Szabad Földműves, 1970. július-december (21. évfolyam, 27-52. szám)
1970-09-19 / 38. szám
ÉVGYŰRŰK OLVASÄSA Azok ai horgászok, akiket a fogott halak életkora érdekel. különösen a kisebb pikkelye halfajtáknál, gyak. ran abba a nehézségbe ütköznek. hogy pikkelyeikről még erős nagyítóval sem tudják leolvasni az évgyűrűket. Ezen a problémán úgy tudunk segíteni, ha a pikkelyt két üveglapocska közé helyezve diavetítővel valamilyen fehér felületre levetítjük. A parányi pikkely kb 20 cm nagyságra vetítve az évgyűrűket könnyen megszámolhatóvá teszi. (Fisch und Fang) MORMISKA KARRIERJE A Szovjetunióból származó mormiska nagy karriert futott he Nyugat-Németországban. A parányi villantó állandó rezgő mozgásán alapuló horgászmódszerrel, különösen a léki horgászatnál szereztek kedvező tapasztalatokat. Az elmúlt télen már piacra került a két 1,5 voltos zseblámpa-elemmel működtetett elektromos mormiska is, amellyel ugyancsak jó eredményeket értek el. (Fisch und Fang) A DUNA ÁLLATVILÁGA E. Und ich nyugatnémet limnológus most megjelent tanulmányában a Duna állatvilágát ismerteti. Megállapítása szerint a Dunában 1734 különböző állatfajta fordul elő. Ezek legnagyobb része (724 fajta, 41%) a rovarok közül adódik. A gerinceseket csupán 111 fajta (8%) képviseli. Ezek túlnyomó többsége (107 fífj) hal. A halak közül a pontyfélék családja, amelyhez a különböző fehérhalfajuk is tartoznak, a legelterjedtebb, 46 halfaj ehhez a családhoz tartozik. Az olyan fontos halfajok, mint a csuka, a harcsa és az angolna egyedül képviselik családjukat a Dunában. (Fisch und Fang) HUMOR — Remélem, drágám, nem Mszed el férjed ócska meséit, hogy délutánonként halászni jár. Hisz évek óta még egy hiivelyknyi halat Sem hozott haza. — Igazad van, nem hotott. Éppen ezért hiszek neki. Horogra szerettem volna kapni egy csukát, amely nemegyszer fosztotta meg hor gomat a ráesalizott keszegtől. Bevallom, bántott a csuka kalandos csín je s ez okból e min den háljál megkent spekuláns kézrekerítése lett kizárólagos célom. Egy szép őszi napon а Пипа egyik holt ágának partján tábort ütöttem. Két horgászbotom egyikét jásszal, a másikat meg piros szemű kelével csaliztam fel. Nem volt szándékomban egy helyen ülni, hanem vagy kétszáz méter hosszú partsza kaszon vándorhorgászásra tét tem kísérletet. Bedobtam az egyik horgot, a másikat pedig húsz méterrel odébb a vízbe. Visszatérve az első horgomhoz, észrevettem, hogy úszója nincsen eredeti helyén, hanem egy vízbedőlt kőrisfa gallyainak útvesztőjébe sodorta valamelyik ragadozó. hogy saját gyártmányú láncocskám nem állta ki a próbát, és csődöt mondott mindjárt az első alkalommal. Nincs kizárva, hogy a horog valamelyik kóbor gally közé tekerődött és eltörött a lánc!? — gondoltam. Egyre törtem a fejemet, de sehogysem tudtam a dolog nyitjára jönni, a remény azonban élt berniem. Szombat volt. Még pirkadáskor indultam otthonról. Társaim autóval vittek el oda, ahol a Alkonyodon már. Az elfárasztott halat a parthoz húztam és csak akkor vettem észre, hogy nem csuka, hanem menyhal került horogra. Szerepet cserélt a kettő! Bevallom, örültem a másfél kilós zsákmánynak. Eszembe jutott az ifjúságom, amikor siheder koromban nem egy menyhal fészket zsákmányoltam a Garam folyó fárasztó zsilipjeiben. Gyakoroltam ezt akkor nemcsak a „sport" kedvéért, meg a hal ízletes húsáért, hanem azért is, mert kedvelem a hal külalakját. Olyan a külseje, mintha márványból faragta volna a természet művészi keze! A zsákmányt azonnal megöltem, nehogy kínlódjék, mert ez a hal oxigéndús vízre tart igényt. Nem bírja a fogságot. A szákban azonnal elpusztul. Amikor a menyhal zsigereléséhez fogtam, a felvágott hasüregben megszűrt valami. Felszisszentem a metsző fájdalomtól! Azt hittem, hogy boncolási műveletem ellen tiltakozik a halcsontok valamelyike. Szinte megrökönyödtem, amikor az ismerős kettős horog és a vörösréz-láncocska letépett darabja került elő a menyhal hasüregéből. Meglepett a horog sorsa. Egyetlen hét leforgása alatt majd a felére sorvadt a horog. Megemésztették a savak. A vürösréz-láncocska pedig hősiesen állta ki a vegyi folyamat romboló hatását. SELMEC ADOLF b ’terep-csere A bevágás időszerűségére gondoltam, de ezt nem tettem meg, mert attól tartottam, hogy eltépem a műfonalat. Kellő megfontolás után mégis bevágtam, persze nagy óvatossággal és kellő érzéssel. Csévézem a negyvenes szilont és egyáltalán nem érzek ellenállást. Furcsának találtam a helyzetet. Húzom a fonalat abban a hiszemben, hogy a hal a part felé tart. Örültem, hogy esetleges fárasztásánál megkönnyíti feladatomat. Az úszó lágyan siklott a víz tükrén s kiderült, hogy a zsinóron se hal, se horog és csak a sajátgyártmányú vörösrézlánc ócska leszakadt darabkája maradt emléknek. Nagyobb részét kisajátította magának az ismeretlen ragadozó. Csukára fogtam gyanút, de nem voltam benne eléggé biztos. Aznap azután már sehogysem kedvezett a horgász-szerencse és üres kézzel kellett hazabandukolnom. Nap mint nap nyugtalanított a kellemetlen eset. Bántott, múlt héten kudarcot vallottam. Felszereltem horgászkészségemet és meg akartam ismételni a múltkori programot. A horgász-szerszám ugyanaz maradt, csak a láncelőke lett új, erősebb. Ismét a tapogató horgászásnak adtam előnyt. Vándorolva kerestem a csukát. Egyik horgom úszója parádésan díszelgett a holtág víztükrén. Kémlelő munkát végzett, s ezért pillanatra sem szedtem le róla tekintetemet. Rövidesen észrevettem, hogy megrezzent az úszó, majd a víz alá merült, de csakhamar felbukott és kényelmes sétába kezdett a víz nyugodt színén. Egyszer úgy éreztem, nem szabad késnem az azonnali bevágással, mert most is a vízbedőlt kőrisfa gallyai képeznek fenyegető akadályt. Óvatosan tettem meg a bevágást. Csévézem a fonalat és érzem a ragadozó ellenállását, amely azonban nem volt annyira heves, mint amikor egy csuka kerül bajba. ■■■■■нан H ЛЖ üszöbön a lehalászás. Egy év fáradságos munkájának eredménye függ az alapos felkészültségtől, a lehalászás szakszerű lebonyolításától. A még hátralevő hetet, vagy néhány napot használjuk ki jól, nehogy az utolsó pillanatban kapkod junk. Az egyenlőtlen, gidres-gödrös meder-fenék, vagy a vastag iszaprátcg kedvező lehetőséget teremt a sovány zsákmányhoz. Sok hal visszamarad, ha kevés a háló alján az ólomnehezék, vagy a hálót vízfelszínen tartó parafa. A „nyitott kapukon“ hamar megszökik a pikkelyes had... A jó halászati szakember ügyel az ilyen „kicsiségekre“ is, amelyek sok boszszúságtól mentesíthetik a halászbrigádot. Ha sikeres a lehalászás, ilyenkor ízlik a jó, csípős halászlé, amit azután* még zamatos' szőlőlével locsolgatnak — a bőséges zsákmány örömére. i—IM ff Őszi lehalászás előtt Kép és szöveg: nki 8 KISÁLLATTENYÉSZTÉS HALÁSZAT A Szabad Földműves szsíkmelléklete VADÁSZAT A kaparóbaromfi, valamint a víziszárnyasok fehérjeigényének kielégítése nem kis gondot okoz a tenyésztőnek. Régebben faluhelyen mitsem tudtak az А-vitamin szükségletről, meg a fehérjék szerepéről, de azt tapasztalatból tudták, hogy ha a gyomnak számító csalánból aprítanak a kiskacsáknak, vagy a pulykapipeknek, azok egészségesek és gyorsan növekednek. Nyilván e régi hagyományból kiindulva néhány mezőgazdasági nagyüzemben kultúrnövényként termesztik és ápolják a csalánt, mert rájöttek, hogy a tyúkokkal etetve különösen nagy tojáshozamokat érnek el. FEHÉRJEDÜS TAKARMÁNY A csalán fajai közül legfontosabb az aprócsalón. Egyéves, egytaki növény, amelyet ezidáig szemétdombon, falak mentén, nitrogénben és mészben gazdag talajon találhattunk és szedhettünk. A nagy csalán kúszó tőkéjű, másfél méter magasra megnövő, erőteljes, kétlaki vadon termő növéjiy. Elhagyott, nyirkos, kissé árnyékos helyeken terem és gyógynövényként is értékesíthető. Fiatal, még nem fásodott hajtásait felaprítva, esetleg forrázva etetik a kacsákkal. Télen különösen Jó szolgálatot tehet a szárított csalán, ezért az ősz folyamán ajánlatos a begyűjtése. Nagyobb mennyiségben erdőszélen, árókpurton kaszálható, kis kézikaszóval. Kisebb szükséglet esetén kesztyűbe bújtatott kézzel is szedhető. A csalán szárítását hasonlóképpen végezheti a gazdasszony mint a petrezselyemvagy a zellerlevelét. Kisebb tételek esetén a szárítást legjobb mérsékelt hőfokú rénben végezni, ahol naponta kb. húsz kilót készíthetünk elő tárolásra. Nagyüzemekben, ahol keltetőgépek vagy hasonló felszerelések állnak rendelkezésre, a szárítás különösebb gondot nem okoz, főképpen keltetési idényen kívüli időszakban. Szárításra és felhasználásra a csalán levele, esetleg vékony szárrésze alkalmas, mert a vastag, rostos szárat nehéz teljesen kiszárítani, viszont ha belül nedves marad, úgy megpeuészedhet az egész készlet. A száraz leveleket kézzel összemorzsolhatjuk, vagy a csalánt enélkül zsákoljuk és tároljuk. Legalkalmasabb a ritkaszövésű zsák, mert az ilyen tárolás alkalmával szellős. A zsákok elhelyezésére is szellős helyet ajánlatos választani. Az igénytelen csalán fehérjetartalma rendkívül nagy százalőkarányú és több mint kétszerese a gomboshere vagy a lucerna emészthető fehérjetartalmának, ezért megéri a fáradságot. ÉLENJÁRÓ SZOVHOZOK TAPASZTALATA A Szovjetunió számos nagyüzemében, köztük a tomiliani baromfifarmon a csalánt takarmánykiegészítőként alkalmazsítja a növekedést és fokozza a különféle betegségekkel szembeni ellenállóképességet. ITT A BEGYŰJTÉS IDEJE A csalán А-vitamin tartalma százalékarányban egyenlő a friss lucerna А-vitamin tartalmával. Azoknak, akik odaadó gondoskodással igyekeznek tenyészetüket fejleszteni, csakis azt tanácsolhatjuk, hogy itt az ideje a kiváló minőségű és Szárítsunk csalánt! 6. SZÁM 1970. SZEPTEMBER 19. 4- Szárítsunk csalánt + Milyen házinyulat tenyésszek? + Ötszáz tojótyúk a háztájiban + Bécsi kék + Házunk táján is eredményesen tenyészthető a nutria +- Jó tudni + A baromfipestis tünetei + Kiállítás Nyárasdun О A lőtt vad értékesítése © Sikeres őszi vizsla vizsga Galántán © Látóhatár © Kísérletek a Myxoinatózissal Ausztráliában © Élő őzbakok korának becslése A A csuka horgászszemmel A Külföldi vizeken A Szerep csere A Őszi lehalászás előtt zák a baromfi gyors növekedése érdekében. Már 1949-ben bevezették a Pjetiletka nevű baromfitenyésztésre szakosított kolhozban a csalán nagybani termesztését. Ezek voltak az úttörők, amelyeket azóta számos szovhoz és kolhoz követett. Ezek az adatok Gorjunos szovjet szakembertől származnak, amelyeket egy Moszkvában megjelenő cikkben dolgozott fel. Laboratóriumi vizsgálatok alapján kimutatták a csalán nagyarányú A-vitamin tartalmát, amelyről ismert, hogy jelentékenyen meggyoramellett olcsó takarmánykiegészítő, a csalán begyűjtésének. Nem ajánljuk a csalán silózását mivel ezzel az eljárással az А-vitamin mennyisége a felére csökken és a silókukoricával válik egyenlővé. Érdekes az a megfigyelés, hogy harminc kg takarmányrépa tartalmaz anynyi А-vitamint, mint egy kg friss csalán. SZlNDÜS LESZ A TOJASSARGA A csalán hatásosan elősegíti a tojássárga erős színezését, ami minőségi javítást jelent, mivel a vásárlók, a gazdasszonyok ilyen áru iránt mutatnak érdeklődést. Telepítéssel vagy szedéssel tehát nemcsak takarmányról gondoskodunk, de a termelt tojás minőségét is javítjuk. Szárnyasaink érdekében próbáljuk meg a számos tenyésztő által már alkalmazott módszert, amely azonban általánosan még nem terjedt el. A csalán zölden történő adagolásán kívül tehát szárított állapotbau is alkalmazzuk azt és a siker nem marad el. MASURA EMMA LIBAMA] LESZ BŰVEN A galántai járásbeli Peredi EFSZ- ben (Tesedíkovoj közel tízezer ludat tartanak, amelyek zömét hizlalás után bocsátják a közellátás rendelkezésére. Venerőan Judit és Vörös Edit 3000 szabadon legelő ludat őrzött, amelyeknek azonban csak egy részét sikerült lencsevégre kapni. (Matts P. fel.v.)
