Szabad Földműves, 1982. január-június (33. évfolyam, 1-25. szám)

1982-05-01 / 17. szám

SZABAD FÖLDMŰVES 1982. május í. 8 Helps táplálkozás * egészséges életmód A mai fejlett orvostudomány sok olyan betegség okát feltárta, amelyek kialakulásáról eddig csak homályos elképzeléseink voltak. A szociális gondoskodás, az egészségügyi ellátás, és általában az életszínvonal javulá­sának köszönhetően sikerült közülük több olyat kiküszöbölni, amely a múlt­ban gyakori volt. Emellett azonban nem egy újkeletű betegségnek maga az ember az oka. Az utóbbi időben mintha megfeled­keznénk arról, hogy magunk is ré­szel vagyunk a természetnek. Szeny­­nyezett levegőjű, zajos nagyvárosok­ban tömörülünk, állandó harcot foly­tatunk az Idővel, és szinte keressük a természettel való konfliktust, a stresszhelyzeteket. Meggondolatlan beavatkozásokkal pusztítjuk termé­szetes életkörnyezetünket, szennyez­zük a levegőt, a vizeket, életünk nél­külözhetetlen feltételeit. Ha mind­ehhez hozzászámítjuk az olyan „civi­lizációs ártalmakat", mint a családi és munkahelyi problémák, az embe­rek közötti kapcsolatokban sokszor fellépő feszültség, a túlzott gyógy­szerfogyasztás, a dohányzás, az alko­holizmus, a helyzet egyenesen riasz­tó. Mindezekért legdrágább kincsünk­kel, egészségünkkel fizetünk szoron­gások, depressziós állapot, neurózis vagy az egyre jobban terjedő érrend­szeri megbetegedések formájában. egészségünk egyik zäloga: A HELYES TÁPLÁLKOZÁS Munkaképességünk és vitalitásunk megőrzésében, a betegségek elleni védekezésben szinte pótolhatatlan szerepe van a helyes táplálkozásnak. A tápanyagszükséglet nemből, kor­ból, testalkatból, foglalkozásból ere­dő különbségei azonban igen nagyok lehetnek, ezért erre egységes recept nincs. Egyetlen szempont lehet csu­pán általánosan mérvadó: ne fogyasz­­szunk többet, mint amennyit szerve­zetünk energiaháztartása valóban megkövetel. A többlet — nem kívá­natos súlyfelesleg formájában — rö­vid időn belül megmutatkozik. Étrendünknek emellett a megfelelő arányban tartalmaznia kell a szerve­zet számára létfontosságú tápanyago­kat. Ezek közül elsősorban a fehér­jék azok, amelyek nélkülözhetetle­nek: belőlük építkeznek testünk sejt­jei, de ugyanúgy fő alkotóelemei szinte valamennyi enzimnek és hor­monnak is. Ismert forrásaik a tej és termékei, a tojás, a növényi eredetű táplálékok közül pedig elsősorban a zöldségfélék és a hüvelyesek. Ezek rendszeres fogyasztása nélkül nem beszélhetünk egészséges táplálkozás­ról. Hiányuk, főleg a fejlődésben lé­vő gyermeki szervezetben elkerülhe­tetlenül súlyos fejlődési zavarokhoz vezet. Táplálékunk további fontos össze­tevői a zsiradékok. Szervezetünk be­lőlük meríti energiaszükségletének mintegy egyharmadát, ezenkívül a vi­taminok felszívódását is elősegítik. Közismert forrásai az állati eredetű zsírok, a húsételek, a tej és a tej­termékek, a csokoládé, a dió stb. A szénhidrátok szervezetünk leg­fontosabb energiaforrásai. Étrendünk­ből egyetlen napon sem hiányozhat­nak, mivel csak kis mértékben tar­­talékolhatők. Hiányuk anyagcsereza­varokat és általános fizikai gyenge­séget okoz, a túlzottan fogyasztott