Szabad Földműves, 1981. július-december (32. évfolyam, 27-52. szám)
1981-09-12 / 37. szám
SZABAD FÖLDMŰVES 1981. szeptember 12. 11 Sikerek és megoldást sürgető problémák Dolgozóink közélelmezési igényeinek a kielégítése csak akkor lehet rugalmas, ha a termelés, a forgalmazás, a feldolgozás továbbá a kereskedelem alkalmazottjai közös erőfeszítéssel optimális árubőségre törekedve folyamatosan ellátják a piacokat. A kereskedelem — köztudottan — közvetlen kapcsolatban van a fogyasztókkal. Ggyszólván ütközőpontot képez a közellátás rugalmasságáért felelős többi szervezet és a vásárlók milliói között. Ez végtelenül nagy felelősség, hiszen a boltok dolgozói nem csupán kereskedelmi, hanem egyben nagyon fontos politikai feladatot is teljesítenek a fogyasztók körében. Török Ervin, a jednota Fogyasztási Szövetkezet komáromi (Komárno) járási aleinöke gyors számvetés után megjegyezte, hogy a járás lakosainak hetven-nyolcvan százalékát ők látják el élelemmel és közszükségleti árucikkekkel. A jednota 273 boltjának és 107 vendéglőjének a személyzete felelősségteljesen gondoskodik a közellátás rugalmasságáról, vagyis arról, hogy az emberek sokasága mindazt beszerezhesse, amire szüksége van. A nyári idényben a Jednota dolgozóinak a feladata rendszerint növekedik, hiszen a turistaforgalom egyre nagyobb méreteket ölt, s az átutazók, valamint huzamos időre a járásban tartózkodó vendégek ellátásáról is gondoskodni kell. Ez Indokolttá tette, a színvonalas vendéglátó hálózat kiépítését. A páti (Patince) fürdőtelepen például a múlt év közepén átadtak egy nagykapacitású önkiszolgáló étkezdét, s ezzel több mint ezer személy étkeztetése megoldódott. Az őrsújfalusi (Nová Stráž) autókempingben szintén elégedettek az üdülők az ellátással, a bő árukészlettel. Természetes, hogy mindent megtesznek az őslakosság ellátása érdekében is. Jól bizonyítja ezt az is, hogy az év hét hónapjára előirányzott kiskereskedelmi forgalom időtervét mintegy háromszázezer koronával túlteljesítették. Ez persze nem jelenti azt, hogy helyenként ne fordultak volna elő megoldást sürgető problémák. Alapvető élelmiszerekből volt és van bőven. A fogyasztók elégedettek az ellátással. Ugyanakkor tartós süteményből, márkás, alkoholmentes italból, cukorkából és csemegének számitó árucikkekből több is elfogyna, ha többet kapnának a boltok. Nem vitás, hogy az említett árufajtákból a múlt év hasonló időszakának valóságához képest javult a boltok készlete, mégis nagy az igény, s ezt a szállítóknak tiszteletben kellene tartani. A húst és a hentesárut meghatározott keret szerint a Komáromi Húsipari Vállalattól kapják. A Jednota, de a vásárlók is elvárnák, ha a húsipari vállalat gondoskodna az áru minőségének javításáról és rugalmasabb szállításáról. Az utóbbi két-három hónapban ugyanis kifogásolható volt a húsáruk minősége, valamint szállítási ritmusa is. Igaz, hogy a húsipari vállalatnak is vannak sajátos problémái, ezt azonban nem szabad éreztetnünk a fogyasztóval, a problémákat vállalaton belül kell megoldani. A boltokba olyan árut szállítani, amelyekkel növelhetik, nem pedig rontják a húsüzem tekintélyét. Csak természetes, hogy a tejtermékek szállítása terén is akad tennivaló. Sajtfélékből bővebb választék kellene, és az sem ártana, ha rugalmasabbá — szervezettebbé válna a szállítás. Valamit tenni kéne annak érdekében is, hogy a zacskós tejet minél kisebb hibaszázalékkal kapják a boltok. A csöpögő zacskók nem hatnak jól a vásárlókra. Az sem ritkaság, hogy a nagypékség arra hivatkozva, hogy meghibásodtak a gépek, nem mindig szállítja az igényelt árumennyiséget. Például az eltelt hét hónap alatt emiatt százötvenezer darab péksüteménnyel kapott kevesebbet a Jednota, mint amennyit a lakosság ellátására megrendelt. Hasonló eset a kenyérszállítmányokkal is előfordul. Gyakori a pékáru késedelme is. A vásárló nem mindig ugyanabban az időpontban veheti meg a kenyeret, vagy a péksüteményt, és emiatt sokan kénytelenek kimaradni a munkából, mert senki nem tudja megmondani, mikor érkezik meg a szállítmány. Időszerű, és helyes lenne, ha a nagypékségben a gépkiesésre való hivatkozás helyett jobb munkaszervezést vezetnének be, és rugalmasabban végeznék a boltok és a vendéglők pékáruval való ellátását. Sörből elegendőt kapott a Jednota az eltelt hónapokban. Pasztörizált, vagyis 12—13 fokos sorból azonban több is elfogyott volna, mint amenynyit a boltok és a vendéglők kaptak. A turistaforgalomra való tekintettel ezt az elosztónak figyelembe kellett volna venni. A legnagyobb fogyatékosság az üdítő italok szállítása terén fordult elő. Az egyik oldalon azt hirdetjük, hogy harcoljunk a szeszes italok fogyasztásának mérsékléséért, ugyanakkor -nem biztosítunk elegendő üdítő italt. Érthető, hogy más híján szeszes italt kénytelen inni a dolgozó. A járásban alkalmatlanság miatt felszámolták az üdítő italok gyártását. Az árnt túlsúlyban a nitrai szódagyárból, bizonyos mennyiséget pedig Érsekújvárból (Nové Zámky), továbbá Nagymegyerről (Calovo) kapnak. A szállítás és a minőség tekintetében egyedül a nagymegyeri partnerrel elégedett a Jednota. A többi partner hibájából a fogyasztók igényeit csak némileg elégítették ki. Előfordult, hogy Nltráról napokig késett az üdítőital-szállítmány, és a sürgetés sem segített. A szállító, a Csehszlovák Autóközlekedési Vállalat gépkocsihiányra hivatkozott. A Jednota végül oly módon oldotta meg ezt a problémát, hogy a határmenti kiskereskedelmi forgalom keretében 210 ezer liter kiváló minőségű üdítő italt hozott be a Magyar Népköztársaságból, így elégítette ki a fogyasztók igényeit. Az elmúlt hónapokban a járás dolgozói elégedettek voltak az ipari árucikkek készletével, mert a múlt évekhez képest javult az ellátás. Ugyanakkor hiánycikknek számított a kerékpár, a mechanikus mosógép, a színes tévékészülék és egyebek. Ha ezekből a Jednota igény szerint kapna az elosztóktól, akkor még nagyobb kiskereskedelmi forgalmat érhetnének el. A Jednota termelési részlege nagy tételben készíti a cukrászsüteményt, nyáron a fagylaltot, a salátakülönlegességeket és egyebeket a boltjai és vendéglői részére. Gútán (Kolárovo) példőul nagyban gyártják a sajtos és liptói túrós ostyát, Szlovákia Jednota boltjai részére is. A zöldség, a gyümölcs, a méz és egyéb termékek forgalmazásával évente negyvenhárom millió koronás forgalmat érnek el. A járás kilenc mezőgazdasági nagyüzemből és 1116 kistermelőtől veszik át a felkínált termékeket. A fejlesztés az ismert okokból eléggé kis lehetőséget nyújt. A jövőben ezen a téren csak mérsékelt ütemre kínálkozik lehetőség. Természetesen befejezik a megkezdett létesítményeket. Aranyoson (Zlatná na Ostrove) például átadtak egy vendéglőt, Csicsón (CiSov) a „Z“ akció keretében hasonló vendéglő készül. Befejezés előtt állnak a Jednota ipari központjának munkálatai is. Mostanában inkább a létesítmények korszerűsítésére és felújítására törekednek, mert szűkre szabott a beruházási keret. A komáromi járásban a Jednota Fogyasztási Szövetkezet 1450 dolgozója negyven szocialista brigádba tömörülve arra törekedik, hogy a felmerült problémák kiküszöbölésével minél jobb eredményt érjenek el a lakosság rugalmas ellátásban. HOKSZA ISTVÁN Szép eredmény A vásárlók örömére megnyílt az új bevásárló központ Nagyölveden (Veiké Ludince) több mint kétezer ember él. A Jednota Fogyasztási Szövetkezetnek hatszázon felüli tagja van, akik éveken keresztül sürgették egy korszerű bevásárló központ felépítését. Erre azért volt szükség, mert az áru hét helyen régi építményben volt. Mivel a környék községeiből sokan járnak vásárolni Nagyölvedre, a helyi nemzeti bizottság vezetősége a „Z" akció keretében 1978-ban elkezdte a bevásárló központ építését. A község lakossága alig három év alatt közel kilencezer órát dolgozott ezen az építkezésen, amelyet július közepén ünnepélyes keretek között adtak át rendeltetésének. Az építmény összértéke majdnem kétmillió korona. Az élelmiszeren kívül beszerezhető ott az ipari és a hentesáru is. Kurall Dezső hnb-elnök megnyitó (A szerző felvétele) beszédében megköszönte a község lakosságának önzetlen igyekezetét. Köszönetét fejezte ki továbbá a Jednota Fogyasztási Szövetkezet járási elnökének Pavel Taraba elvtársnak is, aki munkatársaival együtt sokat segített az építkezésen. A tágas bevásárlóközpontban közel négyszázezer korona értékű gépi berendezés van. A Jednota Fogyasztási Szövetkezet tagjain kívül a kivitelezésen sokat segített a helyi gazdálkodási üzem, valamint a földművesszövetkezet építkezési csoportja, gépekkel együtt. A munkálatokat a helyi nemzeti bizottság, a földművesszövetkezet, továbbá a Jednota Ellenőrző Bizottsága, élén a 75 éves Mácsadi István elnökkel, közösen szervezték. Az utóbbi szinte naponta megjelent az építkezésen és vigyázott a társadalmi tulajdonra, rugalmasan szervezte a munkát. Belányi János Mire jó a régi? Az évek során a Kassa-vldéke (Košice-vidiek) járásban Csécsen (ČeCejovce) a Jednota Fogyasztási Szövetkezetnek megfelelő épület állt rendelkezésére. Abban kapott helyet — szűkösen — az élelmiszerbolt, a vendéglő, s annak tőszomszédságában a fiatalok és az idősebb emberek szórakoztatására szolgáló tágas terem. A fejlődés során új bevásárlóközpont épült» a régi meg felszabadult. „Mi legyen a régi épülettel?“ — tették fel a kérdést többen. Központi községről léven sző, főleg az étterem létesítése került előtérbe. Az ember csaknem minden községben vásárolhat szeszes italt. Ez sajnos sohasem hiánycikk. Helyenként persze alkoholmentes italt is felszolgálnak, ugyanakkor élelemért sok-sok kilométert kell megtennie a vásárlónak. Csécsen a helyi nemzeti bizottság, a földművesszövetkezet, továbbá a Jednota Fogyasztást Szövetkezet vezetősége az étterem létesítésé mellett döntött. Közös erőfeszítéssel hozták rendbe az épületet és a községen keresztül csörgedező patak neve szerint a Cečanka étterem elnevezést kapta. A napokban magam is benéztem az étterembe, és a látvány felülmúlta A járható út várakozásomat. Követendő példája ez annak, hogyan lehet közös akarattal felújítani egy régi építményt. Kihasználni azt rendkívül nagy költségráfordítás nélkül is. Hasonló épületek csaknem minden nagyobb községben találhatók, amelyeket hasznosíthatnának a szolgáltatások kibővítésére, valamint a bolthálózat fejlesztésére is. Köztudott ugyanis, hogy a hetedik ötéves tervidőszakban beruházási keret és kivitelező hiányában nagyon behatároltak a lehetőségek, ezért a meglevőket kell hatékonyabban kihasználni. Csécsen, az étetremben 150 vendég fér el. Juraj Borhy vezetésével nyolctagú személyzet gondoskodik a vendégek rugalmas és bőséges ellátásáról. Arra törekednek, hogy mindenki elégedett legyen és alkalomadtán visszatérjen. Hideg és meleg ételeket szolgálnak fel, azonban megrendelésre is főznek. A helybeliek és a környékbeliek jól érzik magukat a takaros vendéglőben, s ha a felszolgálás az eddiginél még rugalmasabb lesz, akkor semmire nem lehet panaszuk. Rend és tisztaság honol mindenütt, s ez nagyon jő hatással van az emberekre. Bőséges a készlet alkoholmentes italokból és azokat hűtött állapotban szolgálják fel vendégeiknek. Sokan példát vehetnének róluk. IVÄN SÄNDOR A nádszegi (Trstice) szövetkezet eredményesen kihasználja a régi dohányszárítót. Az egyik felében cirokseprűt készítenek, két kisebb helyiségben pedig a Bratislava! Dimitrov Vegyiműveknek szelepeket készítenek a műanyagzsákokhoz. Ebben az évben egymillió ötszázezer szelepet adnak át a megrendelőnek. Szintén nagy megrendelést kapott a szövetkezet a vágsellyei (Safa) Duslo vegyi üzemtől is. Képünkön Nagy Mária és Puskás Irén látható, szeiepkészftés közben. Krajcsovics Ferdinánd Gondot okozott a burgonya Eggyel ismét több van Párkány (Štúrovo) új bolttal gazdagodott. A főtéren egy helyen lehet majd beszerezni a rövidárut, a darabárut és a készruhát. A bevásárlóközpont elhelyezése, kivitelezése esztétikus és gazdaságos. Megoldatlan azonban még az épület fűtése. Az érsekújvári (Nové Zámky) Járási Építő Vállalat hivatott a fűtőtestek beszerelésére. Bízunk benne, hogy időben elkészülnek vele. Hajtman Kornélia Az új központ készruha-elárusitú részlege. Fotó: Góra Tibor Tessék csak jól figyelnil Íme egy furcsa párbeszéd Gömörből: — A tavaszi fagy sok kárt tett a korai burgonyában. — Ez igaz, de azért ne szidjuk túlságosan a fagyot. Gondolja csak el, ha beszállíthatjuk mindazt, amire a kereskedelem szerződött, akkor a készletnek több mint a felével nem tudnánk mit kezdeni. — Még ilyet! Akkor jól jött a fagy? — Ezt nem mondanám. A tervezett hektárhozamnak a dupláját értük el és valószínűleg ezért most a bonyodalom, vagy pedig azért, mert a kereskedelemnek enyhültek az ellátási gondjai. Egyszerűen nem kell a burgonya, nem tudnak vele mit kezdeni. Az utóbbi évek burgonyahiányából többlet lett? A kelet-szlovákiai kerületben 1010 hektáron termesztettek korai burgonyát. A szakszerű talajművelés, az egészséges és jófajta ültetőanyag, a gondos növényápolás kapcsán sok a krumpli! Mennyi a sok? A rozsnyői (Rožňava) Járásban 136 hektáron termesztettek korai burgonyát. A gömöriek 15 tonnán felüli hektárhozammal dicsekedtek. A Rozsnyői Állami Gazdaságban csupán a termőterület egyharmadáről tudták a termést értékesíteni. Ugyanez történt a Jelšava! Állami Gazdaságban, mivel a többletre nem tartót Igényt a kereskedelem. Bizonyos mennyiséget kénytelenk voltak a szarvasmarhákkal megetetni. — A korai burgonyával az a probléma, hogy nem tárolható — mondták a mezőgazdasági felvásárló és ellátó vállalat kerületi Igazgatóságán, majd hozzátették: — Mi csak annyi burgonyát vásárolhatunk, amennyit néhány napon belül értékesíteni tudunk. Persze, hogy sok a krumpli* hiszen a háztáji kiskertekben is korai burgonyát termelnek. A kistermelők ellátják a piacot... Pár évvel ezelőtt hiány volt a burgonya. A városi és a falusi fogyasztó leste a nyár végi alkalmat. Vett vagy két zsák burgonyát és tárolta azt Most meg a háziasszony kisétál a piacra és vásárol pár kilót. Az árukínálat egyenletes, szép a burgonya.A boltok is televannak burgonyával. A korai burgonyával nemcsak a rozsnyői járásban van baj, hasonló a helyzet a kerület többi járásaiban is. Ki lát a jövőbe? Ki gondolta volna pár évvel ezelőtt, hogy Kelet-Szlovákiában nem lesznek képesek elfogyasztani a saját termésű burgonyát. Rövidesen kezdődik az őszi érésű burgonya betakarítása. Aggódnak a burgonyatermelő gazdaságok. Kedvezett az időjárás, jő a terméskilátás. Reméljük, hogy a kereskedelem megbirkózik az igényes feladattal és nem fog előfordulni olyan eset, mint a korai burgonyával. i. b. ъ t i
