Szabad Földműves, 1978. január-június (29. évfolyam, 1-25. szám)
1978-02-18 / 7. szám
T örpekukorica és egyéb díszmicsodák A minap érdekes ajándékkal — egy apró szemű mini kukoricacsővel — lepett meg V. Zoltán kertésztárs. Érdeklődéssel szemléltem a sötétszürke szemekkel sűrűn benőtt csövet, hiszen ez ideig csupán hírét hallottam az érdekes dísznövénynek. Amikor eldlcsekedtem vele az ismerőseim előtt, legtöbben csak hümmögtek: hallottak már díszpaprikáról, diszparadicsomról, dísztökről, meg mindenféle másról, de díszkukoricáról még nem. Egyikük kerek perec kimondta: „Ez a micsoda valamilyen nyeszlett növényen termett, s most dicsekedni szeretne vele a barátod, hogy neki mije vani“ A következő napokban a szakirodalmat bújtam, de hiába. A diszkukoricáról egyetlen sort sem találtam sehol. Már-már kételkedni kezdtem a díszkukorica ?\ivatalos létében, amikor eszembe jutott, hogy talán két évvel ezelőtt egy járási zöldségktállításon „néger kukorica" néven emlegették a kertbarátok. Felütöttem a Kertészeti Lexikont, s a 696. oldalon megtaláltam a címszót — Néger bébi kukorica. Alatta pedig e három soros jellemzést: „2—3 vagy 6—10 cm hosszú, fekete, apró szemű csövet hoz. Gyenge növésű, hosszú tenyészidejű fafta. Nálunk — már mint Magyarországon — csak gyűjteményekben található." Már javában tervezgettem, hány szemet ültessek el és kinek adjak magot szaporításra — mert érdeklődőkben a hitetlenkedés ellenére sem volt hiány —, amikor meghozta a postás a Kertészet és Szőlészet (Budapesten, a magyar kertészek és kertbarátok hetilapjaként jelenik meg) ez évi első számát. Persze a szokásos háromhetes késésselI S itt ismét találtam néhány sort, meg egy felvételt is az említett díszkukoricáről. Ez alkalommal a szerző sötétbarna törpekukoricáról beszél, amit csuhéjával csokorba kötve, falra kirakva érdekes díszként hasznosít. Vetni és gondozni állítólag ugyanúgy kell, mint más kukoricafaltát. A szerző azt javasolja, hogy egy sorba és negyven centiméter tötávolságra vessük, majd két növényt hagyjunk meg egyegy bokorban. Végül elárulja, hogy ha február végén nagyobb cserépbe vetjük, akkor a szobában is fölnevelhető. Most már nincs más hátra, csak el kell vetni a magot. Igen ám, de ha egy csokorra való szép csövet akarok, akkor... mit adok azoknak, akik már fűt-fát ígértek pár szem magért? Gondolom, legjobb lesz, ha szétosztom mind a százhatvanöt szemet. Igaz, hogy akkor nem lesz díszkukoricám, de haragudni se fog rám senki. És ezentúl ne kedveskedjen nekem senki hasonló díszmicsodákkal, úgysem fogadom el! —bor őszi ba rác a metszése A metszői az őszibarack-termelésben nélkülözhetetlen agrotechnikai beavatkozás. A faiskolai fiatal fák vagy az állandó helyre ültetett csemeték koronáját alakító metszéssel alakítí«k ki (katlankorona, saár* nyas). A beszemzett magoncokat vagy mandula alanyokat február végén 12—15 cm hosxssá csapra metsszük. A ráoltott szemmel egyidőben az alanyból is hajtások törnek elő. Ezekből esnpán egyet-kettőt hagyunk meg a szemmel ellentétes oldalon, a a harmadik-negyedik lávái fölött bekurtítva. E hajtásokat azárt hagyjuk meg, hogy a csap al ne száradjon. Mihelyt a nemea hajtás eléri a 10 cm-es hosszúságot, úgy kötjük a csaphoz, hogy közötte és a csap között egy centiméter távolság legyen. Azt oltvány több másodrendi hajtást fejleszt, melyeket 0 leendő korona magasságában, az ötödik-hatodik levél fölött vlsszacsipünk. A koronát ügy neveljük ki, hogy megfelelő magasságban elmetsszük a sudarat, s meghagyunk négy-öt másodrendű hajtást, amelyek majd a korona alapját adják. A választott törzsmagasság 40— >0, esetleg 100 cm legyen. A csapot július első felében ággyűrűre vágjuk, s a sebet oltóviasszal bekenjük. A törzset augusztus végén feltisztitjuk. Kiültetés után a koronát rövidre (3—5 rügyre) metsszük, lehetőleg úgy, hogy a vágási felületek egyinagasságba kerüljenek. Az állandó helyen nevelt fák hajtásait felével úgy kurtítjuk be, hogy a koronaágak azonos magasságban legyenek. A fiatal fa felesleges hajtásait májusban kacorral ággyűrűre vágjuk. A fiatal fa koronaszintet túlnövő hajtásai erőteljesen fejlődnek, éá berakodnak másodrendű hajtásokkal. Ezeket a hajtásokat az ötödik-hatodik másodrendű hajtás fölött el kell csípni, hogy megerősödjenek a másodrendű hajtások és eredményes legyen a rügydifferenciálódás. Az erőteljesen növekvő fajták esetében a hatodik-nyolcadik másodrendi hajtás fölött végezzük a visszacsípést. de úgy, hogy a meghagyott legfölső hajtás a koronából kifelé irányuljon. Májusi pereszke Gombaegyetem mindenkinek Kitűnő ízű ehető gomba. Kalapja igen változatos alakú, a fiatal gombáknál a széle begöngyölt, húsa vastag és rugalmas. Fehér színű kalapján gyakran barna foltok láthatók, lemezei sűrűn állóak, szintén fehérek, idősebb korban kissé megsárgulnak. Rostos húsú tönkje rövid és tömör. A májusi pereszke (Calocybe gambosum) tavasszal termő, fűszeres lisztszagú, néha gyümölcsre emlékeztető illatot árasztó gomba. Április derekán, végén található első ízben, ezért több helyütt szentgyörgy-gombának nevezik. Erdőszéleken, erdei tisztásokon, ligetes helyeken fordul elő leginkább, magányosan vagy egész foltokban, olykor boszorkánykörben. Ize kitűnő, sokan kedvelik. Sokféleképpen elkészíthető és szárításra is alkalmas, júniustól lehetőleg ne gyűjtsük, mert ilyenkor már sok hozzá hasonló és vele könnyen összetéveszthető, rossz ízű és mérges gomba terem. A nagy döggomba hasonlít hozzá leginkább, de ennek lemezei előbb sárgásak, majd rózsaszínűek, s a kalap húsa vékony. A nagy döggomba kimondottan nyári gombaféleség, ezért a tavaszi hónapokban nem okoz problémát a pereszke után kutató gombázóknak. Tas nádi Gábor, mérnök A következő tavaszi metszéskor az őszibarackián elegendő virágrügyet kell hagyni. A már elavult hagyományos metszési módszert ne alkalmazzuk, mert ilyenkor kevés virágrügy marad a fákon, ■ ha virágzás idején hideg, csapadékos időjárás uralkodik, többnyire termés nélkül maradunk. A tavaszi metszést 10—>14 nappal virágzás előtt kell elvégezni, s a termővesszökön hat-nyolc virágrügyet kell hagyni. A vezérvesszőket úgy kell metszeni, hogy jól berakodjanak termőgallyakkal. Igen óvatosan kell metszeni azokat a fajtákat, amelyek csak a hajtások végén hoznak virágrügyeket. Mindig a lehető legtöbb virágrügyet kell meghagyni. A rövid, virágrügy nélküli hajtásokat a második-harmadik rügy felett kell lemetszeni. A katlankorona sűrűn bei ukódhat termőgallyakkal, tehát igen gazdag termést nyújthat. Augusztus második felében csak azokat a fajtákat metszszük, amelyeknél a hajtások végén differenciálódnak a virágrügyek. A differenciálódott rügyet arról ismerjük fel, hogy egymás mellett három rügy található. Ritkító metszést augusztus végén, szeptember elején végzünk, amikor eltávolítjuk a száraz, beteg vagy koronasűrítő ágakat. Eles kacorral vagy fűrésszel ággyűrűre metszünk, s a sebeket oltóviasszal vagy 0,2 % Dithane M 45 gombaölő szert tartalmazó, fehér latexfestékkei bekenjük. Ifjítást terméketlen évben május 15-től június végéig végezhetünk. Az ágakat az elágazás helyén kell lemetszeni. Az erős (3—4 cm vastag) ágakat távolítsuk el, ággyűrüre vágva. A vágási felületeket éles késsel lesímítjuk és oltóviasszal vagy latex-festékkel bekenjük. KRAMPL ŠTEFAN Fejlesztik a kertészkedőknek nyújtott szolgáltatásokat 1 A Szlovákiai Gyümölcsözzek és Kertészkedök Szövetségének 1350 alapszervezetében közel 86 ezer kiskertészkedő tevékenykedik, több mint tízezer hektár termőföldet hasznosítva. Örvendetes, hogy a Szövetségnek immár 410 kerttelepe van, ahol huszonhatezernél is több kertbarát szorgoskodik a korábban elhanyagolt földek ésszerű kihasználásán. A kertbarát mozgalom fejlesztése tekintetében nagy tartalékokkal rendelkezünk, hiszen Szlovákiában még igen sok a nagyüzemi mezőgazdasági termelésre alkalmatlan földterület. A CSSZSZK Kormányának Elnöksége tavaly feladatul adta a nemzeti bizottságoknak, hogy a parlagon heverő földeket hasznosítás céljából adják át a kiskertészeknek. Ennek is köszönhető, hogy egyre több helyen kutatják a kertbarát mozgalom fejlesztésének lehetőségeit. Örvendetes tény ez, hiszen a kertészkedök a saját szükségleteik fedezésén kívül évente jelentősen hozzájárulnak a piaci választék gazdagításához, az élet- éa munkakörnyezet javításához, szépítéséhez, valamint a választást programból eredő település-fejlesztési feladatok sikeres teljesítéséhez. Kotiers András, az SZGYKSZ KB osztályvezetője újságolta, hogy a szervezett kiskertészek tavaly a Kertészeti Szolgáltatások járási kirendeltségeinek közreműködésével 9254 tonna zöldséget és 5474 tonna gyümölcsöt értékesítettek. Sok ez vagy kevés? A vásárlók igényeinek kielégítése szempontjából jelentős mennyiség. S tegyük hozzá mindjárt, hogy gazdagabb is lehetett volna a piaci kínálat, ha a felvásárló vállalatok a tapasztaltnál is rugalmasabban reagáltak volna a kiskertészek kínálataira. Tagadhatatlan, hogy a kertészkedők munkáját nagyon megkönnyítette a Kertészeti Szolgáltatások hálózatának kiépítése. Szlovákiában ma már nyolc járási kirendeltsége üzemel, teljes sikerrel. Ellátják a kertészkedöket vetőmagvakkal, ültetőanyagokkal, műtrágyákkal, vegyszerekkel és egyéb kellékekkle, és felvásárolják a szerződésben meghatározott — esetleg azon kívül felkínált — terményféleségeket. A kertbarát-mozgalom fejlesztését, a kertészkedök munkájának eredményesebbé válását sajnos még mindig sok tényező hátráltatja. Evek óta emlegetett probléma a vegyszerek kisebb adagokban történő csomagolása. Megoldásáért eddig szinte semmit sem sikerült tenni. A közeljövőben azonban bizonyos javulás várható, hiszen az SZGYKSZ KB-а a Mezőgazdasági Felvásárló és Ellátó Vállalattal, valamint a bratlslavai Chemika nemzeti vállalattal együttműködve konkrét intézkedéseket dolgozott ki. A megállapodás értelmében az utóbbi vállalat megvásárol és Handlovában üzembe helyez egy speciális csomagoló gépsort, amely majd pontosan tíz liter permetlé elkészítéséhez elegendő adagokban fogja csomagolni a kiválasztott vegyi készítményeket (elsősorban Fundazol, Pirimor, Dithane, Tepsin, Karathane stb.). Kár, hogy a gépsor üzembehelyezésére előreláthatólag csak a negyedik negyedévben kerül sor. A műtrágyák kisebb adagokban való forgalmazásának kérdése már megoldódott. A Chemika vállalat egy-, öt- és tízkilós műanyagtasakokban forgalmazza a műtrágyát. Továbbra is fájó pont viszont a kerti traktorok és robotgépek hiánya. Tőzeg- és humusztrágyákat csak elvétve lehet kapni, s ez is nehezíti a kertészkedök munkáját. Kiskertészeink az idén is jelentős feladatot vállaltak. A megkötött felvásárlási szerződések tanúsága szerint a kertészkedők 20 ezer tonna zöldség és 10 ezer tonna gyümölcs értékesítésére tettek ígéretet. Ez anynyit jelent, hogy az idén előreláthatóan kétszer annyi zöldséget és gyümölcsöt kap a piac és a konzervipar a házikertekből meg a kerttelepekről, mint amennyi a tavalyi valóság volt. A bökkenő csupán abban van, hogy bizonyos erőfeszítések ellenére sem sikerült a társadalmi igényeknek megfelelő irányba terelni a kertészkedök érdeklődését. Némely jól jövedelmező zöldségfélékből túlzott, másokból meg elenyésző a kínálat. A felvásrlási szerződések megkötését úgy kellene irányítani, hogy egyetlen kertészkedő se legyen mértéktelenül megkárosítva, de ugyanakkor a jól jövedelmező és a kevés hasznot nyújtó zöldségfélékből egyaránt kellő mennyiség kerüljön piacra a házikertekből, illetve a kerttelepekről. Az SZGYKSZ KB a már kidolgozta a kertbarát-mozgalom fejlesztésének távlati koncepcióját. Mint a számok mutatják, jelentős fejlődésre van kilátás. Bizonyítékul csupán egyetlen adatot említek: a szervezett kertészkedök számát 2000-ig negyedmillió főre tervezik növelni! A Szövetség KB-а mindent elkövet azért, hogy tovább bővítse a Kertészeti Szolgáltatások üzemeinek hálózatát. Január végén Bratislavában nyitottak új szakboltot. Most azon dolgoznak a Zelenina vezérigazgatóságával, hogy Szlovákia fővárosában mielőbb megnyíljon az a zöldség- és gyümölcsbolt, melynek áruellátását — a déli gyümölcsökön kívül — a kiskertészek biztosítanák. Ha ez a kezdeményezés beváltja a hozzá fűzött reményeket, akkor a jövőben további városokban is létesítenek hasonló zöldség- éa gyümölcsboltokat. Bara & '■«iwwatmweiawtetwetwwwenstewtmaieieieiaieinieieteiaima« A 78 éves Kiss Matild (Andovce, Nové Zámky-i járás) saerett és féltő gonddal fipolgatja kedvelt szobanövényeit Foto: —ara-*
