Szabad Földműves, 1977. július-december (28. évfolyam, 26-52. szám)
1977-10-01 / 39. szám
Lassan hűvösebbre fordul az időjárás, elérkezik az intenzív fűtés időszaka, amikor is olyan nagy mennyiségű bantu halmozódik fel a háztartásokban, hogy a háziasszonyok nem tudnak mit kezdeni vele. Télen faluhelyen az utakat hintik fel vele, hogy ne csússzon annyira.de ehhez nem sok hamu kell. Arra általában kevesen gondolnak, hogy a ha-mut a kertészkedésben, a megművelt mezőgazdasági földterület trágyázására is fel lehet használni. A hamufélék alkalmasak trágyázásra. Olyan trágyaféleséis ennyivel több hasznos és nélkülözhetetlen anyagot tartalmaz. A hamu biológiai szempontból hasznára van a talajnak. A hamu szilikátos része serkenti a tápanyagok és a nedvesség megkötését szolgáló új, finom ásványi talajrészecskék kialakulását. Mint már említettem, a túladagolás káros lehet. A Winnyii tulajnknn árán ként íegfeljebb tíz, a nehéz talajokon esetleg száz kiló hamu hasznosítható évente. A hamut ősszel ásás vagy szántás előtt kell kiszórni, tavasszal pedig kielégítő nitrogéntrágyázást kell végezni. A növényi Immu értékes anyagokat tartalmaz Ne öntsük a szemétbe! gek, amelyek egyrészt tápanyagforrásként szolgálnak, másrészt pedig a talaj kaltúrrétegének és a növények gyökérzetének megújulásét aerkentik.A hamufélék azonban különféle összetételnek. A lombos fék elégetésével nyert hamu például 3,5 % foszfort, 10 % káliumot és 30 Ц meszet tartalmaz (oxidokban kifejezve), viszont a barnaszén hamuja M % foszfort, 0,7 % káliumot és 16 *4 meszet juttat a talajba. S ezen kívül néhány olyan tápanyagot is tartalmaz, amelyet «ég az ősi növények halmoztak fel testükben, s amelyeket nem lehet elégetni. Ezeket a tápanyagokat tehát felhasználhatjuk a termelői ■unokában. A hamufélék még aéhény létfontosságú elemet is tartalmaznak, főleg olyanokat, amelyekből gyakran kevés van a talajban. Ilyen például a mangán, a réz, a molíbdén stb. De a többi elemek sincsenek kárára a talajnak. A szilícium, a vas és az alumínium talajképző hatású. A hamnfélék hasznosításában Is ésszerűen és következetesen kell eljárni. Először is gondolni kell rá, hogy a talajtípusok változóak, és a termelt1 növényeknek is eltérő talajigényeik vannak. Vannak olyan növényeink, amelyek a meszes talajt kedvelik, mások viszont inkább a semleges, vagy éppen a savanyú kémhatású talajon díszlenek szebben. Ha a kiskertész szem előtt tartja munkája során a növények ezen igényeit, nagyon jól hasznosíthatja a hamuféléket. Persze az egyoldalúságtól is óvakodnia kell. Ha meggondolatlanul nagy mennyiségű hamut juttat a földbe, könnyen kudarcot Valikat a kezdeményezése. A hamut ősszel ajánlatos felhasználni. Száz négyzetméternyi területre száz kiló hamut szórhatunk, majd a húsz centiméteres termőréteggel jól elkeverve, bedolgozzuk a talajba. A termőréteget fgy 0,033 százalékkal gazdagabbá tettük, vagy-A hamuféléket komposztálással hasznosíthatjuk a legésszerűbben, mert átlapátoláskor jól elkeveredik a humuszképző anyagokkal. Alapelv: a komposzt akár húsz százaléknyi hamut is tartalmazhat. A hamu ésszerű felhasználásával kiskertészeink feljavíthatják sovány földjeiket, növelhetik a szántóréteg vastagságát. Itt főleg a nehéz és középnehéz talajokról, a korábban parlagon heverő területeken létesített kerttelepek földjéről stb. van szó, de az intenziven művelt kunyhakertnek is jót tesz a mértékkel és szakszerűen adagolt hamu. Egyébként, helytelen az a nézet, hogy a műtrágyák a hamufélékhez hasonlóan savanyítják a talajt. Mindig a trágyaféleség fiziológiai reakciójától függ a hatás, hiszen némely műtrágyánk éppen alkalikns, vagy éppen semleges típusú. S aki sok mészigényes növényt termeszt, könnyen meggyőződhet róla, van-e elég mész a talajban. Egy maréknyi száraz földet tányérra téve óvatosan leönt ecettel. Ha a föld pezsegni kezd, mint a szóda, akkor a talajban elegendő mennyiségű mész vagy mészkőliszt van. SEVČ1K M. Megjegyzés: A fa elégetése után visszamaradó szervetlen anyag legfontosabb alkotórésze a káliumkarbonát. Ebből a tűlevelű fák hamuja kevesebbet (6%), a lomblevelű fáké többet (10%) tartalmaz. A fahamu PzOs-tartalma 2,5—3,5 %: A növényi hamu a szakirodalom szerint általában 1—7 % Pz05-pt és 1—14 */« K'Q-ot tartalmaz. Aki főleg káliumot szeretne a földbe juttatni, az rozsszalmával, a napraforgó szárával és héjával kísérletezzen. Ezek hamuja 15—40 •/» КгО-ot tartalmaz. A növényi hamukat mindenesetre jobb komposztokhoz keverve hasznosítani, mert közvetlen trágyaként erősen lúgosítják és cserepesítik a talajt. Á szőlőeltartásról A szőlőeltartás nem más, mint az egészséges, érett szőlőftlrtök szakszerű tárolása. Célja, a szőlőfogyasztás idejének meghosszabbítása, a téli hónapokra való kiterjesztése. Eltartásra az egészséges, teljes érésben szedett fürtök a legalkalmasabbak. A sérült (gombás, kártevők, jég stb k^mcí. tutid] bogyókat tartalmazó fürt ilyen célokra alkalmatlan. Legtovább a laza fürtű, húsos és vastag héjú bogyókból álló, rothadásra kevésbé hajlamos fajták tárolhatók. Vigyázat! A csapadékos időben vagy harmatosán szedett fürtök könnyebben romlásnak indulnak. A tapasztalatok szerint téli eltartásra legalkalmasabb az Afuz Ali, a Hamburgi muskotály, a Chasselas-félék, a Csiri-csurí, a Kecskecsöcsű-félék, a Kecskemét virága, a Kövidinka, a Vörös dinka és az Othelló. A szőlő eltartására olyan helyiség kell, amelynek hőmérséklete legfeljebb 2—10 °C, relatív páratartalma pedig 80—85 százalék. A helyiséget betárolás előtt mindig fertőtleníteni, és évente meszelni kell, majd légköbméterenként két-három gramm ként szükséges elégetni benne. Ha a fürtöt rövid vessződarabbal vágjuk le (a fürt fölött öthat, alatta pedig 15—20 cm), és a vessző felső részét páráimnál lezárjuk, alsó felét pedig vízzel telt palackba állítjuk, akkor hosszú hónapokon ét fonnyadás nélkül eltarthatjuk a szőlőt (zöldkocsányú szőlőeltartás). A palack vizébe faszénport kell tenni, hogy megelőzzük a víz poshadását. Igen egyszerű és jó eredményt nyújtó módszer, a kamrában való tárolás. A fürtöket egyszerűen a polcra rakjuk, vagy felaggatjuk. 'Az aggatás jobb, történhet zsinór, drót, vagy akár fém kampó segítségével. A szőlőt még szalmára vagy cserényre helyezve, sőt fűrészporba vagy parafadarába ágyazva Is jól eltarthatjuk a téli fogyasztás céljára. Csákvéri Géza ■ A szőlőeltartás tárolási formái: a — fürt, palack vízbe már■ tott vessződarabkával; b — a fürtök felfüggesztése spárgával ■ a nyelüknél; c — fürtök felfüggesztése spárgával a csécsi £ részen; d — aggatás S alakú drótkampóval. ■ • l ’-V' í Ш ML* 5 Vajon hány hektáron van Szlovákiában ilyen elhanyagolt £ gyümölcsös? Dgy tűnik, néhol úgy gondolják — elég néhánya szór megszántani a széles sorközöket, a fasorokban pe■ dig akár kétméteres gyomtenger is burjánozhat. Mit számít, £ hogy a beérett és kipergő magot messzire viszi a szél, s né■ hány év múlva talán a közeli termőföldek is a gyümölcsöshöz S hasonlóan elgyomosodnak?! Foto: —bor Készüljünk az új tálkák kialakítására Tenyésztői munkánk koncepciója helyes. Más kérdés, ki és milyen mértékben veszi ki a részét a valóraváltásából. Nem szemléljük tétlenül a körülöttünk történő dolgokat? Itt főleg a tyúktartásra, a kiválasztásra és a nemesítésre gondolok. Fő küldetésünk a fajtatiszta tenyészállatok színvonalon tartása, nemesítése és tökéletesítése. A törzstenyészetek egyelőre kevés tenyészállatot produkálnak, nem elégítik ki a szaporítótenyészetek igényeit. Ezért minden évben tenyészkakas-vásárokat rendezünk. A tenyésztők gyakran nehezményezik, hogy nehéz jó fajtatiszta tenyészanyagot beszerezni. Nagyon igaz. A központi naposcsibe-nevelő állomások még nem képesek azt nyújtani, amit elvárunk tőlük. De hát akkor hogyan, honnan szerezzük be a tenyészanyagot? Talán otthonról kéne elindulnunk. Maholnap elérkezik az új falkák kialakításának ideje. Sokkal könnyebb lesz válogatnunk, ha legalább ötven csirkét neveltünk s idejében elvégeztük az esedékes két selejtezést. Aki csak tíz-tizenöt csirkét tart, most nincs miben válogatnia, hogy jó törzset állíthasson öszsze. A kiválasztáskor a baromfi külső (exteriőr) jelei, a hasznossága és az egészségi állapota a fő meghatározó. Sokan csupán az egészségi állapotra szavaznak, de a tapasztalat azt bizonyltja, mindhárom tényező nagy fontosságú ismereteket szolgáltat a tenyésztőnek. A külső jelek, a külemi tulajdonságok fontosak, de nem döntő jelentőségűek. Továbbtenyésztésre olyan állatot választunk, amely jól fejlett, a követelményeknek megfelelő termetű, standardnak megfelelő tollrajzolattal rendelkezik, amelynek az egyéb külső jelei (lábak, körmök, csőr, taraj, szem, fül stb.) is eleget tesznek a követelményeknek. A helyes elbíráláshoz, válogatáshoz persze az adott fajtával kapcsolatos alapkövetelményeket, a standardot is ismerni kell. A követelmények ismeretében bizonyosan azon fogunk fáradozni, hogy pl. a hemsir, leghorn, a fogolyszinű olasz, a vajandott, a barneveld, a rodejlend és valamennyi plimut lába sárga legyen, és az ujjaik is szabályosan legyenek kifejlődve. A fevroll, dorking, orpington stb. fajták esetében világos vagy hússzínű láb -a követelmény. Nagy figyelemmel bíráljuk el a fejet. Ennek küleme (taraj, szem, fül, lebeny, csőr, forma) szerint aránylag pontosan meghatározhatjuk, ideális ivarjellegű tenyészkakast, jó tojóstyúkot választottunk-e. Hibának számít, ha a taréj rosszul fejlett, kettős fogak vagy oldalkinövések találhatók rajta stb. A tenyészkakasoknál ügyeljünk a lebenyre. Ha a standard szerint piros lebeny a követelmény, akkor nem szabad 50 százaléknál nagyobb mértékben halványodónak vagy fehérnek lennie, és persze fordítva. A taraj oldalkinövései és a görbe ujjak általában a degenerálódás jeleként is szerepelhetnek a baromfiaknál. A kakasnál figyeljük meg, helyesen fejlődött-e a hátsó njja, mert ennek hiánya vagy elkorcsodása gyakran csökkenti a kakas teljesitő képességét. Egészségügyi szempont. Ha kezdettől fogva egészséges környezetben tartottuk az állatokat, most nincs sok gondunk. A kiszemelt állatok egészségi állapotáról legtöbbet majd az állategészségügyi intézmények valamelyikében készített vizsgálat (TBC, baromfitífusz) eredménye mond. Ha a falkában tíz százalékosnál nagyobb a tífuszfertőzés, akkor az állományt nem lehet szaporító tenyészetté minősíteni, a beteg egyeúeket azonnal likvidálni kell s olyan intézkedéseket foganatosítani, amelyek biztosíts, ják ar fertőzés terjedésének megakadályozását. A vérvizsgálatot 2—3 hét elteltével ismét el kell végezni. Az egészségügyi szempontok közé sorolható a temperamentum elbírálása is. Az élénk, mozgékony, eleven temperameniumú baromfi biztosan egészséges, életképes, testi és nemi aktivitásban jeleskedő. Ugyancsak árulkodó jelnek számít a tömeg is. Feltétlenül csak olyan állatokat válaszszunk ki továbbtartásra, amelyek elérik a megkövetelt élő tömeget. Haszontulajdonságok. A hasznosság