint legalább napi 250 tonnányi szőlőt vegyen át tőlük. Máskülönben a szüret elhúzódhat, ami együttjér a nagyobb termésbetakrításl -veszteséggel. 3. Egy szőlőszállítmánnyal bejutunk a somorjal szőlőfeldolgozóba, hogy kicsit szétnézzünk. Miután a szőlőszállítmányt lemérik, következik a minőség és a cukorfok megállapítása, amit Pavlík Erzsébet és Hornyák Ágnes végez, Nagy Vendel borásztechnikus szakirányításával. Ennek alapján kapja a termelőüzem a szőlő ellenértékét. A járműürítés már az utolsó mozzanat. Jöhet a következő szállítmány... A présházban a bronzérmes szocialista brigád serénykedik, Varga Zoltán brigádvezetővel. A zúzóból egyenesen Ide kerül a lédús massza. A friss must a keverőtartályba jut, az „édesítés“ után pedig csőlabirintuson át a tárolókba. Az egyszer már kipréselt massza másodszor Is átmegy a sajtológépen, majd végül komposztalapanyagként hasznosul. (Méri I. felvételei) nünk, hogy körülbelül 600 hektárt tesz ki az egyénileg termesztett szőlő összterülete. Idevágó az Ismert dalocska: „Kis járáska, jó bor terem benne ...“ S hadd következzék egy szüreti felvillantás, nem máshonnan, mint a lukanényei (Nenince) Vörös Lobogó Efsz-ből, amely ízléses palackokban forgalmazott borával országos hírnévre tett' szert. Meredek hegyoldalakon teraszos szőlőtermesztés folyik itt. A napfényben gazdag nyárvég és ősz gazdag termést érlelt. A szőlöszállítmányok folyamatosan vándorolnak a feldolgozó üzembe ... A Kőhegy alatti lejtőkön asszonycsapat gyűjti edényekbe a dús fürtöket. A leszüretelt termés egy saját Tömören még annyit: a feldolgozó kombinát napi teljesítménye 240—260 tonnányi. A szállítási ütemtervek, 16 termelőüzem részére, ehhez a napi teljesítményhez Igazodnak. Gólfy László komblnátvezető szerint egyik üzem sem károsodhat a másik előnyére. Megtudjuk többek között azt is, hogy nagyon időszerű lenne a kombinát kapacitásának bővítése [az erre vonatkozó tervek készen várnak), ám az anyagiak hiánya miatt erre a közeljövőben kerülhet csak sor__ A 40 napra tervezett feldolgozási idény alatt összesen 8200 tonna szőlőt kell felvásárolniuk, 1040 hektárnyi területről, s természetesen — feldolgozni. Ehhez az állandó munkaerőkön kívül még 16 idénymunkás is hozzájárul. Milyen a felvásárolt szőlő minősége? Kubnlák Jozef pincemester szerint jó minőségű alapanyagot adnak a termelők. A járásban termesztett szőlő 70 százaléka rlzllng, és a Leányka a legédesebb, de a Rizlingszilváni is kielégítő. A szőlőtermelő gazdaságok aránylag jól kihasználták a kedvező időjárást a szűretelésre, melyet szervezetten, nagy erőbedobással végeznek. Hasonló szervezettséggel folyik a felvásárlás és a feldolgozás. A csallóközi szőlőtermesztés jó hírnevét öregbíti majd a rövidesen vásárolható, šamorínsky šampión néven forgalomba kerülő borfajta. MÉRI ISTVÁN 4. A nagykürtöst (Veľký Krt») járásban, nagyüzemileg mintegy 1400 hektáron termesztenek szőlőt, móg'hozzé kiváló minőségűt. A járás nagyságához mérten (873 négyzetkilométer) ez nagyon számottevő terület. Mindenképpen meg kell még említegyártmányú hidraulikus emelőbe kerül, mely könnyűszerrel önti fel a szállítójármű tartályába. ‘— Nagy segítség ez i— dicséri Zatykó László szőlész, a csábi (Cebovce) szőlészet vehetője. — Megkíméli dolgozóinkat a súlyos teher emelgetésétől. Ez annál inkább jelentős, mivel 24 dolgozónk nő, s csupán 2 a férfi. Kitűnik a további beszélgetésből, hogy szeptember közepén kezdték a szüretet. A Rizlingszilváni fajta 7,4 tonnás hozamátlagot adott. Általában jó a szőlő cukortartalma: 18 fok körül mozog. Igyekeznek jól szervezetten végezni a szüretelés^fchogy nagyon el ne húzódjék, hiszen 220 hektárnyi a termőszőlő területe. Kis^é nehezíti a szüretet az is, hogy a csáty határban az 52 hektárnyi szőlő mintegy fele teraszos művelésű a meredek hegyoldalakon. • Segítség? — Van. A Nitrát Mezőgazdasági Főiskola hallgatói, 30 fős csoportokban érkeznek, segédkeznek. Az utóbbi öt év legbőségesebb burgonyatermését takarítják be