Szabad Földműves, 1971. július-december (22. évfolyam, 26-52. szám)

1971-07-03 / 26. szám

1971. július 3.

.SZABAD FÖLDMŰVES

9

Korszerű

egészségügyi

„Üjszülötthöz“ érkeztünk, hisz még csak 1971 május elsején adták át rendeltetésének Farkasdon (VlčanyJ a 8 millió korona költséggel épült egészségügyi központot. Külseje Is igen megkapó, belül pedig elbövölöek a tágas folyosók, a kényelmes váróterem az igazán korszerűen berendezett rendelők, amelyekben naponta három körzeti orvos, egy gyerekorvos és két fogorvos teljesít szolgálatot. Végignéztük a rendelőket és megszemléltük a berendezéseket. Igazán minden modernnek hatott. Nyomban meg is kérdeztük dr. Ivan Volefet, az egészségügyi központ vezetőjét, hogy elégedett-e a berendezésekkel. A legnagyobb elismeréssel nyilatkozott úgy az épület tervezőiről, mint a berendezések készítőiről. Orvosok, betegek egyaránt hálásak azért, hogy vidéken ilyen egészségügyi központot kaphattak.

Az egyik tágas rendelőben elbeszélgettünk arról is, hogy a vidéki lakosságot főleg milyen betegségekre kell gyógyítani. Volef doktor elmondotta, hogy a megelőzésre fektetik a fő súlyt, arra nevelik a lakosságot, hogy tartsa be a higiéniai előírásokat, vigyázzon egészségére, józan életmódot folytasson, mert ez kevesebbe kerül, mint a gyógyítás. A tüdővész már nem számít többé tömegbetegségnek. Körzetünkben szívbántalmakra sem panaszkodnak túl sokan, azonban egyre több gondot okoz a magas vérnyomás. Főleg az Idősebb korosztályba tartozók panaszkodnak erre a betegségre. Elsősorban ez az egyre gyorsabb ütemet kívánó élet

velejárója, másodsorban a helytelen táplálkozás. A fölösleges idegeskedés minden esetben vérnyomás-emelkedést okoz, és az egyoldalú táplálkozás is ide vezet. Tehát lehetőleg a dolgozók tegyék túl magukat az előforduló kellemetlenségeken, minél több zöldséget, gyümölcsöt fogyasszanak, mert ezek hozzájárulnak az érfalak tágulásához.

Túl sokáig nem beszélgethetünk, mert elég gyakran kopogtatnak az ajtón, újabb betegek érkeznek. A vezető orvosnak pedig szolgálatot kell teljesíteni. Számára ez nem tehertétel, mert hisz egész életét az emberek gyógyításának szentelte.

Még a háború előtt Bulgáriából jött ide Bratislavába tanulni. Részt vett a Szlovák Nemzeti Felkelésben is, mint a nyitraí partizánbrígád tagja. A ma már több kitüntetés tulajdonosa, beleszeretett egy idevalósi lányba, aztán horgonyt vetett Farkasdon. A két óriási község, Farkasd és Negyed lakossága egyaránt kedveli a jóhumorú, különben igen alapos felkészültséggel rendelkező orvost. Az új egészségügyi központban orvostársaival együtt, még sikeresebben akarja gyógyítani a betegeket.

(balia)

Volef doktor

Eperínyencségek

Finom eparkalács

Kellékek: 3 nagy tojás, amennyi a súlyuk, annyi porcukrot adunk hozzá, 2 tojás súlynyi daráslisztet és egy tojás sújnyi vajat és epret.

A tojás sárgáját cukorral habosra keverjük mintegy 10—15 percig. Hozzáadjuk a lisztet és az olvasztott, kihűlt vajat. Még egy ideig keverjük, majd hozzáadjuk a keményre vert tojásfehérjét. Kisebb sütőt kizsírozunk, kilisztezünk és ráöntjük a tésztát. A mosott és tisztított epret a tésztára rakjuk és mérsékelt tűznél aranysárgára sütjük.

Epertorta

Kellékek: 8 tojás, 14 dkg porcukor, Уг csomag vaníliacukor, reszelt citromhéj, 5 dkg dió, 10 dkg darásliszt, egy késhegynyi sütőpor.

A tojásfehérjéből kemény habot készítünk, majd hozzáadjuk a port és a vaníliacukrot és újra keményre verjük. A habnak nem szabad folyni. Utána hozzáadjuk a tojás sárgáját s tovább verjük. Végül belekeverjük a reszelt citromhéjat, az őrölt diót, a lisztet és a sütőport. A tésztát zsírozott és liszttel hintett tortaformába öntjük, majd előremelegített sütőbe tesszük és lassan sütjük. A megsütött és kihűtött tortát epertöltelékkel töltjük és tejszínhabbal, valamint friss eperrel díszítjük.

Töltelék: 2 dl tej, 2 dkg majzena fburgonyaliszt), 1 tojássárgája, Уг csomag vaníliacukor, 15 djcg vaj, 10 dkg porcukor és 25 dkg eper.

Tejben elkeverjük a burgonyalisztet, tojás sárgáját, vaníliacukrot és az állandó keveréssel gőz fölött sűrűre főzzük. A vajat a porcukorral kikeverjük majd hozzá adjuk a kihűlt pépet. Végül kis eperszemeket vagy erdei szamócát vegyítünk hozzá.

Eperkrém.

Kellékek: 3 dl tejszín, 35 dkg eper, 10 dkg porcukor, csomag vaníliacukor és 20 kész piskóta.

A tejszínből kemény habot készítünk, hozzákeverjük az átpréselt epret, cukrot, vaníliacukrot, a szétmorzsolt piskótát. Az egészet jól összekeverjük, üvegtálba tesszük, majd hűtőben addig hagyjuk, míg megkeményedik. Szintén friss eperrel díszítjük.

j4 vörösbegy története

Jutka és Miki a kertben Játszott Pajkossal, a fekete pulival. Pajkos nagyon okos kutya volt, a gyerekek sok mindenre megtanították. Megkereste az elgurult labdát, és tudta, hogyan kell a kertajtót becsukni.

Játék közben kiabálásra lettek JU gyelmesek. A kerítéshez szaladtak. Idegen gyerekek Játszottak a kerítésen túl. De milyen játék volt ez? Az egyik gyerek elengedett egy kismadarat a kezéből. A madárka fölrepült volna, de a lábára kötött madzaggal visszarántották. Ojra és újra a porba zuhant, már álig tudta mozgatni a szárnyát. _

— MegmentjükI... — határozta el

Miki.

— De hogyan? — kérdezte Jutka. — Ezek nagyobb gyerekek, mint mi. és többen is vannak.

— Majd Pajkos megmenti a kismadarat — szólt Miki. — Ő kifér a kerítés alatt.

lôľkos leqyeakt

VOLT EGYSZER EGY FEKETE

SELYEM SZARNYÜ LEGYECSKE.

EGÉSZ NAP CSAK SZÁLLDOGÁLT,

MINDEN TÄLNÄL MEG-MEGÄLLT.

TORKOS VOLT Ö JA] NAGYON.

MEG IS JÄRTA EGY NAPON.

BELENYALT A LEKVÄRBA,

ODARAGADT A LÄBA.

Lőrinc: Pál

A madár éppen abban a pillanatban esett le a kerítés mellett. A spárga kicsúszott az idegen fiú kezéből. Pajkos villámgyorsan kiugrott a kerítés alatt és behúzta a madarat. Jutkáék pedig befutottak vele a házba.

A kismadár nagyon beteg volt. Jutka és Miki sínbe tette a lábát, a szárnyát, hogy a gyönge csontok összeforrjanak. Puha, meleg fészket készítettek, megetették, megitatták.

Pajkos szótlanul ült és a gyereken két figyelte.

— Okos voltál — dicsérte Jutka.

— Jutalomból kapsz egy nagy darab

kolbászt.

Ekkor lépett be édesapja. A gyerekek elmesélték a madár történetét. Édesapa megdicsérte őket a jó cselekedetért.

— Milyen madár ez? — kérdezte Miki.

— Vörösbegy — felelte édesapa.

— Nagyon hasznos madár. Rovarokkal táplálkozik, de sok csigát és hangyát is fogyaszt.

A kismadár hálásan pislogott a gyerekekre. A gondos ápolás meg is hozta az eredményt. A kis vörösbegy állapota napról napra Javult. Később levették róla a sínt. A szobában már repülni is tudott. Szelíd volt, a gyerekek kezéből evett. Vidám éneke visszhangzott az egész házban. Néhány hét után teljesen meggyógyult és elérkezett az ideje annak, hogy szabadon engedjék. Édesapa előbb ezüst gyűrűt húzott a madár lábára, hogy ha visszajön, legalább megismerjék. A gyerekek fájó szívvel vettek búcsút tőle. A madár boldogan repült egyik fáról a másikra, aztán eltűnt a szemük elől.

Jutka és Miki sokat gondolt a kis vörösbegyre. Ha a kertben madarat láttak, mindig a lábát figyelték, de egyik se volt az ő madaruk. Megérkezett a tél. Vastag hótakaró borított mindent, a madarak fázósan gubbasztottak az ágakon. Nehezen találtak eleséget.

Egyszer Jutka és Miki a meleg szobában látszottak, amikor halk zajra, szárnycsapkodásra lettek figyelmesek. A legnagyobb csodálkozásukra a kis vörösbegy csapkodott az ablakpárkányon. A gyerekek kinyitották az ablakot és a madár berepült a szobába. Megetették, megitatták az éhes, öszszefagyott vörösbegyet, aztán elengedték. Másnapra etetőt készítettek az ablakpárkányra. Minden nap friss madárételt tettek bele és attól kezdve a kts vörösbegy és társai mindennap ellátogattak a gyerekek ablakához a jó falatokért.

VÍZSZINTES: 1. Rejtvényünk éléé része, folytatva a függőleges

12. sorban. 6. Izomkötője. 7. Fedd.

9. Bélésben vanl 10. Föléje. 11. Ékezettel: óbégatás. 12. A pozsonyi motorgépkocsik jelzése. 14. Nem egészen agg. 15. Állomás része. 17. Nyílás. 18. ÄMami jövedelem. 19. Folyó Erdélyben. 21. Bizalmas megszólítás. 22. Folyó Szibériában.

FÜGGŐLEGES: 2. Nem be. 3. Köntösben van! 4. Indulatszó. 5. Strázsa. 8. Időegység. 9. Az első nő. 13. Állatlak. 15. Kerti ezerszám. 18. Régi súlymérték. 20. Háziállat.

Kell-e nyáron tanulni?

Jooó bizonyítványa lehetett volna jobb is. Csak hát a négyes, amelyet írásból kapott, lerontotta az eredményt. A jegy jogos. Ezt még Jocó is elismeri. Szülei keserűen belátják szintén. Hiszen a füzetei tanúsítanak mindent. Azaz hogy igen érdekesek ezek a füzetlapok. Többségük bizony csúnya ákombákom, tele szamárfüllel, pacával, sorból kilógó betűóriásokkal, vagy a sor alatt húzódó betűtörpékkel. De érdekes módon Időnként egész szép, szabályos, tiszta sorok is akadtak. Ezeket olyankor írta a kisfiú, amikor édesanyja vagy édesapja mellette ült. Figyelték a munkáját, bíztatták. Szidták vagy dicsérték. A következetes egyszerű: Jocó tud szépen írni, — csak nincs hozzá türelme. Ezt megerősítette a tanító néni is.

Amilyen egyszerű a következtetés, olyan nehéz a hiba, hiányosság kijavítása. A fegyelmezetlenség és a figyelmetlenség a kisebbeknél érthető életkori sajátosság, de serkentéssei, szülői gondoskodással elérhető, hogy ezt a nem kívánatos tulajdonságot hamar kinövik.

A nyári szünet arra való, hogy a gyerekek nyaraljanak. Játsszanak, örüljenek a szabadságnak. Ne terheljük őket. De azért ne ellenezzük a tanulást sem. Jocónak például hetenként egyszer-kétszer szépírásgyakorlást ajánljuk. Méghozzá egyedül, felügyelet nélkül. Mert hiszen éppen azt kell megtanulnia, hogy egyedül is fegyelmezetten, türelmesen írjon.

Ha feladatát szépen oldja meg, dicsérjük, jutalmazzuk. Ha rendetlen az írás, bizony ismételtessük meg, a kilátásba helyezett jobb szórakozás rovására.

A kézhez kapott bizonyítvány híven tükrözi a gyenge pontokat. A szünidőben ezekkel ajánlatos foglalkozni. Természetesen csak módjával. Nem lehet cél sem a szünidő megkeserítése, sem a tantárgy megtanulása. Ha nem tudunk a gyermekeknek segíteni, kérjünk módszertani tanácsot gyermekünk osztályfőnökétől, szaktanárától. Bizonyára alapos, szakszerű, eredményes útbaigazításír adnak. És az sem vitás, hogy szívesen teszik. Hiszen, ha a tanár azt tapasztalja, hogy munkájában, vesződségében a szülőt megértő segítőtársnak tekintheti, messzemenően méltányolja azt.

A jó tanulók egy részénél inkább arra kell vigyázni, hogy ne vigyék túlzásba a szellemi elfoglaltságot. Különösen kamaszfiúk hajlamosak arra, hogy mindenkitől elhúzódva, jó időben is, szobában gubbasztva falják a könyveket. Azután fejfájósan, rossz étvággyal nyűgösködnek. És nem tudni, mi okból, felidegesítik környezetüket. Az amúgy is túl érzékeny és túl kíváncsi kamaszok mindent könyvből akarnak megtudni. Sok tapintattal ki lehet őket is zökkenteni az uszodába, társaságba járással ellensúlyozni a számukra túlzott szellemi elfoglaltságot.

Jól ismert ellentábor: a csak vizuális beállítottságúak csoportja. Ök azok, akik naphosszat moziba járnak, tv előtt ülnek. Könyvet, különösen iskolakönyvet a világért se vennének a kezükbe. Nem könnyű rászoktatni ezeket a felszínes csitríket vagy kiskamaszokat az olvasás gyönyörűségére, a gondolkozás örömeire. Nagyon érdekfeszítő, izgalmas művekkel kell kezdeni. És gyakran érdeklődjünk az olvasmánnyal kapcsolatos véleményekről. Példálózni, próbálkozni azonban igen ügyesen kell, mert a „hegyi beszéd“, a prédikáció: egyik fülükön be, a másikon ki.

Ha nincs más megoldás: tanuljunk, olvassunk időnként együtt velük. Legyen ez az együttműködés olyanforma, mint két felnőtt közös érdeklődése, közös témamegbeszélése. Tehát esetenként hallgassuk meg és fogadjuk meg ellenvéleményüket is. Teszem azt, ha azt javasolják, hogy egy másik időpontban tanuljunk vagy olvassunk, ne vitatkozzunk. Beszéljük meg a másik időpontot, és felnőtt módon kérjük számon. Talán így könnyebben célhoz érünk...

A siker feltétele

VÍZSZINTES: 1 Szlovák tavasz. 4.

Sáv. 7. Kofferben vanl 10. Időegység.

11. Gabonanemű.

12. Híres magyar labdarúgójátékos, é. h. 13. Növény.

14. Folyó Szlovákiában. 15. Válaszol. 16. Fogával szétmorzs. 17'. Német kártya. 19.

Vonal. 21. Előcsarnok. 22 Római hat.

23. Vegyjele „Cl“.

24. Duna betűi. 25.

Ázsiai szarvasmarha. 26. Sírfelirat.

27. Piaci árus. 28.

Kugli. 29. Ásvány.

30. Ütő. 31. Pedagógus. 32.A kollektív mezőgazdasági szövetkezetnek a Szovjetunióban a

kolhozmozgalom idején általánossá vált egyik formája. 33. Energia. 35.

A kertész teszi.

37. Női név. 39.

Paripa. 40. Németország. 41. Férfinév. 42. Kinyit. 43. A pengének és a szónak is van. 44. Teher. 45. Dal. 46. Tiltószó. 47. Gazdaságunk pillére. 48. Ék! 50. Az olaszországi motorgépkocsik nemzetközi jelzése. 51. Messzeség. 52. Ыеа. 55. Szín 56. Lapos. 57. Nem valódi.

FÜGGŐLEGES: 1. Jelmondatunk első része, folytatva a függőleges 9. sorban. 2. Mátka. 3. Egyiptomi napisten. 4. Címzés. 5. Az SZSZK Mezőgazdasági és Élelmezésügyi Minisztériumának hetilapja. 6. Szintén. 7. Dátum jelzés. 8. Egy angol. 9. A függőleges 1. befejezése. 11. Európai főváros. 12. Görög betű (é. h.j. 14. Van ideje. 15. Kisebb település. 16. összevissza ront. 18. Idegen hold. 20. Párolgó. 22. Vakáció kezdete. 24. AORE. 25. Heltai személyneve. 27. Nem egészen kettő. 28. Göngyölegsúly. 30. összevissza: verd. 31.... fere. 32. Etna betűi. 34. ... Ferenc, Ének a búzamezőkről c. regény írója. 36. Francia névelők. 38. Orgia része. 39. Szemével észlel-e? 41. I. Y. R. 42. Állóvíz. 44. Leningrád folyója. 45. Nem tud beszélni. 47. Edény. 48. Kevert méz. 49. Ék! 51. Személyes névmás. 5Í. Sportág. 54. Sertéslak.

Beküldendő a függőleges 1, 9, valamint a függőleges 5. számú sorok megfejtése.

A Szabad Földműves 23. számában közölt keresztrejtvény helyes megfejtése a következő:

„A legtöbb ember az élet iskolájában bukik meg.“

Könyvjutalomban részesülnek;

Pecze Mária, Rubáü

Gyurkovics Valéria, Leba

Ledniczky Magda, Naszvad