Szabad Földműves, 1973. január-június (24. évfolyam, 1-26. szám)
1973-06-30 / 26. szám
W73. június зе. SZABAD FÖLDMŰVES, 9 De jó lenne lefogyni FOGYÚKŰRA — KEVÉS SZÁMTANNAL Élelmiszer — 100 g Kalória Élelmiszer — 100 g Kalória Búzaliszt 358 • Tehéntej (teljes) 87 Rizs 355 Joghurt 60 Vaj 74П Fehér pékkenyér 261 Száraztészta 392 Túró (sovány) 88 Sertéshús (kövér) 404 Lóhús 115 Sertéshús (sovány) 148 Tojás 168 Sajt (kemény) 406 Fejes káposzta 34 Liba-, kacsahús 391 Paraj 19 Bab (száraz) 333 Főzőtök 34 Csontvelő 849 Paradicsom 22 Csabai kolbász 519 Csirkehús 111 Disznósajt 346 Zöldbab 37 Dió 873 Ponty 103 Füstölt szalonna 716 ' Alma 59 Sertészsír 928 Pálinkafélék 208 Ez a táblázat, ha figyelmesen elolvassuk, önmaga helyett beszél. Arról, hogy általában egészségtelenül táplálkozunk, arról, hogy leggyakrabban fogyasztott ételeink kalóriatartalma magas. Ezért oly sok közöttünk a kövér ember, ezért hallható annyiszor a sóhaj: de jó lenne lefogyni. A normálisnál nagyobb testsúly ugyanis esztétikai vonatkozásban csúnya, orvosszemmel azonban mindenképpen kóros állapotnak tekinthető. Egyrészt azért, mert az azonos korúak között az elhízottak halálozási aránya magasabb a soványakénál, másrészt azért, mert az elhízás mértéke és a halálozási arányszám párhuzamosan növekszik. Az elhízottak között tehát gyakoribb a nem egészséges ember. Legjellemzőbb tüneteik és betegségeik: a szívbaj, a magas vérnyomás, a nehéz légzés, a nehezebben korrigálható hasi sérv, a lúdtalp, a gerincdeformáció, a térdizületek kopása, továbbá a rossz fizikai hószabályozás miatt az izzadás. Ezenkívül a kövér nők körében gyakoribbak a menstruációs rendellenességek. Ugyanakkor a kövér emberek nehezebben mozognak, lázas betegség esetén rosszabbul tűrik az ágyhoz való kötöttséget, gyakrabban panaszkodnak fájdalomra, rossz közérzetre. Lefogyni — kétféle módon lehet. Vagy fogyókúrával, a kalóriafogyasztás csökkentésével, vagy az energiafelhasználás növelésével, például fokozott sportolással. Az utóbbit azonban, mint az eredményes fogyókúra eszközét, mindjárt el is vethetjük. A fokozott sportolás ugyanis önmagában ritkán hatásos, mert fokozza az étvágyat. Hasonlóan nem vezet célhoz a masszázs, a rendszeres hashajtószedés pedig kifejezetten káros. Eredményt leginkább a kalóriaszegény étrendtől várhatunk. (A második világháború rossz emlékű tapasztalatai megmutatták, hogy a kalóriaszegény étrenden minden ember „lefogyasztható“). Azt a diétát, amely a napi ezer kalóriánál nem tartalmaz többet, kevés munkával-számtannal, a kalóriatáblázat segítségével állíthatjuk össze. A diéta összeállításakor természetesen alkalmazkodjunk a foglalkozáshoz, a munkakörülményekhez, a megszokott életritmushoz, s a lehetőségeken belül az ízléshez. A diéta alapja, hogy a napi étrend kalóriaszegény ételeket tartalmazzon. Főleg fehérjetartalmú ételeket, sovány húsokat és halat, tejet és sovány tejterméket — sajtot, túrót, joghurtot —, ezenkívül zöldség- és főzelékfélét, gyümölcsöt. Ugyanakkor a szénhidrátok — kenyér, tésztafélék, édesség és Z. BARŰCY ILONA: A három gyerek egyre csak azt kérte: — Nagyika, mesélj valamit! — A sárkányról, amelyiknek hét feje van! — kiáltotta lelkesen Palkó, az elsőosztályos. — Neeem ... inkább a tündérekről! — mondta a két kislány, Zsóka, meg Angéla. — Eb hova mentek? — kérdezte Zsóka. — Biztosan Tündérországba — felelt nagymama. — És Tündérország hol van? — Talán Meseország kellős közepén. zsiradék — minél kisebb mennyiségben szerepeljenek benne. A fogyókúra idején a megfelelő ételekből naponta többször is ehetünk, annyit, hogy ne éhezzünk. De az öt étkezés között semmiféle lazítás — „csak egy falat“ — sem engedhető meg. A fogyókúrás étrendet egyébként kiegészíthetjük a diéta során egy-egy gyümölcsnappal. Ilyenkor a nap folyamán egy kiló gyümölcs (ötszázhatszáz kalória) fogyasztható, vagy tejnapot is tarthatunk, amikor a napi étkezési adag egy liter tej (hétszáz kalória). Gyümölcs- vagy tejnapot azonban csak az iktasson be az étrendjébe, aki ilyenkor pihenni tud. Érdemes rá egyegy szabad szombatot áldozni. A kórosan elhízottak lefogyasztásának lehetséges módszere a hetekig tartó teljes koplalás is, de ez csak a kórházban valósítható meg, mert teljes orvosi irányítást, ellenőrzést igényel. Lefogyni tehát nem könnyű. A cél, az egészség érdekében azonban lehetséges — erős akarattal, önfegyelemmel. •> Dr. KÓRŰDY MÄRIA jó itvágyatl A foto-trükköt beküldte: Nagy László, Mufa Mind a hárman odahúzódtak nagymama közelébe, aki ölébe vette Angit és mesélt: Egy csendes alkonyaikor, mikor a holdvilág még alszik a hegy mögött, s a csillagok is alig pislognak, szellők szárnyán tündérek érkeznek erdőre, mezőre, kertekbe. — Végre! Végre! csakhogy már itt vagytok! Szomjasak vagyunk! — sóhajtották a virágok. — Szórjatok ránk egy kis gyöngyharmatot! A tündérek gyorsan munkához láttak. Elaltatták a kis szellőket, hogy fel ne szárítsák a harmatot, aztán szétterítették a tündérfátylakat, és beleszedték az apró párákat, amit a jó Földanya párologtatott virággyerekeinek. A tündérfátylak négy sarkát összekötötték, s addig rázták, himbálták a kis fátyolzsákokat, míg meg nem csillant bennük a gyöngyharmat. Akkor aztán széthintették mindenfelé, s a virágok olyan illatosak lettek, mint máskor soha. A fülemüle is érezte a csodálatos Illatot és olyan gyönyörű dalba fogott, hogy a tündéreknek egyszerre jó kedvük támadt. Körbefogóztak, úgy táncoltak. S hogy szebb legyen a muzsika, nagy színes szárnyú pillangók röpködtek, dúdoltak. A hold is felkelt, s megperdültek a holdsugarak, mintha hegedúhúrok lennének. Forogtak, keringtek a tündérek, hosszú hajuk szállt, szállt... Hajnalig tartott a tündérbál. Napkeltekor, mikor az égen halványodni kezdtek a csillagok felébredtek a szellőcskék, szárnyukra kapták a sok kis tündért és huss! már el is tűntek, mintha ott sem lettek volna. C/dUA (4 1/UUHUjtfU M /CjCi. U nuyymu ma karjára: — Nagyikám! En úgy szeretnék egyszer tündér lenni! — Es mit csinálnál, ha tündér lennél? — Hát... elmennék Meseországba! — Nagyika! — szól közbe a kis Angi — a tündéreknek Tündérországban lakik az anyukájuk? — Milyen csacsiságokat beszéltek! — mondja Palkó. — Nincs nekik anyukájuk, mert ők tündérek, .nem gyerekek! — Zsóka nagyot sóhajt: — Szegény kis tündérek — mondja könnyes szemmel és nagyon-nagyon megöleli nagymamát: — Nagyikám! En nem szeretnék tündér lenni....! Búcsú az iskolától Véget ért a tanítás, elmúlt a tíz hónap, letesszük a könyveket, meg aztán a tollat. Itt van a nyár, vakáció, pihenőket vár a táj. Szép üdülés, nap meg fürdés, labda, csónak, sátor. Táborozni megy sok pajtás, főleg az, ki bátor. FARKAS RŰZSA *o e — Szent isten, ez a komisz kölyök, már megint mit hozott haza! , A modern nő sokat ad külemére, borének ápolására, hajfrizurájára, öltözetére. Így van ez ma már a falvakon, kisvárosokban is! A dolgozó nők hétről-hétre nagy számban látogatják a szépítkező „műhelyeket“. Hasonló a helyzet a galántai járás közszolgáltatási üzemének Salai (vágsellyei) kozmetikai fiók-üzemében is, ahol TAKÄCS Teri (a képen) szakavatottsággal végzi munkáját: a kiszépített archoz megfelelő frizurát is készít. Nem csoda, hogy messzi környékről is felkeresik ezt a szépítkezés! szalont. Kép és szöveg: F. Krajčovič, Galanta XXV\>X\444N\4444VÍ^X\\4\XN44XVÄ4\4X\44\\\44XXXV44\\.444444'ÄW4X\\XXX444444\4444V4X44V.W.\Ä%4XXXX\\\J Eltiltani, vagy megengedni? Tudomásunk szerint évszázadokkal ezelőtt a dohányzás tiltott dolog volt, bár a , rendszabályt dokumentumok nem mindig indokolják meg. Így Oroszországban Mihály cár, a Romanov-dinasztia első tagja, már 1613-ban adott ki dohányzási tilalmat. A tilalom megszegőit nyilvánosan megkorbácsolták, a visszaeső dohányosoknak pedig felhasították az orrát és az ajkait. IV. MURÁD szultán 1633-ban halálbüntetést helyezett kilátásba a dohányosoknak és jó néhány ezret valóban ki is végeztetett. Az európai országokban már elnézőbbek voltak: pl. a zürichi városi tanács 1667-ben csupán testi fenyítést rótt ki a dohányosokra. Napjainkban sehol a világon nem tiltják, sőt világszerte hol tudatosan, hol kevésbé tudatosan népszerűsítik a dohányzást. Tévedés volna azonban azt hinni, hogy mivel tilalmi rendszabályok nem léteznek, a dohányzás most már nem jár büntetéssel. Szellemesen jegyezte meg egy svájci orvosi hetilapban a magyar származású F. Borbély dr.: „A vizsgálatok egyértelműen bebizonyították, hogy a dohányos nemcsak rövidíti életét, hanem gyakran önként választja haláinemét is, tüdőrák és szívkoszorúér-trombózis formájában!“ Erre a megállapításra azért kerülhetett sor, mert előzőleg Angliában, majd az Egyesült Államokban, Svájcban s később a földkerekség többi civilizált államában is tárgyilagos és alapos statisztikai vizsgálatokat végeztek, melyek eredménye szerint a dohányzás és a nikotin számtalan betegség forrása lehet. Kiderült, hogy a dohányzás az emberiség egyik legnagyobb átka és veszélyes öncsonkítása. A dohányártalomról számtalan orvosi közlemény jelent meg. Vessünk egy pillantást az amerikai HAMMOND-éra. Hammond néhány év leforgása alatt kereken 107 783 ember halálozási adatait dolgozta fel, 22 000 statisztikus és modern elektronikus gépek segítségével. Azt találta, hogy a mérsékelt dohányosok halálozási arányszáma 68 százalékkal, a láncdohányosoké — akik egyik cigarettáról a másikra gyújtanak rá és naponta 40 vagy több cigarettát szívnak — már 123 százalékkal volt nagyobb, mint a nem dohányosoké. A dohányosok halálokai között első helyen a szívkoszorúértrombózis áll, utána következik a tüdőrák és más rákféleségek. Aki kellő önfegyelemmel rendelkezik, az abbahagyja a dohányzást. A többiekben erősebb a szenvedély, mint az akarat. Pazderák B. ERESZTREJTVÉHY pufiéi-, .«Ь1,|'»,:ц.. »"«yiüg úü A VAD NEVELÉSE VÍZSZINTES: 1. Az idézet első része. 9. Tiltószó. 10. Méhcsalád. 11. Becézett Ilona. 12. Indok. 13. Csillagkép. 14. A Holland Légiforgalmi Társaság neve. 15. Vendégségben van! 17. Irány. 19. A Brit Légiforgalmi Társaság neve. 20. Fegyverét használja. 21. Város Lengyelországban. 23. Európai nép. 24. .. Béla, a magyar munkásmozgalom kimagasló alakja. 26. Bolgár pénzegység. 28. Lök. 29. Román aprópénz. 30. Hangtalan néma. 31. Részvénytársaság. 33. Állóvíz. 34. Juttat. 35. Kilátásba helyez. 36. Bánt. 37._ Csacsihang. 39. Állatlak. 41. Szovjet repülőgép típus és jelzés. 43. Elefánt — szlovákul. 45. Hasznos rovar. 47. Lapos. 50 Gyötrelem. 51. Oktató. 53. Nyakvédő. 54. Mutatószó. 55. Nem fél. 51. Verskellék. 58. Egyiptomi napisten. 59. Háziállat. 60. А-betűvel a végén: község a komáromi járásban. 62. Rangjelző szócska. 64. Francia névelő. 66. Mely személy. 68. Ilyen telefon-állomás is van. 70. Nemesfém. 71. Kis Ilona. FÜGGŐLEGES: 1. Ady Endre. 2. Ázsiai nép. 3. Szenegál fővárosa. 4. Szintén szlovákul. 5. Lám. 6. Elmázol. 7. Vita ... John Knittel regénye. 8. Ásvány. 9. Az idézet második része. 16. Battéria. 18. A Lengyel Légiforgalmi Társaság neve. 19. Táncmulatság. 20. Idegen hold. 22. Kávé! 24. Jókai személyneve. 25. Kicsinyítő képző. 27. Vegyjele Ar. 29. Felhős. 32. Évszak. 33. Fogadási összeg. 38. Női név. 40. Sulfur. 42. Arab kalifa. 44. Lágy fém. 45. Töröcsik személyneve. 46. Fafajta. 48. Kötőszó. 49. Idom. 51. Megszólítás. 52. Sír. 55. Éle. 57. Város Magyarországon. 61. Kettős betű. 63. Ipari növény. 65. Ad acta. 67. Izomkötő. 68. Olasz névelő. 69. Vallás rövidítés. Beküldendő a vízszintes 1. és függőleges 9. számú sorok megfejtése. MEGFEJTÉS, NYERTESEK A Szabad Földműves 23. száma keresztrejtvényének' helyes megfejtése: Győzelmünk záloga a munkás-paraszt szövetség! Könyvnyertesek: Bugár Izabella, Dolné Saliby (Alsószeli) — Németh Mária, Bielovce (Ipolybél) — Kara László, Kamenný Most (Kőhídgyarmat).