az idén Kelet-Szlovákiában. Összesen: csaknem 19 ezer hektárról. Kiemelt feladat: minél kevesebb veszteséggel történő betakarítás, folyamatos felvásárlás, kifogástalan raktározás és kiváló ültetőanyag juttatása a termelőüzemekbe. A termésből el kell látni a kerületet, továbbá Bratislavát, Érsekújvárt /Nové Zámky) és Nyugat-Szlovákia fogyasztási szövetkezetei, összesen több mint 96 ezer tonnányi burgonyát. Mi hárul ebből a Mezőgazdasági Felvásárló és Ellátó Vállalatra, ami a felvásárlást illeti? Megközelítően 132 ezer ionnányi. Az előbb említett mennyiségen kívül tehát a keményítőgyárak, továbbá a kerületi vetömag- és ültetöanyagellátók tartanak igényt a különbözeire. Csakhogy nem mind arany, ami fénylik. Vagyis: gond, ha híján vagyunk ennek a nagyon fontos élelmiszer-nyersanyagnak, viszont az is gond, ha több van belőle az előirányzottnál, ami jobban elviselhető. A burgonyatermesztő üzemek vezetői, s a mezőgazdaságirányító szervek képviselői joggal aggályoskodnak, vajon, mi lesz a burgonyával? Evégböl felkerestem К rí i Štefan agrármérnököt, a Spišská Nová Ves-i fmi igazgatóját, aki a következőképpen vélekedett: — Bőséges a burgonyatermés járásunkban, aminek csak örülni lehet. Sajnos, akadnak termelőüzemek, amelyeknek gondot okoz a terméstöbblet értékesítése. Nos, mi az általános tapasztalat? Az, hogy járásunkban évente nem kevesebb, mint 3000— 3500 tonna burgonya megrothad, tönkremegy. Hát nem kár ezért? Hiszen 1000 tonna szemes terménynek felel meg az értéke, amellyel 250 tonna húst lehetne termelnil Mi lesz a burgonyával? Erre a kérdésre jelenleg kielégítő választ nem tudok adni... A következő állomás: a ZELENINA nemzeti vállalat kerületi igazgatósága. S ab о l Ondrej igazgató ugyancsak borúlátó, gondjaikra hivatkozik. — Vállalatunknak egyazon időben kell a burgonyát, a gyümölcsöt és a zöldséget felvásárolnia. Ehhez viszont ntncs elegendő szállítóeszközünk. S amellett a munkaerőnk is kevés. Nos, mi lesz itt a burgonyával? Mi a legfőbb hiba, a mi a szerződő felek egyikének „készülékében" van. Mert hát a Jednota Fogyasztási Szövetkezet 65 ezer tonna burgonya átvételére szerződött, s eddig csupán 18 ezer tonnára tartott igényt. A Keletszlovákiai Vasmű a szerződött 600 tonnányi étburgonyából csupán 15 tonnányit vett át. De hol vannak az oktatási intézmények, az egészségügy, a vendéglátó ipar és a néphadsereg ...? Majd karácsony tájt, vagy tavasszal óhajtják az igényelt burgonyát átvenni??? Hát igent A vetőburgonya. E téren # Dgy tudom, saját pincészetük van? i—i Való igaz, csakhogy ennek a kapacitása mindössze 800 tonna, nekünk meg 1300 tonnányira van kilátás. A többletet tehát a Nagykürtösi Borászati Üzembe szállítjuk. Sűrűén Indulnak a traktoros pótkocsik mézédes szállítmányukkal a kijelölt helyre. A bő termés öröm a szövetkezet tagságénak, de biztató a nényei bor kedvelőinek is, hiszen a jövőben ismét viszontláthatják, s kortyolhatják a Kékfrankost, a Szentlőrincit, az Olaszrizlinget, az Andreát és a többi, keresett borfajtát. BÖJTÖS JÄNOS Tartósan jól dolgozott Csáky István (A szerző felv.j Az lpolybalogi (Balog nad Ipľom) szövetkezetben járva, felfigyeltem a tegjobb dolgozók arcképcsarnokában egy fényképre. Csáky Istvánról készült. Arról az emberről, akit a közös gazdaság káderosztályán őszinte dicsérő és elismerő szavakkal illettek a már 24 éve tartósan jól végzett munkájáért. A szövetkezet vezetőségétől kapott köszönőleveleken és jutalomkirándulásokon kívül a Szlovák Szocialista Köztársaság kormánya és a Szövetkezeti Földművesek Szövetsége Szlovákiai Bizottsága közös Elismerő Oklevele az eredményes kezdeményezőkészségért, a szocialista versenyben való példás helytállásért, a minőségi munkáért járó becsületjelvény, s további elismerő oklevelek mind-mind azt bizonyítják, hogy Csáky István nevét méltán jegyzik a szövetkezet legjobb dolgozói között. Az állatgondozónak >— túl azon, hogy naponta hajnalban kel — se ünnepe, se vasárnapja. Aki vállalja ezt a munkát, hiszem, hogy szereti, örömét leli benne. Ezek a gondolatok jártak a fejemben, amikor a kelenyei (Kleüany) telep felé tartottam. A kesém rózsás a helyzet: október elsejéje 5980 tonnányira nincs Igénylő. Лае baj ts van: például a humennél, a svidníkt, a michalovcei járás egyszerűen nem hajlandó átvenni az igényelt, leszerződött ültetőanyagot. A Spišská Nová Ves-i Keményítőgyárban Sitko /öze/ termelési felelős szerint a gyárban naponta 100 tonna burgonyát dolgoznak fel. Ennél jóval többre is képesek lennének, csakhogy a higiénikusok ebbe beleszólnak, épp a vízszennyezettség foka miatt. A gyár száznapos idénye alatt 14 500 tonna burgonyát dolgoz fel, keményítővé, s 4700 tonna burgonyakását állít elő, melyből az idény lejártával félkész ételek készülnek. Túlzottan elavult, naponta csupán 300— 400 tonna burgonya feldolgozására képes a Spišská Podhradie-i Burgonyaszárító, ami műszakonként hat tonna szárított anyagot jelent. Hu de öe¥ fán, az itteni szövetkezet elnöke újságolta: — Az idén 300 hektáron termesztettünk burgonyát, de a jövő évben 50 hektárral csökkentjük a termőterületet, hogy azt más, fontos 'növény termesztésére használhassuk fel. A Magas-Tátra környékén is csúcsterméssel számolnak. Baran Pavol, a Studeneci Efsz elnöke azzal büszkélkedett, hogy az utóbbi években 20—22 tonnás hozamátlagot értek el burgonyából. Mekkora termőterületen? Kétszázhetven hektáron. Viszont az idei termés 24 tonnás hozamátlagot ígér, melynek a betakarításához hat burgonyakombájn áll rendelkezésükre. É korszerű gépek mintegy ezer idénymunkást helyettesítenek. S m ál i k Mtchaltól, a Veľká Lomnlca-i Burgonyatermesztési Kutatóintézet igazgatójától azt szerettük volna megtudni, mi az idei burgonyacsúcstermés titka. Megemlítette ugyan a kedvező időjárást, de öt fő tényezőt sorolt fel: a fejlett agrotechnikát, a kiváló ültetőanyagot, a szakszerű tápanyag-utánpótlást és az öntözést, valamint a növényvédelmet. Erre megkülönböztetett figyelmet fordítanak például a mltjnicai és a poprádi szövetkezetben, ahol 26 tonnás hozamátlagot érnek el. Am, népgazdasági szempontból ai a legfontosabb, hogy ne csupán néhány üzemben, hanem minél nagyobb területen érjék el ezt a hozamszintet. Befejezésül: Kelet-Szlovákiában mintegy 370 burgonyakombájn, s 250 osztályozógép üzemel. Emellett több ezer ’ szakmunkástanuló, közép- és főiskolás kapcsolódott be a betakarítási munkába, s természetesen a védnöküzemek dolgozói, a társadalmi, tömeg- és szabadidöszervezetek tagjai sem hiányoznak. Végkövetkeztetés: a burgonya körüli huzavonát végérvényesen meg kell szüntetni, ami csupán az illetékes felsőbb szervek főbb odafigyelésével lehetséges. ILLÉS BERTALAN resett a növendékállat-nevelde végében ötlözött át az esti etetéshez. i— Éppen jókor jött -- mondja az egyik állatgondozó —, mert Pista bácsi ma van utolsó nap munkában. — Bizony, bizony, holnaptól már végérvényesen nyugdíjba megyek, amire tavaly májustól vagyok jogosult. fc-: Mióta van a közösben? s— Ötvennyolc augusztusától. Elsá években a borjaknál voltam, késóbb fejógulyáskodtam, takarmányos is voltam, majd ismét visszakerültem a borjakhoz, s a mai napig azokat gondoztam. f— Milyen érzéssel Jött ma munkába? S nem fognak hiányozni majd az állatok...? — Észrevétlenül jött el a mai nap, talán azért, mert nem számoltam a napokat, mennyi van még hátra. Szeretem az állatokat, biztosan hiányozni fognak... Manka? Otthon is lesz, ott a kert, a szőlő, a háztáji tenni- . való. Nem leszek munka nélkül. i— Hány állatról gondoskodnak itt az előhizlaldában? —i Hárman, kétszázhetven bikaborjúrói. Háromhónapos korukban kerülnek Ide.- Pontosan ügyelünk arra, hogy az állatok idejében megkapják a napi takarmányadagjukat, s „ízelék“ se maradjon előttük, mert az már pazarlás. Időközben az istállóban elcsitul az éllatbőgés. A gondozók már eléjük adták a takarmányt. Beszélgetőpartneremet nyugton hagyom. Jó pihenést, jó egészséget kívánva neki, búcsúzom tőle. BODZSÄR GYULA (Fotó: böjtös)
