Szabad Földműves, 1980. július-december (31. évfolyam, 27-52. szám)

1980-07-05 / 27. szám

SZABAD FÖLDMŰVES 1980. július 3. 8. 'Az egész táblát betöltő vidám fel­irat hirdeti: VAKÁCIÓ! Az osztályfő­nök mielőtt elbúcsúzna, még elmond­ja utolsó intelmeit, Javaslatait a szün­idő tartalmas felhasználására. „Vajon mennyi valósul meg ebből?“ — tűnő­dik —, miközben megértőén tekint a szokásosnál zajosabban távozó tanít­ványai után. Aggodalma jogos, mert a gyermekek többsége nem tud mit kezdeni a megnövekedett szabad idő­vel. A következmény: a eél nélküli csavargás, semmittevés, vagy éppen a kalandvágyból fakadó kilengések. A gyermekek nyári szabad idejének megszervezése, figyelemmel kísérése a szülök természetes kötelessége. A kínálkozó lehetőségek évről évre gya­­rapszanak. Melyiket válasszuk? A legfontosabb, hogy végre a szü­lők hosszabb időt tölthetnek együtt gyermekeikkel, hiszen a legtöbben — remélem elsősorban ezért — ebben az időben veszik ki szabadságukat. A családi programok, kirándulások iz­galmas tervezgetéseibe ne felejtsék el bevonni gyermekeiket. Kérjék ki és vegyék figyelembe véleményüket, ja­vaslataikat. Bízzanak rájuk kisebb­­nagyobb szervezési feladatokat. Érez­tessék ezzel is velük, hogy a családi közösség számit rájuk, annak fontos tagjai. A közös programok legyenek változatosak és igazodjanak a gyer­mekek életkori sajátosságaihoz is. A kulturális és ismeretterjesztő célúak mellett — múzeum, mozi, állatkert, planetárium stb. — feltétlenül sze­repeljen közös sport és játék is: úszás, kerékpár- és gyalogtúra, labda­játék, társasjáték stb. A gyermek szá­mára a legdrágább játéknál is „drá­gább", ha játszhat a szülővel. Irigylés-Jói felszerelt pionírtáborok várják в tanulók ezreit. re és követésre méltónak tartom azt a felnőttet, aki — életkorára való te­kintet nélkül — jó érzékkel és érzés­sel feloldódik a gyermekek, a fiata­lok között. Méltán bízhat például ne­velőhatásában az az édesapa, akit még gyermekeinek barátai is — a fentiek alapján — „jó fejnek“ tarta­nak. A feltétlenül szükséges aktív pihe­nés mellett jminimum két hét/, sok tanuló vállal idényjellegű munkát is. Lehetőleg a friss levegőn végzett fizi­kai tevékenységet / parkgondozás, er­dei-mezei munka, építkezésj válasz­­szűk, ajánljuk számukra. A munkaer­kölcsben és a viselkedési normákban még gyakran mutatkozó fogyatékos­ságokról a gyermekkel nyíltan és őszintén kell beszélnünk, mert elő­fordulhat, hogy a túlzó általánosítá­sok és az elhamarkodottan alkotott ítéletek, nézetek, alakulnak ki a mun­kahelyről és a munkáról általában. Ez egész személyiségét károsítja. A tanulók többsége a nyár égy ré­szét táborokban tölti. A táborok szer­vezettsége, szociális és kulturális el­látottsága, ennek következtében a tá­­borozók hangulata megnyugtatóan jó. A vidám versenyszellem, a demokra-Gyermeknapi rendezvény Ä Gombai (Hubice) Állami Gazda­ság vezetősége a környező falvak is­kolásai számára sportnapot rendezett, amely a Nemzetközi Gyermeknap je­gyében zajlott le. A gombai, a csü­törtöki (Štvrtok na Ostrove), a jányn­­ki (Janíky) és a csákányi (Čakany) tanulók délelőtt „Pionír öttusa“ ver­senyen mérték össze erejüket. A ver­senyzőknek bizonyítaniuk kellett, hogy jól tudnak futni, lőni, kúszni, gránátot dobni és kötelet mászni. A csütörtöki pajtásokat 13 tanuló képviselte, s az egyes kategóriákban első helyezést értek el: Seregi Attila, Ágh Beáta, Tich Erika és Kuky Ár­pád. Sipos József és Lépés Tibor a második, Sípos Iván pedig a harma­dik helyen végzett. A nap második felében iskolák kö­zötti futballrangadóra került sor. A nagyszerű küzdelemből a csákányiak kerültek ki győztesen. A gazdaság vezetősége jambrich Györggyel az élen bizonyította, hogy szívügyüknek tekintik a gyerekekkel való törődést. Kertész Lídia Az ifjúság zenei fejlettsége Az ifjúság zenei fejlettségéről nyúj­tott hű képet az Érsekújvári (Nővé Zámky) Művészeti Népiskola vég­zős növendékeinek hangversenye. Az iskola végzős tanulói a Szakszerveze­tek Háza nagytermében két este tar­tották hangversenyüket. A bevezetőt mindkét alkalommal Czanik Irén igazgató mondta. Az első este az is­kola dramaturgiai csoportja bábjáté­kot mutatott be nagy sikerrel. A végzős növendékek — zongora, harmonika, hegedű, oboa és fagott számai — az iskola kutató-nevelő munkájának színvonalát bizonyítot­ták. Ketten énekkel szerepeltek a ze­nei összeállításban: Bach, Chopin, Mozart, Schumann, Bramhs, Smetana, Rubinstein, Csajkovszkij, Monti, Dvo­­fák, Duran stb. nlűveit hallhattuk. A második este a művészeti is­kola szülői munkaközösségének alel­­nöke, Krochta Emil mérnök méltatta az iskola igazgatóságának és tantes­tületének munkáját. A nagyszámú zenekedvelő közönség nagy megelégedéssel hallgatta végig a sikeres, jó színvonalú hangver­senyt, és valóságos tapsviharral ju­talmazta a végzős növendékek záró­koncertjét. PhDr. Hofer Lajos Fotó: Saskó Jenő ÜGYES KEZŰ PIONÍROK A pionírok műszaki alkotásainak járási versenyére a Somorjai (Saino­­rín) Pionírotthonban került sor. A tanulók makramé munkákkal és agyagból készült alkotásokkal, hím­zésekkel, valamint vasút- és repülőmodellekkel nevezhettek be a verseny­be. A zsűri tetszését Gašparik Lúčia, Nagy Éva, Hegyi Anikó, Körösi Zol­tán, Nagy Erzsébet és Szabó Ildikó munkái nyerték el. A legtöbb látogatót az illésházi (Nový Život) pajtások közös alkotása, az „Örömfa“ vonzotta, melyet a bírálóbizottság dicsérő oklevéllel tüntetett ki. A kiállításon bemutatásra kerültek Husvéth Lajos tanító vezette könyv­kötőkor tagjainak a munkái is. K. Értékesítik helyesen a húslevest tikus táborvezetés,' a színes, változa­tos programok — gondolom — mind­ez együtt lehet d titka a pionírtábo­rok hépszerüségének. S mit csináljanak azok, akiknél elégtelen éktelenkedik a bizonyítvá­nyukban? Az tanácsolom, kerüljük a teátrális jeleneteket, a családi ítélő­széket. Hagyjuk ezeket a gyerekeket is a többiekkel együtt játszani, szó­rakozni. Az ígérgetés és a fenyegetés helyett segítsük • őket a tananyag­­tervszerű elosztásában, a napirend ki­alakításában, önellenőrző tevékenysé­gükben. Közösen kutassuk a leghaté­konyabb tanulási módszereket. Figyel­jünk arra is, hogy a pótvizsgák előtt a díjmentes szaktanári korrepetáláso­kon feltétlenül jelenjenek meg, az is­kolában. A ntjári napsütés ■ ■ árnyékaira gon­dolva. nem elég gyermekeink figyel­mét felhívni a veszélyforrásokra. Meg '■ kell ismertetni, be kell gyakoroltatni . azok elkerülését, kivédését. Tehát meg kell tanítani őket úszni, gyalo­gosan és kerékpáron közlekedni, ét­kezni, elsősegélyt nyújtani stb. A júniusban kiürült padok szep­temberre mindenkit visszavárnak. Osgyáni István Tábori vöröskereszt FERTŐZŐ HASMENÉS A fertőző hasmenés (dizentéria) és még néhány hasmenéssel járó huru­­tos bélmegbetegedés különösen gya­kori a meleg nyári napokban. Az esetek többségében a fertőzés elke­rülhető, ha nagyobb gondot fordítotok személyetek, környezetetek tisztasá­gára. (Könnyebb a betegséget meg­előzni, mint gyógyítani!) Hogyan jön létre a fertőző hasme­nés? Fertőző hasmenésben csak úgy be­tegedhet meg az ember, ha a kór­okozók a szájon át a bélbe jutnak, és ott megtelepedve elszaporodnak. Hogyan terjed? ^ Fertőzésnek a kórokozók szervezet­be való behatolását nevezzük. A kór­okozó baktérium a székleten keresz­tül jut a napvilágra, és a szájon át a szervezetbe. A szervezetbe való beha­tolás történhet a piszkos kéz, vagy a beteg által fertőzött' használati tár­gyak útján. Élelmiszerek is- lehetnek a fertőzés terjesztői (fertőzött ivóvíz, tej, mosatlan gyümölcs) és gyakran szerepel betegségátvivőként a légy. Hogyan védekezzünk ellene? Ne felejtsétek el minden étkezés előtt és WC-használat után szappan­nal és körömkefével kezet mosni. Fertőző hasmenéses beteget feles­legesen ne -látogassátok, az általa használt, érintett tárgyakhoz ne nyúl­jatok. A nyersen fogyasztásra kerülő zöld­ségféléket és a gyümölcsöt étkezés előtt mossátok meg. Nem elég csupán a gyümölcsöt megtörölni, ezzel nem lesz tisztább, így inkább a zsebken­dőtől vagy a kezünktől megfertőződ­het Bármilyen ingerlő is a fáról sze­dett friss gyümölcs, ne fogyasszátok el addig, amíg alaposan meg nem mostátok. Gondoljátok végig, hogy hány és hány ember kezén megy ke­resztül a fáról szedett gyümölcs, a­­míg eljut az asztalotokig. A gyümölcs helyes mosása szitán át, folyó vízzel történik. A rovarok közül a légy a fertőző hasmenés legfőbb terjesztője. A légy rászáll minden hulladékra, ürülékre, magára szedi a kórokozókat, majd ételeinkre szállva terjeszti a fertő­zést. A szemeket, ételhulladékot és a legyek más kedvelt helyeit tartsátok fedetten, így megakadályozható a ro­varok petelerakása. Fontos szabály a betegség tovább­terjedésének megakadályozása érde­kében, hogy hasmenéses betegség esetén azonnal forduljatok orvoshoz, és tartsátok be az orvos utasításait. A húsleves a levesek királya. Legalábbis ezt tartják róla, és amikor a háziasszony asztalra teszi az aranysárga, átlátszó s csillogó tyúkhúslevest, pá­rolgó illata pedig csiklandozni kezdi az orrunkat, alig várjuk, hogy merőkanállal kiszedhes­sük tányérunkba és belerakhas­suk a külön vízben kifőzött és zsírozott metélttésztát. Mint­hogy a háziasszony büszkesége a tiszta, átlátszó leves, nem főzi bele a tésztát, hogy meg ne zavarosítsa. Ugyanezen ok­ból a forrni kezdő levesnek a habját Is leszedi. A szép és jó húsleves ünnepivé teszi a leg­egyszerűbb asztalt is. A húsleves körül azonban mégis bizonyos tévhitet kell eloszlatni. Azt hogy magas táp­értékű becses étel. A tudomány megállapítása nem igazolja azt a nimbuszt, amellyel körülve­szik. Hihetetlennek tűnő állítás, hiszen, a húsból főtt levesben benne kell, hogy legyen a hús egész „ereje“. „Erőlevesnek“ is szokták a jól megfőzött, sűrű húslevest nevezni, és ezt adják a legyengült betegeknek, meg gyermekágyasoknak, hogy erő­re kapjanak tőle. Ezt tartják róla, de ez nem más, mint tév­hit, legenda. Az igazság az, hogy a húslevesben csak a hús izanyagai vannak benne, de nem a tápértéke. Kalóriaértéke igen csekély s leginkább attól függ, mennyi zsír úszik a tete­jén. A rántással vagy tejfölös habarással készült levesek (még az egyszerű rántottleves is) táplálóbbak a húslevesnél. Egyáltalán nem rövidítjük meg szervezetünket akkor, ha igazi húsleves helyett hamislevesnek nevezett csontlevest, zöldségle­vest fogyasztunk. A húslevest helyesen úgy kell értékelni, mint az étkezés bevezetőjét, a­­mely előkészíti és felhangolja az emésztőszerveket a főételre. Tartalmazza a húsból származó úgynevezett kivonatanyagokat, amelyek kellemes íze és illata megindítja a gyomornedv kivá­lasztását és étvágyat gerjeszt. Innen van nagy élvezeti értéke. A marha-, disznó-, vagy ba­romfihús fehérjéinek bomlás­­termékei, az aminosavak, fő­ként a kreatin és a glutamin­­sav adják a húsleves jellegzetes ízét, melyhez hozzájárul még az illető állatok zsírjának jel­lemző szaga, valamint a zöld­ség és fűszerek zamata. Ugyan­ezek a kivonatanyagok nem­csak húsfehérjéből, hanem más­ból is előállíthatók, elsősorban túróból, sajtból, azaz kazeinből. Természetesen házilag nem le­het túróból húslevest főzni, de gyárilag a húsleveskockák anyagául legnagyobbrészt vegyi bontás útján ezt használják fel. (Az egészségügyi hatóságok csupán 15 százaléknyi vblődl húskivonat hozzáadását írják elő.) Helyes az a népi felismerés, hogy a húsleves a benne főtt hússal együtt értékes, mert a tápérték a főtt húsban marad és ezt a nagyon értékes és jól emészthető ételt szintén el kell fogyasztani. Sokszor pedig nem részesül méltó megbecsülésben azért, mert nem elég ízes. Ez igaz. De az már a szakácsmű­vészet és a háziasszonyi ügyes­ség dolga, hogy fűszerezéssel, körítéssel, mártással ízleteseb­bé tegye. Értékeljük helyesen a húsle­vest, de ne értékeljük túl, ad­juk bátran és fogyasszuk jó étvággyal, de nem más étel helyett, hanem csak előtte. fERESZTREJTYEHY OLIMPIAI JÁTÉKOK SZÍNHELYEI VÍZSZINTES: 1 A rejtvény mása dik része. 10. Va gonrész. 11. Jőka is az volt. 12. Idő mérő. 13. Cseh vá ros. 14. Figyelmez tét. 15. A Holiam Légiforgalmi Tár saság neve. 16. Ki csinyítő képző. 18 Olaj angolul. 20 Friss, ékezet hiba 21. Végnélküli idő 22. Nem mozog. 24 Edgar ... Poe, ame rikai író. 26. Szig ligeti személyneve 27. Hűhó. 29. felsőfok jele. 31 Indulalszó. 32. Ha tárrag. 33. Lajos Nándor. 35. Irány. 37. Ugyanúgy lati­nul. 38. Palást. 39. Rangjelző. 41. Ám­bár. 43. Dickens írói álneve. 45. Ma­gyar város. 47. Igen szlovákul. 49. Folyadék. 50. In­­gatl. kezelős, válla­lat röv. 51. Nem sima. 53. Létezik. 54. Gyerekek téli öröme. 55. Eszével fel­fog. 56. Öcskaság. 58. Folyó Erdély­ben. 59. Tenger angolul. 61. Buzdító szócska. 63. Egy németül. 65. Üdítő ital. 66. Olasz névelő. 67. Lendület. 68. Személyem. FÜGGŐLEGES: 1. A rejtvény első része. 2. Kicsinyítő képző. 3. Film­színház. 4. Prágai idegennyelvű könyvkiadó vállalat. 5. Olasz folyó. 6. Nátriumklorid. 7. Erős szélvihar. 8. Becézett Lajos. 9. Igen oroszul. 17. Nem sok, nem kevés. 19. Azono­sak. 20. Az atom központi része. 21. Erre a helyre. 23. Lécszélek. 25. Ta­lál. 28. Tűz lokalizálás. 30. Tengeri rablő. 34. Negatív válasz. 35. Paszuly. 36. Betegség jele, 40. Bérházban él. 42. Hiányos rend. 44. Vegyjele „S“. 46. Kávéi 47. Nem használ. 48. Olaj Bécsben. 49. Régi súlymérték. 51. Eszével felfogja. 52. Semmikor. 55. Nem tompa. 57. ... culpa. 60. Nem valódi. 62. Tengely szlovákul. 64. Lám. 65. Tantál jele. 66. Izomkötő. Beküldendő a függőleges 1. és a vízszintes 1. számú sorok megfejtése. MEGFEJTÉS — NYERTESEK A lapunk 24. számában közölt ke-' resztrejtvény helyes megfejtése: A* iizeinközti együttműködésben nagy erűk rejlenek. Sorsolással könyvet nyertek: Rózsa Gusztáv Nyárasd (Topolníky), Nagy Júlia Diószeg (Sládkovičovo), Kiss Klára Tornaija (ŠafárikovoJ.

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents