Szabad Földműves, 1981. július-december (32. évfolyam, 27-52. szám)
1981-09-05 / 36. szám
Dél Szlovákiában többnyire a merinó juhfajtót tenyésztik a háztájiban — több-kevesebb sikerrel. A molinónál az ivarzás és a fogamzás az év bármely szakában bekövetkezhet. Legtöbben mégis a nyárvégi fedeztetést részesítik előnyben. A téli (Január) ellés egy-egy anya tartási költségeit körülbelül 50—60 kg szalma és széna, illetve 25—30 kiló abrak árával drágítja. Hátrányként kell említeni, hogy a gyapjútermelés körülbelül 0,5—1 kilóval csökken, hiszen a szoptatás a gyengébb téli tartás időszakára esik. Viszont a téli edetés javáia kell Írni, hogy az anyák a jó őszi legelőn kellően „kltőgyelve“ indulnak a télnek a magzat fejldéséhez sok táplá'óanyaggal és vitaminnal rendelkeznek. A kecske 8—10 hónapos korban tenyésztésbe vehető. Az üzekedés jele: a péra duzzadt és vörös, a péranyílásból kevés i— vérrel tarkázott — nyálka csorog. Az üzekedő kecske gyakran vizel, mekeg, társait „lovagolja“. Az üzekedés tartama 1—3 nap. A legtöbb tenyésztő ősszel fedeztet. Némely bak — vad faji természetéből adódóan — csak ősszel termel ondót. A javakorabeli bak naponta négy ízben pározhat, kétórás időközökben. Korábban már utaltunk arra, hogy a tyúkoknál a tenyészállatok kiválasztásakor nem elég az egyoldalú termelésre összpontosítani, de az egészségi állapotra, meg az ellenálló képességre Is figyelni kell. Kiválasztáskor a vérmérsékletet is ajánlatos figyelembe venni. A nyugodt vérmérsékletű fajták főleg hústermelésre, az élénk vérmérsékletűek inkább tojástermelésre valók. Az ideges, élénk vérmérsékletű állatok tojástermelése kisebb, kezelésük nehezebb. Ez a tojóhibridekre is vonatkozik. A rossz szokások hátrányosan befolyásolják a tojók értékét. Főleg a túl élénk egyedek hajlamosak rossz szokásokra (tojásevés, tollcsipkedés, kannibalizmus). A rossz szokásokra való hajlam örökletességével is számolnunk kell, bár azok okai elsősorban a tartási-takarmányozásl tényezőkben (ásványlanyag-forgalmi zavarok, hiányos vitamin- és fehérje-ellátás stb.) keresendők. A fehér és barna tojóhibridek általában 22—23 hetes korban válnak ivaréretté, ekkor kezdik meg a termelést. Az állományt 18—20 hetes korban feltétlenül állandó helyére (tojóház) kell telepíteni, mert az állomány később érzékenyebbé válik a telepítéssel járó stresszhatásokra. Az időben áttelepített jércék hamar megismerik és megszokják a környezetüket s időben megkezdik a termelést. A pulyka életkora és tojástermelése között negatív összefüggés van. Ezért csakis a jó termelőket hagyjuk meg továbbra is az alapállományban. A gyenge testalkatú, rossz tojástermelő egyedeket selejtezzük ki. A kistenyésztők általában csak a saját szükségletükre nevelnek kacsát, de akadnak olyanok is, akik töméssel állítanak elő értékesíthető húskacsát. Töméskor általában gyenből a második tolltépés után fejlődik legtöbb. Túl későn mór nem szabad megtépni az állat tollát, mert a lúd megfázhat s csökken a tenyészértéke. Az első évben a tenyészludak tollát csak mértékelten tépjük meg. Tolltépés előtt kiadósán fürdessük meg, majd tiszta, száraz almon helyezzük el az állatokat. Fontos, hogy a tarka toll ne keveredjen a fehérrel. Külön osztályozzuk a melltollat és a hát-, illetve a nyaktollat. Az idősebb csallóközi asszonyok még ma is alkalmazzák azt a fogást, hogy a ludak takarmányába kevés kénvirágot (kénpor) kevernek, hogy az állatok gyorsabban tollasodjanak, meg egy kevés olajos magot (kender, len), hogy a toll fényesebb legyen. Sokan drága tenyészállatok-! kai kezdenek galambászkodni, amire többnyire ráfizetnek. Jobb olcsó, de azért nem degenerálódott állománnyal indulni. A galambok letelepítésekor az a legfontosabb, hogy ne zavarjuk az állományt. Ne nyissunk be lépten-nyomon a galambházba s kerüljünk minden hirtelen mozdulatot. Az első röptetés alkalmával a galambház környéke legyen csendes, mert az állatok megriadnak, felröppennek és nem biztos, hogy visszatalálnak. A nyulakat általában évente háromszor fedeztetjük. Az erős szervezetű anyákat négyszer pároztathatjuk, legkésőbb szeptember 20-án. így az elválasztás december első hetére esik. A kiválasztott nőstényeket 6—9 hónapos korban lehet első ízben pároztatnl. Az idő előtt tenyésztésbe vett anyák gyengék, rossz almot vetnek. Az el-* hízott nőstény sem jó, mert nehezen vemhesül és ellik s kevés a teje. A fiatal nőstények olyan anyától származzanak, amelynél nem mutatkozott magzatfalás. A nőstény ivarzását serkenthetjük, ha zellergyökeret vagy levelet és zabot adunk neki, ha a bak ketrecének кб* zelébe helyezzük vagy a bak vackából némi almot a nőstény ketrecébe teszünk. A húscsirkéknél gyakori a tollcsipkedés, illetve a kannibalizmus. Kezdetben a csirkék kölcsönösen csipkedik egymás tollát (a kloaka és a farok tájékáról). Később a csupasz hátsó testrészt csipegetik, mígnem kifordulnak a belsőségek, s azt a csirkék megeszik. A rossz szokás esetleg az ivóvíz hiányának a következménye lehet. A túlzsúfolt szállás, az elégtelen anyagcsere, a bélélősködők, a fehérjehiány, sőt, a levegő nagyobb páratartalma is elősegíti a kannibalizmus fellépését. Akik most állították be a pecsenyecsirkéket, erre feltétlenül gondoljanak. A gyöngytyúkok szeptember elején befejezik a tojásrakást. Ritkaságnak számit az olyan egyed, amely a hónap végéig termel. Azokat a tojókat, amelyek már a nyár elején abbahagyták a tojásrakást, váltsuk fel jól fejlett, szilárd szervezetű jércékkel. A pulykák szakaszosan vedlenek. A tollváltás szorosan összefügg a tojástermeléssel. Természetes körülmények között a jól tojó egyedek augusztusban-szeptemberben, a ''gyengébb termelők nyár elején vagy közepén kezdenek vedelni. Tehát a vedlési folyamat kezdetét kiválasztási szempontnak tekinthetjük. gén főtt vagy erősen áztatott kukorica az alaptakarmány. Mások a vízen tartott idősebb állatokat kifutóba zárják és két vagy három hétig vályúból etetik (önhizlalás), hogy a hús minősége javuljon. A fejlett kacsákat szűk ketrecekbe zárva is hizlalhatjuk, főtt burgonya, zab- és árpadara juttatásával. Az enyhén nedves darát jól összekeverjük a főtt, törött burgonyával. Az ivóvizet naponta két ízben cseréljük. Így a hizlalás 3—4 hétig tart. Ha közben méricskéljük az állatokat, súlyveszteséget idézünk elő. A hízottságot a mellcsont kitapíntásával ellenőrizzük. A jól meghlzlalt kacsa mellcsontját alig lehet kitapintani, és az állat háta is húsos. Helyes takarmányozás esetén valamennyi háziállat közül a kacsa hízik a leggyorsabban. Huszonnégy órával a leölése előtt már nem etetjük, csak vízzel kínáljuk. A lúd növényevő, állati eredetű fehérjékkel nem szükséges póttakarmányozni. Egy 5—6 kg-os lúd naponta 2 kg füvet fogyaszt, éjszakára 6—8 dkg szemest kell neki adni. A nyert toll mennyisége és minősége a fajtától, a fejlettségtől, a kortól, a takarmányozástól és az évszaktól függ. Egy lúdról háromszori tépést számítva — mintegy 0,5 kg toll nyerhető. Ősszel több a pehelytoll, ami-A kacsákat az aránylag munkaigényes tömés helyett kifutóban vagy szűk ketrecben elhelyezve, önhizlalással Is meghizlalhatjuk. Fotó: -bor Fedeztetés előtt vizsgáljuk meg az állatokat (fülrühösség, ragadós orrhurut, nyúlszifilisz) A nőstény akkor fogadja el leginkább a hímet, ha nyáron a reggeU vagy az alkonyati órákban pároztatunk, amikor hűvösebb van. Ha a bak a nőstényről lefordul és horkoló hangot hallat, a pároztatás eredményes volt. Ha a nőstényben megvan a párzási hajlam, a fedeztetés 5—10 percig tart. Ha a nőstény nem veszi fel a bakot, felesleges órákig, esetleg egész éjszakára a baknál hagyni« 4 Kasai Mohiár Ferenc Kertészkedőink és kisállattenyésztőink — szorgalmas és fáradságos munkájuk gyümölcseinek értékesítésére törekedve i több felvásárló szervezettel, vállalattal tartanak fenn partneri kapcsolatot. Az egyik községben a Kertészeti Szolgáltatásokat, a másikban a Zeleninát, megint másutt a Jednota Fogyasztási Szövetkezetét dicsérik vagy szapulják. Egyszer okkal, máskor anélkül. De ki tudna a végére járni, hogy valójában mikor melyik esetről van szó? A komáromi (Komárno) járásban a Jednota Fogyasztási Szövetkezet Bucha Jozef elviünk fel zöldséget és gyümölcsöt a háztáji kertészkedőktöl. Az idén 21 millió 265 ezer korona értékű kertészeti termék átvételét irányoztuk elő. Ezt a feladatot július végéig 112 százalékra teljesítettük. És az utolsó szót még nem mondtuk ki, hiszen a kínálat továbbra is jelentős. 0 A falvakat járva úgy tapasztaltam, bizony akadozik a felvásárlás. — így igaz. Ennek egyik oka a tervszerűtlen túltermelés, a másik pedig a nagykereskedelem kényelme. Elsősorban a rossz elosztás. Meg az, hogy az társat bízta meg a háztájiban termelt javak felvásárlásának megszervezésével. — Köztudott, hogy országos viszonylatban járásunk termel és forgalmaz legtöbb zöldséget — mondta minapi beszélgetésünk alkalmával Bucha elvtárs. — Bárhogy számítjuk, a kertészkedők is itt a legaktívabbak. A Zelenina és a szövetség Kertészeti Szolgáltatások vállalatának marcelházi (Marcelová) kirendeltsége jelentős forgalmat bonyolít le, de inellettük még mi is nyugodtan megélünk. Sőtl Még a közreműködésünkkel sem sikerült megoldani a háztájiban termelt javak maradéktalan átvételét. 0 Mégis: mennyire tudják enyhíteni a kistermelők értékesítési gondjait? — Az idén tizennégy községben vásárolunk fel zöldséget és tizenhatban gyümölcsöt. Általában idénymunkásokkal dolgozunk, de néhány településen (pl. Kameniőná, Okoliéná, Pribeta, V. Kosihy, Dulovce) maguk a boltvezetők vállalkoztak a feladatra. előrejelzések ellenére nem bíznak a hazai forrásokban, külföldről is rendelnek árut. Ügy mondják, a biztonság érdekébenn. Itt van például a dinnye. A termelők részéről óriási a kínálat, de a kereskedelem nem kér belőle, mert vagonszám érkezik a másutt rendelt áru. S ami ugyancsak bosszantó: a szlovákiai kereskedelmi hálózat csak egy töredéket hajlandó átvenni az általunk felvásárolt zöldségnek és gyümölcsnek, tehát zömmel a konzervgyáraknak szállítunk. 0 Ügy értesültem, hogy a tojás felvásárlásában is szép eredményt érnek el. — A központi felhívásra reagálva, a Nyugat-szlovákiai Baromfiüzem komáromi üzemegységével együttműködésben, — igyekszünk eleget tenni ennek a társadalmi elvárásnak. Lehetőségeink felmérése után tavaly 500 ezer darab étkezési tojás felvásárlására vállalkoztunk. A társadalmi igények értelmében ezt a vállalásunkat megszilárdítottuk. December végéig 624 ezer darab tojást sikerült átvennünk a háztáji baromfitartóktól. 