mennyiséget viszont a szervezet zsír­rá bontja, ami fölösleges kilók for­májában rakódik le. A legtöbb szén­hidrátot tartalmazó ételek a cukor, a méz, a liszt, a péksütemények, a tésztafélék és a zsír. Szénhidrátszük­ségletünk egyenes arányban áll azzal, milyen megerőltető munkát végzünk, de függ az évszaktól is: télen vala­mivel nagyobb, mint nyáron. A tápanyagok mellett jelentős a szervezet folyadékszükséglete. Felnőtt ember esetében ez napi 2,5—3 liter, bizonyos esetekben (magas külső hő­mérséklet, nehéz fizikai munkavégzés stb.) azonban több is lehet. Felvétele nemcsak ivóvíz és más italok formá­jában történik, hanem levesek, gyü­mölcs és egyéb, folyadékban dús éte­lek fogyasztásával is. A különböző ásványi anyagok és vitaminok már csak azért is nélkü­lözhetetlenek a helyes táplálkozás­ban, mivel szervezetünk ezeket nem képes előállítani. Meggyorsítják az anyagcserét, biztosítják az életfolya­matok rendszerességét. Hiányuk szá­mos betegség oka lehet, sőt halált is okozhat. MIT, MIKOR ÉS MENNYIT EGYÜNK? A kérdés első részére tulajdon­képpen már a bevezetőben választ adtunk. Nem árt azonban megismé­telni: csak annyi táplálékot fogyaaz­­szunk, amennyire szervezetünknek valóban szüksége van! „Nem azért élünk, hogy együnki hanem azért eszünk, hogy éljünk.“ A „mit“ kér­dését részben szintén érintettük már. Étrendünk legyen változatos, megfe­lelő arányban tartalmazza az összes létfontosságú tápanyagot és vitamint. Ha van rá mód naponta fogyasszunk zöldséget és gyümölcsöt, lehetőleg nyers állapotban* Biológiai értékük a főzéssel lényegesen csökken. He­tente legalább kétszer ne hiányozzon étlapunkról a burgonya, mivel ásvá­nyi anyagokban rendkívül gazdag, és vitamintartalma is jelentős. A kérdés harmadik része — a „ho­gyan“ — látszólag mellékesnek tű­nik, pedig távolról sem az. Gondol­junk csak arra, hányszor fogyasztjuk kapkodva, az órát nézve, a reggelit vagy az ebédet, sokszor higiéniai szempontból erősen kifogásolható környezetben ... Megannyi olyan té­nyező, amely gátlólag hat a vegeta­tív idegrendszerre, ezáltal negatívan befolyásolja az emésztést. A nyugodt körülmények között, ízléses környe­zetben elfogyasztott étel nemcsak jobban ízlik, de szervezetünk sokkal jobban fel is tudja dolgozni. HÁNYSZOR NAPONTA?... Az átlagos felnőtt ember számára tökéletesen elegendő в napi három­szori étkezés. A fejlődésben lévő gyermekeknél vagy a nehéz fizikai munkát végző felnőtteknél azonban ez kevés: a reggeli, ebéd és a va­csora mellett tízóraizniuk ás uzson­názniuk is kell. Tekintettel arra, hogy a legtöbb munkakörben a délelőtti órákban van szükség a legnagyobb teljesítményre, különösen fontos a bő­séges és kalóriadús reggeli. A’ va­csorát mindig legalább 2—3 órával lefekvés előtt fogyasszuk el és lehe­tőleg könnyen emészthető ételekből állion. összegezve az elmondottakat: a he­lyes táplálkozással döntő mértékben hozzájárulhatunk egészségünk meg­őrzéséhez, a betegségek elkerülésé­hez. Tudatosítanunk kell, hogy élet­körülményeink megváltoztak, a gépe­sítés és az automatízáciő elterjedé­sével szervezetünk fizikai igénybe­vétele csökkent, ami nemrég még