Szabad Földműves, 1982. január-június (33. évfolyam, 1-25. szám)
1982-04-03 / 13. szám
Melyiket telepítsük? (Folytatás az 1. oldalról| veltebb. Szakaszosan érik, szállításra nőm a legmegfelelőbb, tárolni is csak rövid ideig érdemes. Későn fordul termőre, s hozama sem a legnagyobb. Dél- Szlovákiában házikerti telepítésre Is javasolható. Menetit. Két |ó tulajdonsága miatt hívjuk fel rá a figyelmet: Az egyik gyümölcsének kellemes íze, a másik az igénytelensége. Tehát az északabbi fekvésű gyengébb talajokon is telepíthető. A ridegebb termőtalajokon őszi, de méglnkább téli fajtaként viselkedik, viszont délen szeptemberben fogyasztható fajtaként ismeretes. Gyengén növekedő alanyokra, valamint intenzív, alacsony koronaalakok kinevelésére nem alkalmas. Fagy- és lisztharmatérzékeny, váltakozó termésre hajlamos, piszkosnak tűnő, felkopaszodott oldalágairól könynyen felismerhető. Kizárólag ott terem rendszeresen, ahol késve ébred a természet és nem fenyegetik a késel fagyok. Kidd’s Orange Red. Koronája nehezen alakítható, hosszú, később felkopaszodó • letermés után nehezen pótolható — oldalágakat fejleszt. Intenzív fajta, hátránya, hogy csupán egy hónapig lehet tárolni, és szállításkor könnyen megsérül. Gyümölcse potyog, nem lehet beérlelni a fán. Melegebb környezetben erősen károsítja a lisztharmat. Red Melba. Alakja a Mac Intosh-ra emlékeztet, kimondottan kerti fajta, jó agrotechnikával bő és rendszeres hozam biztosítható. Jól nevelhető fája az alanyokban nem válogat. Fehérhúsú, ízletes, formás gyümölcse kezdetben darabos, később apró, tehát rendszeres if jítást igényel. Spartan. Nemes, szinte minden alanyra oltható, természetes gömbkoronát nevelő fajta. Crtttőberben érik, túlérve potyog. A tapasztalatok szerint mindenütt termeszthető, rendszeres metszést igényel, mert a korona besürűsödik. A varasodásnak jől ellenáll, a lisztharmatnak kevésbé. Golden delicious. Stratégiai jelentőségű fajta lehetne, mint például az NDK-ban, de a fogyasztók egyelőre a színes gyümölcsöt keresik. A termőterületben nem válogat, de termésének nagysága és béltartalma függ attól. Fagytűrő, viszont a varasodás károsítja. Hátránya, hogy némely permetanyagok iránt különösen érzékeny. Sok napfényt, tápanyagot és vizet Igényel. Alacsony hőfokon és magas páratartalmú helyiségben májusig is eltartható. Spür típusú rügymutáclója a Golden Spür; ez az alapfajtától nagyobb gyümölcseivel és lényegesen kisebb fájával különbözik, viszont a termővesszők berakodása 25 százalékkal nagyobb. Különösen karcsúorsó, illetve gyümölcssövények kialakítására alkalmas. Mélyrétegű, jó termőerőben levő területre telepítjük, ahol sok napfényt kap. Ontário. Telepítése nagyüzemek részére már nem előnyös, viszont a kertekből — szinte páratlan béltartalom gyümölcse miatt —i nem szabadna hiányoznia. Gazdag C-vitamin-tartalmát májusig megőrzi. Házilag Is jól tárolható, meleg ősz esetén is legfeljebb öt—hét százalékos veszteséggel kell számolni. Kompótnak is kitűnő. Szélsőséges viszonyok között is megterem, legfeljebb apróbb lesz a gyümölcse és csökken a beltartalml értéke. Fagyállóságát közbeoltással növelhetjük. Starkrimson. A jól ismert Starking spur jellegű rügymutációja. Nagy előnye a kis faalak, a korai jó berakodás és a szép gyümölcs. Hátránya, hogy gyümölcse íz és minőség dolgában messze elmarad a Starkingtól. Csak intenzív körülmények között javasoljuk termeszteni (jó talaj, sok napfény, öntözés), mert — főleg az apró gyümölcsök -— fanyar ízűek. A Starkingot pár évvel ezelőtt kizárták az elismert fajták jegyzékéből, mert későn fordul termőre, váltakozva terem és Igen nagy koronát fejleszt. Red Spúr Delicious. Nagyon fiatal, de perspektív fajta, — ugyancsak a Starking mutációja, de még a Starkrimsontől is kisebb koronát nevel. Béltartalom, aróma és konzisztencia szempontjából Is kedvezőbben értékelhető a gyümölcse. Karcsúorső koronaalakban, meleg éghajlatú vidéken és jó talajviszonyok közepette kimondottan intenzív gyümölcsös telepítésére alkalmas. Jól tárolható és szállítható, viszont potyog. A kísérletek során bebizonyosodott, hogy M 9 alanyon termelt gyümölcse rosszabbul tárolható, tehát — főleg nagyüzemben M 4 és M 1 alanyon javasoljuk termelni. Az Asztraháni piros kiszorul a termelésből, mert rendszertelenül terem; elsősorban a Stark Earliest és az Éva fajtával helyettesíthető. Az Oldenburg rendszeresen* terem, viszont gyümölcse csak darabos, de nem kellő Ízű, ráadásul fája is hatalmas. A Boskoopi piros szintén darabos fájd és gyümölcsű, de legalább ízletes, különleges zamatú, kisebb veszteségekkel áprilisig tárolható. A Cox narancs renet ízletes, de nálunk nincs elterjedve. Inkább olyan vidékeken termesztik, ahol alacsony az évi átlaghőmérséklet, és több a csapadék. A Dukát ugyancsak hűvösebb, csapadékosabb vidékekre való. A Sampion nincs elterjedve, az elismert fajták jegyzéke téli fajtaként említi, viszont megfigyeléseink szerint, a déli körzetekben augusztusban érik. A Vealthy szeptemberben érik, nálunk nincsen elterjedve. A Staymared Magyarországról került hozzánk, nagyüzemi szinten elterjedt, jól terem, ízét is sokan megkedvelték. Gyümölcsének vastag héja jó tárolást biztosít. Házikertekbe azonban nem ajánljuk, mivel hatalmas koronát nevel. A Húsvéti rozmaring régi magyar fajta, erénye, hogy júniusig Is eltarható. Viszont nem intenzív tipus, ezért egyre inkább kiszorul a termelésből. Mostoha termőhelyi adottságok közepette érdemes próbálkozni vele. BELUCZ jANOS agrármérnök, a mezőgazdasági tudományok kandidátusa Sorszám-Érettség Porzók Növeked. erély Alany Fajta Szed é si Fogyasztási 1. James Grieve Red augusztus aug.—szept. 25, 3, 9, 18 3—4 M 9, 4, 1 2. James Grieve augusztus aug.—szept. 25, 3, 9, 18 3—4 M 9, 4, 1 3. Nyári üvegalma júlins köz. július 1, 25, 9, 20, 22 3-4 M 9, 4, 1 4. Stark Earliest július köz. július 2, 20, 14, 23 3-4 M 9, 4, 1 5. Close június vége június—július 7, 4, 8, 2 4 M 9, 4, 1 6. Asztraháni piros július köz. július 20, 7, 4, 1 4-5 M 9, 4, 1 7. Éva július vége július—aug. 8, 16, 23, 1 3 M 9, 4, 1 8. Egri piros aug. eleje augusztus 7, 27, 23, 1 4 M 9, 4, 1 9. Oldenburg szept. eleje szeptember 2, 25, IS, 23 4—5 M 9, 4, 1 10. Nonetit (Matkino) szept. eleje szeptember jó porzó 4 M 4, 7, 9 11. Kidd’s Orange Red szeptember szept.—október 28, 9, 23, 22 3—4 M 9, 4, 1 12. Red Melba július vége augusztus 20, 18, 25, 16 3-4 M 9, 1 13. Spartan szept.—okt. nov.—február 2, 9, 16, 18 3—4 M 9, 4 14. Mae Intush Red szept. vége nov.—február 20,1, 9, 27, 22 4—5 M 9, 4 15. Bláhové oranžové szeptember dec.—április jól termék. 3 M 9, 106 16. Golden delicious szept.—okt. nov.—május 18, 27, 23 4 M 9, 4, 1 17. Idared október nov.—-március 4, 1, 25, 20 3-4 M 9, 4, 1 18. Jonatán szeptember nov.—március 27, 16, 23 3—4 M 9, 4 19. Boskoopi piros október dec.—április 20, 16, 18, 9 5 M 9, 106 20. Cox narancs renet szeptember nov.—február 16, 18 4 M 4, 9, 1 21. Dukát szept.—okt. szept.—ápr. 1, 14, 16, 20 3—4 M 9, 4, 1 22. Ontário október január—május 2, 25, 23, 20 3-5 M 9, 4, 1 23. Starkrimson október nov.—április 4, 20, 16, 18 3—4 M 1, 4, \2 24. Sampion auguszrus augusztus 1, 9, 11, 4 4—5 M 9, 4, 1 25, Vealthy szeptember okt.—dec. 3, 22, 16, 9 3-5 M 9, 4, 1 26. Staymared október dec.—április 27, 18, 7 5 M 9, 4. 1 27. Starking szeptember nov.—március 18. 16, 7 5 M 9, 4. 1 s 28. Golden Spür szeptember dec.—március 20. 1, 18, 22 1—2 Mii, Aí 29. Húsvéti rozmaring október dec.—május 18, 16, 23 5 M 4 30. Red Spur Delicious október nov.—ápr. 16, 9. 2. 11 2-3 M 4, 1 Kertésze ©Kissi ШШМ®VfiLASZnUINKl 1 Dr. Šafrata Bohumilt, a brnói AGROZET termelési-gazdasági egvség kereskedelmi igazgatóját: 0 Mikor vásárolhatunk végre sarlót az üzletekben? Tavaly ugyanis sok kertészkedő és állattartó panaszkodott, hogy egyszerűen eltűnt a sarló a boltokból. A panasz jogosságáról magunk Is meggyőződtünk, ezért a legilletékesebbtől, a gyártó vállalat Igazgatójától érdeklődtünk, milyen ellátásra számíthatunk az idén? íme a válasz: ■— Sarlót eddig Is gyártottunk és szállítottunk a kereskedelemnek, igaz, korlátozott mennyiségben. A megnövekedett igények kielégítésére törekedve, fokozzuk a gyártást. Üj, nagyobb teljesítményű gépsort állítottunk üzembe, így naponta körülbelül ezer darabot tudunk készíteni ebből a keresett munkaeszközből. Bizonyos gondot okoz a megfelelő nyersanyag biztosítása, ennek ellenére Ígérjük, hogy az idén körülbelül 250—280 ezer sarlót kap tőlünk a kereskedelem. Ebből mintegy harmincezer darabot március végéig leszállítottunk, és további szállítmányokat készítünk elő, hogy nyáron már ne legyen hiánycikk a sarló. Persze, nem állíthatom, hogy az évi termelés ilyen mértékű növelése minden igényt kielégít, viszont lényeges, hogy a kereskedelem a helyi igények és hagyományok figyelembevételével végezze az elosztást. Mert bármilyen furcsán hangzik, néhány boltban akkor is volt sarló, amikor más vidékeken a kistermelők tűvé tették érte az összes elérhető boltot. A jövőre gondolva, a Domáce potreby előterjesztett Igénye alapján, aláírtuk azt a megállapodást, melyben köteleztük magunkat, hogy 1985- ig évente negyed