Szabad Földműves, 1972. július-december (23. évfolyam, 26-52. szám)
1972-10-21 / 42. szám
8 SZABAD FÖLDMŰVES, 1972. október 21. Ritka csemege A libamáj már a rómaiaknál is a vacsora fénypontjaként szerepelt. Még ma is Igen keresett árucikk, mivel a benne rejlő íz és zamatanyágok, valamint gyógyító hatása értékét megsokszorozzák. A nagy libamáj kialakulását igen sok genetikai, környezeti és technológiai jellegű tényező befolyásolja. Növelésének alapvető élettani folyamatai tudományosan nem tisztázódtak még, azt azonban tudjuk, hogy a sok befolyásoló tényező közül melyek a leglényegesebbek. A lúd — bár nagyüzemi tartása csak most van kialakulóban — jól beilleszthető a szövetkezeti termelésbe, hiszen nevelésénél főként legelőre és kukoricára van szükség. Miután pedig gazdaságos nagyüzemi tartásának módozatait még nem dolgozták ki, termékei (máj, toll, pecsenyeliba) még hoszszú ideig korlátlanul értékesíthetők külföldön is. Értékesítése hazánknak fontos valutát, szövetkezeteinknek pedig magas pénzforrást jelent. Azok a szövetkezetek, melyek a libamájtermeléssel foglalkoznak, vagy akarnak foglalkozni, erre megfelelő fajtákat állítsanak tenyészeteikbe. Szakembereink tapasztalata szerint, a legjobb májtermelő fajták Európában a Toulouse-i, landeszi, olasz, magyar és a rajnai lúd. Mivel májtermelésre keresztezett hibrideket még nem ismerünk, az előbbi fajtákat használjuk fel az egyszerű fajtakeresztezésre, amely eredményjavulással jár a fajtatiszta szülőkhöz viszonyítva. Szövetkezeteinkben, ahol a lúdtenyésztés feltételei biztosíthatók, megvalósításával nagymértékben emelhetik pénzforrásukat, ezáltal nemcsak maguk számára, hanem szocialista társadalmunkat is jelentős pénzeszközökhöz juttatják. Bajkai Lajos mérnök, Búc Nyugodt lelkiismerettel mondhatjuk, hogy Rabay Kálmán személyében a Lúč na Ostrove-i (dunaszerdahelyi járás] Efsz mellett működő SZISZ alapszervezete, nagyon talpraesett elnökre talált. A fiatal zootechnikus igényes munkaköre ellenére sem tudta elnézni, hogy a falu fiataljai ne éljenek szervezeti életet. Egyrészt tehát neki köszönhető, hogy ez év június 10-én huszonnyolc taggal nálunk is megalakult az ifjúsági szervezet. A helyi pártszervezet és a szövetkezet vezetősége teljes mértékben támogatja az ifjúságot, de ugyanakkor elvárja tőlük, hogy munkájukat szocialista fiatalokhoz méltóan végezzék. Ezzel nincs is probléma, mert az egészséges irányítás és a fiatalok jó hozzáállása következtében, valóban eredményes munkát fejtenek ki. Augusztus 14-én OkoCon (Ekecs) részt vettek a kerületi fejőversenyen, ahol nagy súlyt helyeztek a fejés technikájára, a tej tisztaságára és a fejőgép tisztítására. Sid6 Pál képviselte a szervezetet, aki az előkelő hetedik helyet szerezte meg. Továbbá beneveztek a SZISZ JB-ga, a Fiatal Mezőgazdasági Szakemberek Klubja és a JMT által meghirdetett aratási versenybe. Itt sem vallottak szégyent, mert Mohácsi Márton az E 512-esek csoportjában 175 hektárt aratott le, s ezzel a teljesítménnyel az első helyen végzett. Zilínán a szlovákiai traktorosok I. ügyességi versenyén is ők képviselték a járást. A várt eredmény ugyan elmaradt, — nem sikerült bejutni a legjobb tíz közé — de magában már a részvétel is elismerést jelent. Természetesen aktívan bekapcsolódnak a faluszépitési munkákba, s a meglévő parkokat is lelkiismeretesen gondozzák. Azonkívül a futballpályán eddig több mint négyszáz brigádórát dolgoztak le. Nagy súlyt helyeznek az ideológiai nevelésre, a politikai oktatásra. Tudatosították a CSKP XIV., az efsz-ek Vili. és a SZISZ I. kongreszszusának határozataiból eredő igényes feladatokat, s minden igyekezetükkel azon vannak, hogy maradéktalanul teljesítsék azokat. Rövidesen