0 Vagyis tulajdonképpen komoly felvásárló hálózatot építetek ki. Milyen forgalmat tudnak lebonyolítani? — A múlt évben közei 44,5 “ millió korona értékben vásárel-0 Az idén nincsen — és bízvást nem is lesz — felvásárlási tiltom. Gondolom, hogy az eredmény is kecsegtetőbb. — A terv 700 ezer darab tojás felvásárlását Irányozza elő. Ezt a feladatot minden bizonynyal túlteljesítjük, hiszen július végéig 683 ezer darab tojást vettünk át a termelőktől. 0 Gyakran tapasztaljuk, hogy a boltosok nem lelkesednek a többletmunkáért. Sőtl Egyik-másik egyszerűen megtagadja a felkínált tojás átvételét. Ilyen jelzést még nem kaptak a községekből? A járás minden településén — beleértve a majorokat és a pusztákat is — megoldottuk a felvásárlást. Összesen 48 boltban folyik az átvétel. Ahol kicsi a bolt, az áruraktár és valóban gondot okoz a tojás tárolása, ott a zöldség felvásárlásával megbízott dolgozónk veszi át a tojást. Más jellegű gondjaink vannak. A boltosok gyakran nehezményezik, hogy a baromfiüzemtől kevés rekeszt kapnak a tojás tárolására, és a felvásárolt termék elszállítása is késedelmes. 0 A felvásárlási eredményeket tekintve, melyik községekben legaktívabbak a baromfitartók? — Az első helyen a naszvadiakat (Nesvady) kell megem-' líteni. Július végéig 41 ezer étkezési tojást adtak át. Dicséretet érdemelnek a búcsi (BúC), a madari (Modrany), a hetényl (Chotín), a vágfüzesi (Vŕbová nad Váhom) és a gútai (Kolárovo) kisállattenyésztők. Örömmel nyugtázzuk, hogy júniusjúlius folyamán további települések (Mudroňovo, Štúrova osada, Chrasť, Zel. Háj, Vík) baromfitenyésztői is bekapcsolódtak az értékesítésbe. Ugyanakkor bosszantó, hogy néhány faluban (Lipové, Kava, Patince, Okoliéná, Brestovec, Bodza, Ďulov Dvor, Okánikovo, Cerhát) eddig egyetlen érkezési tojást sem sikerült felvásárolnunk. Legjobb tudomásom szerint ez nem a boltosok bűne: egyszerűen nincsen kínálat. Örömmel vennénk, ha a kisállattenyésztők, illetve a kertészedők segítenének nekünk ezekben a községekben fellendíteni a háztáji tojástermelést! (borj Ki lesz a legjobb? A nagyüzemi és a háztáji állattenyésztés eredményesebbé tételének és tervszerű fejlesztésének legalapvetőbb feltétele a bőséges és minőségi takarmányalap megteremtése. A takarmánykészlet gazdagítása érdekében feltétlenül hasznosítanunk kell a mezőgépek számára hozzáférhetetlen területek fűtérmését is. Annál is inkább, mert Szlovákiában körülbelül 150 hektárról van szó. Es akkor még nem számítjuk a parkokat, az útszéleket, az árokpartokat stb. A tények ismeretében az SZSZK NF Központi Bizottsága nemrég felhívással fordult a Nemzeti Front szervezeteihez, hogy a nemzeti bizottságokkal, a mezőgazdaságii és egyéb üzemekkel együttműködve kapcsolódjanak be az értéket takarmány betakarításába. A felhívásra válaszolva a Szlovákiai Kertészkedők Szövetségének KB — ezertől tizenötezer koronáig terjedő jutalom kilátásba helyezésével — meghirdette a szövetség járási bizotságainak 1981-re, illetve 1982-re szóló versenyét. 1 A verseny november végéig tart, tehát még van lehetőség a kezdeményezésre. A verseny értékelésekor majd azok a járási bizottságok számíthatnak a legjobb helyezésre, amelyek a legtöbb kertészkedőt tudják mozgósítani, és beszámolhatnak arról, hogy egy szövetségi tagra számítva legtöbb szénit gyűjtöttek. (kr)
