Szabad Földműves, 1979. július-december (30. évfolyam, 27-52. szám)

1979-09-01 / 35. szám

(Folytatás az 1. oldalról) nyésztő hemsír tyúkja Is elsó dijat nyert. Turma József a cseh golyvás galambjával érdemelte ki a tiszteletdíjat.

Kiderült, a kiállítás nemcsak helyi jellegű volt. A belga nyíllak kiállítása kerületi méretű volt. De a környék tonyésztöi Is kiállították állataikat, szárnyasaikat.

— Ügy gondoltuk — vallotta az elnök —, nagyobb lesz az érdeklődés, ha lesznek vendéglátók. Bár a nyulaknál az időpont nem volt a legmegfelelőbb, mert vedlenek. Mégis ezt az időpontot választottuk, mert szeretnénk ha a cseh kollégák közül minél többen megtekintenék a kiállítást. Részükről valóban nagy az érdeklődés, és vásárolnak is nyulakat.

ф Lehet itt vásárolni is?

s— Amikor kiküldjük a jelentkezési íveket, van egy kijelölt hely, ahol fel lehet tüntetni.

hogy milyen állatot, szárnyast akarnak eladni, s az eladásra szánt kisállatok ketrecén is szerepel ez az adat.

ф Sor kerül eladásra is?

— Ez magától értetődik. Már a kiállítás megnyitását megelőzően felkerestek cseh vendégeink, és előhozakodtak igényeikkel. Elkísértem a vásárolni szándékozókat a kollégákhoz, és sikerült is üzletet kötni. A nyulaknál a bak gyakori cseréje jelentősen hozzájárul a vér felfrissítéséhez, és Így sikerül elkerülni az elkorcsosodást.

— Jöjjön már egy pillanatra, apuka — hívta leánykája az elnököt.

— Dehát most beszélgetünk..:

'— Vevők vannak itt és kíváncsiak a véleményére.

— Bocsánat egy pillanatra ^ és elsietett.

A pillanat soká tartott, s közben egy fiatal galambásszal váltottam szót, aki az Ivanka

pri Dunaji ifjúsági versenyen dijat nyert.

!— A családban mindenki szereti a galambot — vallotta a Turma gyerek. — Én meg élek halok értük. Nekem ez a hobbim.

Madarász Márton is ott kuksolt a ketrec előtt, ahol egy egész nyúlcsaládja volt kiállítva. Ök a kaliforniai nyúlfajtát tenyésztik és évente mintegy 120—150 darabot értékesítenek.

s— De nehogy azt higgye, én vagyok a nyúltenyésztő — tiltakozott, amikor szakmai kérdések felől érdeklődtem.

— Nálunk ez olyan családi betegség, a fiaim és a feleségem is tenyésztők. Igaz, a nagyobbik legény most katona, de itt van a zenész — mutatott a hanglemezeket kezelő tizenötéves forma fiúra —, rá lehet számítani. Valami haszna is van az etetésből, mert íratlan törvények szerint a bőr ára őt illeti. Megérdemli, mert segít a bőrt kezelni. Az én szívem a vadászathoz áll közel. Van egy 3700 hektáros területünk, ahol vadászgazda-helyeltes vagyok. De mi nemcsak „vadölők“ vagyunk, hanem inkább a vad védői. A „Túzok“ vadásztársulatban tevékenykedem. A névadó madárfajtából már vajmi kevés van, s ezért nagyon kell vigyázni az állományra. Persze a nyálukhoz Is sok közünk vau. A télen 960 mezei nyulat fogtunk, amit kemény valutáért szállítunk külföldre. Mindumel: lett van mit puskavógre is kapni, de viszont azért gazdag a vadállományunk, mert sokoldalúan törődünk vole. Nekem, mint esztergályosnak, szükséges a jó levegő, s ezért nagyon szeretek barangolni a határban. Az üzemben sokszor több mint nyolc órát töltünk, mert tagja vagyok annak a tizenhat tagú kollektívának, amely jó munkájáért kiérdemelte a szocialista brigád cím ezüst fokozatát, s szeretnénk, mielőbb az aranyat csillogtatni. De ezért még sokat kell tennünk. Őszintén megvallva, egy kicsit sok van a vállamon, s eleinte nem Is igen törődtem a nyúltcnyésztéssei, de hova tovább egyre jobban érdekel, s már attól félek, a rabja leszek.

Az elnök elintézte a közvetítést, a belga bakot megvették. Mire újból szót válthattunk volna, helyi vevők érkeztek, s megint elszólította a kötelesség Madarász Istvánt. A kiállítás iránt érdeklődők is egyre többen lettek, s azoknak kellett válaszolgatniuk a tenyésztőknek, így liát búcsúztam.

Tóth Dezső

«g» ******** ******•>

PAPÍRGYÁRI MELLÉKTERMÉK A GOMBATERMESZTÉSBEN

A papírgyári szilárd halmazállapotú melléktermék fő alkotórésze a lignin és cellulózszálak maradványa. Ezt tíz milliméteresre összehúzzák, mészkőporral 7,5 pH-га kezelik, így a szokványos tőzeg és krétapor keverékéhez hasonló lesz és mint taknróanyag alkalmazható. Víztartóképessége és nyitott szerkezete a tőzegéhez hasonló. A kísérletekben 1—2 nappal

előbb képződtek a termőtestek, mint a tőzeg- és krétaközegben. A termésmennyiség azonos volt. (M. V.)

GOMBAMICÉLIUM MINT FEHÉRJEFORRÁS

Bolgár tudósok emberi táplálkozás céljára kívánják hasznosítani a magasabb rendű gombák micéliumában található fehérjét. A Plovdivi Mezőgazdasági Főiskola mikológiái és biokémiai laboratóriumában évek óta fáradoznak a gyors növekedésű és magas fehérjetartalmú (55—58 %) gombamlcélium ipari előállítási technológiájának kidolgozásán. A inicéliumban megtalálhatók ezenkívül a vitaminok és más fiziológiai hatóanyagok, valamint ásványi anyag is. A micéliumot por, illetve granulátum alakjában állítják elő.

A micélium különleges állékonysága, valamint jó tárolhatósága folytán felhasználható húskészítmények, sajtok adalékanyagaként, néhány zöldségkonzerv fehérjedúsítására, zacskós levesekhez, pástétomokhoz és más élelmiszerekhez, vagy

akár fehér jekoncentrú tűm ként az állati takarmányokhoz.

(M. T.)

STERILBLOKKOK

LASKAGOMBA

TERMESZTÉSNÉL

A steriltömbök beveztése a laskagnmba termesztésnél mind a szabadban, mind a termesztőházban 4—5 tennéshulláinut biztosít. Fajtától függően a friss gomba a szárazanyagtartalom 100—130 százaléka. A folyékony szaporítóanyag a sterilitást biztosítja. (Champi)

J

1

■yladarász István """ a szlovákiai Kisáílattenyésztök Szövetsége szenei (Senec) szervezetének elnöke rokonszenves, középkorú férfi. Sokoldalú szervezőként ismerik, akire nagy szükség van a hatvantagú szervezetben, sőt a járási bizottságon is, amelynek szintén tagja. Az SZFSZ Központi Bizottságában is tevékenykedik, mint a „Belga Klub“ ellenőre.

ф Milyen foglatkozásúakből tevődik össze a tagság? — érdeklődöm az elnöktől.

— A tagság öszszetétele '«agyon széles skálájú. De főleg az üzemi dolgozók és a hivatalnokok foglalkoznak kisállattenyésztéssel. Jómagam géplakatos vagyok.

ф Milyen kisállatok tenyesx lésével fuglakoznak a tagúk?

í— Elsősorban nyúltál és ba romfival. De vannak galambászaink, és másfajta madarakkal is foglalkozunk. A fiatalok többféle kisállat tenyésztésével is próbálkoznak. Legtöbb esetben a szülőktől öröklődik a kisállatok iránti érdeklődésük. Az én apám szintén nyulakat tenyésztett. Már csöppnyi koromban szerettem a nyulakat és etet jtem őket. Amikor az első kedvenc nyulainat levágták, olyan keservesen sírtam, hogy velem könnyezett az egész család. Csak később értettem meg, mit is jelentett a húsellátás szempontjából a nyúl. Családunkban manapság is főleg nyúlhűst fogyasztunk, s mindenki nagyon szereti. Nem véletlen, hogy a világpiacon egyre nagyobb az érdeklődés a kevés zsiradékot tartalmazó nyúlhús iránt. Jómagam főleg belga fajtákkal foglalkozom, amely nyulász nyelven mondva, inkább sportszerű tenyésztés.

+ Madarász elvtárs a Szlovákiai Belga Klub tagja. Kit vesznek fel a soraikba?

Aki legalább három évig tenyészti ezt a fajtát sikeresen, és valamilyen kiállításon díjat ’is nyertek a nyulai. Jelenleg az "országban ötvennégy tagunk van, évről évre több nyúltenyésztőt érdekel a belga fajta.

♦ Hogyan oldják meg a nyálak takarmányozását?

— Eléggé körülményes. EgyMadarász István elnök, a dijat nyert belga nyulával.

re nehezebb a tápkeverék beszerzése. Közismertek a szemestakarmány-gondjaink,: s erű fő oka, hogy kevés tápot kapunk a törzskönyvezett állomány számára. De van más lehetőség is a táp kedvezményes áron való beszerzésére. Szerződőst kötöttünk a nitrai Branko Közös Mezőgazdasági Vállalattal, ahol tizenhét koronáért veszik át a nyulakat élősúlyban kilónként. Emellett az eladók kedvezményes áron tápot vehetnek az eladott búsmennyiség arányában. A szálas takarmányok beszerzése nem okoz különösebb gondot. Árkokat, parkokat kaszálunk, s ebből van elegendő szénánk télidőre is.

♦ A nyúlbőrt helyben értékesítik?

— Régebben volt felvásárló részleg nálunk, de megszűnt, mivel az előző árpolitika miatt a termelők nem sokat törődtek a bőr eladásával. Most Bratislavában értékesítjük a nyúlbőrt. Vágy személyesen visszük, vagy postán küldjük el. Jelenleg már érdemes eladnunk, mert egy szárított bőrért hét koronát fizetnek. A tenyésztők kihasználják a lehetőséget és eladják a bőrt.

♦ Törődnek a tagság szak-* mai nevelésével is?

'■yr- .Ternjésiífttéseň. Rendszeresen . saerveíiitlk tanulmányutakat —ífőlág' a Cseh Szocialista Köztársaságba —, ahol van mit tanulni a klsállattenyésztöktől. De részt veszünk a nagyobb méretű kiállításokon is. Közülünk is mindig képviselteti magát valaki. Tavaly az országos kiállításon — Brnoban — a belga fajta, fekete bakom első díjat nyert. A hasznos kirándulások mellett szakosított előadásokat is szervezünk, ahová a legnevesebb előadókat hívják meg. Az egész tagság részére főleg állategészségügyi előadásokat tartunk. Természetesen ösztönözzük a tagokat szakkönyvek vásárlására, s mindenki rendel kisállattenyésztéssel foglalkozó folyóiratot, újságot.

A KIÁLLÍTÁS FOKMÉRŐJE

A szenei helyi szervezet az elmúlt napokban már harmadszor rendezett kisállattenyésztési kiállítást. A szokástól eltérően azért került sor augusztus első felében a kiállításra, mert ebben az időben sokan üdülnek Csehországból a szenei tó partján, s közülük többen érdeklődnek a kisállattenyésztés iránt. A kiállítást, amely két napig tartott nyitva, megelőzte a bíráló bizottság munkája, amely díjazta a legértékesebb állatokat, szárnyasokat.

A nyúltenyésztók versenyéten tiszteletdíjat kapott Madarász István, Lóczi János és Podolsky Jozef tenyésztő. Podolsky te(Folytatás a 4. oldalon)

A legkisebb látogatók a galambketrecek előtt.