Szabad Földműves, 1979. január-június (30. évfolyam, 1-26. szám)
1979-01-27 / 4. szám
Tenyészállat-beszerzési gondok, tennivalók A kisállattenyésztök körében в tenyészállatok beszerzési gondjairól, problémáiról egyre többet hallani. A rosszul sikerült törzsállomány vásárlás u gyanis igen sok értékes kezde ményezést törhet ketté. Köztudott, hogy egy állomány kiala kításánál az első lépést a tenyészállatok beszerzése jelenti, amely igen alapos körültekintést és szakmai hozzáértést követel. Tenyészállatokat sokféleképpen lehet beszerezni. Vásá Tolhatunk ismert vagy ismeretlen tenyésztőtől, kiállításokon stb. Az első állományt egy helyről vagy több tenyésztőtől is beszerezhetjük. A veszélyfur rás azonban az említett esetekben állandóan nagy. Ahhoz, hogy a kezdő tenyésztő a meg vásárolt állományban örömét lelje és számításait is megta Iái ja, nagyon sokrétű előzetes felkészülést, illetve tanulmá nyozást kell elvégezni. A kisállattenyésztési szándék eldöntése után a szakszerű elhelyezés, gondozás és a takarmányozás előfeltételeinek maradéktalan biztosítása az első feladat. Nagy hibát követ el az a kezdő tenyésztő, aki meggondolatlanul az ólak, ketrecek (férőhelyek), a megfelelő takermánykészlet biztosítása nélkül fog az állomány beszerzéséhez. Az elhamarkodott lépések ugyanis a későbbi időben nagyon megbosszulhatják magukat. Az állati faj és ezen belül a fajta kiválasztását tehát előzze meg az alapos elméleti és gyakorlati tanulmányozás. Ebben a jő szaklapok, szakkönyvek, s nem utolsó sorban az elismert tenyésztőtársak is sokat segíthetnek. Az a legbiztosabb beszerzési mód, ha a tenyészanya és tenyészapa-állatokat elismert, jónevű tenyésztővel közösen vásároljuk meg. A vásárlást — lia egy mód van erre — a tenyésztőnél személyesen kell lebonyolítani. A helyszínen ugyanis bizonyos következtetésekre lehet szert tenni, elsősorban az állatok elhelyezését, gondozását és egészségi állapotát illetően. A helyszíni szemlén célszerű megtekinteni a kisállattenyésztő által vezetett törzskönyvet. Ennek alapján ugyanis azonosítani lehet a kiválasztott egyedeket, s a szülőállatok teljesítményéről is pontos adatokat lehet megtudni. A törzskönyv birtokában meg lehet és meg is kell követelni az egyedenkénti törzsalap elkészítését és kiadását. Erre ugyanis nagy szükség van a tenyészállatok kiválasztásánál, az állatcsoportok összeállításánál, elsősorban a .rokontenyésztés mellőzése céljából. Az egészségi állapot helyszíni megfigyelése elengedhetetlen feladat. Ez a tenyésztésben levő törzsállomány mellett a tenyésznövendékekre is feltétlen terjedjen ki. A kezdő tenyésztő ugyanis — tapasztalatlanság folytán — gyakran nem tudja megállapítani a megtekintett állomány egészségi állapotát, a fajtaazonosságot. Ezért nem árt, ha a kezdő tenyésztő a tenyészállatok vásárlását egy gyakorlati tapasztalatokkal rendelkező tenyésztőtárssal együtt bonyolítja le. Lehetőleg fiatal növendékállatokat vásároljunk, mert az idősebb egyedek megvásárlásánál nagy a veszélye annak, hogy a lelkiismeretlen tenyésztők a selejtes egyedeket is eladásra kínálják. Néha előfordul, hogy a vásárolt egyedek alkatilag kifogástalanok, a nevelési készségük és szaporaságuk megfelelő, de az utódokon mégis jelentkeznek a szülőknél alkalmazott, károsnak mondható keresztezések különböző jelei. Ez lényegében annak a következménye, hogy a tenyésztők jelentős hányada — újdonságokat remélve — természetesnek veszi a fajták gyakori oktalan keresztezését. Ez enyhén szólva merénylet a fajtatisztaság ellen. Ennek azonban még súlyosabb következménypi is lehetnek. Osszegozvs az elmondottakat, ha a kezdő tenyésztő a tenyészállatok beszerzése előtt mélyreható fa jtavizsgálatot végez, alaposan megvizsgálja a tenyészetet, az állatok egészségi állapotát és a fajtaazonosságot, ha az elméleti és technikai feltételeket lehetőleg maximálisan betartja, - akkor tenyésztésre. továhbtenyésztésre alkalmas állományt szerezhet be, ami számára örömet és elégedettséget jelenthet. Forrásanyagok alapján összefoglalta: —blm — Melyikei telepítsük? A csemegeszőlő iránt Is egyre nagyobb a kereslet. Meg kell jegyezni, hogy hiába akarunk különféle, szép hangzású szőlőfajtákat telepíteni, ha nem ismerjük eléggé jó vagy rossz tulajdonságaikat. Ha az egyik fajta nem válik be, akkor másikat kell helyette telepíteni, de ez két év elvesztésével párosul, amit behozni már lehetetlen. Ezért a telepítést megelőzően alaposan nézzünk körül, érdeklődjünk a termelőknél, hogy mely fajták váltak be, stb. Arra azonban mindig ügyeljünk, hogy lehetőleg az adott környezetnek megfelelő, tehát bevált fajtát telepítsünk, olyat, amely minden követelménynek megfelelő, a téli fagyokkal és a betegségekkel szemben ellenálló, bőtermő stb. Mindemellett a kiválasztott fpjta igénytelen legyen a táj, a fekvés és a talaj típusa iránt, jól megtermékenyülő legyen. Ha az említetteket maradéktalanul figyelembe vesszük, akkor nem érhet bennünket kudarc. Telepítésre a következő csemegeszőlő-fajtákat ajánlom: FAVORIT Augusztus elején érik. Téli fagyállósága közepes, tőkéje erős fejlődésű, hosszúcsapra metszve bőven terem. Bogyói közepesen nagyok, gömbölyű alakúak, sárgás színűek, húsa kemény, ropogós, finom ízű. IRSAY OLIVÉR Augusztus első felében érik. Téli fagyállósága jó. Tőkéje erős növekedésű, rövid-, illetve liosszúcsapra metszve közepesen terem. A fürtök a szállítást jól bírják, a rothadásra kevésbé érzékenyek. Aranyosan sárgás színű, kitűnő ízű, de a kisebb bogyók miatt nem annyira tetszetős, keresett. PANNÓNIA KINCSE Augusztus végén, szeptember elején érik. A téli fagyokra érzékeny, tőkéje erős növekedésű, a talaj iránt kevésbé igényes. Hosszúcsapra metszve bő termést ad. Ha túl sok termést hoz, a fürtök leszedhetők. A hónaljhatjásokon másodtermést fejleszt, ami szintén beérik. Nagy fürtjei és bogyói miatt a piacon is közkedvelt. KOCSIS IRMA Szeptember első felében érik. Téli fagyállósága közepes, tőkéje erős növekedésű, a talaj iránt nem igényes. Rövidcsapra metszve is bőven terem. Hátránya, hogy hajlamos a rothadásra Hazai viszonylatban elsősorban borszőlőként termesztik, de mint csemegeszőlő is értékesíthető. Átlagosan tizenhat-tizennyolc cukorfokon érik be. SASZLA Szeptember első felében érik. Általában piros és fehér Saszlának nevezik. A téli hideget vesszői jól bírják. Tőkéje közepesen erős növekedésű, a fekvés és a talaj iránt nem igényesek. Rövid- és hosszúcsapra metszhetők. Közepesen vagy bőven teremnek, a fürtök jól szállíthatók, a tőkén beérve igen sokáig elállnak. Ezek az eléggé elterjedt csemegeszőlő-fajták közé tartoznak. Ha jól beérnek, könnyű asztali bor készíthető belőlük. ATTILA Szeptember második felében érik. Téli fagyállósága közepes, tőkéje erős növekedésű. Hosszú- vagy rövidcsapra metszhető. Mutatós, kellemes ízű fajta, a fürtjei a szállítást azonban kevésbé bírják. NARANCSlZÜ ' Augusztus közepén érik. Rövid-, illetve hosszúcsapra metszhető, közepes termést adó csemegeszőlő-fajta. A bogyók közepesen nagyok, a laza fürtök sársgásfehérek. Téli fagyállósága jó, a többi tulajdonságai hasonlóak az Irsai Olivéréhez. KOSSUTH SZÜLŐ Augusztus végén, szeptember elején érik. Rövid-, illetve hosszúcsapra metszve bő termést ad. Könnyű asztali bor is készíthető belőle. Fürtjei nagyobbak, kissé ovális alakúak, zöldesfehér színűek, enyhén muskotályos zamatúak. Télállósága közepes. Jó tulajdonságai közé tartozik, hogy a tőkén beérve igen sokáig eláll. GÉNUAI ZAMATOS Szeptember második felében érik. Hosszúcsapos metszéssel kielégítő termést ad. Könnyű 'asztali bor is készíthető belőle. Bogyói közepesen nagyok, megnyúlnak, zöldessárga színűek. A piacon keresett csemegeszőlő-fajta. Van azonban egy hibája — mivel női virágú, néha előfordul —, hogy nem jól termékenyül meg. Én Olasz rizlinget telepítettem mellé, mert annak a virága elősegíti a megtermékenyülést. Ezen kívül még vannak említést érdemlő csemegeszőlőfajták. Ilyenek például az Olimpia, Rekord, Szűlőskertek királynője muskotály, Hamburgi muskotály, Kés kecsecsücsű stb. Ezeknek a fajtáknak azonban kisebb-nagyobb hibái vannak. Én ennek ellenére termesztem őket, mert szép, tetszetős alakúak és színűek, kellemes ízűek, bogyóik többnyire húsosak vágy ropogósak. A peronoszpórára általában minden csemegeszőlő-fajta érzékeny, de gondos kezeléssel igen jó eredményeket lehet elérni velük. VEHOVSKY PÄL, Štúrovo ■yflezőgazdasági üzemeink elsősorban a kulcsfontosságú feladatok teljesítésére fordítják a legnagyobb figyelmet és előfeltételeket teremtenek a szemesek és az élelmiszer termelésében történő önéllátottság eléréséhez. Ez a törekvés az utóbbi években sajnos háttérbe szorította néhány olyan növényi kultúra termesztését, amely ugyan nem nagy területet foglal le, de annál jelentősebb a lakosság szükségleteinek kielégítése szempontjából. Itt elsősorban a majoránna, a kömény, a fűszerpaprika, a petrezselyem, a berakni való uborka, a székfű; a mák stb. termesztésére kell gondolni, amelyekből az utóbbi években rendszeresen hiány mutatkozott. Az említétt — kevésbé vonzó — növényi kultúrák termesztésének kiszélesítése érdekében az illetékes szervek, szervezetek már több hathatós intézkedést dolgoztak ki, amelyeknek a gyakorlatban való érvényesítésével tavaly a mezőgazdasági üzemek vonalán már sikerült némi előrehaladást elérni. E tekintetben a felsőbb szervek a kertbarátok segítségével is számolnak. Kotier s András, a Szlovákiai GyUmölcsészek és Kiskertészek Szövetsége Központi Bizottságának dolgozója arról tájékoztatott, hogy a kiskertészeknek az idén száztíz tonna majoránnát kellene termelniük, elsősorban a komáromi (Komárno) járásban. Január tizedikével már harmincöt tonna termelése és felvásárlása volt biztosított a komárnól járásban. Ezt a cél szolgálta a január ötödikéi komárnói munkaértekezlet is, amelyen az SZSZK Mezőgazdasági és Élelmezésügyi Minisztériumának, a járási mezőgazdasági igazgatóság, a ZELENINA vezérigazgatóságának és vállalatainak, az SZSZK Népi Ellenőrző Bizottságának, az SZGYKSZ Központi Bizottságának és Kertészeti Szolgáltató Vállalatainak képviselői vettek részt. A majoránna termesztésének kiszélesítése érdekében növelték a felvásárlási árat. Míg korábban az I. minőségi osztályú szárított majoránnáért a felvásárló vállalat harmincöt koronát fizetett, addig az idén már hetven koronát! А II. minőségi osztályba besorolt majoránna új felvásárlási ára a korábbi huszonnyolc koronával szemben ötvenhat korona lesz kilogrammonként! Hasonlóképpen módosul a friss állapotban értékesítésre szánt majoránna felvásárlási ára is. (Lám egy jó példa, hogy az illetékes szervek az anyagi érdekeltségről sem feledkeztek meg!) A majoránna termeléséért és felvásárlásáért az Érsekújvári (Nové Zámky) és a Komáromi Kertészeti Szolgáltató Vállalat, valamint az Úgyallai (Hurbanovo) Zöldségtermeszfési Kooperációs Társulás a felelős. Az idén a Szövetség kimutatásai szerint a kertbarátok 25 ezer 727 tonna zöldséget kínálnak értékesítésre. Jelenleg még közel tizennégyezer tonna zöldségféle értékesítése nem biztosított adásvételi szerződések keretében. E mennyiség jelentős része a májusi—augusztusi hónapokra jut. Tehát újra ismétlődnek a korábbi évek fogyatékosságai! A felvásárló szervek a kertbarátok által felkínált zöldségmennyiséggel ismét csak mint tartalékalappal számolnak? Sajnos a valóság az, hogy a járási mezőgazdasági igazgatóságok illetékes szervei, dolgozói sem vették figyelembe a szétírás során a kertbarátok értékesítési igényeit! A fejes saláta esetében sok gondot okoz az, hogy a termés bizonyos hónapokban jelentős mennyiséget képvisel, a későbbi hónapokban pedig egyáltalán nem lehet felvásárolni. Például az áprilisi hónapra jutó és a szerződésileg még nem biztosított mennyiség kétszázharmincnégy tonna, holott a ZELENINA vállalatai a fejes salátát az egész év folyamán felvásárolnák, de kisebb tételekben. A fokhagymával kapcsolatban Kotiers elvtárs megjegyezte, hogy a kertbarátok az idén a múlt évi valósághoz viszonyítva kevesebbet termeljenek. Inkább a tavaszi ültetést kell előnyben részesíteni. A termesztés során azonban ne feledkezzünk meg az alapos talajfertőtlenítésről, mert sok esetben éppen a nagyobb méretű fertőzés gátolja az értékesíést. A berakni való uborkából egyre nagyobb a kereslet. A szesz- és konzervgyárak vezér, igazgatóságának termelési és gazdasági egységei a kertészeti szolgáltató vállalatokon keresztül bármilyen mennyiséget átvesznek. A kertbarátok sajnos a salátauborkát részesítik elényben, így nem csuda, hogy az utóbbiból eddig még közel ezernégyszáz tonna értékesítésére nincs kereslet. A kertbarátok által felkínált zöldségmennyiség értékesítésével kapcsolatban előreláthatólag a komárnói, érsekújvári és a dunaszerdahelyi (Dunajská Streda) járásokban lesznek á legnagyobb problémák! BARA LÁSZLÓ mérnök Előtérben a majoránna termesztése Január a tervkészítés szaka. A szervezetek, vállalatok és üzemek értékelik az eltelt időszakban elért eredményeket, s a szerzett tapasztalatokat felhasználva elkészítik az év munkatervét. így van ez a kisállattenyésztők alapszervezeteiben is. A Szlovákiai Kisállattenyésztők Szövetsége Mojmírovcei Helyi Szervezetének tagjai a közelmúltban tartották meg évzáró gyűlésüket. Az itt elhangzott értékelésből kitűnt, hogy a szervezet vezetősége sokrétű támogatást és segítséget nyújt a tagoknak. Többek között rendszeresen gondoskodnak a tagság szakmai neveléséről. Az elért eredmények elsősorban a szervezet vezetőinek jó irányító és szervező tevékenységét dicsérik. Példájukat bizonyítja, hogy a céltudatos, jó irányítás meghozza gyümölcsét, hiszen szervezetüket a já-Irás legjobbjai között emlegetik. A szervezet tagjai főleg baromfi-, nyúl-, galamb-, nutria-és juhtenyésztéssel foglalkoznak. Jelentős tevékenységet fejt ki a baromfitenyésztők csoportja. Itt ma már a kisállattenyésztők előtt ismeretes a szervezet küldetése. Míg régebben a szervezet tagjainak az volt a feladata, hogy elősegítsék a lakosság hússal és tojással való ellátását, az utóbbi időben ez lényegesen megváltozott. A tagok főleg fajtatiszta állatokat tartanak. Ez viszont szaktudás, szakismeret nélkül egyszerűen lehetetlen. A fajtatiszta állatok tenyésztésére a szervezet vezetősége hívta fel a tagok figyelmét. Ennek következtében a tagok udvaraiból eltűntek a vegyes és ellenőrizhetetlen állatok. Helyüket ikettős hasznosítású fajtatiszta állatok foglalták el. A tagok fő célja, hogy egy tyúktól évente körülbelül kétszáz tojást nyerjenek s a csibék minél előbb elérjék a vágósúlyt. Igen elterjedt a rodejlend fajta tenyésztése. Am a szervezet tagjai között akadnak olyanok is, akik kedvtelésből szép, kiváló állatokat tenyésztenek, melyekkel különböző kiállításokon vesznek részt. Közéjük tartozik Kvasňanský Štefan, a szervezet alelnöke is. Mint mondotta, szereti a háziállatokat. Állományában találunk baromfit, juhot és kutyát is. A kaparóbaromfiak közül szintén a rodejlend tyúkfajtát tenyészti. A nyúlfajták közül a francia ezüst a kedvence. Egyegy szép példánnyal járási méretű kiállításokon vesz részt, s ha úgy adódik, el is adja őket. Ezenkívül nagyon kedveli a juhokat. Véleménye szerint a nyúlnál érdemesebb juhokat tartani, mert nem annyira igényesek a takarmányozásra és gondozásra. Kiváló merinók képezik állományát, amelyeket elsősorban gyapjúért tenyészt. Arra törekszik, hogy minél több és jobb minőségű gyapjút nyerjen. Évente kétszeri nyírás alkalmával egy juhról hat-hét kilogramm gyapjút nyer, amit az illetékes vállalat rendszeresen felvásárol. A múlt évben á gyapjút első minőségi osztály* ban vették át tőle, ami azt bizonyítja, hogy hozzáértéssel teu nyészti és nyírja a juhokat. A szervezet tagjai a takarmányszükségletet részben a szervezet segítségével, részben saját maguk szerzik be. A szervezet vezetősége gondoskodik a szakmai előadásokról. A téli időszakot a tagok szakmai-politikai iskolázásra használják ki. A közelmúltban a nitrai járási állatorvosi szolgálat szakembereinek segítségével előadást tartottak a baromfi- és nyúlbetegségekről. Ebből is kitűnik: azon fáradoznak, hogy a tagok fajtatiszta apróállatait megvédjék a betegségektől, illetve megelőzzék a betegségeket. Az évzáró gyűlésen megvitatták az idei évre szóló feladatokat, hogy az eddigieknél még szebb, jobb eredményeket érhessenek el. —nt-a Jelentős tevékenység idő-