beszélgetést folytatnak Idős kommunistákkal, hogy közelebbről megismerjék életútjukat. Méltóan fogják megünnepelni a NOSZF 55. évfordulóját, és minden jelentősebb eseményt. Beszélgetést szerveznek a közbiztonsági szervekkel is, hogy a járás területén előfordult bűncselekmények Intő momentumként álljanak a szervezet fiataljai előtt. Lényegében tehát pár hónapja alakult meg Lúcon az ifjúsági szervezet. Sokan most azt kérdezhetnék; vajon e rövid idő alatt, hogyan sikerült ilyen figyelemre méltó, szép eredményeket elérniük? Nincsen benne semmi csoda, a válasz nagyon egyszerű. A fiatalok rendszeresen járnak a gyűlésekre, bátran rámutatnak az előforduló fogyatékosságokra, nyiltszavúak és nem utolsósorban őszinték. —óváry— Becses vendég Szeptember 19-én kedves vendéget fogadtak Senec (Szene) város vezető személyiségei a Bratislava Ivánka-1 repülőtéren. Megérkezett Moszkvából Jevgenyij Alekszejevics Priazsnyíkov elvtárs, egykori vöröskatona, a várost felszabadító hős szovjet katonák egyike. 1945 április elseje nagyon sok senecl lakost kovácsolt egybe a szovjet felszabadítókkal, így vette fel a kapcsolatot Molnár Vili bácsi is Priazsnyíkov elvtárssal. Barátságuk a harcok után sem szűnt meg és ennek eredménye, hogy napjainkban, a Szovjetunió megalakulásának 50. évfordulója alkalmából Senec városa ilyen becses vendéget fogadhatott. Priazsnyíkov elvtársat szeretettel várták a magyar és szlovák tannyelvű alapiskolában és gimnáziumban, ahol a diákoknak hosszan beszélt háborús élményeiről és a Szovjetunió mai életéről. Az egykori katona ma civilben ismerkedett újra a várossal, intézeteivel, lakosaival. Ellátogatott Bratislavába és koszorút helyezett el régi bajtársai sírhelyén a Slavínon. Megtekintette a várat, az új hidat, a V. I. Lenin Múzeum kiállítási anyagát s részt vett a Szlovák Nemzeti Színház egyik előadásán. Vendéglátói elkalauzolták Banská Bystricába is a SZNF Múzeumába és megismertették több szlovákiai várossal, (Sliač, Zvolen, Piešťany, Pezinok). Priazsnyíkov elvtárs fájó szívvel, de azzal a tudattal búcsúzott a seneciektől, hogy íme bebizonyosodott: nem hiába ontották vérüket hazánk felszabadításáért a szovjet katonák. Mózes Imre Előtérben az ideológiai nevelés A lelesi (Lelesz) HNB mellett működő polgári ügyekkel foglalkozó bizottság már a múltban is szép eredményeket ért el a lakosság ideológiai nevelése terén. Erről tanúskodnak a helyi nemzeti bizottságon rendezett névadó ünnepségek, polgári házasságkötések és nem utolsósorban a polgári temetések. Ilko István a leleszi HNB elnöke elmondotta, hogy. a CSKP XIV. kongresszusának határozataiból kiindulva jelenlegi időszakban is fő feladatuknak tekintik a lakosság ideológiai nevelését. Szeretnék elérni, hogy községük lakossága magáévá tegye a bizotlság törekvéseit, megismerjék a marxista-leninista világnézetet, s hogy ezáltal a bizottság munkája tömegmozgalommá váljon. Lelesen már nem számít ritka eseménynek a polgári temetés. A névadó ünnepségek, bár még nem öltöttek tömegjelleget, számottevőek a bizottság munkájában. A polgári ügyek bizottsága munkáját elsősorban a falusi pártszervezet aktív segítségével végzi. A bizottságnak jelentős segítséget nyújtanak a párt régi tagjai, akik szívesen adják át gazdag tapasztalataikat a fiataloknak, és jelentős szerepet töltenek be a község lakosságának ideológiai nevelésében. Ilko elvtárs nem feledkezett meg az előforduló hiányosságról sem. Problémáik vannak a szónokok képzése terén, akik ezt a munkát hivatásszerűen végeznék. E téren a felsőbb szervektől is nagyobb támogatásra számítanak, mert csak így tudják sikeresen megvalósítani pártunk XIV. kongresszusának az ideológiai munka megjavítása és színvonalának emelése érdekében hozott határozatát. I. B. Vľ Két,hálátlan nyuszi lettömbök valamennyi nappali használatra szánt, tehát erősen napos verandaszerű helyiségei, míg a hátsó részek a hálószobák. Az a körülmény, hogy a belső négyszögeket az érdekelt társtulajdonosok milyen mértékben teszik őzont árasztó, szökőkutakkal is ellátott és szemet gyönyörködtető zöld oázisokká, az igazán csak rajtuk múlik. Az építkezési forma — átrium házak — a római megnevezés (átrium) folytán azt mutatja: lám, a huszadik század embere a levegőszennyeződés, és zajártalom stb. elleni védekezésnél a messze múltba menekül vissza. Mondjuk ki tehát kerek perec, hogy: nincs új a Nap alatt! Gábris József, Nové Zámky Az ifjúság sokra képes Amikor két évvel ezelőtt megalakult a Szocialista Ifjúsági Szövetség, jogosan sokat vártunk ettől a szervezettől. Sokat, mert az ifjúság sokra képes. Az elmúlt esztendő távlatából az eredményeket közvetlenül a SZISZ kongresszusa után szeretném demonstrálni, mégpedig egy konkrét példán. A Dunajská Streda-i (dunaszerdahelyi) magyar gimnáziumban megkérdeztem Nagy Tibort a SZISZ alapszervezet titkárát, továbbá Várady Mária SZISZ-funkcionáriust, hogy milyen tevékenységet fejtett ki az iskola SZISZ szervezete az elmúlt időszakban. Az ideológiai munka egyik alapvető formája és eszköze a SZISZ- tagság politikai oktatása. Ezeknek a szempontoknak a figyelembevételével beszélgetéseket folytattak a SZISZ és a CSKP kapcsolatainak elmélyítéséről, a marxizmus-leninizmus fontosságáról. E témák kapcsán kiállítás nyílott az iskola épületében. Tiltakozó gyűlést is tartottak Angela Davis kiszabadítása érdekében. Az akció címe „Szabadságot Angélának!" volt. A gyűlésen táviratot állítottak össze a diákok aláírásával és elküldték a prágai amerikai nagykövetségre. Kulturális rendezvények is akadtak szép számmal. Hogy csak néhányat említsünk: az iskolában beszélgetést szerveztek az „Egyszemű éjszaka“ antológia fia- j tál költőivel, továbbá Egri Viktor- i ral és Weöres Sándorral. A tanárok előadást tartottak Petőfi, Ady i és Arany életéről. Ezek az akciók ! igen sikeresek voltak. A kongresszus előtti időszakban j a diákok aktivitása maximumra ] emelkedett. Szép eredményeket ér- \ tek el a társadalmi munkában és a SZISZ kongresszusa tiszteletére meghirdetett munkaversenyben. A diákok nyáron a Slovlik üzemben ; brigádoztak, s a keresetük 5 szá- j zalékát az arab diákok támogatására fordították. Szabad szombato-1 kon különböző munkákat vállal- j tak, s a megkeresett összeget a szolidaritási alapra fordították. Az iskola SZISZ szervezete továbbra is szervez hasonló akciókat. Az említett tények fényesen igazolják az iskola diákjainak politikai fejlettségét. A gimnázium igazgatója, Somogyi Vince leszögezte, hogy a SZISZ kétéves munkája az iskolán és azon kívül is igen sikeres volt. A CSKP támogatásával és vezetésével megkezdődött egy helyes út, és ennek a kapcsán az ifjúság az eddigieknél még eredményesebb munkát fejt majd ki. Trgo Imre * ■ ünnepeltek a tűzoltók Szeptember utolsó napjaiban ünnepelték a michalovcel tűzoltók szervezetük megalakulásának 70. évfordulóját. Az ünnepi felvonulásban több mint 2000 önkéntes tűzoltó vett részt. Jelen volt a központi, kerületi és járási szervek küldöttsége is. Az ünnepi beszéd után Ján Ondrejüík elvtárs a michalovcei városi nemzeti bizottság elnöke 30 önkéntes tűzoltót tüntetett ki a Hűség emlékéremmel. A kitüntetettek között volt Pavol Košík elvtárs is a michalovcei önkéntes tűzoltók szervezetének alapító tagja, aki jelenleg a prešovi tűzoltőmúzeum igazgatója. Az ünnepségeken a poprádí önkéntes tűzoltók bemutatták a 100 év előtti, majd a košicel tűzoltók a legmodernebb tűzoltást a mintegy 5000 főnyi nézőnek. A bemutató hozzájárult a lakosásg civil védelmi neveléshez. I. B. Egy napon á mezőn járva sok elpusztult fácánra és nyúlra akadtam. Hamarosan megállapítottam, hogy az állatokat a hörcsögöknek szánt mérgezett árpa ölte meg. Továbbá két kis nyulat találtam. Valószínűleg az anyjuk is mérgezés áldozata lett. A kis állatokat hazavittem, s egy ládában gondoztam. Egy napig éhen feküdtek, ám kísérletem, hogy megmentsem őket, végül is eredményesnek bizonyult. Otthon találtam egy kis játékcumit, melyet egyszer búcsún nyertem a zsákbamacskán. Ezzel kezdtem itatni a nyuszikat. Eleinte ugyan nem akarták bevenni és kiköpték a cumit, óm hamarosan rászoktak. Naponta háromszor kaptak friss, meleg tejet, mikor nagyanyám megfejte a tehenet. Sokáig etettem őket. Egy idő múlva káposztalevéllel próbálkoztam. Azt vettem észre, hogy egy napon lassan egy egész káposztalevelet elrágtak. így ment ez napról napra. Minél több zöldet ettek, annál kevesebb tejet fogyasztottak. Egy reggel, mikor ennivalót vittem nekik, látom, hogy a nyuszik faképnél hagytak. Csak egy lyukat találtam a ketrecen. A két nyúl elment oda, ahonnan hoztam őket, de én nem haragudtam rájuk. Kiskoruktól a kezemből ettek ugyan, de az az ösztönük viszszahívta őket a mezőre. Nincs új a nap alatt! Járom az épülő Nové Zámkyt (Érsekújvárt) és a Nyitra folyó melletti új városnegyedben, а Рапса dombbal határos utcákban érdekes építkezés kelti fel figyelmemet. Kis területen, szorosan egyV más mellett új lakóházak skatulyaszerűen sorakoznak egymás mellé. Sajátosságuk az, hogy az U alakú épületnek a zárt része néz az utcára, a nyitott résszel szemben pedig a szomszédos párhuzamos utca hasonló háztömbjének megfelelő alakzata sorakozik fel. A két házsor közt tehát nagyjából elhatárolt négyzetalakú térségek alakulnak ki. Ezekre néznek az épüTakács Zoltán mérnök (a komárnoi Steiner Gábor Hajógyár dolgozója) szabad idejében gombagyűjtéssel foglalkozik. Dicséretére válik, hogy szakszerűen osztályozni, rendszerezni is tudja az egyes példányokat. Szeptember végén, Pastuchy határában (Patasj két darab 4—4,5 kg-os őriás pöfeteggombát talált. Tovább keresett, és nem kis meglepetésére, rátalált egy 11,5 kg-os gombára is. A hatalmas pöfeteggomba (calvatia maxima) már túl volt az érési időszakon és így feltételezhető, hogy mintegy 0,5—1 kg-ot már veszített súlyából. A gombákat beszállította Komárnoba, ahol a két kisebbet, munkatársai körében elfogyasztották, (egyiket felvételünkön láthatjuk), a nagyobbik gombát a 11,5 kg-ost, a Dunamenti Múzeum dolgozóinak adta át preparálásra. És ha már a pöfeteggombánál tartunk, ismerkedjünk meg velük közelebbről is. A pöfeteggombák (Gasteromycetes) zárt termőtestű, azaz angiocarp, bazidiumos gombák. A talajban fejlődnek, s ott is maradnak — vagy később kerülnek a talaj fölé. Korhadéklakók. Legismertebb a már említett őriáspöfeteg (népies nevén pöféte), amely fiatalon ehető. Ennek termőteste viszonylag nagyméretű fehér gömb, vagy tojás alakú. Átmérője 15—30 cm. (A felvételünkön látható gombáé 45 cm, kalapmérője 64,5 cm.) Alján jelentős vastagságú, gyökérszerű micéliumot találunk. Érés közben barnul, zöldesbarna lesz. Külső burka igen törékeny, beéréskor a belső burokhoz tapad és darabokra esik szét. Spőrái sárgásbarnák. Még valamit a háziasszonyok figyelmébe. Az óriás pöfeteggomba ehető. Felszeletelés után, külső burkát lehántjuk és a húsfélékhez hasonlóan kirántjuk. Vigyázat! Csak addig fogyaszthatjuk, míg teljesen fehér, későb ugyanis erősen aromás izű lesz. Néhány helyen kihasználják ezt az adottságát és szárított formában, fűszerként alkalmazzák. MOROVICS LAJOS Rabay Kálmán. Eredményesen dolqoznak ÓRIÁS GOMBA
