Szabad Földműves, 1979. július-december (30. évfolyam, 27-52. szám)
1979-08-11 / 32. szám
A paprikatermesztéssel kezdték A műi falun élő ember el sem (útija képzelni családi házéi kéri nélkül. Sőt a szövetkezel jóvoltából egyre több panelliáz is épül, amelyek lakói általában kertes házban nőttek fel. Ezért nem csodálkozhatunk azon, hogy ők is kertre vágynak. Óhajuk — főleg falon — legtöbb esetben teljesül/ mert az emeletes házak mellett földterület is akad, amelyet szétosztanak a lakók között, s tőlük függ, hogyan élnek az adott lehetőséggel. Legtöbbjük az úgynevezett konyhakertben a család számára szükséges zöldséget termeli. Ez a lobb, szebb példa, de az ellenkezőjével is gyakran találkozhatunk. Olyan esetekkel, hogy a lakók nem törődnek környezetükkel. Ügy vélik, nem sajátjuk, hát fölösleges vele törődni. Kedvezőtlenebb helyzetben vannak a városiak, zömének nincs módja kertészkedni. Éppen ezért helyesen gondolkoznak azok, akik ha már egyszer valamilyen módon kerthez jutottak, azt ésszerűen, gazdaságosan használják ki. Mit jelent egy kert, kis földterület, legyen az közelebb vagy távolabb lakóhelyüktől? Sokat segít anyagi helyzetükön ha szakszerűen foglalkoznak vele. Kis területen is kitermelhetjük családunk évi gyümölcsvagy zöldségszükségletét, a fölösleges mennyiséget pedig értékesíthetjük. így is, úgy is jövedelemhez jutunk, tehát a befektetett összeg, munkánk mindenképpen megtérül. S ha valaki nem tudja, hogyan tegye termővé a rendelkezésére álló földterületet, hogyan kezdjen el kertészkedni, hogyan tegye kertjét esztétikussá, lépjen be a Szlovákiai Gyümölcsészek és Kiskertészek Szövetségének szervezetébe, ahol minden tájékoztatást, segítséget megkap. De vásároljon néhány szakkönyvet is, tanulmányozza át azokat, így biztosan fel tudja majd mérni a kert értékét, szépségét. Minden bizonnyal örömét leli e hasznos időtöltésben. Hazánkban a Szövetséghez tartozó szervezeteknek ma már több tízezer tagja can. A kertbarátok tudják mit jelent szervezetten kertészkedni. Bizonyára tudta ezt a Vincze házaspár is, amikor az idén kertészkedni kezdtek. — A kezdet nem volt köunyű — mondta a fiatalember. — Ugyanis tavaly szeptemberben költöztünk Tőkésre, itt vettünk egy kisebb családi házat. Az udvar és környéke elhanyagolt volt. A ház mellett csak egy nagy mély gödör tátongott. Kora tavasszal hozzáfogtunk a munkához. Első dolgunk az volt, hogy a gödröt megtöltsük. Ezek után a fiatalember fóliasátor készítéséhez látott. A szükséges anyagokat az állami gazdaságból vásárolta. A sátor a fél árnyi területen hamarosan elkészült. Ma a gödör helyén, a fólia alatt kitűnő paprika terein. Annak ellenére, hogy kissé megkésve palóntázták el a PCK paprikát, már eddig is bő termést nyújtott. Ottjártunkkor Évike (a feleség) éppen a paprikát szedte, mert megtudta, hogy fölvásárolják. • Megéri? —i kérdeztem a fiatalasszonytól? — Perszehogy meg — válaszolta -—, még akkur is, ha csak annyi teremne, amennyit mi magunk elfogyasztunk. Négy gyermekünk vau, a legkisebb másfél éves. Itthon vagyuk a gyerekekkel, mellettük a kertben is dolgozhatok. A férjem az állami gazdaságban dolgozik az állattenyésztésben, igy napközben ö is itthon van. # Milyen termésre számítanak? — Azt nem tudjuk előre megmondani, ebben még nincs tapasztalatunk — veszi át a szót a vállas, izmos fiatalember. — Azt viszont tudjuk, hogy eddig már ISO kilogrammot eladtunk, kilóját tizennégy-tízenöt koronájával vették át tőlünk. # Tehát rendszeresen felvásárolják? — Akármennyit — válaszolta a fiatalasszony. — Feltétel: jó, kifogástalan minőségű legyen az áru. A miénket eddig első és második minőségi osztályba sorolták. Még nem hallottunk olyasmit, hogy valakitől nem vették volna át a kitermelt árut, pedig a környéken — а szervezet keretében — sokan foglalkoznak zöldségtermesztés^ sei. ' # Mi a további tervük? — Majd meglátjuk, milyen lesz az idei termés, a jövedelem. Először Is belépünk u helyi szervezetbe, s jövőre a fólia alatt más zöldséget is termesztünk. •—ut—« явушвив^VtDíLMí Augusztusban az őszi és a téli almafajtákat az almamolyok kártétele ellen kell megvédeni, mert ezek ilyenkor még repülnek és a hernyók befúrják magukat a gyümölcsbe. A permetezést, amelyre a Bi-58 ЕС 0.1, vagy az Anthio 0,15 °/o-os töménységű oldatát használhatjuk, célszerű tíznaponként megismételni. Az utóbb említett készítmény javára írható, hogy a gyümölcsbe befúródott hernyókat is elpusztítja. Az előbb említett készítmények helyett a Dimecron 20 0,25, vagy a Dimecron 50 0,1 %-os töménységű oldatát is használhatjuk. A Métádon E 50 0,2 %-os oldatát néhány érzékeny kultivár (például a Golden Delicious) kivételével szintén használhatjuk. Az Anthio és a Bi-58 ЕС esetében az élelmezés-egészségügyi várakozási idő 28, a Dimecron 20 és 50, valamint^ Metation esetében pedig 21 nap. Az almalevél-gubacsatka előfordulásakor az Ultracid 40 ЕС 0,1 %-os töménységű oldatával védekezhetünk. Ha azonban a fá kát az almnmolyok ellen az Atnhio készítménnyel permeteztük, az előbb említett készítményt nem szükséges alkalmazni. A néhány készítménnyel szemben ellenálló atkák pusztítására az Anilix 0,1 vagy a Nexion EG 40 0,1—0,2 %-os töménységű oldatát is felhasznál hatjuk. (A várakozási idő 21 nap.) Azokat az almafákat, amelyek még nem teremnek és a zöld almalevéltetvek károsításának vannak kitéve, az Anthio 0,15 vagy a Pirimor DP 0,075 %-os oldatával permetezhetjük. A körtefák lényegében hasonlóan károsodnak, mint az almafák. Az almamolyok ellen az Anthio 0,15 vagy a Bi-58 ЕС 0,1 %-os töménységű oldatával védekezhetünk (a várakozási idő 28 nap). A fiatal, még nem termő fákat a levéltetvek kártétele ellen az Anthio 0,15 vagy a Pirimor DP 0,075 %-os töménységű oldatával permetezhetjük. A szilvafákat, a ringlótákat és a mirabellákat a szilvamolyok ellen a Metation E 50 0,2, vagy az Anthio 0,15 %-os oldatával védhetjük meg (a várakozási idő 21—28 nap). A hamvaszöld szilvái evél te tvek előfordulásakor az Anthio 0,15 vagy a Pirimor DP 0,075 %-os töménységű oldatával permetezhetünk. A cseresznye- és a meggyfákat a cilindrosporiózis ellen a Dithane M 45 0,3, vagy a Fundazol 0,075 %-os töménységű oldalával védhetjük meg. A füstös szárnyú levéldarázs előfor dulásakor, amelynek lárvái az apró csigákhoz hasonlítanak és a leveleket rágják, a Síra Sfinx készítménnyel porozzunk vagy a Metation E 50 0,2 %-os oldatával , permetezzünk. Ez a kártevő a szilva-, körte- és a birsalmafákon Is előfordulhat. Az őszibarackfákat a lisztharmat ellen a Fundazol vagy a Topsin M 0,075 %-os töménységű oldatával védhetjük meg (a várakozási idő 21 nap). Az őszibarack- és a mandula-levöltetvek előfordulásakor az Anthio 0,15 vagy а В-58 ЕС 0,1 %-os oldatával permetezhetünk (a várakozási tdő 28 nap). E készítmények helyett a Pirimor DP 0,075 %-os töménységű oldatát is használhatjuk. A szederfákat az amerikai fehér szövőlepkék kártétele ellen úgy védhetjük meg, ha a megtámadott leveleket, ágakat levágjuk és elégetjük. A ribiszkét és a köszmétét az amerikai köszmételiszt harmat és a köszméte európai liszüiarmata ellen .a Fundazol vagy. a Topsin M 0,075, esetleg a Ka rathane FN 57.0,1 %:os oldatával védhetjük meg. A málnát a málna-üvegsz'árnyú lepke kártétele ellen úgy védhetjük meg, hogy a termésbetakarítás után a letermett hatjásokat a talajfelszín alatti 2 cm-es mélységben levágjuk és elégetjük. A szamócatelepítéshez lehetőleg fertőzésmentes (vigyázzunk a szamócaatka, a szárító cafonálféreg és a vírusos betegségek előfordulására) palántákat, töveket használjunk! KRAMPL STEFAN, Bratislava A DINNYÉT KEDVELŐK FIGYELMÉBE! A dinnyefélék a legtöbb családban különleges csemegének számítanak. Azt azonban már kevesen tudják, hogy a dinnyét 0—4 C-fuk közötti hőmérséklet és 85—90 százalékos relatív páratartalom mellett 6—8 hétig is eltarthatjuk. Meg kell jegyezni azt is, hogy a gyümölcs a nagyon alacsony hőmérsékletre igen érzékeny. A vastag héjú dinnye általában jobban tárolható. Erre a célra a polcos állványok a legmegfelelőbbek. Ezekre egy rétegben kell a 'dinnyét felrakni. A nem teljesén 1 érett sárgadinnyéből kitűnő befőttet készíthetünk. Ize az ananászra emlékeztet. A beföttkászítés menete a következő: A dinnyét vágjuk kockákra, rakjuk üvegekbe és öntsük le cukoroldattal (2 rész cukor + 1 rész víz). Héjastól szeletekre vágutt citromot és szegfűszeget is adhatunk hozzá. Az igy elrakott dinnyét 90 C-fok hőmérséklet mellett 15 percig csírátlanitsuk. DÓRIIK ERZSÉBET, Vefké Oravce 4 Jk következő három külföldi nemesítésül zöldségíujta esetében a vetőmag rendszeres behozatalával számolunk: „White Top“. Holland nemesítésű karfiolfajta. Tenyészideje hosszabb, ami lehetővé teszi mind a nyári, mind az őszi betakarítást. Morfológiai szempontból különbözik a nálunk eddig termesztett kultivároktől. Itt a levelek egyenes tartására és sötétebb színeződésére kell gondolni. A levelek a rózsát jól takarják. Egyike a legbőtermőbb karfiolfajtáknak. „Ilka“. NDK-nemesítésű hónaposretek-fajta. Korai, középkorai érésű. Gumója gömbölyű, piros színű. Csak szabadföldi termesztésre alkalmas, márciustól augusztus végéig vethető. Húsa kellemes ízű, színe fehér, a pudvúsodásra, a hasadásra és a felmagzásra nem hajlamos. A gumók egyhannada-fele a föld felszíne felett helyezkedik el. .Estivato“. Holland nemesítésú spenótfajta. Levelei nagyok, sötétzöld színűek. A kezdeti növekedése lassú, ezért« elsősorban tavasszal vethető. A felmagzásra nem hajlamos, ezért a betakarítás Ideje meghosszabbítható. A peronoszpórával szemben ellenálló. Elsősorban a belterjes feltételek közötti termesztésre ajánlható. A következő külföldi nemesítésű fajták esetében a vetőmagvakat csak szükséglet szerint importáljuk: „Maxidor“. Holland nemesítésü, középkorai érésű, középmagas, magas bokorállású zöldbabfajta. A hüvelyek közepesen hosszúak, sárga színűek. A magvak fehór színűek. A terméshozam nagyságát illetően 13 százalékkal túlszárnyalta a hazai „Katka“ fajtát. mag található. A vetőmagvak sárgászöld színűek. A hidegre érzékeny fajta. „Otelia“. Szintén NSZK-nemesitésű, középkorai érésű zöldborsófajta. A növényzeten nagy mennyiségű hüvely képződik, amelyekben átlagosan bél-nyolc mag található. A magvak világoszöld, a vetőmagvak pedig sárgászöld színűek. „Exzellenz“. Ugyancsak NSZK- nemesítésű, korai érésű, bőtermő zöldborsófajta. A nagy mag-Új kertészeti fajták du minőségű rózsát fejleszt. „Rngol“. Dán nemesítésű, kései érésű, bőlermő sárgarépa-« fajta. A -gyökér 18 cm hosszú, henger alakú, a végén vékonyodó. Termésnagyságával felüli múlta a hazai „Rubína“ és „Olympia“ fajtákat. A hasadásra és a gyökerek szétágazódéi sára nem hajlamos. Téli túrói lásra is alkalmas. „Vemone Tn, Fi“. Holland nemesítésű paradicsom. Nagy termése laposan gömbölyű, jól színezett, kinézésre vonzó, kellei mos ízű. A legjobb eredményei két fűtött hajtatóházakban adta. Termesztésévei kiegészítheti jük a nagy termésű fajták hiúi nyos választékát. „Slimhel“. Ugyancsak holland nemesítésű, középmagas bokorállású zöldbabfajta. A világoszöld színű hüvelyek 14—15 cm hosszúak. A magvak fehér színűek. Előnye, hogy a betegségekkel szemben ellenálló. A terméshozam nagyságát illetően a hazai „Katka“ fajtát 18 százalékkal szárnyalta túl. „Stop“. NSZK-nemesítésfi, középkorai, bőtermő zöldborsófajta. A közepes nagyságú magvak sötétzöld színűek. Alacsony növésű, a megdőléssel és a betegségekkel szemben viszonylag ellenálló. A hüvelyben hat-hét vak és a hüvelyesek, amelyekben átlagosan kilenc mag található, sötétzöld színűek. Jó termőképességű, a betegségekkel szemben ellenálló fajta. „Triton“. Holland nemesítésül, középkorai érésű zöldborsófajta. A nagy magvak sötétzöld színűek. A talajtípustól és az éghajlati feltételektől függetlenül jó termést ad, bárhol termeszthető. „Rakel“. Holland nemesítésű, közepesen kései érésű karfiolfajta. Szabadföldi termesztésre alkalmas, nyáron és ősszel is gyűjthető. Közepesen nagy, jó „Cylindra 504“. Dán nemesfi tésű, bőtermő céklafajta. Gyökere majdnem henger alakú. Termésnágyságával 30 százalékkai túlszárnyalta a hagyomái nyos, gömb alakú fajtákat. Termesztése során ügyelni kell a megfelelő időben történő betap karításra, mert a túlnőtt gyökereken gyakran világos színű körök keletkeznek. „Monnopa“. NSZK-nemesítésfl spenótfajta. Levelei nagyok, vllágoszöld színűek. Gyors fejlődésű, egylaki fajta. A peronoszpórával szemben ellenálló. :J (Folytatjuk)' Fontos az anyaállat szelídsége Utazás közben az ember akarata ellenére is felfigyel alkalmi társai beszélgetésére. Egy ideig hallgatja őket, s a témától függően vagy bekapcsoló-, dik, vagy újságot vesz elő.,. XXX A minap egy fiatalember dicsekedett középkorú társának, aki némán hallgatta a szóáradatot: „Emlékszem, hogy szüleim is foglalkoztak nyúltanyésztéssel. Sosem álltak sort az üzlet előtt húsért. Egyet lenyisszantottak, s máris megoldódott a tűzés gondja .. . Öszszel én is vásároltam három süldőt, márciusban elvittem őket a szomszéd bakjához ... Emlékszem, apám annak idején úgy tervezte a nyalok szaporítását, hogy az anyák legalább egy hét különbséggel elljenek. Fogalmam sincs miért tette ezt, de követtem példáját... Az első kettő már leellctt, a harmadiknak a héten kellene ... Kíváncsi vagyok, hány tehet a fészekben, de addig nem tudhatum meg, amíg nem lesznek Ikét vagy három hetesek, tehát amíg a fészket el nem hagyják..,“ Ф Nem számoltad meg éket? ■— szóltam közbe. — Nem nézted meg, nincs-e köztük elpusztult vagy, hogy nem másztak e ki a fészekből ...? Nem szabad megnézni, megfogdosni őket! — mért végig a fiatalember, majd lekicsinylőén hozzátette: —r Ha hozzájuk nyúlnék, az anya nem szoptatná, magukra hagyná őket, és elpusztulnának.,, X X X í Ezzel — a sajnos, eléggé széles körben elterjedt — téves nézettel való újabb találkozásom adta kezembe a tollat. Ugyanis a fiatalember véleményével ellentétben, igenis, meg kell nézni a fészket, s a benne levő fiókákat, nincs-e köztük gyenge, esetleg elhullott, mert az bomlásnak indul. Ez minden nyúltenyésztőnek kötelessége! Ezt az ellenőrzést még az elles napján vagy másnap kell elvégezni. Ha a fiókák szanaszét vannak, akkor a tenyésztőnek kell összeszedni és a fészekbe rakni őket. A szelíd anya ezt megszoKja s megengedi. A fiókák, állapotáról naponta meggyőződhetünk. Ez az eljárás azért is fontos, mert ha az anyaállat a csecsbimbók számánál több fiókát ellett, akkor a gyengébbeket el kell pusztítani, mert azok amúgy is elhullanának (az erősebbek, a fejlettebbek nem engednék őket az életet adó tejhez.) De ez az „embertelen“ tett, pusztítás is elkerülhető, ha a párzást jól időzítjük. Ha három-négy nap különbséggel elletünk, s a másik anyának kevesebb utódja van, akkor át lehet, sőt át kell tenni a „többletet“ a másik "anyához. Kétségtelen, hogy a fiókaszámlálás, a fészeknézés és az idegen fiókák elfogadtatása csak szelíd, nyugodt anya esetében lehetséges. De az anyaállatot meg lehet és meg is kell szelídíteni. Ez igen egyszerű, de hosszadadmas folyamat: Etetéskor simogassuk meg az állatot, közben szóljunk hozzá, becézgessük. A párzást követően ezt még gyakrabban, folyamatosan végezzük, mivel élőire nem tudhatják, hogy az etetés után milyen problémák iner rülhetnek fel. Ha szelíd a? anya, máris megszűnnek « gondjaink. PÉNZES ISTVÁN, StrekoT.