a szükséges mennyiséget jelentette táp­lálkozásunkban, ma már túltáplálás­­hoz vezet, annak minden káros kö­vetkezményével. Alakítsuk ki tehát helyes étrendünket, mind mennyiségi, mind minőségi szempontból. Az ész­szerű táplálkozás mellett sportolás­sal, a szabad levegőn végzett test­mozgással harcoljunk az elhízás el­len. Legdrágább kincsünk: egészsé­günk érdekében. MUDr. Rudolf Zbončák A SZISZ-tevékenvség problémai Száznyolcvanöt tagot tömörít a Nagykaposi (Veľké Kapušany) Mező­­gazdasági Szaktanintézet ifjúsági szer­vezete. A szervezeti munka kérdései­ről beszélgettem Molnár László­val, az ifjúsági szervezet elnökével. — Ha tevékenységünk eddigi ered­ményeit mérlegelem, nem lehetek teljesen elégedett — mondotta az el­nök. — Problémáink zömét a tagság megosztottsága okozza. A tagok egy része bentlakó, tehát a szakközép­­iskola diákotthonában tölti a hetet, míg a másik része ingázó. Az a ta­pasztalat, hogy a bentlakók aktívab­ban kiveszik részüket az ifjúsági szervezet tevékenységéből, általában egyszerűbb a velük való foglalkozás. Természetesen vezetőségünk tudatá­ban van annak, hogy teljes összhan­got kialakítani e két csoport között nem lehet, de azért igyekszünk meg­találni a közös célokat és a közös tevékenység lehetőségét. Ez sok eset­ben sikerül is. Eredményesen zajlik a politikai oktatás a pártszervezet és a megbízott tanárok segítségével. Ami a szabadidőben végzett tevé­kenységet, szórakozást illeti, gondot okoz a terjedelmes tanítási idő. Itt is előnyben vannak a bentlakók, mi­vel az ifjúsági szervezet vezetősége, együttműködve a diákotthon vezető­ségével, tartalmas programokat tud biztosítani. Kihasználjuk az iskolai rádiőközpontot, amelyen keresztül rendszeresen sugárzunk ifjúsági mű­sort. J/rŕ J/xc Május 3 < Hétfő < ; TÍMEA, IRMA , GALINA Május 4 Kedd i MONIKA » FLORIAN Május 5 ( Szerda 1 A PRÄGAI ; FELKELÉS (1945) Május 6 Csütörtök I IVETT, FRIDA 1 HERMINA Május 7 i Péntek < : GIZELLA MONIKA Május 8 i Szombat 1 , MIHÄLY i INGRIDA Május 9 1 Vasárnap < ?: 3Ľ вяшш&шшшеяввш 1 HAZÄNK 1 FÉLSZABADULÄ- f SÄNAK ÜNNEPE jguJi ф Milyen sikeres rendezvényt, mű­sort tudnál említeni? — Például a ZENIT honvédelmi versenyben a járási bajnokságon há­rom kategóriában képviseltük szerve­zetünket: két csapatunk nyert első díjat. Említést érdemel a hagyom ő­­nyos gólyabál, ahol a „kis elsősök“ Ismerkednek társaikkal. Legsikere­sebb rendezvényünknek pedig az el­múlt év végén megtartott diáknapot tartjuk, amit igen jól előkészítettünk, és a siker sem maradt el. A program fő pontja az új SZISZ tagok fogada­lomtétele és a tagsági könyvek át­adása volt, ami ünnepi hangulatban zajlott le. Ezután következett a cso­portok közötti játékos vetélkedő. Ez politikai, közéleti, szakmai, kulturá­lis, sport- és ügyességi versenyekből állt. Az első helyet Simon Róbert, Zsol­dos József és Tóth Zoltán, a máso­dikat Molnár László, Dökus Ľubomír és Csoros Ottó, a harmadikat Pavol Greš, Iveta Miklóšová szerezték meg. A jó eredmények elérésében nagy érdeme van Sápos Róbert és Hajdók György tanároknak, akik a versenyt megszervezték, és a kérdéseket össze­állították. ф Milyen a szakköri tevékenység? — A szakköri tevékenységbe szin­tén a kollégiumban lakó tanulók kapcsolódnak be. Kiemelném a népi ténccsoportot, melyet Kancel József­­né, a diákotthon vezetője irányít. E csoport munkája már több éve ered­ményes. Ф Beszéltél a sikerekről és az eredményekről, részben érintetted a hiányosságokat is, de azért megkér­dezném: a szervezeti élet melyik ré­szét látod elhanyagoltnak? — Bár a zsúfolt órarend és a már említett gondok sok mindent meg­magyaráznak, azért hiányosságok is előfordulnak. Nem sikerült például szakmai vetélkedőt szerveznünk, ezért az említett ZENIT versenyen sem vettünk részt konkrét tárgyi munkákkal vagy újításokkal. ф Még egy utolsó kérdés: Kikkel a legjobb együtt dolgozni? — Az eddigi szerény tapasztala­taim szerint azok a fiatalok válnak leginkább aktív SZISZ-taggá vagy ve­zetővé, akik már a SZISZ Pionír­szervezetében is aktívan dolgoztak. BOGOLY JÄNOS Mindig kész! Mindig kész! iERESmUTVÉKY ДО* 2ЯЙШ Segítenek A szőgyéni fSvodín/ alapiskola Petőfi Sándor pionírcsapatának tag­fai tavaly ősszel GREGO GIZELLA csapatvezető ötlete alapján, az idő­sek világéve alkalmából kötelezett­séget vállaltak. Elhatározták, hogy bekapcsolódva a Tímár-mozgalomba, segíteni jognak a falu időseinek. Hattagú. csoportok alakultak az egyes rajokon belül, és szorgalmasan járnak az idős emberek közé. Több­ször meglátogatják a nyugdíjasok klubját, érdeklődnek a nyugdíjasok KEDVES PAJTÁSOK! Rejtvénypályázatunk befejeződött. Kérünk benneteket, hogy a megfejté­seket — a szelvényekkel együtt r— legkésőbb május 10-iki postabélyeg­zővel ellátott borítékban küldjétek be. életéről, apróságokkal kedveskednek a bácsiknak, néniknek. Eddig legjobban a Gárdonyi Géza nevet viselő raj, vagyis a 7.A osz­tály tanulói tevékenykednek, de a többi raj tagjai is kiveszik részüket a segítségből. Bevásárolni, takarítani, fát és szenet behordani számukra szinte játék. A minap is egy szép akciót szerveztek a hetedikes tanulók Hánya Ilonka vezetésével. Az egyik néni születésnapját ünnepelte. Nagy volt a sürgés-forgás. A gyere­kek először bevásároltak, kitakarí­tottak, süteményt sütöttek, majd ajándékkal és virággal köszöntötték öt. Az idős néni boldogan, könnyes szemmel figyelte őket és kijelentet­te, hogy számára ez örök emlék ma­rad. Szeretnénk ezt az ötletet minél sikeresebben tovább fejleszteni és a többi iskola pionírjainak szép példát mutatni. Halász Katrin, 7.A Szőgyén (Svodín) 10. feladat MI AKAD A HOROGRA? Furcsa halászat folyik itt. Van, aki kicsi halat fog, van, aki nagyot, és van, akinek csak egy lukas cipő jut. Te tudod, melyik gyerek zsákmánya a bakancs? Tanítónő szeretnék lenni Nekem a pedagógiai pálya tetszik a legjobban. Már kicsi korom óta tanítónő szeretnék lenni. Nagyon szeretem a gyerekeket, szeretek köz­tük lenni, s tanítósdit játszani. A két évvel fiatalabb testvéremnek rend­szeresen segítek a tanulásban. Érde­kesnek találom, hogy a számomra már ismert anyagot úgy magyaráz­zam meg, hogy ő is megértse. Sok­szor az első próbálkozásra nem si­kerül. Akkor más módot választok a magyarázatra. Nem tudom, melyi­künk örül jobban, mikor eredményt érek el. Legjobban az orosz nyelvet ás a történelmet szeretem; ezt a két sza­kot szeretném tanítani. Az orosz nyelvet Gálfi Imréné tanító néni sze­rettette meg velem érdekes tanítási módszerével, a sok játékkal. Ilyen kedves és megértő tanító szeretnék lenni én is. Szerintem tanítónak lenni a leg­szebb hivatás, nevelni és tanítani a gyerekeket, ez annyit jelent, mint a jövőt előkészíteni. Ehhez nemcsak sok tudás, de hivatásszeretet is kell. Nem tudom természetem alapján megfelelek-e erre a pályára. Többen említették már ugyanis, hogy kissé kapkodás és türelmetlen vagyok. Azt hiszem azonban, hogy ha figyelek a viselkedésemre, ezt a hibámat még kijavíthatom. Igyekezni fogok továbbra is jól ta­nulni, hogy tudásom gyarapítsam, el­végezhessem a közép-, majd a fő­iskolát, s akkor remélem megvalósul a vágyam. BOTT IRÉN, 8. oszt. tanuló, Zemianska 012a Mindig kész! ГЯГЫГ~У^?Г*У*гЛГГГ-". VÍZSZINTES: 1. Az idézet első ré­sze. 9. Te és én. 10. Állami illeték. 11. Vadászat szlo­vákul. 12. Ismeret­len adakozó név­jele. 13. Sem, se szlovákul. 14. Ten­ger angolul. 15. Szomszédos betűk. 17. Figyelmeztet. 19. Játszma a te­niszben. 20. Római kétezer. 21. Éke­zettel betegség. 23. Elfogyasztottam. 25. Betegség ’ele. 26. Eladási értékek. 28. Község Somogy megyében. 29. Fon­tos belső szerv. 30. Igen oroszul. 31. Fedd. 33. Tiltószó. 34. Ilyen lap is van. 35. Zalka .... 36. Dorong. 37. Fél satú. 39. Fran­cia névelő. 41. Kedd vége. 42. Fegyverét használ­ja. 43. Muzsika. 45. Szlov. magy. képes hetilap. 47. Spanyol női név. 49. Három több szláv nyelvben. 50. Folyó Erdélyben. 52. Kis Éva. 53. Ál­lam egynemű betűi. 54. Hajórész. 55. Szenvedés. 57. Tíz angolul (TENj. 58. Ipari növény. 60. Vissza kettős mássalhangzó. 62. Erkel közepe. 64. Fém szlovákul. 65. Állóvíz. FÜGGŐLEGES: 1. Személyes név­más. 2. Becézett János. 3. Olasz vá­ros. 4. Nátrlumklorid. 5. Mellrész. 6. Semmikor. 7. Mókus. 8. Ékezettel személyem. 9. Az idézet 2. része. 16. Borfajta. 18. Azonosak. 19. Sérülés. 20. Nem az enyém. 22. Helyrag. 24. Kopasz. 25. Irány. 27. Király szlová­kul. 29. A Nabucco opera szerzője. 32. Időhatározói névutó. 33. Liget szlovákul. 38. Levegő latinul. 40. Tá­gas közlekedési hely. 42. Mai neve Levice. 44. Lám. 45. Fél tucat. 46. Halféleség. 48. Asszonynév végződés. • 50, Piešťany, jelképe. 51. Műanyag. 54. Harmadvágás a vívásban. 56. Meg­nevezése. 59. Paripa. 61. Nátrium vegyjele. 63. S kiejtve. 64. Károly Nándor. 65. Megszólítás. Beküldendő a vízszintes 1., és a függőleges 9. számú sorok megfej­­tése. MEGFEJTÉS — NYERTESEK A lapunk 13. számában közölt ke­resztrejtvény helyes megfejtése: „Áp­rilis 4-én ünnepli Bratislava felsza­badulásának 37. évfordulóját.“ Nyertesek: Básti Jutka, Tajti (Tach­­ty), Kálazdi Péter, Marcelháza (Mar­­celová), Tóth Józef, Ovár (Olovéry). A 14. számban közölt keresztrejt­vényünk helyes megfejtése a követ­kező: „Háztáji állattartással az élet­­színvonal emeléséért.“ Nyertesek: Czúdor Gizella, Alsósze­­cse (Dolná Seč), Adám Gyula, Fülek (Fiľakovo), Gombos Erzsébet, Nád­szeg (Trstice).

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents