Szabad Földműves, 1979. július-december (30. évfolyam, 27-52. szám)
1979-11-10 / 45. szám
AS7.ŰI6 kitünően alkalmaikodo növény, hazánkban |6formán mindenütt mesél. Ara a termés beérését döntően befolyásolja, hogy naponta menynyi ideig van kitéve a napsütésnek, terméshozama pedig attól is függ, hogyan készítettük eyő, és miképpen látjuk el talaját tápanyaggal. HOVA TELEPÍTSÜNK? Az ültetésre mindig a kert legnapfényesebb részét válaszszűk. Fa alá, teljes árnyékba szőlőt ne tegyünk, mert ott termést nem, vagy alig hoz. Nagy fa (akác, nyárfa stb.) közelébe akkor se ültessünk, ha uz nem vet árnyékot, mert gyökere a föld alatt — a téglakerítés alatt is — áthatolhat és elnyomja a szőlőét. A TALAJ ELŐKÉSZÍTÉSE Legjobb, ha a telepítésre kijelölt egész területet 60—70 cin mélyen meg tudjuk furgatni, mert a termékeny feltalaj a gyökérzónába kerül, és a szőlő gyorsan fejlődhet. Ügy forgassunk, hogy a terület szélén ássunk 60—70 cm mély és 70—00 cm széles kezdő árkot. A kővetkező árok ásásakor mindig a feltalaj kerül az árok fenekére, az altalaj pedig felülre (1. ábra). Az utolsó árok-0 ba pedig áthordjuk az első árok földjét. Forgatás közben a tulajból gondosan szedjük ki a gyökérdarabokat, nagyobb köveket, cserebogár-pajorokat stb. Forgatás közben alkalom nyílik a szőlő gyökérzónájában a talaj tápanyagl’eltöltésére. A ta laj minőségétől függően negyven-hatvan cm mélységben négyzetméterenként általában hat-tizenöt kiló szerves trágyát, öt-bét dkg kénsavas kálisót, harminc-harmincöt dkg pétisót ajánlatos földdel alaposan elkeverni. Ahol nem volna lehetőség az egész terület megforgatására, ott legalább 50X50 centiméteres és hatvan-hetven cm mély, nagyobb méretű gödör ásásával készítsük elő a talajt. MIKOR, MIT ÜLTESSÜNK? A szőlőt ősszel lombhullás után, október végétől a nagyobb fagyok beálltáig, körülbelül november végéig ültethetjük. Az ősznek előnye, hogy nem kell a szaporítóanyagot télire vermelni és a föld a vesszőhöz a tél folyamán jól hozzátömődik, biztonságosabb lesz a megeredés. A szülő telepítéséhez gyökeres európai vesszőt vagy gyökeres oltványt használjunk. Fő követelmény, hogy a gyökérzel erős és egészséges, az oltvány tökéletes forradású legyen, egy vesszőjén legalább öt beérett rüggyel. A gyengébb gyökérzettel vagy sima vessző vei telepített szőlő nem mindig ered meg és fejlődése eleinte lassúbb lesz. Homoktalajon, ahol nem kell a filoxéra károsításával számolni, lehet ugyan európai gyökeres vagy simavesszőt is ültetni, de mégis legajánlatosabb mindenütt gyökeres oltvánnyal telepíteni, mert erősebb, nagyobb termést adó tőkéket kapunk. A szaporítóanyagot ültetése előtt egy-két nappal tegyük vízbe, hogy jól teleszívja magát, majd ebből kivéve a gyökereit visszavágjuk, mégpedig Kiró utáni ültetéskor két-három centiméterre, gödörbe ültetésnél tiz-tizenkét centiméterre, veszszőzetét változatlanul hagyjuk (2,—3. ábra). Oltvány esetében, ha a forradást és az e fölötti nemes részt alumínium fóliacsíkkal bekötjük, megakadályozhatjuk a harmatgyökér képződését. AZ ÜLTETÉS MÓDJAI Forgatott és tápdús vagy trágyázott talajon tökéletesen megfelel a fúróval készített lyukba ültetés. A fúró utáni ültetés menete a következő: A kijelölt helyen fúróval az oltványnak megfelelő hosszú, körülbelül negyven cm mély lyukat készítünk. (Fúrónak megfelel hegyesebb karó vagy vasrúd is.) A lyukba beletesszük az oltványt, úgy, hogy a forradás közvetlenül a föld színe fölött legyen, azután a lyukat félig beszórjak porhanyós földdel, majd teleöntjük vízzel, Most megforgatjuk- a veszet és kicsit le-föl mozgatjuk, hogy a gyökér körül a föld eligazodjon. Amikor a lyuk a vizet elitta, újra kevés földet szórunk bele, majd ismét vízzel töltjük tele. Ezt néhányszor megismételve a lyuk feltöltődik. Utolsó lépésként a földből kiálló vesszőit öt-hat rügy magasságig földdel betakarjuk, majd tavasszal metsszük meg (4. ábra). Ha nem volt lehetőségünk a furgatásra, akkor az előzőleg kiásott, 50X50 cm méretű és 60—70 cm mély gödörbe ültetünk. A gödör fenekére tíz-tizenöt kiló szerves trágyát terítünk el. Erre szórjuk a műtrágyát (5—7 dkg kénsavas kálisót, 30—35 dkg szuperfoszfátot és 3—4 dkg pétisót), majd földet húzunk rá, összekeverjük és jól megtapossuk. Ezután a gödörbe állítjuk az oltványt, és fokozatosan feltöltjük, úgy, hogy a kiásott feltalaj kerüljön az aljára, felülre pedig az altalaj. Behúzásakor a földet körben állandóan tapossuk, végül középen az oltvány körül kis mélyedést hagyva vízzel alaposan beöntözzük. A talaj tömörítésének legjobban bevált módja a vízzel végzett iszapodás. Üsszel nedves talaj esetén azonban ez esetleg el is maradhat, s a földtömörítését a téli csapadék fejezi majd be. PR011ÄSZKA FERENC (Kertészet és Szőlészet) tudnivalók AZ ALMA HÄZI TÁROLÁSA Az egészséges téli alma hónapokig minőségi romlás és számottevő apadás, súlycsökkenés nélkül tárolható. Modern lakótelepeken legegyszerűbb a kiválogatott almát tartalmazó ládát az erkély árnyékus részére állítani, s műanyag fóliával úgy leborítani, hogy minél kevesebb levegő érje Az almákban a tárolás során az érési folyamat tovább halad, miközben az alma etiléngázt fejleszt. Ha az nem távozhat el, akkor gátolja a légzési tevékenységet, vagyis az alma nem érik tovább, savai nem bomlanak el, frissen marad. Késő ősszel, amikor az éjszakai fagyok veszélye fenyeget, az almás ládát»célszerű letakarni több réteg újságpapírral, pokróccal, sátorlappal, ponyvával. Így az alma akkor sem fagy meg, 1^ a hőmérséklet 8—10 C-fokra süllyed. Nagyon zord idő esetén vigyük a ládát fagymentes, de fűtetlen helyiségbe. A tárolt almát két-három hetenként válogassuk át, és a hibás, romlott gyümölcsöket távolítsuk el. (—) „FOLYADÉKOS VETÉS“ A ZÖLDSÉGTERMESZTÉSBEN A folyadékos vetés nem csupán újszerű vetéstechnológla, de szorosan kapcsolódik egy komplex munkalánchoz, melyet az aprómagvetés nehézségeinek kiküszöbölése érdekében tudományos kísérletek alapján integrált rendszerként dolgoztak ki. Beletartozik az aprómagvak elócsíráztutási módszere, a vetőmagtárolás módja, a vetőmagot kihordó folyadék minőségi követelményeinek kielégítése és a speciális vetőszerkezet kialakítása. Az előcsíráztatott magvak közvetlen vetése helyett azokat előbb a folyadékszállító tartályba kell adagolni. Az így keletkezett szuszpenziót juttatja ki a gép a soronként beépített műanyag-csővezetékek útján a vetőbarázdákba. A gépbe az előcsíráztatott magvak kíméletes kezelésére alkalmas keverőberendezést és szivattyút kell beépíteni. Az új folyadékos vetési módszer széleskörű gyakorlati alkalmazásához azonban még számos kérdés tisztázásra vár. Így többek között az előcsíráztatolt magvak jobb kezelése érdekében a folyadékos közeg összetételének javítása és a talajtömörítés mértékének helyes meghatározása. (M. V.) TUDOMÁNYOS KUTATÁS A Csehszlovák Tudományos Akadémia Mikrobiológiai Intézetében többek között a termőtalaj mikrobiológiai folyamatainak kutatásával is foglalkoznak. Egyrészt a talajlakó mikroorganizmusok alapvető ökológiai csoportjainak tulajdonságait vizsgálják, másrészt pedig a poliszaharidok elbontási folyamatát és e folyamat ökológiai szerepét kutatják. Jelenleg a fő növények gyökérrendszerének környezetében élő mikroorganizmusok^__kutatásában a szovjet tudósokkal is szorosan együttműködnek, többek között a mi feltételeink között izolált baktériumtörzsket adtak a szovjet tudósok rendelkezésére. Л közős kutatás eredményeinek jelentős szerepe van a növénytermesztés belterjesítésének növelésében. (— ) .. ,* ., **«• i» .-» — ■ $ -!4?. : ' V f' ■í «' -.i :*> ■3 Д z SZSZK Mezőgazdasági ” és Élelmezésügyi Minisztériuma ez év elején rendeletet adott ki a háztáji állattartás továbbfejlesztésének elősegítésére. Ebben többek között fontos feladatként szerepel, hogy a kistermelők számára hosszú távra szóló termelési és értékesítési lehetőséget, biztonságot kell teremteni. A rendelet végrehajtásának kiemelkedő jelentősége van a sertés- és marhahizlalás területén. Nemcsak azért, mert a kistermelők kiterjedt, sokirányú tevékenységén belül a szarvasmarha- és sertéstenyésztés a legelterjedtebb, s a legnagyobb árbevételt eredményezi, hanem elsősorban azért, mert szerepük az ország húsellátásában igen jelentős. A rendeletben szó van még a háztáji baromfi-, nyúlás juhtartás fellendítéséről is. A rendelet irányelveinek megfelelően a Szlovákiai Kisállattenyésztők Szövetségének Központi Bizottsága a Mezőgazdasági Ellátás és Felvásárlás, a Szlovákiai Húsipar vezérigazgatóságával, a nemzeti bizottságokkal stb. együttműködve, széleskörű szervezőmunkát indított. Az összehangolt intézkedések alapvetően azt célozták, hogy a kistermelők számára a termelési feltételeket szervezett formában kell megvalósítani. A kistermelők által végzett tevékenységről és a szerződéses állattartás helyzetéről nemrégiben M a z á r Milan elvtárssal, az SZSZK Terebesi (Trebišov) Járási Bizottságának titkárával beszélgettem. ф Titkár elvtárs, a járásban a háztáji állattartással kapcsolatban mi a helyzet? — Azzal kezdem, hogy munkánkat a Szövetség II. kongresszusa határozatainak szellemében végezzük. Fő célkitűzésünk volt a taglétszám növelése és a háztáji kisállattartás minőségi javítása. ф Célkitűzéseiket sikerült elérniük? — Állíthatom, hogy igen. Ma járásunkban nyolcvan alapszervezetet tartunk nyilván. 3632 taggal. Ezen kívül még hét „Fiatal tenyésztők köre“ működik, hetvenhét • taggal. Az SZKSZ III. kongresszusának tiszteletére — járási viszonylatban — 430 ezer korona értékű szocialista kötelezettségei vállaltunk, amit már az eddigiek folyamán mintegy hetvenezer koronával túlteljesítettünk. A szervezett kisállattenyésztők a Nemzeti Front választási programjának teljesítése keretében az iskolák, óvodák és bölcsődék építésénél, valamint egyéb környezetszépítési munkálatoknál segédkeztek. Komoly segítségét nyújtottunk a mezőgazdasági üzemeknek, főleg az aratási és az őszi betakarítási csúcsmunkák idején. ♦ Milyen eredményeket értek el a háztáji kisállattartás minőségi javítása terén? — E területen is derekas munkát végeztünk. Felvilágosítói munkánknak köszönhető, hogy ma a tagság nagyobb részben fajtatiszta állatokat tart. Nyilvántartásukban több mint húszezer fajtatiszta baromfi, ebből tizenötezer liba és kacsa, ötezer pulyku és, gyöngytyúk, valamint százharminchat tojótyúk szerepel. A tagság tulajdonában ezen kívül még 37 ezer házinyúl, huszonhatezer galamb, és mintegy kétezer szonketten 133, sertésértékesttósre pedig hárminchatan negyvennégy állatra kötöttek szerződést. A baromfiak közül a libák hizlalása dominál. Járási méretben kétezer liba értékesítésére kötöttek szerződést. Érdeklődés van a juhtartás iránt is Eddig hetvenhét bárány tartására kötöttek szerződést. Ami a nyulat illeti, már itt is vannak eredmények,- hiszeú a nitrai BRANKO Közös Mezőgazdasági Vállalattal kétezerhatszáz házinyúl értékesítésére kötöttünk szerződést. — A kívánt magas szintű termelés csak akkor valósulhat meg, ha a kistermelők számára szervezett formában és tolya-A szerződéses állattartás helyzete egy járásban díszmadár van. Persze, sokan tartanak szarvasmarhát, sertést, bárányt, prémesállatot és kutyát. ♦ A háztáji állathizlalásról minisztériumi rendelet jelent meg. Mi a helyzet a szerződések megkötésével kapcsolatban? — A háztáji szerződéses állathizlalásSal kapcsolatban — a rendeletből kiindulva — elsősorban a felvilágosítói tevékenységre helyeztük a hangsúlyt. Ennek érdekében felkerestük a kistermelőket és tájékoztatást nyújtottunk részükre a háztáji állattartás állami támogatásáról, a felvásárlási árakról, a szerződési feltételekről, továbbá az egyes állatfajok tenyésztési, tartási és takurmányozási kérdéseiről. Sikerült elérnünk, hogy az első félévben járásunkban fellendüli a háztájt állattartás. Márhahizlalásra és -értékesítésre százhumatosan állpak rendelkezésre a termeléshez szükséges alapvető feltételek. Ezek között is kiemelkedő jelentőségű a tenyészanyag- és takarmányellátás. — A mi munkánkat illetően azt hiszem, hogy a kisállattenyésztőknek nem lehetnek panaszaik. Ugyanis mi biztosítjuk a fajtatiszta tenyészunyag-eliátást. Az első félévben harminchétezer naposcsibét, a különféle takarmánykeverékből pedig ötszáz tonnát adtunk a kistermelőknek, akik viszont több mint egymillió tojást adtak a közellátásnak. 4 Mi a helyzet a szerződéses hizlalási alapanyag-ellátással kapcsolatban? — Sajnos, itt már vannak problérhák. A megnövekedett kereslet hatására á szabad piacon magas árak alakultak ki. 'Például égy választott malac ára ötszáz'korona! A csak hizlalással foglalkozó kistermelők A terebesi járásban a nitrai BRANKO Közős Mezőgazdasági Vállalattal kétezerhatszáz házinyúl értékesítésére kötöttek szerződést. Fotó: -r-blm nagyarányú molacigényének szervezettebb kielégítésére csak akkor kerülhet sor, ha a községekben a kocaállomány egy megfelelő szinten állandósul. Ennek jó példájával találkozhattunk például Bácskában (Baöka). A kocaállomány gyarapítása aránylag rövid Idő alatt olyan változásokat eredményezhetne, hogy a választott malacokból kínálati lehetőség Is kialakul* hatna. Ha ezt sikerülne elérni, a helyi szervezők elsősorban saját körzetükben elégíthetnék ki a malacok Iránti igényeket. A további választott malacok értékesítésével kapcsolatosan a Szlovákiai Húsipar vezérigazgalóságának járási vállalataival állapodhatnának meg. A takar* mányellátást illetően komoly hiányosságok fordultak elő, fő» leg. szervezési okokból. Így pél* dául a kereskedelmi óvatosság* ból vagy gyártási, szállítási szervezetlenségből adódóan. A* hogy az illetékeseknél megtud* tam, a jövőben e területen is javulás várható. Az illetékes szervek a leszerződött kistermelőknek különböző szolgáltató* sokat nyújtanak. Ezek közül je* lentős a takarmányoknak házhoz, Illetve az értékesítésre kerülő állatoknak az átvételi helyre történő szállítása, ezen túlmenően pedig a legeltetési lehetőségek megteremtése elősegíti a kistermelők munkáját» A szerződéskötés a kistermelők számára teljes körű termelési és értékesítési biztonságot teremt, s hozzájárul a tenyésztési kedv növekedéséhez, ennek magasszintű állandósításához és a háztáji állattartás területén még sok gondot okozó ciklikusság csökkentéséhez. A terebesi járási párt- és állami szervek, valamint a különböző intézmények és szervek együttműködésében egyre inkább az összehangolt munka kerül előtérbe. Egy biztos, — mint ahogyan azt Mazár Milán titkár is mondotta —, a járásban napról napra nő a háztáji állatok darabszáma. S ami lényeges, a fiatalok sem húzódnak el, inkább új, korszerűbb tartási és takarmányozási módszerekkel kapcsolódnak be a kistermelői munkába. Az 6 tevékenységük is gyarapítja és fejleszti a háztáji állattartást. Erről győződhettünk meg nemrégiben az immár nyolcadik, alkalommal megtartott — vásárral egybekötött — járási kiállításon, amelyen a kisállattenyésztők hatszázhúsz baromfit, kétszáznyolcvan házinyulnt, kétszáznegyvenöt galambot és kétszázhúsz egzotikus madarat mutattak be. ILLÉS BERTALAN