millió darab sarlót gyártunk és szállítunk a kereskedelemnek. ígéret tehát már van, bízunk benne, hogy mire szükségünk lesz rá, sarlót is tudunk venni a boltban. Csak aztán ne úgy vigyázzunk rá, mint Z. Júlia, aki tavaly nyáron térden csúszva, metszőollóval vágta a gazt a kerítés tövében, abban reménykedve, hogy valahol majdcsak rábukkan az előző őszön elhagyott sarlójára. (bor) C gész télen szorgalmaztuk, hogy a kertészkedök addig vásárolják meg a vetőmagot, műtrágyát, vegyszert és egyebeket, amíg nem érezni a napsugár melegét. Ügy tűnik, hiába tettük. Ránk köszöntött a március, kisütött a nap, és hirtelen mindenkinek eszébe jutott, hogy maholnap vetni kell. A szakboltok előtt hosszú sorok kígyóznak, az emberek egymás sarkát tapossák türelmetlenségükben. Es persze szitkozódnak. Az egyik azért, mert félórákat kell várakozni, a másik meg azért, mert odabent szinte semmit nem kapott. Merő kíváncsiságból magam is beálltam a sorba, hadd látom, mit kínál március derekán a bratislavai zöldség-nagyáruház kertészeti kellékeket árusító részlege? Ha vásárolni akartam volna, most sajnálhatnám az elvesztegetett időt. Félre értés ne essék, nem üres a bolt. A polcok tömve vannak, csak éppen ... Aki vetőmagot akart venni, szomorúan tapasztalta, hogy a kínálat sárgarépával kezdődik, petrezselyemmel, karalábéval, salátával folytatódik, és a feketegyökérnél, illetve a snidlingnél véget is ér. Volt paprika-, paradicsom- és uborkamag is, no meg külföldi fokhagyma, de ezekért külön kellett sorakozni. Dughagymának, reteknek, borsónak, babnak hírét se hallottuk, hogy a különlegességekről ne is beszéljek. Műtrágya és vegyszer volt, persze nem nagy — még csak nem Is kielégítő — választékban. Viszont lehetett kapni Lafolant (kéket, zöldet és sárgát is), OBM, Vegaflor, Mikrola és Harmavit lombtrágyát, két-három féle gyomirtót, tőzegből és műanyagból készült gyökereztetőt, s az Involsan néven isA kerti szerszámok részlegét zárva találtam. A kifüggesztett értesítés tudtomra adta, hogy a vetőmag részlegen kiszolgálnak. Hml Ott csak sövénynyíró ollókat, néhány ásót, kaszát, meg lapátnyelet láttam. Elnézést, öntözőkannára való rózsa is volt — összesen egy darab. Meg egy állítható fogakkal ellátott, tetszetős kivitelű sorhúzó. Komoly külföldi darab, jó Ismét sorakozunk mert új, biológiai csávázó is ott díszelgett a polcok egyikén. Talán azért, mert egyelőre kevesen ismerik, tehát nem nagyon fogy. Aminek örültem: végre megjelent a Nematin talajfertőtlenítő, méghozzá literes flakonokban (ára 18 korona 50 filérj. Most nem sok hasznát vesszük, de hátha ősszel megint hiánycikk lesz. De volt Basamid G is, tehát a tavaszi talajfertötlenités elvégezhető. Fóliát persze nem láttam. Ellenben rábukkantam két csomag madárhálóra. Az egyiket azonnal megvette egy vidéki bácsi, — mondván, legalább ez után nem kell ősszel tűvé tennie az országot. borsos áron. Viszont gereblyét vagy könnyű, praktikus sarabolókapát, ültetőfát nem láttam. Március volt, a szakboltok előtt türelmetlen emberek várakoztak. S panaszkodtak. Ez azért, mert harminchetedik a sorban, amaz meg azért, mert három helyen már sorakozott, mégsem tudta megvenni, amit akart. Talán, ha nem mindenkit március derekán kapna el a beszerzési láz?!... Továbbá: ha több szakbolt nyílna, ha gazdagabb volna a kínálat, ha az ember bárhol megvehetné, amire szüksége van ... Akkor talán idegeskedés nélkül is élhetnénk. Milyen szép is lennel (kádek) Melyiket telepítsük? A központi határozat értelmében egyre több elfekvő területet vesznek birtokba a kertészkedni vágyók; új kerttelepek létesülnek, kevés tapasztalattal, még kisebb fajtalsmerettel rendelkező kiskerttulajdonosok kérdezik lépten-nyomon, mivel, hogyan telepítsék be a kertet? Legnagyobb érdeklődés az almafajták iránt mutatkozik, így alábbi írásunkban ezzel a kérdéssel foglalkozunk. A gyors áttekintés szempontjából kiindulva, néhány fontos tudnivalót táblázat formájában adunk közre. A fajtaválasztékot tekintve, a következő fajtákat kiskerti telepítésre nem javasoljuk: Asztraháni piros, Egri piros, Éva, Oldenburg, Mac Intosh Red, Bláhové oranžové, Idared, Boskoopi piros, Sampion, Staymared, Starking. Az adott fajta legjobb porzóit a táblázat elején feltüntetett sorszámokkal jelöltük meg. A növekedési erélyt 1—5 számokkal fejezzük ki, ahol az 1-es számmal a kis koronát fejlesztő, 5-ös számmal pedig a hatalmas koronát nevelő, házikertbe nem való fajtákat jelöljük. Az utolsó oszlopban a legmegfelelőbb alanytípust javasoljuk, természetesen túlsúlyban az M 9- et, hiszen a kertben kisebb faalakra és korai termőrefordulásra törekszünk. Most pedig lássuk, mit kell még tudni a felsorolt fajtákról? James Grieve Red. A hagyományos James Grieve mutációs változata, tíz—tizennégy nappal később érik, gyümölcse nagyobb, piros. Csaknem minden alanyra oltható, az alanytól függően kisebb vagy nagyobb koronát nevel. Klón változatát (Red) melegebb fekvésű vidékeken telepítjük. Dél-Szlovákiában nyári—őszi, északon őszitéli fajta. A fajta szinte évente ritkító metszést Igényel, a letermett részeket rendszeresen el kell távolítani. Intenzív tápanyagpótlást, szakszerű növényvédelmet Igényel. Fáját a pajzstetű, gyümölcsét a varasodás kedveli. Könnyen termékenyül, korán, bőven és tartósan terem. Nyári üvegalma, A Szovjetunióból származó, régi, bármilyen alanyra oltható fajta. Rendszeresen terem, de a nagy« üzemből kiszorul, mert nem bírja a szállítást. A sekélyebb tér« mőrétegű talajokon is megte« rém s a betegségeknek ellenáll. Fagytűrő. A második természetes gyümölcshullás idején kiadósán öntözzük. Stark Earliest. Szétterülő gömbkoronát nevelő fajta, a negyedik évben fordul termőre. Termőképessége ingadozó. Egyedüli erénye a koraiság és a gyümölcs tetszetős színe. Gyümölcse szakaszosan érik, ezért többszöri szedést igényel. A melegebb vidékek fajtája, színvonalas tápanyagpőtlást, növény« védelmet és öntözést kíván. Hajtásait és leveleit a lisztharmat, gyümölcsét a varasodás károstlja. Close. Koralsága és tetszetős gyümölcse miatt egyre közked(Folytatás a 4. oldalon)