elve még sokáig jelentős tényezőként fog szerepelni, még akkor is, ha mind többen már csupán kedvtelésből, sportból tartják a baromfit. Azokat a legproduktívabb tojóktól származó jércéket tanácsos besorolni az alapállományba, amelyeket az első hasznossági évben módunkban volt ellenőrizni, és jól termeltek. Jó hasznosság várható: a jó életerőben és kondícióban lévő baromfitól; a jó testfelépítésű és külemi tulajdonságú, mérsékelt vagy élénk tempera mentumű, villogó szemű tyúktól; a szorgalmas tyúkoktól, amelyek mindig keresnek valamit, korán kelnek és későn térnek nyugovóra; a tojásrakást viszonylag korén kezdő jércéktől (megfigyeljük azonban a tojások alakját és nagyságát is); a kakast gyakrabban felkereső tyúkoktól. Ha mindent megtettünk a fentiek szerint, még nem biztos, hogy zavarmentes lesz a munkánk. Az igazi tenyésztői és nemesitői munka az áj tojástermelési évad kezdetével (október 1.) veszi kezdetét, amikor is hozzálátunk az egyedenkénti hasznossági ellenőrzéshez. (Zch) Meleg ivóvíz, több tej ■füliöldi szakemberek huzamosabb ideig tartó kísérlettel bizonyították, a meleg vízzel itatott állatok jobb tejtermelők. A megfigyelés alatt tartott kecskéknek állandóan rendelkezésükre állt a meleg (20 °C) ivóvíz, s ez hasonló eredményjavulást idézett elő, mint a szarvasmarhák melegvizes itatásával végzett kísérletek. A tudósok szerint a meleg ivóvíz kedvezően befolyásolja a takarmányok hasznosítását, s lényegében ez idézi elő a tejhasznosság növekedését. A kísérleti csoport kecskéinek átlagos napi tejtermelése a korábbi 1,6 kg-ről 2,3 kilóra javult, a meleg ivóvíz fogyasztása következtében. (Tierwelt) A kecskéknek — tenyészállatoknak és növendékeknek — hasznosság és egészség szempontjából egyaránt jót tesz a legeltetés. Foto: —dek Becses vendégek SEN ICÁN — A OHoiiiszéduü ■SZönaTíSTa országok kertbarát mozgalmát képviselő küldöttségek hatnapos csehszlovákiai látogatásuk jelentős hányadát tapasztalatszerzésre fordították. A többi között ellátogattak a Szlovákiai Gyümölcsészek és Kiskertészek senicai helyi szervezetének kunovi kerttelepére is. Itt K r ä á k elvtárs, a kerttelep vezetője Üdvözölte a kedves vendégeket, majd beszámolt a kertbarátok tevékenységéről. Elmondta, hogy a kérttelepet 1972-ben kezdték építeni egy akkor még kietlen, mintegy huszonöt fokos lejtésű domboldalon. Az évek folyamán kiépítették az ivó- és öntözővíz-hálózatot, szilárd utakat létesítettek, szociális és kulturális célokat szolgáló központi épületet, valamint a műtrágya és a permetanyagok előírásnak megfelelő tárolását szolgáló helyiséget építettek. A több mint hat hektáros területen ma kilencven kiskert van, s a pár éve még csak gyomot termő domboldal gyümölcsöt, zöldséget ad a föld művelőinek. No, meg virág Is terem bőven, mindig var. mit tenni a vázába otthon. Ezt követően Senlcán az épülő „Kiskertészek Házá-t“ tekintették meg a küldöttségek tagjai. A létesítményt az SZGYKSZ járási bizottsága építi, természetesen a Szövetség központi bizottságának hathatós anyagi-erkölcsi támogatásával, hiszen több mint 350 ezer korona ráfordításról van szó. További ötvenezer koronát képvisel az SZGYKSZ helyi szervezetei tagjainak felajánlott segítsége. A járási bizottság ügy szervezi a munkát, hogy minden hétvégén más-más alapszervezet tagjai segítkezzenek az építkezés mielőbbi befejezésén. Komoly létesítményről van sző, hiszen nemcsak irodák lesznek itt, hanem raktárak, garázsok, és a Kertészeti Szolgáltatások vállalatának szaporítóanyag telepe is itt kap helyet. Vendégeink elismeréssel vették tudomásul, hogy egyszerre öt ilyen hasznos létesítményt építünk Szlovákiában. —dek
