Szabad Földműves, 1974. január-június (25. évfolyam, 1-26. szám)

1974-01-12 / 2. szám

A baromfi „A" tenyészetének kialakítása

A minap elbeszélgettem egy munkásemberrel, aki tagja a Szlovákiai Kisállattenyésztők Szövetségének.

Azt mondta többek között, hogy ha nyugdíjba vonul, szeretne foglalkozni olyasvalamivel, ami nem közönséges, ami rendkívüli. Ű tart ugyan baromfit, nyulat, galambot, de ebben nincsen semmi rendkívüli, semmi érdekes.

— Akkor — mondom — tenyésszen prémesállatot. Ezüstrókát, nyércet vagy nutriát. Ez rendkívüli szórakozás lenne és egyben érdekes is.

Azután erről beszélgettünk.

De később, amikor ráterelő dött a szó a nagy befektetésre, a drága takarmány beszerzésére, úgy elszállott mindkettőnk lelkesedése, mint a pimpó, melyet megfújt a szél.

Maradjunk mi csak a tenyészbaromfinál — mondtam. Az is lehet rendkívüli és szórakoztató, ha az állományt „A“ tenyészetnek ismerik el. A „B“ és a „C“ tenyészet magas és igényes formájáról meg már nem beszélek.

A tyúk-témánál maradtunk. Már csak erről beszéltünk, egymást okosítva, kiegészítve gyakorlati tudásunkkal.

Én tiszta vérvonalű nyuhemsír (newhampshire) tyúkfajtát tartok mondtam. Neki a plimut (Plymouth) tetszik.

Hogy mi az előnye az „A“ tenyészetnek? Sok előnye van, mert egyszer annyi takarmányt kap a tenyésztő a SZKSZ helyi szervezetétől, mint a közönséges tyúkok után. A tenyésztojás ára magasabb és kapósabb, úgyszintén az eladásra szánt tenyészkakas ára is.

Az „A“ tenyészetet fajtatiszta anyagból származó, gyűrűzött csirkékkel, vagy jércékkel kell kezdeni. A tenyészkakast legjobb, ha a tenyésztő egy kiállításon szerzi be, elismerő levéllel együtt. Tizenöt tyúkra lehet számítani egy kakast.

járási szervezetének titkárságához benyújtott kérvényben. Ehhez csatolni kell egy állatorvosi igazolványt, amely az állomány TBC és Pullor betegségtől való mentességét igazolja.

A Szlovákiai Kisállattenyésztök Szövetségének járási szervezete egy négy tagú bizottságot küld ki a kérvényezőhöz. Ha a bizottság megállapítása szerint a baromfiállomány fajtatiszta, standard típusú, egészséges, és a többi már említett követelménynek is megfelel, úgy ez a bizottság mindenrröl jegyzőkönyvet vesz fel és kiállít

A 52LOVAKlAl КIJ/ÉLL ATT EN YESZTOK

llüllllllllll! SZÖVETJEGÉNEK ÉLETÉBŐL IIIIIIIIIIÍIIIH

A megfelelő meleg, villanynyal világítható higiénikus ólról, elkerített kifutóról, takarmányozásról nem beszéltünk, mint ahogy a felsőbb iskolát végző technikusok sem beszélnek már az egyszeregyről. Erről csak annyit, hogy az „A“ tenyészet alapja, természetes velejárója, az előírásnak megfelelő tartási viszonyok és a modern takarmányozási technika alkalmazása.

Az „A“ tenyészet elismerését, jóváhagyását kérni kell a SZKSZ

egy elismerő levelet, amellyel engedélyezi az „A“ tenyészetet.

A baromfitenyésztés tökéletesebb formáiról az „A“, „B“ valamint a „C“ tenyészetről a SZKSZ Központi Bizottsága kiadott és forgalomba hozott egy terjedelmes, 235 oldalas, ügye sen összeállított füzetet, melynek címe: „A tenyészbaromfi besorolásának és elismerésének irányelvei“ (..Smernice pre zatriedovanie a uznávanie chovov hydiny“).

Ez a szlovák nyelvű füzet

megrendelhető a SZKSZ KB elmén (Ústredný výbor SZD, Bratislava, Steinerová 70).

Melegen ajánlom ezt a füzetet mindazoknak, akik az „A“ tenyészet kialakításának gondolatával komolyan foglalkoznak. E füzet részletesen tárgyalja az „A“ tenyészetet érintő minden tudnivalót és megtalálhatók benne a szükséges okmányok mintái is. (Elismerő levelek, kérvény, állatorvosi igazolvány stb.)

A nagyobb szabású kisállat kiállításokon a különféle hasznossági színű és alakú tenyészkakasok és tyúkok, többnyire az „A“ tenyészetből származnak.

Ez azt jelenti, hogy az ,,A“ tenyészetek produkálják a legszebb és leghasznosabb baromfit.

A SZKSZ fő célja, hogy minél több tag foglalkozzon a fajtatiszta baromfi tenyésztésével, és ezért az ,,A“ tenyészetet nemcsak propagálja, de erkölcsileg és anyagilag támogatja.

Egy fiatal, fejlett, jó alakú, színes tollú harcias kakast tulajdonosa sokáig, büszkén és élvezettel elnézi, mert rendkívüli, és mert sokat lát benne, többet, mint ahogyan azt sokan gondolnák.

Dr. IZSÖF ZOLTÁN, Rim. Seč (Rimaszécs)

Hányszor fiatalíthatjuk nyulainkat évente?

A nyúl az egyik legszaporább háziállat. Szaporaságát növeli, hogy vemhességi ideje, rövid (28—34, általában 30 nap), a fialás után rövid időn belül hajlamos a párzásra, tehát az újbóli vemhesülésre.

Nyúltenyésztésünk jövedelmezősége jelentős mértékben a nyulak szaporasága, tehát a Hálások és a felnevelt fiókák számától függ.

A nyulak nagy szaporasága összefügg ivarszervük intenzív működésével. Többet szülő állatok, ezért egyetlen ivarzás alkalmával több petesejtet termelnek. Kívánatos a 7—9 életképes petesejt termelése és annak megtermékenyülése. A tenyészállatok kiválogatásakor azoknak az anyáknak utódait hagyjuk meg tenyésztésre, amelyek rendszeresen fialnak, és a 7—9 egyedes szaporulatokat is felnevelik.

Az anyák általánosságban 14—16 naponként ivarzanak, ez azonban nem mondható rendszeresnek. A tartástól, takarmányozástól, fajtától stb. függően az ivarzás lehet gyakoribb vagy ritkább. Az utóbbi évek nemesítő munkájának tulajdonítható,

hogy a fehér újzélandi és kaliforniai fajták folyamatosan hajlandók a párzásra és a vemhesülésre. (Ha nem vemhesek és tenyészkondícióban vannak.)

Más állatfajoktól eltérően a házinyulak petéjének leválását a párzás váltja ki. A tüszők felrepedése a párzást követően 8— 10 óra múlva következik be. A petesejtek megtermékenyülése ezt követően négy óra múlva zajlikj le. A szaporaság tehát növelhető a .6—8 óra múlva végrehajtott utópároztatással.

A nyúltenyésztés gazdaságosságának fontos kérdése a nyúl teherbíró képességének teljes kihasználása. Korszerű körülmények között 4—5-szöri, esetleg évi hatszori fialtatás is megvalósítható.

Régebben szokás volt a pároztatások időzítése úgy, hogy az első fialás egybeessék a zöldtakarmány megjelenésével. E- zenkivül egy-két alkalommal fialtatták a nyulakat, s az őszi hideg idő megérkezésére a szaporítást be is fejezték. A gyengén szaporodó fajták, főleg az óriások, az ilyen szaporítási módszereknek felelnek meg. Mint ismeretes, ezek idős egyedei az őszi hónapokban általában nem is hajlandók pározni.

Szakítsunk ezekkel až elavult és gazdaságosnak nem mondható formákkal. Egész éven keresztül az egyenletes fialtatást valósítsuk meg és évente készüljünk fel a téli fialtatásra. A téli fialtatás különleges módszerekkel még a színes fajtáknál — beleértve az óriásokat is — megvalósítható. Tavasszal hagyjuk meg azokat a süldőnyulakat, amelyek szeptember-, ben elérik a tenyészérettséget és ekkor pároztathatók. Ebben az évben még kétszer, a következő év őszéig még háromszor fiataltathatók, utána selejtezhetők.

Más a helyzet az újzélandi fehérek és a kaliforniaiak esetében. E két fajta — mint erre utaltam is — folyamatosan hajlandó a párzásra, tehát egész éven keresztül vemhesíthető.

A nyúl fialás után 2—4 nap múlva ivarzik először? Ez az időpont még nem alkalmas a pároztatásra, mert a korai vemhesülés a szoptatási időt lerövidíti, s ez az utódokra kedvezőtlen. A következő ivarzás körülbelül a kisnyulak háromhetes

korának betöltése után tapasztalható. Ez gz időpont már alkalmas az újbóli pároztatásra. A kisnyulak ekkor már rendszeresen kezdenek enni és az anya tejtermelése ezzel egyidőben rohamosan csökken. Vizsgálataink szerint három hetes szoptatási idő után az újbóli vemhesítés nem terheli meg az anyai szervez at. E módszerrel fehér űjzé'andi anyákat pontos időbeosztással évenként hatszor — időelcsúszásokkal pedig ötször fialtattam. Az intenzív szaporítást az állatok két évig esetleg tovább is jól elviselik, jelenleg hat olyan anyával is rendelkezem, amelyek már a harmadik éve ilyen intenzíven fial, minden hátrány nélkül.

Az évente négy és félszeri fialtatást még abban az esetben is megvalósíthatjuk, ha 5—6 hetes korban választunk és utána azonnal pároztatunk.

A folyamatos fialtatás, az intenzív szaporítás azonban megkívánja állományunk szakszerű tenyésztését, szükség esetén az állománycsere végrehajtását, a jó elhelyezést és takarmányozást Dr. Pacs István

— A nyúltej összetevői a tejtermelés első három hete alatt kevéssel változnak A (28,4%) szárazanyag-tartalmat 49 %-ban proteinek, 39 %-ban lipidek adják. A tej laktóztartalma 3—8 százalék. A 4. héttől a protein- és különösen a lipidtartalom megnövekszik, a laktóz pedig csaknem eltűnik.

— Kísérleti adatok szerint a takarmányban az emészthető fehérje és a nyersrost százalékos tartalma között a korrelációs koefficiens 0,91. Ez azt jelenti, hogy minden egyes százalék nyersrost a fehérje emészthetőségét 1,43 százalékkal csökkenti.

— Amerikai mintára a német prémesállat-tenyésztésben is be kezdik vezetni a különböző szolgáltatásokat. Számos módjuk lehetséges párosítási tanácsadás, állatszállítás, takarmánybeszerzés, stb.

— A házinyúl ürülék evése egészségi szempontból szükségszerű. A nyúl hosszú vakbelében levő mikroorganizmusok a táplálékból В-vitamint alakítanak át. Ezt ez ürüléket éppen a B-vitamin-tartalma miatt fogyasztja el újból a házinyúl — mégpedig az éjjeli ürüléket. A B-vitamin-előállítás serkentése érdekében ezért a nyúlnak celulóze tartalmú táplálékra van szüksége.

— A legjobb takarmányozás és elhelyezés sem ad jó ered

«

PLASZTIKRÄCSOK A BAROMFITENYÉSZTÉSBEN

Angol tapasztalatok szerint a dróthálóval fedett trágyaaknás baromfiistállók nem bizonyultak megfelelőknek a broiler szülőpárok tartására, mert hatásukra a kakasokon talpdaganatok fejlődtek ki és csökkent a tojások termelékenysége. Azt is észlelték, hogy a drótháló helyettesítése plasztikráccsal és trágyaakna trágyakihúzóval történő ellátása körülbelül 60 százalékkal gazdaságosabbnak mutatkozik, mint a ketreces tartás. Az új típusú plasztikrácsok kipróbálása folyamatban van; az eddigi eredmények kedvezőnek mutatkoznak, írja a

(British Poultry Science/73)

nak hátránya, hogy az anyák is ad libitum takarmányozásban részesülnek, és ez növeli a takarmányozási költséget, előmozdítja az anya elzsirosodásá., a tejtermelés csökkenését. A korai választás előnye, hogy így lehetőség van egy anya után egy évben 40 ivadék szaporítására. Csökkenthető a lenyészketrec mérete is.

— A választáskor ne keverjük össze az almokat. Minden hely- és épületváltoztatás külön erős megterhelés a kisnyulak számára. Ha az áttelepítés elkerülhetetlen, ügyelni kell arra, hogy az új hely azonos, vagy inkább magasabb hőmérsékletű legyen. Fontos, hogy a nevelőketrecekben az anyaketrecekhez hasonló etető- és ilatóedényzetet helyezzünk el.

— A nyúltenyésztés fő célja — a termelékenységi mutató — egy anyanyúl évi hízőállat-szaporulata, a takarmányértékesülés és a vágósúlykitermelés javítása, a vágási végsúly növelése.

— A korszerű felszerelések

ma már egyre nélkülözhetetlenebbek az árútermelő nyúltelepen. A telepadlós ketreceket elvetik. Általában a fiatdeck elrendezést tartják a legjobbnak. Ezzel elkerülhető a túlzsúfoltság, és jobb az épület szellőztethetősége. —к—

A KANADAI BAROMFITENYÉSZTÉSI PROGRAM

Az ottani baromfitenyésztők minden évben 60—100 új tyúkvonal kapcsolódó képességét próbálják ki. A kétszeres keresztezésben jól teljesítő állományokat rákeresztezéssel háromvonalas hibrid alapanyaggá alakítják ki. A tenyésztéshez felhasználják a vércsoport útján nyert információkat is. A vércsoport-kutatások eredményeit pulyka tenyészvon'alak kialakításában is alkalmazzák. A kanadai kutatók a tollasodási gyorsaság alapján autoszex leghorn-hibridek kialakítását kezdték meg. E téren a megfelelő apai-vonal kialakítása a cél. A baromfitenyésztőknek a Földművelési Minisztérium igen nagy segítséget nyújt. (Baromfitenyésztés, 1973. 5. szám.)

Szaklapokban olvastuk

ményt, ha hiányoznak a megfelelő genetikai feltételek. A tenyészanyag kiválasztása különösen a hímek esetében igényel nagy szakértelmet. A vemhesség idején nagyon fontos a megfelelő takarmányozás.

A nyúlszelekcióban a saját teljesítményen kívül figyelembe veszik a testvérek teljesítményét. A testformák méretén és a szubjektív megítélésen kívül fontos, hogy az anyáknak 10 csecsbimbójuk legyen. Az értékeléshez az évszaki változásokat is figyelembe kell venni.

— Ha a nyúlhús táplálőértéke 85 %-os, akkor a csirke 50 %, a marha 75 %, a sertés 65 %, a juh 65 %-os. A anyanyúl saját testsúlyának 26 szorosát, a sertés 9-szeresét, juh 3-szorosát4 a tehén 2-szeresét termeli meg ivadékai vágósúlyában számítva évente.

— Egy angol nyúltenyésztő vállalat figyelemre méltó tervei a következők. A Buxted Rabbits Units. Ltd. felismerte a nyúlhús jelenlegi konjunktúráját mind az angol, mind a nyugat-európai piacokon. A cég jelenlegi heti egy tonna nyúlhús termelését jelentősen fokozni kívánja, és bővíti exportját. Termelőket szervez, akiknek egy évre garantált árat fizet, ellátja takarmánnyal, javasolja saját tenyészállatait is. A termelőket részletes technológiával látja el. Fiatdeck ketrecrendszert, s 28 napos korban történő választást javasol. A takarmányértékesítés 1:3 arányú és a vágási kitermelés 50—55 százalékos. A nyulakat a cég dolgozza fel, 48 órás hűtés után, és 250 vágott nyulat tartalmazó konténerekkel szállítja.

A nyulak késői leválasztásá-Angol nyúltelepek giliszta-, gomba- és komposzMermelése

Trever Thompstone angol tenyésztő nemrég több mint 50 millió gilisztát adott el halászoknak és akvaristáknak, nyulászkodása melléktermékeként.

A legtöbb gilisztát az Egyesült Királyságban értékesítette, de igen szépen, és gyorsan fejlődik a kontinens horgászai részére irányuló exportja is. jelenleg idényben folyamatosan szállít körülbelül heti 20 ezret Franciaországba, Hollandiába és Svájcba. Egyik legnagyobb szállítmánya egy 150 ezres rendelés volt, ezt repülőgépen vitték Genfbe.

Értékesítés előtt osztályozzák a gilisztákat, mert a kis fehérek az akvaristáknak, a hoszszúak a tengerparti halászoknak, horgászoknak kellenek. Külön válogatják a — csak a Sahway torkolatánál található — sajátos változatokat is.

A giliszták legnagyobb részét beszervezett nyúltenyésztők állítják elő. Megállapították

5 ugyanis, hogy a' nyúltrágya kiváló annak a földgiliszta-típusnak az elszaporítására, amelyet a legjobban keresnek a horgászok. Thompstone-nak Hockley Heathban 100 anyanyulas telepe van, de máshol is érdekelt, s több mint tíz nyúltenyésztő szállít neki gilisztákat.

Kiszámították, hogy a nyúlketrec alatt gilisztákat is szaporító tenyésztő megkétszerezheti a jövedelmét. Egy jól működő telep a nyúlhúsból anyánként évi 5 font jövedelmet érhet el, s ugyanennyit a gilisztatenyészetből.

Az említett tenyésztő jelenleg még nem tud annyi gilisztát termelni, hogy a keresletet kielégítse. Pedig a farmján 0,8 ha területen, a szabadban is létesített egy gilisztatenyészetet, ahol a szabadban levő kom poszttelepeken szaporítja a gilisztákat.

Ezek hozama azonban lényegesen alacsonyabb, mint a nyúlházakban, ahol számukra kedvezőbb a hőmérséklet. Ott egyébként az egyszintes ketrecek alatt, a lehulló friss nyúltrágyán nevelik a gilisztákat. Ideális körülmények között néhány tenyészgiliszta évente 2000 ivadékot képes szaporítani. Anyanyúl-ketrecenként évi 500-es termeléssel számolnak.

A nagyobb szaporaságú gilisztafajta, amelyet az USA-ból importáltak, a téli fagyok következtében elpusztult. Tervek szerint évi 75 millió gilisztát kívánnak a következő években forgalomba hozni.

Használható szarvasmarha-, sertés- és ló-, valamint baromfitrágya is, ezeket azonban előbb tárolni, kezelni kell. A nyúltrágya viszont azonnal frissen felhasználható.

Az osztályozott 2,5—3 hüvelyk (hüvelyk, inch = 2,54 cm) hosszú giliszta ára 1000 db 1 font. A tenyészanyag ára 7—8 font ezrenként.

A gilisztaszaporítás megszervezése különösen a nyúlházakban könnyű. A tenyészgilisztákat berakják a ketrecek alá és egy réteg szalmával betakarják. A kiszáradás ellen rendszeresen öntözik a gilisztatelepeket.

A giliszták kerülik a fényt, a nyúltrágya alsóbb rétegeiben

élnek, szaporodnak, közben komposzttá alakítják a trágyát. Csak enni járnak a felszínre, ahová aláhull a friss nyúltrágya. Ha a giliszták elérték a szükséges méretet, következik az osztályozás, csomagolás; egy plasztikcsomagba ötvenet tesznek. Ha nem tudják azonnal elszállítani, 4—6 C fokon tárolják. Az ára átszámítva körülbelül 15 korona csomagonként.

A komposzttrágya kiválóan alkalmas gombatermelésre, ezért ennek érett komposztként csomagolva történő értékesítését szervezték meg.

A nyúltelepeken a gilisztatenyészetek létesítése óta nincs ammóniaprobléma, a fertőtlenítő és mosószerek használata azonban tilos a gilisztatelepeken.

Thompstone egész éven át két férfit és két lányt foglalkoztat, májustól augusztusig, a főszezonban pedig további 15 fő gílisztacsomagolót. Egy jól begyakorlott lány naponta 10 ezret tud becsomagolni.

Hegedűs János