Szabad Földműves, 1981. július-december (32. évfolyam, 27-52. szám)

1981-12-26 / 52. szám

Érelmeszesedés ellen - almacsutka

Néhány évvel ezelőtt valamelyik folyóiratban egy olvasó megkérdezte, mi a leghatásosabb orvosság az érelmeszesedés (artérioszklerózisl ellen. Az orvos így válaszolt: Ha valóban szeretné elejét venni ennek a kellemetlen betegségnek, akkor ne dobja el az almacsut kát.

A rövid, de velős válasz megragadta a figyelmemet. Azóta a férjemmel együtt naponta elfogyasztunk néhány almát, mégpedig csutkástól. Hiszik vagy sem, immár hetven éves vagyok, és az utóbbi vizsgálat alkalmával is azt mondta zelöorvosunk, hogy az kifogástalan állapotban vannak, akarnak

egyenesen csodálatra méltói Bárhogy is van, én hiszem, hogy mindezt az almakúrának köszönhetem. Ebből kiindulva azt tanácsolom az olvasóknak, becsüljék le a természetes

ne

a ke- gyógyszerként emlegetett almát, ereim illetve az almacsutkát, ha nem érelmeszesedésben

ami

mat

a koromat és a testsúlyn(kerek száz kiló) tekintve

Q

Egy kitűnő receptet akartam adni magának érelmeszesedés ellen, kolléga, de ... tudja, ez a szklerózisl..

szenvedni. Van aki állítja, hogy mennél öregebb az alma, pontosabban a csutka, annál kedvezőbb a hatása. Ezt nein tudom bizonyítani, viszont annyit tudok, hogy az almacsutka (magház) sok olyan anyagot tartalmaz, amely kedvezően befolyásolja az emberi egészséget. Lehet, hogy az érelmeszesedés megelőzésében játszott fontos szerepet egyszer még tudományosan is igazolni fogják.

(Vávrová B.,

Kvrity 1969. 12. 20.)

Ili fajta

A bolgár nemesítők a Trojani Kisállattenyésztési Kutatóintézetben kinemesítettek egy új kecskefajtát. Barátaiink sikeréhez a hazai fehér tájfajtán és az NDK-böl importált kecskéken kívül a Csehszlovákiában vásárolt tenyészállatok Is jelentősen hozzájárultak.

Az új fajta kiváló tejtermelőnek bizonyult: az átlagos termelékenységű állatoktól a nyári hónapokban 750—900, a csúcshasznossággal jeleskedőktől pedig 1500 liter tejet nyertek.

(Znanyije szila)

Nagyapáink feljegyzéseiből-4- A kerti utakat nem lepi el a növényzet, ha kiadósán felszórjuk őket bőripari cserzőanyaggal. '-4- Az öreg magvak visszanyerik csíraképességüket, ha éjszakára rothadt alma levébe áztatjuk őket.-4 A levéltetveket megöli a cigarettahamu.

+A földi giiistzákat úgy lehet legegyszerűbben elriasztani, hogy a területet felhintjük mészporral vagy fahamuval.-4- A vöröshagyma kiűzi a kertből az egereket.-4- A felvágott vöröshagyma nem fog penészt, ha a vágási felületet bekenjük vajjal.

4- A hörcsögöket könnyen kipusztlthatjuk, ha az ágyásokat rendszeresen megszórjuk fűrészporral és tőzegzúzalőkkal.

Minden közösségben, tehát a kerttelepen is akad egy...

kortárs, aki sok mindenre emlékszik, de még többet felejt,

személy, aki az éj leple alatt rendszerint kölcsönveszi a hordóban összegyűjtött esővizet, ember, akinek vannak kapcsolatai,

termelő, aki naponta háborog, hogy most már tényleg felhagy az egésszel, valaki, aki elveszítené az élete értelmét, ha nem lapátolhatná át legalább hetente a komposztot,

olyan, aki nem bírja elviselni a cigarettafüstöt, barát, aki terjeszti a pletykát,

fáradhatatlan vitatkozó, társ, aki irigyen szemléli a sikereinket,

szorgalmas, aki örökké permetez,

rosszmájú, aki a kertjéből áttelepíti a szomszédhoz a vakondot,

kárörvendő, aki teleszórja gyommaggal a kertünket,

műveli, aki fejből idézi a klaszikusokat és a közmondásokat,

szurkoló, akt rajong a fociért,

kísérletező, aki örökösen átültet vagy átolt valamit, rimánkodó, aki lépten nyomon kölcsönkér valamit,

kötekedő, aki mindig elzárja a vízcsapot,

bizalmatlan, aki mindenáron kerítkezni akar, mindentudó, aki fáradhatatlanul szapulja a vezetőket.

(mp)

— Ez a könyv nem ér semmit! Már a

kilencszázhatvannegyedik tanácsnál tartok, de még mindig nem tudom, hol (ehet kiskertet szerezni!

Vladimír Vít rajza

Szilveszter szőlővel

Szilveszterkor a spanyolok otthon vagy szórakozóhelyeken egyaránt ünnepi ételeket esznek, de a legfontosabb a szóló. Jellegzetes hagyomány, hogy a madridi Puerto del Sol terének toronyórája éjféli gongütéseire egy-égy szőlőszemet kell elfogyasztaniuk — tessék megpróbálni, csöppet sem könnyül — a kővetkező évi szerencse és boldogság reményében. Sokan személyesen mennek a térre — szőlővel és pezsgővel —, de a rádió és a televízió is közvetíti a gongütéseket, úgyhogy a Pireneusoktól a Kanári-szigetekig, de még a külföldön élő spanyolok is a Puerto del Sol toronyórájának gongütéseire tehetik próbára nyelöizmaik gyorsaságát.

(Magyar Konyha)-4- A karfiolt, a kelt és a fejes káposztát nem támadják meg a hernyók, ha a növények közé paradicsomot ültetünk.-4- Az egr.esbokorra telepe-, dett hernyókat elpusztíthatjuk, ha eső után a bokor lombját beszórjuk cigarettahamuval.-4- Az uborkamagot vetés előtt éjszakára ajánlatos tejbe szórni.

+ A virágokat korén reggel, még a Nap felkelte előtt tanácsos levágni. Ha a vágott virágot nagyobb távolságra kívánjuk szállítani, akkor a virágszárak vágási felületét olvasztott viaszba kell mártani, hogy megőrizzük a nedvességet.-4- A virág sokáig friss marad a vázában, ha a vízbe rézből készült pénzérmet teszünk.-4- Ha nyúllábat teszünk az ágyásra, a madarak nem csipegetik a szamócát.-4- A zöldséget este kell szedni, amikor a legtöbb tápanyagot tartalmazza.-4- A babot kora reggel szedjük, hogy megőrizze aromáját.-4- A kapor érett magja kitünően helyettesíti a köménymagot, ráadásul finomabb is.-4- A karfiol főzéskor szép fehér marad, ha a vizébe csipetnyi cukrot teszünk.

4- A cseresznyét kőedényekben lehet legtovább frissen eltartani.-4- Aki sok almát fogyaszt, nagyon könnyen leszokik a dohányzásról. (zch)

Ha tökmag, akkor gyógyszer

Mert a tökmagot nemcsak rágcsálni lehet — gyógyszeralapanyag is. Szőnyben (MNK) több mint negyven tonna különleges, héj nélküli tökmagot termesztettek — gyógyászai! célra. A speciális tökfajta magja olyan alkaloidákat tartalmaz, amelyek erősítik a legyengült, beteg szervezetet.

(Magyar Föld)

Elmúlt egy év...

Igen, ismét elmúlt egy év, újra elérkezett a számvetés, a megtett út értékelésének ideje. Konkrét számadatok még nem állnak rendelkezésre, viszont így is meggyőződéssel mondhatjuk, hogy az immár központilag is értékelt és egyre hatékonyabban támogatott .mozgalom, melynek érdekében eddig a szavunkat hallattuk, megizmosodott, a társadalmi érdekekkel összhangban terebélyesedett és fejlődött. Ennek tudatában — szerkesztőségünk és olvasóink nevében — köszönetét mondunk szaktanácsadóinknak, külső munkatársainknak és alkalmi tudósítóinknak azért az önzetlen és hatékony segítségért, amellyel hozzájárultak ahhoz, hogy szakrovatunk teljesítse küldetését. Köszönetünk elsősorban Varga Józsefnek, Bt;Inez János agrármérnöknek, a mezőgazdasági tudományok kandidátusának, Huszár István agrármérnöknek, Huszár Margit agrármérnöknek és Keszi Molnár Ferencnek sző), akik egész évben szorgalmasan dolgoztak az időszerű kerti és kisállattenyésztési tennivalókat ismertető rovatok anyagának összeállításán, és olvasóink feltett kérdéseire is szívesen válaszoltak. Dicsérettel kell megemlítenünk Točka Imrich agrármérnöknek, a mezőgazdasági tudományok kandidátusának a nevét, aki szívesen vállalta a feladatot, hogy — hozzáférhető szakirodaium hiányában — szakrovatunk hasábjain tájékoztassa az érdeklődőket a nutriatenyésztés alapvető tudnivalói felől.

Ahogy következő számunkban tapasztalni fogják — az olvasók részéről megnyilvánuló érdeklődésre alapozva — továbbra is kitartunk az időszerű tennivalók tömör ismertetése mellett. Igaz, részben váltott szakember gárdával fogunk dolgozni, de ez — meggyőződésünk szerint — inkább hasznára lesz a rovatnak és a mozgalomnak, mintsem kárára. Az időszerű tennivalók zöldségtermesztési részét Dórák Alajos, a vásárúti (Trhové Mýto) CSSZB Efsz nyárasdi (Topofníky) részlegének kertészeti ágazatvezetője fogja írni, a háztáji szőlőtermelőknek pedig Kása Sándor agrármérnök, a mezőgazdasági tudományok kan-Kádek Gábor felvétele

didátusa, a Szőlőskei (Viničky) Középfokú Mezőgazdasági Szaktanintézet igazgatója lesz segítségére 1982-ben. A gyümölcsészek munkáját tulajdonképpen ketten fogják segíteni: az általános részi Bqjucz János agrármérnök, a mezőgazdasági tudományok kandidátusa, az ÜKSÜP nagymegyeri (Calovo) állomásénak vezetője, a SZKSZ Dnnaszerdahelyl (Dun. Streda) Járási Bizottságának elnöke ismerteti, az adott hónapban esedékes legfontosabb munkálatok részletes leírására pedig Vladimír Trubač agrármérnök, a mezőgazdasági tudományok kandidátusa, a nagymegyeri (Galovo) Agrokomplex nemzeti vállalat madérétt szőlészeti és gyümöJesészeli ágazatvezetője vállalkozott. Megállapodásunk értelmében a kisállattenyésztői tennivalókat Kovács László agrármérnök, a Szenei (Senec) Gimnázium tanára foglalja ösxsze, a hagyományokhoz híven, mindig a hónap első hétvégén megjelenő számunkban.

Aki rendszeresen olvassa lapunkat, már tudja, hogy a téli hónapok viszonylagos nyugalmát olvasóink növényvédelmi alapismeretéinek gazdagítására kívánjuk fordítani. Matlák György agrármérnök (ÜKSÜP Bratislava) két írását már közöltük, a sorozatot jauuárban és februárban folytatjuk. Ismét lesz — többé-kevésbé rendszeres — állategészségügyi tanácsadó rovat, melynek keretében — dr. Körösi Rudolf állatorvos közreműködésével — elsősorban a juhok és kecskék leggyakoribb betegségeivel kívánunk foglalkozni.

Akárcsak eddig, szakrovatunk a jövőben is népszerűsíteni fogja a háztáji állattartást, a szerződéses árutermelést, áttekintést nyújt a vetőmag-, ültetőanyag-, vegyszer- és kellékellátásról, közre adja a háztáji termelés legjobb tapasztalatait, és felemeli a szavát a termelőket bosszantó értékesítési és egyéb gonduk mielőbbi megoldásáért. Bízunk benne, hogy olvasóink — tapasztalataik, észrevételeik tolmácsolásával —i ezentúl is segítségünkre lesznek ebben a munkában.

Az óév végén köszönetét mondunk külső munkatársainknak és levezőinknek az együttműködésért, és egyúttal — az új esztendő küszöbén — szeretettel köszöntjük új munkatársainkat, akiknek—hasonlőképpn, mint a kertész- és tenyésztőtársaknak — az áj évben sok szép munkasikert, erőt és egészséget kívánunk! Szerkesztőség