Szabad Földműves, 1973. július-december (24. évfolyam, 27-52. szám)

1973-07-28 / 30. szám

1973. július 28. SZABAD FÖLDMŰVES. Mi a teendőnk a hőségben? Szervezetünket általában megviseli a hőség. Helyes magatartással és ét­renddel azonban nagymértékben csök­kenthetjük a hőség okozta kellemet­lenségeket. A szervezet kalóriaszük­séglete lényegesen kisebb, mint hű­vös időben, tehát tartózkodjunk a zsí­ros, vajas, sok kalóriát tartalmazó ételektől és a szeszes italoktól! EGYÜNK KÖNNYŰ ÉS FRISS ÉTELEKET A napi étrend tartalmazzon sok gyümölcsöt, nyers salátát, tejet, tej­terméket (tejszínt és vajat kivéve), párolt zöldségfélét, kövér húsok he­lyett főzzünk baromfit, sovány hús­féleségeket, halat tojásételeket. A gyümölcsök és a gyümölcslevek felüdítenek. Otthon is készíthetünk különböző vitaminos üdítő italokat, pl. ásványvízből és gyümölcsléből, ki­tűnő a gyümölcsös joghurt is. Tart­sunk gyümölcsnapokat. Nyáron köny­­nyebb elkezdeni, és ezt a jó szokást télen is megtartani. Hőségben nagy gondot kell fordí­tani az ételek frisseségére, mert sok­kal gyorsabban szaporodnak bennük a baktériumok. Ne fogyasszunk állott ételt, hibás gyümölcsöt, elszíneződött hentesárut! Az ételeket takarjuk le a legyek elől. A gyümölcsöket közvet­lenül fogyasztás előtt — lehetőleg vízcsap alatt —, alaposan mossuk meg. És természetesen — nem lehet eleget ismételni — minden étkezés előtt mossunk kezet! A legnagyobb elővigyázat mellett is gyakori nyári betegség a bélhurut. Ha az első tüne­tek jelentkeznek, azonnal forduljunk orvoshoz, mert az elhanyagolt bélhu­rut nehezen gyógyítható. FOKOZOTT GONDOT A TISZTÄLKODÄSRA Nagy melegben a szokásosnál is többet kell mosakodnunk, nemcsak tisztasági szempontból, hanem azért is, mert ezáltal szervezetünk felfris­sül. Nem kell feltétlenül fürdőszoba ahhoz, hogy minden nap reggel és este tetőtől talpig lemosakodjunk. Jó erre a célra egy nagy mosdőtál is. A mosdóvízbe tegyünk egy kis ecetet vagy citromlevet. Frissít. Hőségben ne krémezzük be a bőrt, mert a krém bizonyos mértékig eltömi a pórusokat és gátolja a szervezet hőellátását. A nyári hónapokban rendszerint" éjjel sem hűl le a levegő, s a fülledt szobákban nem kielégítő a pihenés, ezért fáradtan ébredünk. Ne használ­junk melegben tollas ágyneműt! Egészségtelen. Beleizzad a testünk, nyugtalanul forgolódunk. Nyáron kü­lönösen fontos az egyenes fekvőhely, egy könnyű nyári takaróval, s ha semmiképpen sem tudunk kispárna nélkül aludni, toll helyett tegyünk a kispárnába műanyag habforgácsot, vagy hajtsunk össze egy nagyobb dörzstörülközőt, az is jó párna he­lyett. VÉDEKEZÉS A KÁNIKULA VESZÉLYEI ELLEN Hőségben, aki csak teheti, víz mellé menekül. A víztükör visszaveri a su­garakat, tehát így fokozatosan vigyáz­zunk a napozással, bővebben kenjük be a bőrünket fényvédő kozmetiku­mokkal (napolaj, napozókrém). A ki­sebb gyermekeket különösen óvjuk, mert érzékenyeb a bőrük, mint a fel­nőtteké. Helyes, ha a kicsikre bekenés után blúzt vagy trikót adunk, a váll bőrének védelmére. A tűző napon a gyermek fejét kössük be fehér vá­szonkendővel, vagy tegyünk rá egy kis szalmakalapot. Nagy melegben betegek, idősek tmm még kis ideig se tartózkodjanak kint a déli tűző napon. A szívbetegek na­ponta végezzenek állott vizes lemo­sást, kerüljék az izgalmakat, és külö­nösen fontos a vitaminos étrend be­tartása. Ne feledkezzünk meg arról sem, hogy a legjobb megjelenést is leront­hatja, ha a nyári nagy melegben nem használunk izzadsággátló kozmetiku­mot. Nem esztétikus látvány az át­­izazdt ruha, vagy — férfiaknál — a hónaljban nedves ing. Használjunk dezodoráló szereket. —CSMH— SílU'к év*­о/£съ Ázosmus/y Tapóka egy reggel arra ébredt, hogy 6 már megnőtt. — Menj le az udvarba labdázni — hallotta. De a labdát Tapőka most Idegennek és szomorúnak találta. Es a többi já­ték is mind, mind, ami még tegnap este vonzotta, jakónak hatott és el­vesztette vidámságát. — Mi van ezzel a gyerekkel? Csak nem beteg? — hallotta. — Olyan fur­csa valahogy. — Es Tapóka nem merte bevallani, hogy közben felnőtt lett. Komolyan és merengve járkált a szobában, elővette kis telefonját és tárcsázni kezdett. — El kell intéznem azt az ügyet — mondta gondterhel­ten. — És... azok a számlák, és le kell bonyolítani, mert megharagsza­nak ... ■ Nagy, nyújtott léptekkel járkált. — Holnapra meg kell hogy legyen — sóhajtozott. — Folyton sürgetik az embert... — Szólj már rá arra a gyerekre! — hallotta Tapóka. — Ne lebzseljen folyton itt láb alatt! „Nem értik — csóválta a fejét Ta­póka — hggy én már náluk is sokkal komolyabb felnőtt vagyok. Azért nem értik, mert ők még csak amolyan kö­zönséges felnőttek.“ — Na megyek, elintézni az ügye­ket — indult újra a telefonhoz, ám ekkor valaki a nagyok közül egyszer­esük fülönfogta és kirakta az udvar­ba, mint valami kis kölyökkutyát. Az udvarba, ahol egészen más világ volt, mint bent. A fény szinte mellbevágta. Szikráz­va sütött a nap, meleg kavicsok ki­­nálgatták testüket kézbefogásra, füves kis utak szaladozásra, a hinta magá­tól lengett a szélben mintha élne ... Tapóka érezte, hogy rohamosan ki­­sebbedik, már majdnem olyan kicsi fiú, mint volt tegnap és azelőtt. A betegség utáni lábadozás gyen­géd frissesége öntötte el. Nem is kell semmit intézni! Felnőttsége fennma­radt a lakásban. Ott felejtette! Hiszen levethető és felvehető, mint a ruha. Miért nem vetik le hát soha a felnőt­tek? Kinyújtózkodott. Pedig mennyivel jobb, mennyivel kényelmesebb nélküle... Játék közben megszomjazom, heveskedem, és izzadom. Ámde arra vigyázni kell, a víz jéghideg ne legyen ...! Kép és rigmus: Nagy László, Mula Fogadalmat tettek 9 Negyvennégy új taggal gyarapodott a pionírok létszáma Lužiankyban. Az új pionírok vörös nyakkendőt és iga­zolványt kaptak. Az ünnepség után meglátogatták az Ifjúsági Építkezést, majd elbeszélgettek az ottani pionír­­szervezet tagjaival. —szp— MINDEN MÁSODIK Ha ezt a mesekönyvet teljesen kinyitnánk, s az oldalaira írt betűk közöl nemcsak minden másodikat, hanem valamennyit látnánk, kiderülne, hogy mi a nevük a könyvben olvasható mesék főszereplőinek. Aki ügyes, így is megfejti a rejtvényt, a mesehősök nevét. ji&ZűcL Kicsi kezed tollat ragad írni кзт tud ám de akar nagyot szépet alkotni — Kicsi kezed több a jónál fényesebb a napsugárnál mert ha szívem bánat éri megcirógat úgy vigasztal a kicsi kéz ÖVÄRY PÉTER Milyen húst kaphat a baba? Ojabban már 4—5 hónapos kortól kezdve szokás húst adni a csecsemőknek. A táplálkozás­sal kapcsolatban folytatott vizs­gálatok ugyanis azt mutatták, hogy a húsra már a gyermek­korban szükség van. Csecsemőknek finomra darál­va, átnyomva adjuk, mivel meg­rágni még nem tudják. Kaphat a baba borjúhúst, csirkehúst, marhahúst és halat is. A ser­téshússal jobb, ha várunk egy­éves korig. A borjúhús halvány vörös színű, finom rostozatú, rugal­mas, nagy víztartalmú, kevés benne a rostanyag. Fehérjetar­talma a marhahúshoz hasonló, zsírtartalma azonban jóval ki­sebb. Könnyen emészthető, ezért kiválóan alkalmas a cse­csemők és gyermekek élelme­zésére. Különösen ajánlható a vesepecsenye, a karaj és a bor­júdió. A baromfifélék húsa szintén jól felhasználható a gyermek­­élelmezésben. Csecsemőknek eleinte csak fiatal állat húsát, csirkét ajánlatos adni, mert a fiatal állat húsa könnyen emészthető, biológiailag érté­kes fehérjét tartalmaz. Később kaphat tyúkhúst és fiatal puly­kahúst is a gyermek. A szárnya­sok húsa jóval több foszfort, vasat és В-vitamint tartalmaz, mint a mészárszéki húsok. A ví^i szárnyasok (liba, ka­csa) húsa zsírral átszőtt, és igen ízletes pecsenye készíthe­tő belőle. Élvezeti értéke nagy, de nehezen emészthető, ezért a csecsemőknek nem szabad adni. A halak tápanyagösszetétele kitűnő, emészthetőségük is igen alkalmassá tenné gyer­mekélelmezésre is. Öe két hát­ránya van: az egyik az, hogy a szálkás fajtákat is csak gondos előkészítés után, sűrű szövésű szitán áttörve kaphatja a cse­csemő. A másik hátrányuk a halaknak az, hogy nagyon rom­lékonyak. Csecsemők és kis­gyermekek részére csakis tel­jesen friss, közvetlenül az el­készítés előtt még élő halakat szabad felhasználni. A friss hal jobb ízű s, ezenkívül ily módon kisebb a romlás veszélye. A kész halételeket tárolni nem ajánlatos. A különféle halkon­zerveket lehetőleg ne használ­juk fel gyermekélelmezésre. MKS A nyár hevében se feledkezzünk meg az óvatosságról! Anyuci közelében a legbiztonságosabb... Foto: nki Háztartási tanácsok 9 A barna bőrfotelek színét erős teafőzettel felfrissíthetjük. 9 A fekete selyem fényes marad, ha nem vízben, hanem teában mos­suk, esetleg a mosás és öblítés után kis időre teába merítjük. 9 Ismét ízletes és puha lesz a kiszáradt sajt, ha néhány percig tejben ázfafjuk 9 A bársony ruhát ne vasaljuk, mert a vasaló után nyomok maradnak. Helyesebb, ha a fürdőkádba forró vizet engedünk és föléje akasztjuk a ru­hát. Ilymódon az összegyűrt felület kisimul, főleg akkor, ha erős kefével is átkeféljük. 9 Az aránylag kopott barna cipő újból fényes lesz, ha a krémezés előtt hagymával bekenjük. 9 Likőrös foltokat úgy távolíthatunk el a textilanyagból, ha a foltot először langyos vízzel nedvesítjük, így a likőr cukortartalma feloldódik. Azután a foltokat egy rész víz és öt rész ammóniákkal tisztítjuk. (A ha­tást először próbáljuk ki rejtett helyen!) 9'A kávé aromásabb, izletesebb lesz, ha befőzés előtt zárt edényben forró sütőbe tesszük, ahol néhány perc alatt átmelegszik. ф Nem fő szét a gombóc (knédli) főzés közben, ha a vízbe egy kis kanál burgonyalisztet adunk. 9 Az édes süteményekhez szükséges mandula vagy mogyoró vagdalás közben nem ugrál, ha a deszkát jól megcukrozzuk. KIÉ A JÖVÖ? VÍZSZINTES: 1. Nemesfém. 6. Ivan Olbracht híres re­génye. 10. Muzsika. 11. Ilyen angolul (ТОО). 13. Nem fiatal. 15. Tejter­mék. 16. Kis med­ve. 18. A vízsz. 15. fordítva. 19. Nö­vény. 21. Hármas korona. 23. Lágy fém. 24. Sérülés 26. Lírai költe mény. 27. Közieke dési vonal. 29. Te lefon műszó. 33 Latyak. 35. Idegen női név. 36. К. I. D 38..........iacta est (é.h.). 40. Nem ezt 41. Fegyver. 42. Ezerötvenöt római számmal. 43. Nem mer. 44. A Föld közi-tenger belten gere. 46. Festék 48. Síkság. 51. Na gyón öreg. 52. Ke let-Szlovákia met ropolisa. 54. Lár ma. 55. Kötőszó, 56. Megszólítás. 58. Kemény tárgy. 60. Töröcsik .... magyar színésznő. 61. Párolgó. 62. Állatlak. 64. Énekhang. 66. Ha szlovákul. 67. Fegyverét hasz­nálja. 68. Gyümölcs. 69. Magyar Terü­leti Színház. 70. Tiltószó. FÜGGŐLEGES: 1. Az idézet első ré­sze. 2. Iker helyragok. 3. Szlovák he­lyeslés. 4. Tiltószó. 5. Az idézet máso­dik része. 7. Szlovákiai magyar képes hetilap. 8. Numero röv. 9. Levegő la­tinul. 11. Hajőrész. 12. A Moszkva baloldali mellékvize. 14..........Lollobri­gída, híres olasz színésznő. 17. Szerb népi tánc. 20. Ló betegség. 22. Nagy magyar forradalmi költő. 25. A brati­­slavai autók jelzése. 28. Edény. 30. L. N. A. 31. Azon a helyen. 32. Zokog. 34. Reszket. 36. Tengeri rabló. 37. Kedd vége. 39. Török férfinév. 41. Könyörög. 45. Egyformák. 46. Tantál vegyjele. 47. Kétes! 49. Birtokos rag. 50. Az idézet harmadik része. 52. Állati szál­lás. 53. Térkép. 55. Vízben él. 57. Vá­ros Lengyelországban. 59. Nemzetközi segélykérő jel. 63. Háziállat. 65. Ke­resztül. 67. A mélybe. Beküldendő a függőleges 1., 5. és 50. számú sorok megfejtése. MEGFEJTÉS, NYERTESEK: Lapunk 27. száma keresztrejtvényé­nek helyes megfejtése: Biztonságos dologvágzést, kulturált környezetet! Nyertesek: Mikulec Anna, Selice (Sókszelőce) — Lüley Lajos, Tehla (Töhöl) —Illés Ida, Malý Horeš (Kis­­géres).

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents