Szabad Földműves, 1972. január-június (23. évfolyam, 1-25. szám)

1972-04-08 / 14. szám

1972. április 8.-SZABAD FÖLDMŰVES Igazságok és tévedések a gombák körül A gomba kitűnő élelmiszer. ízesíti, színesíti az ember étrendjét, arány­lag könnyen emészthető fehérje hasz­nos tápanyag és a fűszerszegény dié­tában különös jelentősége van. ... de — sajnos — veszedelmes isi Leggyakrabban a könnyelműségnek a téves felfogás az oka. Például a tév­hit azt tartja, hogy az a gomba nem lehet mérges, amelynek a töréslapja nem barnul meg, aminek nincs kel­lemetlen szaga, nem csípős az íze, a leve vagy főzete nem feketíti meg az ezüstkanalat, vagy aminek a levét homokon átszűrték. Mindez ostoba mendemonda! Akik ezeket elhiszik, sokszor igen drágán fizetik meg a tudatlanság és könnyelműség árát. A mérges gombát nem lehet mé­­regteleníteni! Az is téves felfogás, hogy az ehető gomba is mérgessé válik, ha mérges gomba közelében, döglött állat kör­nyezetében, vagy mérgezett talajon nőtt. Az igaz, hogy az ehető gomba is ártalmassá válhat, ha nem friss. A gombának magas a víztartalma és könnyen bomlik a fehérjéje. Nyári melegben nyers és főtt állapotban egyaránt gyorsan megromlik.'Kitűnő táptalaj a kórokozó baktériumok szá­mára is. Ez az igazság a rémhír elle­nében. Tehát még a frissen szedett vagy vásárolt gombát is tanácsos azonnal megfőzni, tüstént elfogyasz­tani. Az ételmaradékot ne rakják félre. Még a kutyának se adják! A sok általános tudnivalón lűl jog­gal kérdezhetik olvasóink, hogyan károsítják a mérges gombák az em­beri szervezetet? 5gyes fajták csak emésztőszervi ár­talmat okoznak; hányingert, hányást, hasfájást. Az ilyen mérgezettek ha­marosan meggyógyulnak. Más gombák az idegrendszerre hat­va, súlyosabb mérgezéssel járnak. Iz­gatottság, látási, hallási zavarok, esz­méletvesztés szerepelnek a panaszok között. Ismét mások vérkárosítók. A vörös vérsejtek mérgei. Ezek sárga­ságot, vérvizelést okoznak, szem­ben az előbbi csoporttal, amelynek mérgezettjei úgy viselkednek, mintha megbolondullak volna. A legsúlyosabbak a májra ható gombamérgek. Ezek közé tartozik a csiperkegombával könnyen összeté­veszthető gyilkos galóca mérge. A gyilkos galóca, az a szürkés-zöldes­­fehéres kalapú, alatta fehér lemezű gomba, amelynek tönkjén felül fehér hártyás gallér, alul ugyanilyen bocs­­kor van és amelynek fiatal nemzedé­két ez a fehérhártyás burok teljesen beborítja, tökéletesen rászolgál a ne­vére: gyilkos! Elfogyasztása után fél­másfél napig panaszmentes lehet a beteg, de ez idő alatt a veszedelmes méreg felszívódik és olyan súlyos bél-, máj-, vérkárosodást okoz, hogy тШ\ Aßbk csak a leggyorsabb és a legszaksze­rűbb kórházi kezelés mentheti meg a szerencsétlen mérgezett életét a biztosnak látszó halálveszedelemből. Ezért kell a gombafogyasztás után rosszul lett beteget azonnal — min­den késedelem mellőzésével — kór­házba szállítani. Mik a nyugodt gombafogyasztás biztos feltételei? Először az, ha csak gombatelepen tenyésztett gombát vá­sárol valaki, és a gyűjtött gombához még bizalma sincs. Másodszor: ha az önmaga által fel­szedett gombát bemutatja valamely gombaszakértönek, aki a begyűjtött anyagot darabonként, gondosan át­nézi. De még az ilyen gombát is fris­sen kell megfőzni és a legközelebbi étkezés során elfogyasztani. Buga doktor |ü|inden országban, sót minden családban kissé másként ün­nepelnek. Még vasárnap is, amely Angliában a szigorú unalomé, Auszt­riában a hegymászásé, Jugoszláviában pedig a lustálkodás napja volt. Van­nak ünnepek, mint az újesztendő, a húsvét, a karácsony, amelyek minden gyermeknek élményt jelentenek, és mint felnőttnek idővel drága emlékké válnak, melyek évek múltán is az ün­nepi ételek ízét, italok zamatát idé­zik, nem pedig az ajándékok árát, minőségét, az előkészületek fáradsá­gát, beleértve a nagytakarítás izgal­mait is. Nem vonható kétségbe, hogy felidézik élményeiket, sőt egy rég ilyenkor a tiszta lakás, a pihenés, a jó ebéd vagy vacsora fokozza az em­berek kellemes közérzetét, de az ün­nepi hangulatnak nem szabad mind­össze ennyiből állnia. ■ ■ ünnepkor Ügyeljünk arra, hogy az ünnepi asztalnál ünnepi dolgokról beszélges­sünk, ne gondoljunk az áthidalandó nehézségekre, költségekre. Kellemes, ha a családtó és az anya a maguk gyermekkoráról, emlékeiről mesélnek, meghalt nagymama kedvenc szavajá­­rását, a rózsafákat a házkertjében, egy kedves kis fehér kutyát, nagy­papa rosszul sikerült otthon főzött törkölyét, amelyet dicsérni illett — és az apuka, anyuka első találkozá­sát. Ha még hangszer is van a háznál, néhány régi dalt játszhatnak vagy egviilt énekelhetnek, fényképeket mu­tathatnak az újonnan közéjük került vönek, menynek, vagy csak a gyere­keknek. Mindez fényesebbé teszi az ünnepet, ugyanúgy, mint az ízlésesen terített aszlal, színes gyertákkal, vi­rággal díszítve. { —) ,V%V.0V\V.%V W.ÄvA!.V.VÄwNo& ^RagéDi3 С»КОМ«СNo?ЙСО>ХОЮМС®К NEM TUDOM 0 AZ, vagy lepke uno­kája, aki már harmadik éve telel át jános bácsival a nyári konyhában. Lili az egyedüli — mert már neve is van a lepkének — akinek szívesen ad téli szállást, 'az őszi jagyok beállta előtt. A többi különböző rendű és rangú, ravaszul beosonni próbálkozó tolako­dónak, szürke és zöld hátú légynek, póknak és fülbemászónak, oda kinn tágasabb, számukra nincs szállás. De Lili a régi ismerős, bejöhet. Ö kivé­tel. NEM TUDNI MlFAjTA lepke Lili. Alakja nem olyan, min! a mesekönyv­ben. és nem is olyan tarka színű. Szárnya két egymáshoz illesztett margaréta szirmához hasonló, csak éppen nem fehér. Este a villanyfény­nél úgy csillog, mintha arany és ezüst porral lenne behintve. Mintáza­ta szebb a legdrágább brüsszeli csip­kénél. Két nagy .csupa szem opálzóld fejecskéjében nincs agyvelő, mégis tudja, hol lakik a jó ember. ÉS HOGY LILI LEtRÁSA teljes le­gyen, meg kell még' említeni a két finom csápot, melg törékeny lényé­nek tündéries külsőt ad. A lepke néha két hétig is alszik a nyári konyha valamelyik sarkában. Aztán egyszeresük meggondolja ma­gái, jelkerekedik, és úgy röpúös pö­rögve, bukva, mint a fáról lehulló virágszirom. Van úgy, hogy nyoma vész néha két-három hétig is. Azután váratlanul ismét előjön, majd rácsa­pódik János bácsi kezefejére, onnan rákoppan az újságra, ezt jónéhány­­szor megismétli anélkül, hogy a fejét betörné, azután eszeveszettül kering a villanykörte körül. EGY ESTE érezte János bácsi, hogy a nyakán mászik valami. Odanyúl, végighúzza a két ujját, megnézi mi az, hát a Lili összepödört holtteste volt. Megöltem Lilitl! Megöltem Lilit!! Dr. IZSÖF ZOLTÁN Ö '■i $ Zúg az erdő. zsong a határ, büszkén zengi szép dallamát. Azt harsogja, dúdolgatja: itt a tavasz, megjött újra. Rajta, rajta hát gyerekek! Tóduljunk a selymes rétre. S ropjunk táncot, körbe, körbe... CSÖKÄS ÁGOTA, 8. oszt. tanuló A szülő példakép Az alma nem esik messze a fájától — tartja egy régi közmondás. Hir­telen ez jutott eszünkbe, amikor H. Jánosné olvasónk alábbi sorait meg­kaptuk: „Szomszédommal hosszú évek óta haragos viszonyban vagyok. A dolog most már addig fajult, hogy félek kimenni még a házból is, mert úton­­útfélen megengedhetetlen szavakkal illet. De a legszomorúbb, hogy gyer­mekét is az irántam való tiszteletlenségre neveli.“ A gyermek a szülő jó vagy rossz tulajdonságait nem örökli, a családi környezet azonban döntően kihat a gyermek magatartására. A gyermek nevelése a családban kezdődik, az óvodában, majd az iskolában folytató­dik. Nem kétséges, hogy a gyermek helyes irányú erkölcsi fejlődéséért elsődlegesen a szülő felelős. S akkor eredményes a nevelő, a pedagógus fáradozása, ha ehhez a szülő kellő támogatást nyújt. A közösségekben az egymás iránti tiszteletre, egymás megbecsülésére, segítésére oktatják a kis emberkét. Szomorú, hogy otthon — mint az idézetből kitűnik —, a gyermek jelenlétében, sőt gyakran a beavatásával zajlanak le a családi perpatvarok, és a nyomdafestéket sem tűrő szom­szédviták. A gyermek ennek jogán maga is jogot érez ahhoz, hogy utá­nozza szülei magatartását, csúfolódását. A felnőttek vitájából zárjuk ki a gyermeket, természetesen úgy, hogy ne érezze, valamit is titkolnak előt­te. Ha olyan családi körben nevelődik a gyermek, ahol a felnőttek között állandó a rossz viszony és előtte zajlik le, könnyen válhat о maga is bé­­kétlen, gyűlölködő felnőtté. Olyanná, aki a másokban csak a hibát látja, a rosszat keresi. S az ilyen természetű ember nemcsak a saját életét kese­ríti meg, elviselhetetlenné teszi a környezetében élők helyzetét is. A gyermek elsősorban a szülőt állítja példaképül. Ezért a szülőnek mindennemű megnyilvánulásával — cselekedetével, beszédével — olyan magatartást kell tanúsítania, amely nem lehet káros gyermeke fejlődésére. Jelenlétében tisztelettel beszéljen másokkal és másokról, még akkor is, ha akivel beszél, vagy akiről szó van, „haragosa“. A. E. S.O.S.! HÍZUNK! tani. Ez utóbbiaknak javasoljuk, pró­bálják a rajzon bemutatott módszert néhány hétig alkalmazni: 1. Kezdjük egy kis testgyakorlattal (este végezzük, mert reggel nincs időnk erre! j. Álljunk lábujjhegyre, s nyújtott lábunkat dobjuk előre s fel, amilyen magasra csak tudjuk (a vég­ső cél a vállmagasság], majd két te­nyerünket a comb alatt csapjuk ösz­­sze, s álljunk újra lábunkra. Ezt a gyakorlatot 10-szer a jobb, 10 szer a bal lábbal végezzük el. 2. Rövid, gyors tusolás meleg víz­zel, majd erős sugárban engedjünk liideg vizet a csípő környékére mind­két oldalon. 3. jó erős fürdőkefével végezzünk körkörös mozdulatokat a hasunkon és csípőnkön. Nemcsak a fogyást se­gíti elő, de igen jó hatással van a vérkeringésre is. 4. Szárazbörűek jól felszívódó krémmel, zsírosbórűek Dianával dör­zsöljék, illetve ellenkező irányú, kör­körös mozdulatokkal maszírozzák az említett) testrészeket. A kitartó és rendszeres próbálkozá­soknak nem marad el a kívánt ha­tása. A felesleges súlytöbblet a nők leg­többjénél kezdetben szolid, később mind nagyobb zsírpárnák alakjában jelentkezik a has és a csípő táján. Van, aki nem törődik vele, némelyek­nek sikerül kemény koplalás árán le­adni, a legtöbben azonban képtelenek a diétát, az ésszerű fogyókúrát betar-ERESZTBEJTVENY BECSÜLETES HELYTÁLLÁS / \ Лт-­< у ® f ® i :;' XV! VI Ж'd / ««tó».