Szabad Földműves, 1973. július-december (24. évfolyam, 27-52. szám)
1973-09-08 / 36. szám
1 1973. szeptember 8. SZABAD FÖLDMŰVES 3 A komárnói járási aratóünnepély margójára Egy lépés előre A komárnoi járás dolgozói a Szlovák Nemzeti Felkelés 29. évfordulója Ss a Nemzetközi Szövetkezeti Nap szellemében tartották meg Kolárovón az idei aratóünnepélyt. A meghitt légkörű ünnepségen részt vett Jan Baryl elvtárs, a CSKP KB titkára is, aki ez alkalomból kétnapos látogatásra érkezett a járás kiváló eredményeket felmutató mezőgazdasági dolgozói közé. Vasárnap délelőtt Baryl elvtárs vezetésével pártunk és kormányunk, valamint a járási és helyi szervek képviselői elhelyezték a kegyelet és a hála virágait a fasizmus áldozatainak gútai emlékművénél. Ezután került sor a járás dolgozóinak békemanifesztációjára, majd az aratóünnepélyre. A nagygyűlésen Baryl elvtárs tartott ünnepi beszédet. Köszönetét mondott a szocialista mezőgazdaság építőinek, a mind jobb eredményekért küzdőknek, a gabonatermesztésben szép sikereket elérőknek és az aratás hőseinek. Hangsúlyozta, mindenhol lehet szép eredményeket elérni, csak tudni és akarni kell. A komáromi járás mezőgazdasági dolgozói ezévi gabonatermesztési eredményükkel — 27 ezer 235 hektáron 44,5 mázsa átlaghozamot értek el — országos viszonylatban a második helyre kerültek. A járás szocialista mezőgazdaságának történelme során első ízben sikerült ilyen csúcseredményt kimutatniuk. Ez a jó eredmény azonban nem jelenti azt, hogy most már megtettünk minden tőlünk telhetőt, hangsúlyozta Baryl elvtárs. A lehetőségek adva vannak a további fejlődéshez, tehát ki kell őket használni. Baryl elvtárs kiemelte, bízik benne, hogy a járás mezőgazdasági dolgozói élni fognak az adott lehetőségekkel, s évről évre előbbre lépnek a fejlődés útján, úgy, ahogy azt eddig is tették. Az aratóünnepélyen kiértékelték a legjobb dolgozókat is. A gabonabetakarításban legjobb eredményeket felmutató kombájnosok, préselök, szalmalehúzók, és az élenjáró munkacsoportok elismerő oklevelet és pénzjutalmat kaptak. A SZISZ-szervezetek járási versenyében a marcelovái (marcelházai) fiatalok állták meg legjobban helyüket, így ők kapták a SZISZ JB vörös zászlaját. A szebbnél-szebb aratási koszorúkat népviseletbe ‘öltözött lányok-legények adták át a vendégeknek. Délután színvonalas kultúrműsor következett, melyen jól szórakozott a szépszámú közönség. Este pedig felcsendült az ének és a vérpezsdítő talpalávaló. Az aratóünnepély résztvevői valóban méltóan ünnepelték meg a fáradságos munka örömteljes eredményeit. Ugyanakkor ígéretet tettek pártunk és kormányunk képviselőinek, hogy a jövőben is úgy fognak dolgozni és élni, hogy részeredményeikkel hathatósan hnzzájárulhassanak a mezőgazdaság távlati fejlesztési tervében kitűzött feladatok mielőbbi sikeres teljesítéséhez. -dek Megnyílt a XV. nemzetközi gépipari vásár BRNO vária vendégeit BRNO Morvaország metropolisa, Brno ismét várja vendégeit, a gépipar, a tudomány és a technika vívmányai iránt érdeklődőket, a mezőgazdasági és ipari dolgozókat, kirándulókat egyaránt. Tegnap, szeptember 7-én nyitotta meg kapuit a széles tömegek előtt az idei, sorrendben immár XV. nemzetközi vásár. Az Idei jubileumi vásár ismét a nemzetközi szocialista munkamegosztás elmélyítésének szellemében lett megrendezve. A kiállítás fó témája: az autógyártás és a szállítás problémáinak, feladatainak megoldásában kibontakoztatott nemzetközi munkamegosztás továbbfejlesztése, elmélyítése. A látogató többek között megismerkedhet az autógyártás történetével, pillanatnyi helyzetével, valamint a nemzetgazdaság ezen fontos ágazatának távlati fejlesztési terveivel és azon kilátásaival, melyek a KGST-tagállamok Gazdasági Integrációja komplex programjának szerves részét képezik. A nemzetközi gépipari vásárra látogató mezőgazdasági dolgozók sem távoznak üres tarisznyával, hiszen mezőgazdasági gépgyártó vállalataink ismét felvonultatják legjobb termékeiket, köztük jőnéhány újdonságot is. A legkorszerűbb gépeket gyakorlati bemutatón, vagyis munka közben is megszemlélhetik az érdeklődők. A vásár egyébként szeptember 16-ig tart nyitva, tehát tíz napon keresztül várja látogatóit. Az idei vásáron összesen 31 ország több mint ezerhatszáz kiállítója vesz részt. A külföldi kiállítók közül a Szovjetunió vonultat fel legtöbb terméket, sorrendben utána az NDK, Lengyelország következik. A tőkés országok közül a Német Szövetségi Köztársaság, Nagy-Britannia és Ausztria jelentkezett. A gépipari vásár legnagyobb kiállítója Csehszlovákia. Vállalataink kiállítási termékei a kiállítás összterületének negyven százalékát veszik igénybe. ( A seregszemlén részt vevő negyedszáz csehszlovák külkereskedelmi szervezet közül a MOTOKOV mutatkozik be a legterjedelmesebb expozícióval. Brnóban mindenkit szeretettel várnak, akinek a technika világa a modern ember világát Jelenti! -kg-Szoníbat volt. A szövetkezet dolgozóinak többsége pihenésre fordította ezt a napot. Fazekas László traktoros azonban dolgozott. Talajelőkészítést, mélyszántást végzett. A komárnói szövetkezet kisharcsási részlegén forgatta a szikkadt földet. Gépre, emberre egyaránt nagy feladatot rótt a munka, hiszen a Nap forró sugarai a kilencven lóerős gépóriást is csakhamar felhevítették. A fordulóban megállítottam Fazekas elvtársat, hogy néhány szót váltsak vele. — Hogy halad a munka? — érdeklődtem. — A hosszan tartó szárazság következtében nagyon kiszáradt a föld, megnehezült a munka. Itt már valamivel könnyebben megy a szántás, mert tarlóhántás után végzem a mélýszántást, de az előbbi parcellán nehezebb volt. A föld nem akart leválni az ekevasról. Ez nemcsak nekem, hanem a gépnek is problémát okozott. — A napi teljesítmény? — Attól függ, hol, milyen parcellán szántok. Jelenleg hat-hét hektár a napi átlagteljesítmény. Igaz, reggel hattól este hatig. Egy hektár felszántásáért 16 koronát számítanak. A kereset a mennyiség szerint alakul, de nem ártana figyelembe venni a jutalmazáskor a minőséget is. A továbbiak során megtudom, hogy Fazekas László tizenhat évig dolgozott a Dulov Dvor-i Állami Gazdaság bokrosi részlegén, kilenc éve pedig a komárnoi szövetkezet tagja. Munkáját szorgalmasan végzi, gépét szereti. Negyedik éve ül gépének nyergében, de eddig komolyabb meghibásodás nem történt. A gép karbantartását elsődleges feladatának tekinti. Az általános vélemény szerint a szövetkezet vezetői elégedettek Fazekas elvtárs tttmkájáv'al. Úgy emlegetik, mint a gazdaság legjobb dolgozóinak egyikét. Reméljük, tövábbrá is méltó marad az elismerésre, s becsülettel végzi a reá háruló feladatokat. Kép és szöveg: Andriskin József Bíztató kilátások Gépkocsink kukoricaföldek mellett suhan s mi önkánytelenül is összehasonlítjuk a néhány kilométerrel előbb látott csenevész, sárguló növényt, a Dolný Bar-i egyesített efsz határában álló hatalmas, sötétzöld kukoricával. Nem álljuk meg, hogy ki ne szálljunk és ne tapogassunk meg néhány súlyos csövet a vastag száron. Ezek után a szövetkezet irodájába vezetett utunk. A vezetők közül egyedül Németh Lóránt ökonómust találtuk szobájában. Beszámoltunk neki „határjárásunkról“, majd megkérdeztük, hány hektáron termelnek kukoricát, illetve cukorrépát és milyen eredményeket várnak. — Kukoricát 140 hektáron vetettünk. A tervezett hozamunk 60 mázsa, és ezt el is érjük. A múlt évi 52 mázsás eredményeinket tehát alaposan túlszárnyaljuk. Ez elsősorban a jobb fajtamegválasztásnak köszönhető. A jugoszláv fajták ígérkeznek a legjobbaknak, de a topol'níky-i nemesítettek is igen szépek. A szárazság minket sem került el, mi azonban ezt öntözőberendezésünkkel áthidaltuk. 603 hektáron öntözünk, úgy hogy a takarmánynövényeink nem szenvednek túlságosan a csapadék hiányában. — Cukorrépát 79 hektáron termesztünk. A múlt évben 475 mázsás hozamot értünk el hektáronként. Az idei tervünk valamivel alacsonyabb. 450 mázsát terveztünk és ezt minden valószínűség szerint sikerül is elérnünk. — Mi a helyzet a gépesítés terén? — érdeklődtünk tovább. — E téren sem mutatkozik különb sebb probléma — mondotta Németh Lóránt. — Az emberek és a gépek egyaránt jól felkészültek. Ügy a cukorrépát, mint a kukoricát komplex gépesítéssel takarítjuk be. A kukoricát Hroboiíovón szárítjuk majd, és onnan mindjárt fel is vásárolják. (0. v.) íüom» í iiiiii iűtdg.áAél Használjuk ki a takarmányszárítókat! Mint ismeretes, az utóbbi időben egyre több elmarasztaló megjegyzés hangzik el a takarmánykeverékek minőségét illetőleg. A termelőknek igazuk van: a keverékek minősége romlik, de ezért nem a keverő üzemek a felelősek. A keverékek előállításához szükséges halliszt és szójadara szállítását korlátozták külföldi partnereink, s a kilátások szerint rövid időn belül nem is várható lényegesebb javulás e téren. A helyzetet csak súlyosbítja, hogy a többéves takarmányok, sőt néhol a silókukoricák is gyengébb eredményt Ígérnek, mint az elmúlt években. Ezért minden lehetőséget ki kell használni, hogy a nehéz helyzet ellenére is jó minőségű takarmányt adhassunk gazdasági állatainknak. Szlovákiában például 99 takarmányszárító üzemel, s ezek az idei termésből 56 ezer 700 tonna herelisztet készítettek. Ez annyit jelent, hogy egy szárító átlagteljesítménye 565 tonna. A nyugatszlovákiai kerületben használták ki legjobban a szárítókat, ahol egy berendezéssel átlagosan 794 tonna herelisztet készítettek. A keletszlovákiaiban 325, a közép-szlová-Savas eső Skandinávia déli részén évenként körülbelül egy gramm kénsav hull a talaj minden négyzetméterére. Ezt a kénsavat az ipar által szennyezett légtömegek hozzák magukkal, amelyek bizonyos időjárási helyzetekben Skandináviába áramlanak. A kénsavszennyezés lassanként súlyos gondokat okoz a skandináv halgazdaságnak. A folyókban és a tavakban a savtartalom állandóan növekszik. A svéd Vanern-tó pH- értéke például két éven belül 7,3- ról 6,8-ra süllyedt (a pH-érték a Ä Magyarországon megjelenő Élet és Tudománý ezévi 33. számát lapozgatva érdekes írásra bukkantam. Az írás — legalább is számomra — azért érdekes, mert vagy két héttel ezelőtt nekem is feltették azt a kérdést, melyre dr. Rigó János, a magyar Országos Dietetika! Intézet igazgatóhelyettese a nevezett hetilap hasábjain válaszolt. A kérdés így hangzott: Milyen élettani hatása van a tojásnak az emberi szervezetre, káros-e a kéntartalma? Dr. Rigó János válaszában rámutat, hogy a tojás az egyik legkönynyebben emészthető táplálékunk, teljes értékű fehérjeforrásunk. A tojás 13,5 százalék fehérjét, 12 százalék zsírt és 0,6 százalék szénhidrátot tartalmaz. A tojás sárgájában bőven megtalálható a Bi-, Bz-, A- és D-vitamln. Emellett tartalmaz lecitint is, amely alkalmas arra, hogy a mártások, krémek zsírtartalmát finom eloszlásban tartsa. A tojásfehérje emészthetőségét nagyban befolyásolja az elkészítési kiaiban viszont mindössze 221 tonna készítmény jut egy szárítóüzemre. Igaz, szlovákiai méretben 17,6 százalékkal jobban kihasználjuk a takarmányszárítókat, de ez még mindig alacsony mutató. Egy-egy szárítónak legalább 2 ezer órát kellene üzemelni évente, a múlt évben pedig csak 1300 órát mutattunk ki. Az idén összesen 120 ezer tonna herelisztet kellene készítenünk, vagyis legkevesebb negyedrésszel, többet, mint a múlt évben. Csakis így biztosítható, hogy a nehéz helyzetben is jó minőségű keverékek kerüljenek forgalomba. Egyes mezőgazdasági üzemek már a darált szalmát, kukoricatuskót, pelyvát, szárított hüvelyeseket, az élelmiszeripari hulladékokat és a brojlerek ürülékét (mélyalom) is felhasználják a granulátumok készítésénél. Minden takarmányszárítóban maximálisan ki kell használni a szemcsézö berendezéseket, s az említett példát követve, minden takarmányozásra alkalmas mellékterméket fel kell használni a granulátumok készítésére. (Kg) mértéke a savkoncentrációnak, amely annál nagyobb, minél kisebb a pH. — A szerk.j Ha a víz pH- értéke 5,0 alá süllyed, akkor ebben a vízben a lazac már nem szaporodik, 4,7 pH-értéknél pedig a pisztrángok is eltűnnek. A skandináv erdőgazdaságot is fenyegeti a savlartalmú csapadék. A híres skandináv erdők mészszegény morénatalajon nőnek, mely a savakat nem tudja olyan jól közömbösíteni, mint a mésztartalmú talaj. Az erdészeti szakemberek attól tartanak, hogy a talaj tűltelít'ódik savval, és emiatt csökkenni fog. az erdők növekedése. (Élet és Tudomány 16/73) A tojásról mód. A 3 percig főtt lágy tojás például könnyebben emészthető, mint a keményre főzött tojás. Könnyen emészthető a habbá vert tojásfehérje is. Ezzel szemben a nyers tojás nehezebben emészthető. Nyers tojást egyébként sem tanácsos fogyasztani, mivel az gyakran kórokozókkal szennyezett, s ez egészségügyi szempontból káros következményekkel Járhat. Az író hangsúlyozza, hogy a tojásban csak a fehérjék kéntartalmú aminősavaiban található kén, ezek az aminösavak viszont nélkülözhetetlenek. Azt, hogy a tojás kéntartalma káros lenne az emberi szervezetre, eddig semmiféle tudományosan igazolt adat nem támasztja alá, jegyzi meg végezetül dr. Rigó János. Tehát semmi rémhírterjesztés, fogyasszunk nyugodtan mennél több tojást, de lehetőleg ne nyersen, mert az valóban ártalmas lehet! —bor— Avadev BW A növénytermesztésben sok gondot okoz az utóbbi években nagyon elszaporodott ellenálló fűfélék Irtása, mivel ezek a gyomok egyáltalán nem, vagy csak kis mértékben reagálnak az eddig használatos gyomirtókra. Az idei nemzetközi vegyipari kiállításon a belga Monsanto cég is bemutatta termékeit. Ezek között találkozhattunk az Avadex BW elnevezésű készítménnyel is. Ez a szer kitűnően alkalmazható az ellenálló gyomok irtására á gabonafélékben, a cukorrépában, a len és a borsóvetésekben. Ez tulajdonképpen szelektív gyomirtó szer, s előnye, hogy nem károsítja a kicsírázott kultúrnövényt, s nem befolyásolja annak későbbi fejlődését sem. A nevezett készítmény további jó tulajdonsága, hogy a vegetációs időszak alatt teljesen és maradék nélkül felbomlik. Mesterséges hús szójából A szójából készített úgynevezett mesterséges húsáru várható terjedése számottevő mértékben csökkenti a marha-, sertés- és juhhúsfogyasztást. Az uSA-beli szakértők számításai szerint 1980-ban az amerikai hentesáru-fogyasztásnak várhatóan legalább 4 százalékát (maximálisan 8 százalékát) szójából készített termékek pótolják. Ezek szerint a szójából előállított mesterséges húskészítmények az USA esetében 1,9 millió (maximálisan 4,1 millió) darab vágómarha, 3,9 (8.4) vágósertés és 360 000 757 000) vágójuh húsát helyettesítik 1980-ban. A mesterséges hús terjedését az árbeli különbségek valószínűsítik. USA-beli viszonyok között 1 font (0,45 kilogramm) emészthető fehérje a szójakészítményekben negyed-ötöd annyiba kerül, mint a tőkehúsban. (Magyar Szó; 1973. július 26.) i
