Szabad Földműves, 1980. január-június (31. évfolyam, 1-26. szám)
1980-06-28 / 26. szám
12 SZABAD FÖLDMŰVES 1980. Jánlus 20, III. RÉSZ Az Augusztus 29 szövetkezet székhelye Liptovská Osadán van. A központ gazdasági udvarának rendezettsége kellemesen hatott mindnyájunkra. Ez azt bizonyítja, hogy rendszerető emberek irányítják a gazdaságot. :— Beszélgethetnénk kissé? — kérdeztük Fridrich Xurza föállattenyésztö mérnököt. i Természetesen, ha a Liptovská Lužná-i szállásról, meg a Liptovská Revúca-i juhtenyésztő telepről visszatérünk, azonban elnökünk utánunk jön és tájékoztathatja önöket. Juraj Šimko számadó birodalmát a Prašivá hegyóriás lábánál két takaros faépítmény és nagykiterjedésű legelő képezi. A helybeliek ezt a szállást Valúžnának nevezik. A szépséges táj tökéletes ismerője, a számadó hajdan nában ezen a vidéken partizánként harcolt a fasiszta betolakodók ellen. A hegyi élet pontos, keménykötésű emberré érlelte őt. Liptóban is régi szokás a vendég illendő fogadása, ezért a számadó mindent előkészített, hogy birodalmában kellemesen érezzük magunkat. Az édeskés és a savanykás ízű hegyvidéki specialitás, a zsincica nagyon ízlett, gyakran iszogattunk az üdítő és tápláló juhtejből készített italból. A Prašivá hegyóriás környéke a síkvidéki ember részére szokatlan, mégis elbűvölő. A hegyoldal mélyedéseiben még május vége felé is vastag hóréteg fehérlett. Az éles, jeges szél kissé megborzongatta hátunkat, mégis kellemes órákat töltöttünk el. Kedvező évjáratban a vaiúžnái legelők dús füvet érlelnek a juhnyájnak. A nemesített racka juh teje nagy kalóriaértékű gomolya készítését teszi lehetővé. Ez pedig jó jövedelmi forrása a hegyvidéki szövetkezetnek. Ide jött utánunk Dr. Milan PauCula elvtárs, az Augusztus 29 szövetkezet elnöke, hogy a természet ölén tájékoztathasson bennünket. :— A szépséges, de semmit ingyen nem adó hegyvidéki övezetben hétezer hektáron gazdálkodunk. Itt minden apró sikerért alaposan meg kell küzdenünk jegyezte meg bevezetőként. A hegyóriások övezetében fekvő mezőgazdasági területből a rét ezerötszáz, a magashegyi legelő pedig ötezer hektár. Ilyen körülményekben kellett kialakítaniuk a legmegfelelőbb termelési szerkezetet. Takarmányt, tejet, juhsajtot és húst termelnek népgazdaságunk részére. Húsz és egynéhány évvel ezelőtt harminc Liptovská Osada-i ember öszszefogásával kilencszáznyolcvan hektáron kezdték a közös gazdálkodást. Eredményeik közepesek voltak. Akkoriban a termelés összértéke meghaladta az 5,5 millió koronát. Mintegy nyolc évvel ezelőtt egyesültek a hajdani Bielý Potok-i szövetkezettel, majd rá három évre Liptovská Revúca és Liptovská Lužná, de Černová is csatlakozott hozzájuk. Ma a szövetkezet kataszterébe tartozik Ružomberok is. RIDEG HEGYI KÖRNYEZETBEN A termelés fellendítése tekintetében helyzetük eléggé körülményes. Ebben az övezetben a tenyészidő ugyanis három hónapra korlátozódik. Oly módon kell szervezniük minden munkát, hogy a rendelkezésre álló kevés jó időben legalább kétszer kaszálják a réteket. Olykor a 900 szövetkezeti dolgozón kívül a környező falvak üzemekben dolgozó lakosai közül több mint ezren társadalmi összefogás keretében segédkeznek az ötszáz vagont meghaladó réti széna begyűjtésében és tárolásában. Liptóban a széna begyűjtése a legnehezebb munkák egyike. A gépek hasznosítása csak az arra alkalmas kis területeken lehetséges. A kaszálást és a begyűjaést túlsúlyban kézi erővel végzik, az emberek azonban vállalják a rendkívül nehéz munkát. A szövetkezet kétezer szarvasmarhát és ötezerötszáz racka juhot tart. A juhok körüli teendőket hatvan pásztor látja el. Feladatuk nem kicsi. Anyánként több mint 18 kiló gomolyát kell készíteniük, és juhonként 1,8 kiló gyapjút előteremteniük. A szövetkezet vezetősége arra törekedett, hogy a juhpásztorok részére elfogadható életkörülményeket alakítson. Pihenőhelyül takaros faházakat, szállásokat építettek részükre, és a tej feldolgozására, a gomolya elkészítésére is kedvezőbbek, emberibbek a feltételek, mint korábban, ám a kézi erőt még nem sikerült más módszerrel helyettesíteni. ÜJ MÓDSZEREK TÉRHÓDÍTÁSA A Liptovská Revúca-i korszerű juhtenyésztő farmhoz műút vezet, gépkocsink mégis nehezen kapaszkodott fel a telep bejáratáig. A főállattenyésztő büszkén mutatta a hullámos fémlemezből készített síneken gördülő mélyalmos építményeket. Ezen a farmon jelenleg háromezerhatszáz juhot helyezhetnek el, s környékén belterjes legelőgazdálkodást folytatnak. A farmot 26 millió korona beruházással építették. A téli takarmányszükségletet képező ötven vagon széna elhelyezésére a speciális tároló tornyokat a jövő évben készítik el. Szecskázott takarmányt tárolhatnak benne, és az állatok ellátása teljesen gépesíthetővé válik. Dgy tervezik, hogy a farm kompletizálása után évenkénti két váltásban hat-hétezer bárányt hizlalhatnak. Az anyák vemhesülését máris úgy szinkronizálják, hogy kétévenként három ellést érjenek el. A bárányhizlaldában darabonként 20—40 deka közötti a napi súlygyarapodás. Szóba került, hogy Horniak Lajos mérnöknek, a Terményfelvásárló és Ellátó Vállalatok vezérigazgatósága dolgozójának a segítő szándéka nagy, ezért őt is felkerestem, hogy tájékozódjak a hizlalás kérdéseiről. — Valóban figyelmet keltő mindaz, amit az Augusztus 29 szövetkezet Liptovská Revúca-i juhtenyésztő farmján elérnek — Jegyezte meg Horniak elvtárs, majd így folytatta: Törekvéseikben támogatjuk őket, s— Mi a módszer lényege? i-~ kérdeztem tőle. *— Két változat meghonosítására törekednek. Az egyik változatban a megszületett bárányokat 24 órán belül elválasztják az egyszerre ellő anyák csoportjától, s a bárányokat speciális tejpótlóval itatják. Ehhez persze nagy szakértelemmel szinkronizálni kell a vemhesülést. így kétévenként három ellést érhetnek el a csoportnál. A második változatban kísérletekkel bizonyították a gyorsított elválasztás létjogosultságát. E módszernél azonban a két, esetleg három bárányt ellő anyáknál meg-Síneken gördülő mélyalmos juhhodály. hagyják az egyik legszebb bárányt, hogy kedvére Szophasson. A többit pedig 24 órán belül elválasztják, és tejpótlóval itatják. Ezt a nyájat a bárányok elválasztása után legeltetni és fejni lehet. Ez a módszer persze nem csak a hegyvidéken, hanem mini den juhtenyésztő gazdaságban sikeresen alkalmazható. Nagy előnye, hogy a bárányok elhullása egy-két százalékra csökkenthető. A kísérleti telepeken, vagyis a Liptovská Revúca-i farmon és a poníkyi szövetkezetben a nevelés négy hetében az ötszáz bárány közül mindössze három darab pusztult el a szokásostól eltérő betegségben. Az említett négy hét alatt az egyedenkénti napi felhizás 27—32 deka között váltakozott, s ez nagyon jő eredmény. — A bárányhizlalásra alkalmas 2X2,5 méteres kutricákat, — amelyekben tíz állat fér el, — és a 2,5X3 méteres alapterüleű kutricákat 15 bárány elhelyezésére az itatás módszerével együtt Horniak mérnök újító javaslata alapján alkalmazzák. Figyelmet keltő az is, hogy nyáron, amikor a juhokat a legelőn tartják, az építményeket baromfi hizlalására használják fel. így évi átlagban 180 ezer hizlalt baromfit értékesíthetnek. A „Movis“ kétezer bárányt vásárol meg tőlük 30 kilós átlagsúlyban. Darabjáért a szövetkezet 1500 koronát kap. Gomolyából 50, gyapjúból pedig 12 tonnát értékesítenek. A gomolya kilójáért 48 korona bevételt ér-“ nek el, š ebből a különbözeti árpótlék 6 korona. MINDEN A TERMELÉST SZOLGÁLJA A szövetkezet rendkívül nehéz feltételek között 170 hektáron gabonát, 58 hektáron burgonyát, 4 hektáron zöldséget, s ugyancsak 4 hektáron kukoricát termel. A költségek nagyok. Ezért a melléküzemági termelésben dolgozó 150 személy jelentős összeget biztosít a mezőgazdasági termelés nehézségeinek leküzdéséhez. Melléküzemágukban ventillátorokat, pótalkatrészeket készítenek a mezőgazdaság részére.. Ezek egyike például a Reform hegyvidéki fűkaszáló gép vágószerkezete ,ls. — Ülhetett kézzel nem várhatnánk jó eredményeket. Szükséges, hogy évente legalább kétezer hektárt műtrágyázzunk — említette Ernest Lehner részlegvezető. Az eddigi tapasztalatok mutatták, hogy a műtrágya biztonságos kijuttatására legjobban a helikopter felel meg körzetünkben. Arra törekednek, hogy ebben az évben legalább 30 százalékkal több kitűnő beltartalmi értékű szénát tartalékoljanak az állatoknak, mint a a múlt évben, és a tejtermelésben is arányosan javuljon a helyzet. A takarmányok következetés termesztésével, tárolásával és etetésével érték el, hogy naponta tehenenként tíz li(kalj tér tejet értékesíthetnek. Ezzel az eredménnyel a járási ranglista élére kerültek, ami Liptóban nagy dicsőség. Jónéhány olyan tehenük van, amely évi átlagban négyezer liter tejet termel. Ez annak tulajdonítható, hogy a hazai pinzgaui fajtát ayrshiri apaállattal keresztezték, s a leszármazottak tejhasznossága kitűnő lett, A gazdaság vezetői gondot fordítanak a borjú és az üszőnevelésre. Arra törekednek, hogy jó elődöktől származó utódokkal töltsék fel a tehénállományt. Persze vágómarhát és vágósertést is juttatnak a fogyasztói piacra, s így az állattenyésztési részleg évi bevétele meghaladja a 30 millió koronát. A Liptovská Revúca-i juhtenyésztő telep ebből 8 millió koronával részesedik. Ezen a vidéken nagyon szorgalmas emberek élnek. Éveken keresztül megtanulták, hogy a hegyvidéki környezet nem bőkezű, ezért úgy rendezik el a dolgokat, hogy a természettől minél többet elhódítsanak a társadalom és önmaguk boldogulására. Visszatértünk a központba. A szövetkezet üzemi étkezdéjében ínyencfalatok vártak ránk. A liptói specialitás, a báránypecsenye mindnyájunknak ízlett. Azzal v,éltünk el tőlük, hogy még visszatérünk, és az élet valamint a termelés kérdéseiről isimét elbeszélgetünk. Hoksza István Az elválasztott bárányok tejpótlóból készült eleséget kapnak. I haj JA komáromi (Komárno) járás me** zűgazdasági üzemei május végéig 101 százalékra teljesítették időszaki sertés- és marhahúsértékesítési feladatukat. A járási mezőgazdasági igazgatóság által irányított üzemek összesen 10 ezer 610 tonna vágóállatot adtak át a húsiparnak, hozzávetőlegesenn 356 tonnával többet, mint a múlt év hasonló időszakában. Ez szép eredmény, csakhogy — baj van a választékkal. Az állattenyésztési termékek értékesítésében elért eredmények ölhavi mérlegének adatai arról árulkodnak, hogy a járás számos mezőgazdasági üzemének továbbra is jelentős gondot okoz a sertéstenyésztés megfelelő ütemű fejlesztése. Május végéig huszonhat üzem közül mindössze tíz tudott az időterv irányszámainak megfelelő mennyiségű sertéshúst értékesíteni. Ezzel kapcsolatban Lehotský Mikuláš mérnök, a járási mezőgazdasági igazgatóság főállattenyésztője így nyilatkozott: —• Járásunkban a szarvasmarhatenyésztés az ésszerű emberi táplálkozás kívánalmaira alapozott társadalmi igényekkel összhangban fejlődik, viszont a korábbinál nagyobb feladatok elé állított sertéstenyésztés valahogy megrekedt a múlt évi színvonalon. Megjegyzem, minden jel arra utal, hogy a sikertelenség átmeneti jellegű. Tavaly az év végén sok sertéshúst kért a piac, s akinek volt, az adott, hogy a lehető legkedvezőbb eredménnyel zárjuk az évet. Volt rá példa, hogy az üzem korábban eladta a hízókat, csakhogy mérsékelni tudja a kedvezőtlen időjárás okozta mérleghiányt. így az év eleő hónapjaiban bizony csak kevés vágóérett sertést tudtunk felkínálni a húsiparnak. Üzemeink májusban már teljesítették a harmadonkénti időtervet, de az előző hónapokban kétszáz tonnára növekedett adósságot nem tudták és előreláthatólag június végéig sem lesznek képesek — törleszteni. Később behozzuk a lemaradást, hiszen a hizlaldák csaknem teljes kapacitással üzemelnek — ha volna elég választott malac, pillanatnyilag további másfélezer malacot tudnánk elhelyezni —, és lényegében adott a lehetőség, hogy az évi feladatot teljesítsük. Tapasztalatból tudom, hogy a fogyasztók egész évben igénylik a folyamatos ellátást, de az adott helyzetben többre nem futja az erőnkből. Az elkövetkezőkben azon leszünk, hogy eleget tegyünk ennek a jogos elvárásnak. Bízunk benne, hogy a sor végén kullogó üzemek (Chotín, Dolný Peter stb.) követni fogják a sertéstenyésztés fejlesztésében jó tapasztalatokkal rendelkezők, és szép eredményeket elérők, (Kolárovo, Kameniőná) példáját. Addig is baromfihússal igyekszünk gazdagabbá tenni a piaci választékot. Baromfihús-eladási feladatunkat május végéig közel tíz százalékkal túlteljesítettük. • A nyugat-szlovékiai kerületben csak kevés járásnak sikerült teljesítenie a tojásfelvásárlásí tervet. A komáromi járás ezen kevesek közé tartozik. Május végéig az üzemek 20 millió 866 ezer darab tojást értékesítettek, vagyis csaknem három százalékkal túlteljesítették feladatukat. Hogyan csinálták? FÉNY ÉS ÁRNYÉK ■— Őszinte leszek: nem kizárólag az üzemek érdeme, hogy a legjobbak közé tartozunk. Ugyanis a múlt évi valósághoz mérten kerek hat millió darabbal kellett növelnünk a felvásárlást. Előre tudtuk, hogy ez meghaladja az erőnket, a fejlesztési lehetőségeinket. A feladat teljesítésébe bevontuk a kisállattenyésztőket, a háztáji baromfitartókat is. Amint látja, sikerült. • Hogyan szervezték meg a felvásárlást? A dunaszerdahelyi (Dunajská Streda) járás néhány községében ugyanis panaszkodnak a Szlovákiai Kisállattenyésztők Szövetségének tyúktenyésztéssel foglalkozó tagjai, hogy nem tudják hol értékesíteni a tojást. — Kölcsönös megállapodás értelmében a Jednota elárusítói vásárolják fel a községekben a tojást. Eddig huszonhét boltban folyik a felvásárlás. Május végéig 529 ezer darab tojást vásároltunk fel a háztájiból, s ez nagyban hozzájárult ahhoz, hogy a tojásfelvásárlást tekintve, a kerület legjobbjai között emlegetik járásunkat. # A járásban évek óta megkülönböztetett figyelmet szentelnek a szar-* vasmarha-tenyésztés fejlesztésének. A marhahizlalásban és a tejtermelésben elért eredményeik igazolni látszanak a törekvés sikerét. — Az élvonalbeli tejtermelőkkel nem vetekedhetünk ugyan, de azért szégyenkeznünk sem kell az eredmé-* nyeink miatt. Május végéig 102,3 százalékra teljesítettük időszaki tejfel-* vásárlási tervünket. A fejlődés érzékeltetésére csupán annyit: az idén öt hónap alatt 1,5 millió liter tejjel adtak el többet üzemeink, mint a műit év hasonló időszakában. Május utolsó harmadában tehenenkénti átlagban tíz liter tejet értékesítettünk. A tejtermelők járási versenyében a búcsiak (BúC) vezetnek, de a Komáromi és a Gyulamajori (Űulov Dvor) Állami Gazdaság is egyre inkább megközelíti azt a bizonyos tizenkét literes színvonalat. A Naszvadi (Nesvady) Efsz állatgondozói külön dicséretet érdemelnek, hiszen az idén több lépcsőfokot léptek előre a tejtermelés fejlesztésében. Bárcsak a lakszakállasiak (Sokolce) és az immár hagyományosan gyenge eredményt felmutató alsópéteriek (Dolný Peter) is követnék a példájukat. 9 A felvásárlási tervet *— a hét „gyengélkedő“ gazdaságban tapasztalt kisebb-nagyobb adósság ellenére — teljesítették. De minőség tekintetében is ilyen kedvező a helyzet? Vajon elégedett-e a tejipar — a fogyasztó?. — a felkínált tej minőségével? — Nem hinném, hiszen mi magunk sem vagyunk vele megelégedve, öt hónap alatt 24,9 millió liter tejet adtunk a tejiparnak, amiből, sajnos, csupán 65 százalék felelt meg az első minőségi osztály követelményeinek. Vagyis: tavaly május óta nem sokat tettünk a minőségi mutatók javításáért. Vannak üzemeink, amelyek szinte kizárólag az első minőségi osztályban értékesítik a tejet, ami azt bizonyítja, hogy e téren jobb eredményt is elérhetnénk. Azon leszünk, hogy a többi üzemben is javuljon az értékesített tej minősége, és mielőbb megoldódjanak azok a kisebb-nagyobb problémák, melyek egyelőre árnyékot vetnek az igyekvők elismerést érdemlő eredményeire. KÄDEK GABOR
