Szabad Földműves, 1971. július-december (22. évfolyam, 26-52. szám)
1971-10-09 / 40. szám
Bepillantás a kacsatenyésztés rejtélyeibe (Folytatás az 1. oldalról.) kezet vezetősége. Ebből az anyagból 1972 Januárjában hozzávetőleg kétezret számláló törzsállományt állítunk termelésbe. Az ebből származó tenyésztojást ugyancsak saját keltetőüzemünkben keltetjük majd, s e naposcsibéket azon baromfitenyésztők körében értékesítjük, akik nem tudnak Intenzív tartási feltételeket teremteni állataik számára. Kiegészítésképpen azok részére, akik már jobb tartási feltételekkel rendelkeznek, a barnaszínű DeKalb szülőpártól származó naposcsibéket elsődlegesen a háztáji baromfitartók számára szándékozik e szövetkezet az SZKSZ helyi szervezetein keresztül értékesíteni. — Visszatérve a kacsatenyésztésre, miben látja annak előnyösségét és hasznosságát? — Szövetkezetünknek egy sajátságos adottsága van. Mindenekelőtt olyan alkalmi épületeket lehet nagyon jól a pecsenyekacsa nevelés szolgálatába állítani, amelyeket más szárnyas nevelésére már nehezebben lehetne hasznosítani. Másodsorban yízi kifutó is biztosítható az állatok számára, eml a nevelést kiegyenlítettebbé és természetszerűbbé teszi. A harmadik dolog, amire még különösképpen utalni kell, az a tartás költségtényezőinek csökkentését eredményezi. Elnökünk kapcsolatban áll olyan bratislavai húsipari üzemekkel, amelyektől vágóhídi hulladékot tud összegyűjteni, s ennek saját üzemünkben történő feldolgozásával kiegészíthetjük a takarmánykeveréket, ami jelentősen növeli az állatok testsúlyának gyarapodását. Az így szerzett állati fehérje közbeiktatásával a takarmány költségét jelentős mértékben csökkenteni tudjuk. Az utóbbi években Szlovákia területén számos kacsatenyészetet felszámoltak, hivatkozással annak ki nem elégítő jövedelmezőségére. A meglátogatott szövetkezetben P e r é n y i Károly ökonómus véleményét kértük ki a pillanatnyi helyzetre vonatkoztatva, aki a következőképpen látja a tényállást: — Az árviszonyok kissé javultak, mert az elmúlt évben és idén is az állami felvásárló vállalat átmenetileg a kilónként megszabott alapáron kívül átlag kétkoronás felárat fizet kacsánként, ami a nyolcvan filléres kilónkénti felárból alakul ki. Mivel saját keltetőnkből származó kacsákkal dolgozunk, nálunk a kacsatartás jövedelmező. Eddig egyszeri eladással egy állatnemből sem sikerült olyan mennyiséget átadnunk a közellátásnak, mint kacsából. Például 1969 decemberében 550 mázsa mennyiségű kacsát vett át egyszerre tőlünk a felvásárló vállalat, jövedelmezőséget a kaésatenyésztésben és a baromfitenyésztésben egyaránt mindenekelőtt a gyors állományforgó nyújthat. A jövőben mindkét termelési ágazatot fejleszteni kívánják. KÜCSERA SZILÁRD | Francia takarmányozási TANÁCSOK LGDHÍZLALASHOZ: A hizlalt toulousi lúd karácsony táján tömés nélkül elérheti a 10—12 kg-ot, sokszor vágott állapotban, belek nélkül is. Ebből rendszerint öt kg a zsír. A máj átlagos súlya 600 gramm. Három, négy hétig folyik a hizlalás. Főtt burgonya, köles vagy kukoricaliszt fölözött tejjel keverve adja a táplálékot, amelyből tetszés szerint fogyaszthatnak az állatok. Lehet köleslisztet, kukoricát, szénát egyenlő arányban íróval is nedvesíteni, vagy szemes takarmányt (kukoricát, kölest, búzát) főtt burgonyával és fölözött tejjel összekeverni. Ha tej nincs, 3 % húslisztet kívánatos hozzáadni. Friss ivóvízről mindig gondoskodni kell. Az etetés idejét 30—40 percben szabjuk meg. Az állatok csak korlátozottan mozoghassanak. Sütnivaló liba a ház körül napi kétszeri etetéssel is nevelhető. Nedvesített korpa, burgonya, összevagdalt csicsóka, konyhai hulladék és mosogatóié keveréke ilyenkor a takarmány, amelyhez délben zöldet is etetnek az állatokkal. Szoktak reggel nedves keverékkel, este pedig szemeskukorica és köles keverékével is hizlalni. Nem minden lúd viseli el a tömést, de mindegyik hizlalható. Valamikor abban a hitben voltak, hogy csak novembertől kezdve érdemes hizlalni. A január, február, márciusi kelésű kislibák négy hónap után már hizlalásba vehetők, nem kell a késő őszt bevárni. PULYKAHIZLALÄSHOZ: A hízópulyka mozgási tere csökkenthető. Változatos takarmányra kell fogni. A hizlalás tartama három hét. Jó ilyenkor az egyforma fejlettségű állatokat nemek szerint kis csoportokban elkülöníteni. Egy négyzetméternyi területre két állat számítható. Minden pulykára számítsunk 25 cm-nyi vályúhosszat, kettős vályúnál nyolc pulykára egy folyómétert. Jó szellőztetést és tiszta vizet állandóan biztosítsunk. A táplálékot kezdetben kevésbé nedves pép, később nedvesebb formában etetjük fel. Naponta három ízben, harmincharmincöt percig hagyjuk az állatok előtt, utána az erjedés meggátlására a maradékot eltávolítjuk a vályúból. Egy bevált keverék receptje: kukorica 65 % széna 26 % földimogyorópogácsa 3 % húsliszt 3 °/o vitaminos ásványi keverék 3 % Mindez fölözött tejjel nedvesíthető. A szénalisztet és a köleslisztet .rostálni szokták. Sárga, vagy fehér szemes kukoricát aszerint etetnek, amilyen színű húst kívánnak. (Le Courrier Avicole) Ш Ш Ш tzj&riclxyh 0 A baromfitenyésztő október elsejével kezdheti meg az új tenyésztési idényt. Ettől a naptó] kezdődően kíséri figyelemmel 6s jegyzi fel az A tenyészetben, továbbá а В és a C tenyészetben a tojáshozamot. Bár az időjárás éjjel már hűvös, ennek ellenére a tyúkól szellőztetőit nyitva hagyjuk. Ellenkező esetben a tyúkok túl érzékennyé válnának. Az idősebb tyúkok vedlése még tart, ezért takarmányukba a toll növekedését elősegítő ásványi anyagokat keverünk.-4- A lúdtenyésztő az új tenyészállomány kiválogatásán fáradozik. Amennyiben nem áll rendelkezésre saját tenyésztésből (nem rokon vérvonalú) megfelelő gúnár, úgy annak beszerzéséről minél előbb gondoskodni kell, hogy az már a következő hónap elejétől kezdődően a kiválasztott tenyészludak között tartózkodjék, s így kölcsönösen megszokják egymást Még ebben a hónapban, melegebb időjárás alkalmával harmadszor kopasztjuk meg a ludakat.-A- A kacsa tenyésztő már hasonlóképpen előkészítette a tenyészállomány kiválasztását Ebben a hónapban még ideje van változtatni eredeti elképzelésein a törzsállomány összeválogatásával kapcsolatban. A kacsák és a ludak Istállőterét okvetlenül tisztán kell tartant Gondoskodunk arról, nehogy a kacsák vagy a ludak egy kifutóban legyenek a tyúkokkal. Leghelyesebb, ha mindegyik állatfajnak külön kifutó áll rendelkezésére. ■ A házinyúltenyésztő a harmadik alomból származó nyúlfiókákat elválassza és az idősebb növendék-nyulakkal készül a következő tenyészidényre. Ezért lassanként kívánatossá válik a takarmányadagba történő nagyobb mennyiségű szemestakarmány hozzáadása. Ne feledjük el megvizsgáltatni nyulaink ürülékét a kokcidiózis, esetleg más gyakrabban előforduló betegség szempontjából. Amennyiben a tenyésztő az elmúlt hónapban még nem végezte el a nagytakarítást, ezt október végéig okvetlenül végre kell hajtania. A helyesen lenyúzott bőr szakszerű kezeléséről természetszerűen gondoskodik. + A kecsketenyésztő ellenőrzi a következő télre szükséges teriméstakarmány mennyiségét. Tartalékban kell álljon a szükséges szénán kívül a jó minőségű takarmányrépa és sárgarépa, amelyekből egyforma hányadú mennyiséget adagolunk a télen hiányzó zöldtakarmány helyett. Az üzekedés időszaka ebben a hónapban eléri csúcspontját, ezért a tenyészbakokra fokozott figyelmet kell szeutelni. Takarmányadagjukat nagyobb mennyiségű szemestakarmánnyal (zabbal] egészítjük ki, egészen az üzekedés befejeztéig. Mivel éjjel az időjárás már hűvös, az állatokat istállóban tartjuk, de az összes ablakot nyitva hagyjuk. Amennyiben még található zöld legelő, a kecskéket legeltetjük, amíg azt az időjárás megengedi. О A galambtenyésztő tenyészgalambjait legkésőbb ebben a hónapban nemek szerint különválasztja. Fokozott figyelmet szentel a galambház tisztaságának és a helyes takarmányozásnak. A melegebb napokon lehetővé teszi a galambok részére a fürdést. A tenyésztő galambjait úgynevezett kalitkadresszúrávol kiállításra alkalmassá idomítja. Szabad idejében egy-egy galambot önállóan kalitkába tesz és hozzászoktat az ember közelségére úgy, hogy pl. helyesen tartsa felfújt begyét, a kívánalmaknak megfelelően álljon és a standard előírásai szerinti legyen megjelenése, küleme. Egyúttal ellenőrzi a galambot, hogy nem tartózkodnák-e rajta valamilyen élősdiek, mert bírálatkor ennek következtében lepontozhatnák. ф Az egzotikus madarak tenyésztője e hónap elején befejezi a tenyésztési idényt. Rövidülnek n napok, hűvösebbek az éjszakák, ami a volierben kihatással van a madarak életére. Ezért a volierből téli szállásukra helyezzük át a madarakat, ahol a következő év májusáig tartózkodnak majd. Minden esetre a kalitkákból is eltávolítjuk a kis bódékat, nehogy a madarak fészkelni kezdjenek. a|c A nemes kanárimadarak tenyésztője a továbbtenyésztésre kiválasztott nőstényeket hűvösebb helyiségbe helyezi át, nehogy korán kezdjenek fészkelni. A hímeket azonban fűtött helyiségben tartja. — ar— VILÁGKIÁLLÍTÁS Mozaikok Л Vadászati Világkiállításon összesen hatezer tróteát láthattak a látogatók. A rendkívül gazdag és eddig ilyen összeállításban és mennyiségben még sehol nem szerepelt anyag, mely összesen száztizenkét állatfajt képviselt. — * — Előzetes elképzelések szerint egymillió látogatót vártak a világkiállításra, az augusztus 27 és szeptember 30 közötti időben. Ezt a számot azonban menet közben két és félmillió látogatóra kellett korrigálni, mert az érdeklődés hihetetlenül nagy volt. Csehszlovákiából több mint ötvenezren tekintették meg a világkiállítást. — * — Szeptember 5-én, ezen a derűs, napfényben ragyogó vasárnapon lépett be az ötszázezredik látogató a Vadászati Világkiállítás kapuján. Délután öt órakor érkezett Csehszlovákiából egy vadásztársaság, melynek egyik tagja, Stanislav Mares szövetkezeti dolgozó lett az ünnepelt „félmilliós“. A rendezőség és több pavilon igazgatója értékes emléktárgygyal ajándékozta meg a szerencsés látogatót. Csehszlovákia pavilonjának zenészei harsonaszóval fogadták honfitársukat. — * — Szeptember 16-án újabb jubileumot ünnepelt a Vadászati Világkiállítás, átlépte a főbejáratot az egymilliomodik látogató, Virányi Antal budapesti lakos. Televíziós készüléket kapott és sok más értékes ejándékkal halmozták el. Végül négylovas fogatba ültették a boldog meghatott vendéget és bemutatták neki a világkiállítás nevezetességeit. — * — Fülöp edinburgi herceg. II. Erzsébet angol királynő férje, mint a Nemzetközi Lovas Szövetség elnöke szeptember 16-án megnyitotta az Első Hajtó Európa Bajnokságot. Kétszáz ló vett részt az ünnepélyes megnyitó felvonulásán. Történelmi kosztümökben jelentek meg a lovasok, mint páncélos lovagok, küraszirok, huszárok stb. A versenyben nem szereplő Szovjetunió két trojkája, az orosz évszázadok jellegzetes népi fogata is felvonult. Megjelent fogatával az első görög olimpiai győztes, valamint két római quadriga is. — * — Az Első Haitó Európa Bajnokság háromrészes volt. Az első napon a lovak külemét, mozgását, a kocsik gondozását és eleganciáját, a versenyzők hajtási stílusát és felkészültségét, valamint a kötelező díjhajtási gyakorlatot bírálta a nemzetközi zsűri. A második napon négy szakaszra osztott terepversenyre (marathoni hajtásra] került sor 30 kilométeres távon Budapest és Gödöllő között. A harmadik napon a tribün előtt akadályhajtás következett. A versenyen Angliát többek között a királynő fogata, Svájcot a régi hegyi postakocsik, Csehszlovákiát a 400 éves kladrubi ménes fehér lovai, Magyarországot a dömsödi Aranykalász Tsz fekete félvér kancái és a kecskeméti Magyar—Szovjet Barátság Tsz szürke ügetői képviselték. Részt vettek továbbá holland, jugoszláv, lengyel és nyugatnémet hajtők is a rendezvényen. Minden országnak módjában állt három fogattal benevezni. — * — A Vadászati Világkiállítás egyik szervezőjének, Kónya Lászlónak irodájában tartózkodtam, amikor Iélekszakadva benyitott egy rendező és kétségbeesetten azt mondta: „Képzeljétek!!!“. Hirtelen azt hittük, hogy valami rettenetes történhetett, mert az illető haja zilált, tekintete megrökönyödött volt. Végül kiderült, hogy rémületét az Első Európa Hajtó Bajnokságon elért hármas magyar győzelem okozta. „Legalább egyetlen külföldi lenne az első három között — illetlenség mindent megnyerni“ siránkozott, majd gyors intézkedést kért, mert az eredménykihirdetéskor három magyar zászlónak kell az árbocokra kerülni, de csak kettő van kéznél. A tizenhét négyesfogat közül Abonyi Imre, Papp József és Fülöp Sándor fogata érte el a három legjobb helyezést. — * — Tizenhat bogrács a zöld gyepen, mindegyik körül a szakácsművészet két-két kiváló képviselője tevékenykedik. Magyarország legjobb szakemberei készítik a közönség szemeláttára az ínycsiklandozó, finom halászlét. A rettenthetetlen zsűri, köztük Török Erzsébet, Koncz Zsuzsa, Gyöngyösi Kati, továbbá az Astoria és a Mátyás Pince főszakácsa. Az Országos Halászléfőző Versenyt a Magyar Országos Horgász Szövetség rendezte. Az előzetes selejtezés után döntőbe került valamennyi „csapat“ egységes, háromkilós halcsomagot kapott, benne egy kiló pontyot, egy kilő harcsát és egy kllónyi vegyes apróbb halat. Fűszerről viszont minden csoport maga gondoskodott, hiszen ebben van a siker titka. Győztesként a Középtiszai Horgászok Intézőbizottságának csapata került ki a nagy közönségsikernek örvendő vetélkedőből. A zsűrizéssel egyidöben a közönség is megkóstolhatta a frissen főzött halászlét. —ksz— Svájc állította ki a 420,56 nemzetközi bírálati pontszámú aranyérmes, kiállításra csak ritkán kerülő amerikai karibu különös ágazató agancsát, amelyet Seiler ejtett 1968 ban Alaszkán. Ezenkívül csak Franciaország mutatott be amerikai karibu agancsot. Az indiai pavilon melletti éiovad bemutató állandóan nagyt közönségsikernek örvendett, a „sztár“ fehér tigris ennek dacára olykor nyugodtan aludt. E vadból mindössze hozzávetőleg huszonöt példány él a világon. (Kucsera Szilárd felvételei^ Az NDK aranyérmes, 182,73 nemzetközi bírálati pontszámú özagancsát, amelyet Dr. Krüger 1969-ben a schleeseni vadászkörzetben hozott terítékre, nagydíjjal tüntették ki. Szovjetunió az aranyérmes, nagydijas 267,30 nemzetközi bírálati pontszámú szibériai őz trófeájával tartja a világrekordot. A vadat Geptner V. G. lőtte 1913-ban a későbbi Orosz FSZK területén.