* ■ / i U / —ж* т á im* 1".. íl / Щ f % ;- m & 4 << * ÍB í (Ю L j i r ~~ -díM h M \. Л 'i' \\ i N\ J; v) U \X ,v Kürbe-karikába . Kovács Eva tanuló rajza PIONÍR-SZERVEZETEK ÉLETÉBŐL Bábszakkörők bemutatója A Dunajská Streda-i (dunaszerda­­helyi) járás pionírvezetöi bábjátékos tanfolyamon vettek részt, a győri Mészöly Gézáné előadó szíves közre­működésével. A báb-szakkörök tagjainak tudása bemutatására a napokban került sor a járási székhely üzemi klubjában. A klub előcsarnokában báb-kiállítást rendeztek. A pionírok sok szép báb­játékot mutattak be. A bábjáték­vetélkedőn a következő rangsor ala­kult ki: I. hely: a dunaszerdahelyi magyar Iskola pionírcsapatónak báb-szakköre (Martákné szakkörvezetö). II. hely: megosztott — a Horné Po­­tôň-iak (Felsőpatony) és a jahod­­náiak (Pozsonveperjes) között. III. hely: Ugyancsak megosztott — az okoóiak (EkecsJ és a Trhové Mý­­to-iak (Vásárvámos) között. Míg a negyedik helyet a samoríni (Somorja) magyar iskola pionírcsa­patának báb-szakköre szerezte meg. A báb-szakköri vetélkedőben szlo­vák részről kevés bábcsoport vett részt. Az első díjat nem osztották ki. Második helyet a Dunajská Streda-i, harmadik helyet a samoríni iskola szerezte meg. Kimerné VÍZSZINTES: 1. Rejtvényünk első része, folytatva a függőleges Э. sor­ban. 9. Aluminium kémiai jele. 10. Vadász állás. 11. Angol világos sör. 12. A múlt idő jele. 13. Talál. 15. Skan­dináv váltópénz. 17. Éretté lesz. 19. В. А. I. 21. Hegy­csúcs. 23. Fantom. 24............bor, Mó­ricz Zsigmond re­génye. 28. Mező­­gazdasági szer­szám. 27. Azonos mássalhangzók. 29. Ghana fővárosa (k—c). 31. Ameri­kában van. 32. Idő­egység. 34. Vonat­kozó névmás. 36. Jelt ad. 37. Házi­állat. 38. Szemé­lyem. 39. Soha né­metül. 40. Tudo­mányos Ismeretter­jesztő Társulat röv. 43. Japán pénzegység. 45. Vércsoport. 47. Egyiptomi uralkodó. 50. Argon vegyjele. 51. Tesz. 53. Az angolszáz eredetű észak-amerikaiak gúnyneve. 54. Nem mögé. 55. Három hangszerre írt zenemű. 57. Az első bárkás jé. h.j. 58. Becézett Mária. 59. Numero röv. 61. Szlovák személyes névmás. 63. Mely személy. 65. Líriai költemény (é. h.J. 67. Fél liter. 68. Területmér­ték. FÜGGŐLEGES: 1. Rangjelző szócska. 2. Férfinév. 3. Nem le. 4. Kétes! 5. A bratislavai autók jelzése. 6. India ré­sze. 7. Római császár. 8. Számnév. 13. Folyó Jugoszláviában. 14. Színes. 16. Véredénye. 18. Mező. 19. Óriáskígyó. 20. Birka közepe. 22. A Moszkva mel­lékfolyója. 25. Nemesfém. 28. Betűt vet. 30. Ha ugyan szlovákul. 32. Hely­határozó. 33. Hegység a Szovjetunió és Mongólia határán. 35. Folyó Auszt­riában. 41. I. F. 42............Lescaut. 44. igekötő. 46. A légnyomás mértékegy­sége. 48. Hiányos rend. 49. Rendben van — angolul. 50. Tőrök férfinév. 52. Gyötrelem. 54. Korszak. 56. Sas — szlovákul. 58. Latin elöljáró; jelenté­se: előtt. 60. Kuckó. él. Angol olaj. 62. Patakocska. 64. Kifutás része. 66. Americium vegyjele. 67. Azonos be­tűk. 68. Keresztül. Beküldendő: a vízszintes 1., és füg­gőleges 9. számú sorok megfejtése.

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents