Szabad Földműves, 1971. július-december (22. évfolyam, 26-52. szám)

1971-08-28 / 34. szám

1971. augusztus 28. .SZABAD FÖLDMŰVES 9 VISELKEDÉS AZ ÜZLETBEN A bevásárlásnak és a vevők kiszol­gálásának is megvan a maga illem­tana. Az üzletbe lépéskor a vevő kö­szön és az elárusítók illedelmesen fogadják a köszönést. Első és legfontosabb, fegyelmezet­ten várjunk, míg ránk kerül a sor. Nagyon helytelen, ha valaki később jött és arcátlanul előbbre tolakszik. Ezeket részben a vevők figyelmez­tessék, másrészt pedig az elárúsító­­nők ne szolgálják ki. Az idő ma — pénz! Viszont illik előreengedni a terhes nőt, a rokkant vagy idősebb embereket. ... Sajnos, olyan asszony is akad a vevők között, aki a szomszédasz­­szony egy-kétéves gyerekét viszi ma­gával bevásárolni csak azért, hogy előnyt szerezzen a bevásárlásnál. De ugyanakkor képes az utcán órákon át trécselni. Ez nagyon helytelen, enyhén kifejezve arcátlanság. MIKÉNT VISELKEDJÉK AZ ELÁRÜSÍTÖ? Természetesen csakis udvariasan kell megkérdezni a vevőket, s a szo­cialista emberhez méltóan szolgálják ki őket. Sajnos, a sok figyelmes elárusító között előfordul olyan is, aki — an­nak ellenére, hogy az üzlet tele van vevőkkel — kolleganőjével szórako­zik. Ez nemcsak helytelen, hanem nagyfokú illetlenség is a vevőkkel szemben. Továbbá helytelen, ha az elárusítónak a raktárban kellene az árut megkeresni, s ezt egyszerűen azzal üti el, hogy „nincs“, pedig a kért áruból van, csak nehezére esik a raktárba fáradni. Mi legyen a fő szempont az eláru­sítók előtt? Gyorsan, jól, becsülete­sen és udvariasan kiszolgálni minden vevőt! A VEVŐKRŐL Sokszor a vevők is feleslegesen • idegesítik, bírálják az elárusítókat. Ha látjuk, hogy udvariasak, igyekez­nek a vevők kedvében járni, akkor nem illik őket helytelen megjegyzé­sekkel illetni. Egyet tartsanak a ve­vők szem előtt: egy közepes forgalmú üzletben is az elárusító legalább napi 15—20 kilométer utat tesz meg, azonkívül számol, fogadja a vevőket, becsomagolja az árut. Amikor kifizet­tük az árut, s a blokkal visszame­gyünk az elárusítóhoz köszönjük meg az áruvételt és a becsomagolást. Távozáskor az elárusítónak illik köszönni először, a vevőnek pedig illedelmesen visszaköszönni. Itt is jól jegyezzük meg: sem az elárusítóra, sem a vevőre nem illik kiabálni! A hangoskodás az üzletben is illetlen­ség. — feros — BLÚZOK ÉS SZOKNYÁK A nagyon praktikus szoknya-blúz viselet végleg befutott fő divatként. A tavaszi és nyári modellek, között főszerephez jutottak a szoknya-blúzos, illetve pulóveres megoldások. Számtalan variáns kínálkozik e téren, és nincs is olyan alkaíú és kontúr nő, aki ne viselne szívesen szoknya-blúzt. Az erősebb aiakúaknak a mellényszerű, kívülkötős megoldások, valamint a tunika a legelőnyösebb. A vékonyabbak természetesen mindent hordhat­nak. A vékony nőknek olyan szoknyát is kínál az új divat, amely oldalt vagy elöl középen kinyitható és így az alatta levő jersey vagy egyéb anyagból készült short is érvényesül. Erre a nyárra ugyanis a divattervezők az úgynevezett „hot-pants“-t ajánlják. Ennek jelentése: forrónadrág. így nevezték el Angliában a ma már oly népszerű shortot, amelyben a fiatalok az utcán Is járnak. Igaz, hogy feletta rendszerint hordanak úgynevezett shortot takaró midi­szoknyát is. A szoknyáról érdemes elmondani, hogy nagyon ritka az egyenes vonalú, trapéztól a nagyon gloknis és berakott szoknyákig mindenféle fajta — az alapanyagoktól függően — divatos. A blúzok közül a legdivatosabbat emeljük ki elsőként: az ingblúzt, amely karcsúsító varrással készül, hogy testhez simuljon. Kiegészítők: a szoknyához gombolódó kötényruhaszerű felsőrész, a blúz­hoz gloknis szabású tartozék és egy széles, vagy keskenyebb csatos öv. Az alapruhák a kiegészítőkkel egész napra biztosítják a divatos és ele­gáns megjelenést. —zita— K ű f y,;ú t i Falunk végén van egy tó. Ha esős a nyár, bizony bő vizű, ha huzamosabb a forróság, szárazság, akkor meg kiszárad, a szélein kókadó sásaival. Amikor sok a vize, úszóversenyre kitűnően al­kalmas, meg szúnyogvadászat ren­dezésére is. Ilyenkor a békanem­zetség kitűnően érzi magát a tó­ban. Ezen a nyáron azonban sokat éhezett a békesereg, mivel csak ttt-ott volt egy maréknyi iszap a tófenéken, meg nyúlós, zöld béka­nyál. Kutykuri, a béka-gyerek arról volt nevezetes, hogy szófogadat­­lanságban nem ismert határt. Mi­vel kevés volt a szúnyog meg a vízipók, ami finom csemege a bé­kának. Kutykuri sokat éhezett. Ott ugrált, lábatlankodott a mamája körül. Brekegett irgalmatlanul, hogy mindenképpen szúnyoqpecsé­­nyét akar — Várj egy kicsit Kutykuri! Ma giliszta-sült lesz ebédre — csilla­­pítgatta türelmetlenségét a ma­mája. — Majd eső után lesz elég szúnyog, meg vízipók. — Brek, brek ... nekem most kell... — s Kutykuri nagy hety­kén elugrált a jól megépített fűz­fagyökér-házikóból. A büdös po­csolya felé tartott. Mamája enge­délye nélkül portyázott. A part mentén egy piroslábú, fehéringes, feketedolmányos Gó­lya úr sétált. Éppen arról ábrán­dozott, miféle vacsorával lepi meg a két Gólyaftt. Jó éles szemével hamar észrevette az ugráló zöld foltocskát. Hinni sem akart a sze­mének. Óvatos léptekkel Kutykuri felé tartott, az meg későn vette észre a veszélyt, s csak a Gólya úr csőrében futott eszébe mamája intő szava: „Kutykuri fiam, ne menj sehová egyedül... A kéményre épített fészekben nagy örvendezve kelepeit a két Gólyafi. Bekapták a finom béka­csemegét. És azóta ez a mondóka járja a szófogadatlan békáról: — Béka, béka, bre-ke-ke, hogy ízlik a csemege? — Nem mondom meg, kvak, kvak, kvak. — Akkor tartsd meg • magadnak! Majd megmondják a gólyák, ha a békát bekapják. Farkas Rózsa HOSETELEK PÁRIZSI SERTÉSKARAJ Hozzávalók: 80 dkg szeletelt : sertéskaraj, zsír, 1 adag sós palacsinta, só, bors, kis doboz ■ paradicsompüré, 20 dkg gomba, kevés reszelt hagyma, 2 dl tej­föl. Az előkészített hússzeleteket kevés zsíron hirtelen átsütjük, lecsepegtetjük, megmártjuk pa­lacsintatésztában. Megsütjük. Előmelegített tűzálló tálra szedjük. A következő mártás­sal körítve tálaljuk: kevés zsí­ron megfonnyasztjuk a hagy­mát, beletesszük a fölszeletelt gombát, sózzuk, borsozzuk, pa­­. radicsompürét adunk hozzá, ha kész, tejfölözzük. MATRÖZHÜS Hozzávalók: Fél kg vesepe­csenye, 1 kisebb reszelt hagy­ma, 20 dkg gomba, zsír, só, bors, 5 tojásból rántotta, fél csomag zöldpetrezselyem. A húst vékony csíkokra vág­juk. Lábosban zsírt olvasztunk. Beletesszük a hagymát, a húst, a fölszeletelt gombát, sózzuk, borsozzuk, és hirtlen jól át­sütjük. Közben egy másik ser­penyőben öt tojásból rántottát készítünk. A tojást a pecsenyés tál közepére halmozzuk, körül­rakjuk a gombás hússal, meg­szórjuk finomra vágott petre­zselyemmel. Salátával vagy pi­káns mártással tálaljuk. ZÖLDSÉGES PECSENYE Hozzávalók: Fél kg marha­­fartő, só, vaj, egy kisebb re­szelt hagyma, bors, egy cso­mag leveszöldség, csobtlé. A húst vékonyan fölszeletel­jük, kiütjük, megsózzuk. Kiva­jazott lábasba rakjuk a hús­szeleteket, borsozzuk, megszór­juk reszelt hagymával, rászele­teljük a megtisztított zöldséget. Födő alatt lassú tűzön párol­juk. Ha saját leve elfogy, en­gedjük föl csontlével. A puha hússzeleteket előre melegített tűzálló tálba szedjük, leöntjük az áttört pecsenyével, sült bur­­; gonyával tálaljuk. Lepik tánc 4*“ JAJ DE SZÉP EZ, LEPKETÁNC! TŐLEM MESSZE, MESSZE JÁRSZ. JOBBRA LIBBEN FEHÉR SZÁRNYA, MINTHA TÉGED HÍVNA, VÁRNA, BALRA LEBBEN, MÁR NEM LÁTOD, ÁTREPÜLTE A VILÁGOT. MOST SZÁLLT RÁ EGY RŰZSATÖRE, BETAKARJA LEVÉL ZÖLDJE. MESSZE-MESSZE­­MESSZE JÁRSZ, DE SZÉP EZ A LEPKETÁNC! — Nekem is tetszik. Megpróbál­hatom...? Foto: nki Mit kell tudni a Gukorbajról? Köztársaságunkban most folyik egy országos méretű szűrővizsgálat. Ke­ressük azokat, akik cukorbetegek, de betegségükről nem tudnak. Ez a be­tegség a második világháború után világméretben hihetetlenül elterjedt. Elterjedtségének okát a tudósok vizsgálják, s vitáznak róla. Ez a vita még nincs lezárva. Annyi már bizonyos, hogy az egyik döntő ok: a töme­gek élelmezésének jelentős megváltozása. Nemcsak hazánkban, hanem az egész szocialista világban a tömegek élelmezése minőségileg és mennyiségileg nagyon megváltozott a múlthoz viszonyítva: többet és jobbat eszünk, mint elődeink, de szerveinket előde­inktől örököltük, cs azok egyelőre nem bírják a tartós túlterhelést. Mi a cukorbetegség lényege? A cukorbaj — latinul diabetes mellitus — tulajdonképpen anyag-csere megbetegedés. Lényege, hogy a táplálékkal felvett szénhidrátok [mindaz, ami lisztből készül, valamint a gyümölcscukrok) a felszívódás után nem tudnak ki­lépni a vérből, tovább keringenek a vérrel és a szervezetben olyan he­lyekre is eljutnak, ahol jelenlétükre semmi szükség, sőt jelenlétük káros. Szervezetünk cukorforgalmát az insulin szabályozza. Elegendő insulin termelődése esetén minden a legnagyobb rendben folyik; az inzulin-terme­lés zavara különböző súlyosságú cukorbajt eredményez. A cukorbaj való­ban nagyon összetett és komplikált rendszer működésének zavara, amely­ben a legfőbb, de nem kizárólagos szerepet a hasnyálmirigy szigetállo­mányában levő beta típusú sejtek megbetegedése játssza. Hogyan ismerjük fel a cukorbajt? Legtöbbször a következő tünetekről: szomjúság sok vízivással és az azt követő gyakori vizeléssel, testi gyengeség, gyors elfáradás, testsúly­veszteség, fogak meglazulása, a sebek lassú gyógyulása, a sebszélek fel­tűnően piros gyűrűvel övezettek, a bőr, a végbél, a nemiszervek környéke viszket. Néha ezek a tünetek mind jelen vannak, máskor meg csak néhány. De ismerünk olyan esetét is, amikor semmi klinikai panasza nem volt a betegnek. Gyógykezelés A cukorbetegség jól kezelhető! A kezelés részben gyógyszeres, részben diétás, illetve a kettő együtt. A gyógyszerek adagolásában legjelentősebb az inzulin. Л diétás kezelés lényege, hogy a beteg csak annyi szénhidrátot fogyaszthat, amennyit a szervezet elbír anélkül, hogy cukor legyen a vizeletben. Ez a mennyiség betegenként változó. Időseb korban — általában 45 év fölött — a cukorbajt tablettás keze­­léssel is gyógyíthatjuk, mégpedig jó eredménnyel. A kezelt és nem kezelt cukorbajnál egyformán lehetnek komplikációk. Az egyik ilyen szövődmény, amikor a vérben nagyon sok a cukor, a másik, amikor a beadott inzulin minden cukrot kiszippant a vérből, vagyis a mi­nimumnál is kevesebb a cukor a keringő vérben. Mindkét komplikáció életveszélyt jelent és kezelésük azonnali orvosi beavatkozást igényel. Vannak olyan betegségek is, amelyek a cukorbajhoz járulnak és diabete­­seknél gyakrabban fordulnak eió, mint a nem diabetesek esetében. Ilye­nek a tbc, vesemedence-gyulladás, vesegennyedés, szembetegségek és fn­­kép a különböző ideggyulladások. Mindezen betegségeket ugyanúgy kezel­jük, mint a nem-cukorbajosoknál, de különös gondot fordítanak a cukor­bajra, mert az alapbetegség kikezelése nagyon megkönnyíti a járulékos szövődmények gyógyítását is. Mihez tartsa magát a cukorbeteg? A cukorbetegek általában éppúgy munkaképesek, mint a nem cukor­betegek. Egy ioutos szempontot azonban nem szabad szem elől téveszteni: a cukorbeteg ne terhelje túl magát sem sok nehéz munkával, se fölösleges túltáplálással, mert állapotának nem várt romlásához vezethet. A cukor­beteg éljen nyugodtan, kilengések nélkül, tartsa be a diétát és szedje az orvosságait. Ezzel tünetmentessé válik és részese lehet minden életöröm­nek. Dr. TÓTH LÁSZLÓ VÍZSZINTES: 1. Névelő. 3. Lopva figyel. 6. Szeszes ital. 8. Indulatszó. 10. Betegség. 12. A növényszár alsó vége. 13. Hamis. 14. Becézett Ilona. 15. Tanonc. 17. A- zonosok. 19. .... Hacsaturjan sze­mélyneve. 20. Ki­csinyítő képző. 21. Betűt vet. 23. V. L. 24. Kabát eleje. 25. Pravoszláv szent­kép. 26. Perú fő­városa. 27. Nándor Tamás. 29. Folyó Szibériában. 31. Menj angolul (GO). 32. Ezen a szige­ten volt Monte Christo várbörtö­ne. 33. És aztán. 35. Azonos mással­hangzók. 37. Sem­mikor. 39. Igen Londonban. 40. Fo­lyó Romániában. 42. L. Z. L. 43. Spa­nyol névelő (EL). 44. Gyászszertar­tás. 46. Ady Endre biogramja. 47. Pa­ripa. 48. Velő közepe. 50. Előtető a végén névelővel (MARKÍZA). 55. Ke­resztül. 56. A kígyó igéje. 57. Város Belgiumban. 58. Európai nép. 59. Föl­det túr. 61. Római ezerötszázötven. 63. Állóvíz. 65. Mázol. 66. Edény. 68. Vágány. 69. Rendben van — angolul (OKÉ). 70. Szlovák föld. FÜGGŐLEGES: 1. Rejtvényünk első része, folytatva a függőleges 30. és 9. sorban. 2. Kerület. 4. Etetésben van! 5. Szeszes ital. 6. Éjjeli mulató. 7. Állatlak. 8. Idom. 11. Helyrag. 14. Európai nemzet. 16. Csúszós. 18. Fedd. 19. Nincs kialudva. 22. Omla­­dék. 23. Jókedvű, 28. Maláji súlyegy­ség (TAEL). 32. T-betűvel az elején: folyó Magyarországon. 34. Kötőszó. 35. Tiltószó. 36. Játszma a teniszben (SET). 38. Sertéslak. 40. Megszólítás. 41. Séma része. 44. Idegen Tamás (fon.). 45. Angol tenger (SEA). 49. Méhlakás. 51. Rangjelző szócska. 52. Verskellék. 53. Ó-betűvel a végén város Szlovákiában. 54. Zenében van! 55. Káros. 60. Textilnövény. 62. Lég­szesz. 64. Állati szállás. 65. Kérdő­szó. 67. A föld felé. Beküldendő a függőleges 1., 30. és 9. számú sorok megfejtése.

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents