Szabad Földműves, 1970. január-június (21. évfolyam, 1-26. szám)
1970-05-16 / 20. szám
b CSALÁDI KÖR Miért kell о mandulagyulSadást komolyan venni? A torokmandulák és környékük megbetegedését a streptococcus bacilus egyik — kimondottan rosszindulatú — fajtája okozza. Ha a torok megbetegedését helyesen kezelik, akkor a gyógyulás is biztos. Előfordulnak azonban olyan esetek, amikor a klinikai kép nem súlyos és fgy a beteg nem megy orvoshoz és kezelést sem kap. Egy másik lehetőség; a beteget kezelik ugyan, de csak addig, amíg lemegy a láza és azután abbahagyják a gyógyszer adagolását. A komplikációk a nem kezelt vagy csak tökéletlenül kezelt angina után keletkeznek. Általában a szövődmények két csoportját különböztetjük meg: a) azok, amelyek a megbetegedés környezetében fejlődnek ki; b) azok, amelyeket a vér- vagy nyirokáram tovahurcolt és távol a megbetegedés helyétől fejlődtek ki. A. A torokmandulák környezetében leggyakrabbai szövődmény a mandula mögötti tályog. Ennek az a lényege, hogy a mandulák gennyes gyulladásával egyidőben gennygyülem képződik a mandula mögötti laza szövetben. Nagyon kellemetlen helyzet, mert sem enni, sem inni nem tud rendesen az illető. Biztos eredményt ad a Penicilinnel vagy antibiotikummal történő kezelés. B. A szövődmények másik csoportja a távoli komplikációk egész sora (most egy olyan fejezet következik, amelyhez kérem odaadó figyelmüket). A baktérium a megbetegedés helyén annyira elszaporodik, hogy a szervezet helyi erőivel szemben túlsúlyba kerül. A nagyon elszaporodott baktériumok erős hatású mérget (toxint) is termelnek. A meggyengült szövet nem tudja helyben tartani, letokolni sem a baktériumot, sem annak mérgét és így ezek bejutnak a véráramunkba, majd a vér- vagy nyirok segítségével eljutnak minden sejtünkbe, majd valamelyik vénás gyűjtőhelyen megfogódznak, elszaporodnak és órákon belül érgyulladást okoznak. A vér nagyon Jó táptalaj a baktériumok elszaporodására. Ezen az első helyükön nem sokáig Időznek, hanem elárasztják egész szervezetünket. Miután a nyak gyűjtőerei a vért a jobb szivfélbe, majd onnan a tüdőbe küldik, érthető, hogy a tüdőben hamarosan egy, az eredetihez hasonló gennyes folyamat keletkezik: ennek a neve tüdőtályog, és ez már nagyon súlyos szövődmény. A beteg tüdőből a vér szükségképpen a balszlvfélbe jut, majd onnan a nagy vérkörbe. Más szavakkal, szervezetünk minden részébe eljut és bárhol okozhat megbetegedést. És ez a lehetőség rettenetes valami! A távoli szövődmények közül felsorolok néhányat: az agysinusok genynyes gyulladása agytályoghoz vezet, — régen biztos halált jelentett. A szívbillentyűknek és a szív belhártyájának gyulladása. (Ez a szövődmény egy életre szól!) A Ízületek akut reumás gyulladása. Mindenkor hajlamos a felújulásra, és minden felújulásával az ízületek újabb és újabb részét pusztítja el és mindenkor a megbetegedett ember á vesztes fél. A vesék akut gennyes gyulladása; szintén hajlamos a kiújulásra. Gondolkodjanak el kissé a következő számon: országunk közel tizenöt millió lakosából csak szívreumával mintegy kettőszázezer nyilvántartott betegünk van! A szívreuma áldozatait elsősorban a fiatalkorúak sorából szedi. A harmincötödik életév után már nagyon ritkán fordul elő, mint első megbetegedés. Mit kell tenni a megelőzés érdekében? Minden lázas betegség, de legfőképpen a mandulagyulladás orvost követel. Ez azt jelenti, hogy mindenkor orvoshoz kell fordulni, illetve, ha a láz magas, az orvost a beteghez kell hívni! A rendelt orvosságot el kell fogyasztani, vagyis nemcsak 1—3 napig, amíg a láz tart. Alapvető igazságnak kell elfogadnunk a következő tételt: ha a mandulamegbetegedéseket időben kezeltetjük és ha a kezelést az előírásnak megfelelően végigcsinálják, akkor nem történhet meg a nagyon komoly komplikációk egyike sémi Tegyük fel a következő kérdést is: van-e kezelési lehetőség a kialakult komplikációk esetében? Szerencsére itt sem vagyunk már tehetetlenek, mert még az agytályogokat is a siker reményében gyógyíthatjuk. A leghatásosabb gyógyszerünk a Penicilín és társai (Streptomycin, Chloramfenicol, Oxymykoin, Tetracyklín stb.). Az izületi megbetegedéseknél természetesen jelentős szerephez jutnak a salicyl készítmények is. Talán helyénvaló lesz, ha még néhány magyarázó szót szólunk a Penicilinről és társairól. Ezen gyógyszerek közös neve: antibiotikumok. Ezek a gyógyszerek szervezetünkben megállítják a baktériumok szaporodását. A szervezetet támadó baktérium a szervezetünkben nagyon gyorsan szaporodik. Abban a pillanatban, amikor az adagolt Penicilín a szervezetünkben a kellő sűrűséget eléri, a baktériumok szaporodása megáll. Ettől az időtől kezdve szervezetünknek már csak azzal a baktériummennyiséggel kell megmérkőznie, amelyik a gyógyszer adagolása előtt keletkezett, és ezzel a mennyiséggel rendszerint gyorsan el is bánik. Minden antibiotikum adagolásának tehát az a célja, hogy a szervezetben a megkívánt gyógyszer koncentrációt elérje, és azt addig fenntartsa, amíg minden baktérium és leszármazottja teljesen és véglegesen elpusztul. Dr. Tóth László Hogyan készül a bécsi kávé? A nemzektözi vendéglátóiparban mintegy 30 féle kávéitalt ismernek, illetve készítenek. Olaszországban egy dupla eszpresszókávé 100 g (1 dl) vízből és 10 g kávéőrleményből készül. Magyarországon 50—60 g őrleményt használtak fel egy dupla kávéhoz. Római eszpresszókávé. Az eszpresszókávéhoz egy kevés citromhéjat adnak. Moccakávé. Arab moccakávéból bármilyen főzési eljárással készített erős kávé. Erőssége megfelel a Magyarországon készített eszpresszókávénak. Átlagban 50 g (0,5 dl) víz és 5 g őrleményből készül. Török kávé. Egyenlő mennyiségű kávéőrleményt és porcukrot tesznek és kevernek össze egy kis, ún. török kávéskannában (rézedényben). Adagonként 0,5 dl hideg vizet öntenek rá. Az egészet helyi szokásoktól függően egyszer, vagy többször felforralják. A főzetet minden alkotórészével együtt töltik csészébe, és nem csupán kiisszák, hanem még az üledéket, maradványt is kikanalazzák. Bécsi kávé. Erős kávéhoz különböző mennyiségű forró tejet adnak, tetejére tejszínhabot tesznek. ízlés szerint édesítik. Fűszerezve is készül. A bécsi kávé egyik fajtája a „kapuciner“, amely elnevezését az ismert szerzetesrend barnás színű csuhájáról kapta. A kapucinert egyenlő mennyiségű eszpresszókávéból és meleg tejből vagy tejszínből készítik. Cukorral tálalják. Fahéjjal is le szokták hinteni. Jegeskávé. Legismertebb a „Mazagrin“, amely kellemes, nyári hűsítő kávéital. Erős kávét fedett edényb.en lehűtenek, de nem hűtőszekrényben! A kávét hosszú üvegpohárba töltik, porcukorral édesítik, kellő arányban jőgkockát vagy tört jeget adnak hozzá. A jegeskávé ízesítését és díszítését szolgálja a kávé tetejére helyezett tejszínhab. Kávé fagylalttal. Tulajdonképpen a jegeskávé egyik változata. Égy csésze kávéba egy-két gombóc vanília, csokoládé vagy tejszínfagylaltot adnak. A jeges, illetve fagylaltos kávéitalok koffeintartalma ugyanannyi, mint a forró kávéitaloké. Frissítő, élénkítő hatásuk egyenlő. Császárkeverék. Extra erős kávéba cukrot, tojássárgáját és tejszínt tesznek. Üvegpohárban tálalják. Csokoládés kávé. Magas csészében tálalják, tetején tejszínhabbal. A tejszínhabra reszelt csokoládét szórnak. „Irish Coffee“. Melegített üvegpohárba forró kávét és 2 teáskanál cukrot tesznek, majd összekeverik. Hozzáadnak 3—5 cent whiskyt és a tetejére enyhén felvert tejszínt helyeznek. „Café Brulot“. Francia kávéital. Gyorsforraló edénybe helyeznek 6 darab kockacukrot, 8 egész szegfűszeget, 1 kis rúd fahéjat, 1 felvágott citromhéjat és körülbelül 1,5 dl konyakot. Gyufával meggyújtják és jól összekeverik. Egykét perc után lassan ráöntenek 4 csésze forró kávét és tovább keverik. Ebből 4 bőséges adag készül. Átszűrve csészékbe öntik és kész a kávéital. Horgolt csillagok rácsos szélle Anyaga 60-as cérna, 11-es tűvel horgoljuk. 1 sor: 6 láncszemet összekapcsolunk. 2. sor: 12 egyráhajtásos pálca. Az 1. pálcát 3 láncszem helyettesíti. 3. sor: 12 egyráhajtásos pálca, közöttük 2 láncszem. A sor elején 5 láncszemmel indulunk, ebből 3 az 1. pálca, a következő 2 láncszem a pálcák közötti 2 láncszemnek felel meg. Az utolsó 2 láncszem után a kezdő 5 láncszem 3. láncába kapcsolva fejezzük be a sort. 4. sor: az 1. lyuk közepéről indulunk. Hamis pálcával jutunk el oda. 12 láncszem után 1 kétráhajtásos pálcával visszakötünk a tűtől számított 5. láncba és még 11 kétráhajtásos pálca kerül a láncszem-sorra; majd 1 rövidpálcával a 2. lyukba kapcsoljuk a pálcasort. Megfordulunk és 8 láncszem után 1 kétráhajtásos pálca az 5. pálcára, 2 láncszem, 1 kétráhajtásos pálca a 3. pálcára, újabb 2 láncszem után 1 kétráhajtásos pálca az 1. pálcára. 6 láncszemmel fordulunk és a 2. lyukra ugyanúgy 2 lyukat horgolunk és még 11 kétráhajtásos pálcát teszünk a láncszem-sorra. A rövidpálcával történő rögzítés után 8 láncszemmel kezdjük a 3. pálcasort. Összesen 12 pálcasorunk van. Az utolsót az 1. tövébe kapcsoljuk, majd hamis pálcával felmegyünk az 1 sor pálcái között a csúcsba. Innen 1 kétráhajtásos pálcával az utolsó pálcasor 5. pálcájára és elkészítjük a rácsot. A csillagokat a hatláncszemes felső ívvel kapcsoljuk egymáshoz. K. E. U agymami a kis Palkó ágya mellett üldögélt. A kisfiú nemrég beteg volt, és a doktor bácsi azt mondta, hogy sokat kell aludnia. Palkó arra kérte nagymamit, hogy meséljen neki, akkor könnyebben elalszik majd. — De ne a Piroskáról meg a farkasról mesélj, nagymami... nem is a Hófehérkéről, sem pedig Hamupipőkéről ..., hanem egy új mesét mondj. Hát nagymami elkezdte az egészen új, vadonatúj mesét: — Volt egyszer hét folyó, annak a partján hét hegy. Ott élt egyszer egy királyfi... Volt neki egy szőnyegrepülőgépe ... azaz egy repülő szőnyege. — Milyen márkájú? — kérdezte Palkó. — TU—101-es. Természetesen lökhajtásos szőnyeg volt. Ha a királyfi felszállt vele, ő volt a pilóta és a navigátor egy személyben. Egy szép napon felült a szőnyegre és a magasba emelkedett, nagv-nagy magasságba, följebb, mint a felhők... — Volt nála magasságmérő? — érdeklődött Palkó. — Persze, hogyne lett volna. 3416 méter magasra emelkedett. Szeretett nagyon magasan repülni. És ekkor elővette a varázstükrét, hogy lássa, mi történik a tündérkirálylány udvarában. — Az a tükör a televíziókészülék volt? — kottyant közbe Palkó. — Igen, lehet, hogy televízió volt... — Milyen márkájú? Hány csatornás? — kérdezősködött tovább a kisfiú. — Háromcsal orní» s« Orion márkájú. A tündérklr i íny palotája igen-igen messze volt, valahol Ausztrália mögött és a Fülöp-szigetektől balra ... Folytassam a mesét? Palkó bólintott. — Amint a királyfi a tükrébe nézett, nagyon megijedt, mert látta, hogy a tündérkirálylány csukott szemmel fekszik az ágyán: súlyos beteg. — Miért nem adtak neki aszpirint? — csodálkozott Palkó, mivel őt éppen ezzel gyógyították meg. — Nem volt aszpirinjük, sőt, a penicilín sem segített rajta. Ám a királyfinak volt egy nagyon jó orvossága, a sztreptomicin. Hát, ahogyan a királyfi leszállt a szőnyegével Tündérországban, iziben átadta a gyógyszert a királylánynak, aki tűsként bevett belőle egy adaggal, és meggyógyult ... Nemsokára megülték a lakodalmukat... Hét nap és hét éjjel tartott a lagzi. A felszí - I! finom fogásokat az önkiszolgáló élteidinből hozták. Állandóan szólt a Wurlitzer, mert minden vendég dobott pénzt az automatába... Aztán nászúira ment a királyi pár. Előállt a hintó ... — Hát nem rakétán mentek? — vágott közbe Palkó. — Persze, perszel Szóval, beszálltak a rakétába és elindultak... Mit kérdezel, Palkó? Hogy milyen gyorsan haladtak? Hát második kozmikus sebességgel. Az oxigént tartályokban vitték magukkal. Az udvar 215 csillagásza számította ki a röppályát. A fiatal pár csak szállt, szállt a csillagok között, és jelzéseket küldtek udvaroncaiknak, így: bip, bip, bip ... Figyelsz? Nagymami abbahagyta a mesélést, és elmosolyodott, mert látta, hogy Palkó elaludt. ÚJ UTAKON Iskoláinkon a képzőművészeti nevelés sajnos csak hetente egy óra. így nem sok idő jut arra, hogy ügyesebb tanulóink ilyen irányú érdeklődési körét maximálisan ki tudjuk elégíteni. Az izsai magyar nyelvű iskola tanulói között főleg a 8., 9. osztályban vannak elég ügyes kezű diákok, akiktől már igényesebb munkát is elvárhatunk. Ennek megvalósítása érdekében mindent elkövetünk, hogy a képzőművészeti nevelés terén is minél jobb eredményeket érjünk el. Ezért nemcsak a hagyományos módszert követjük, hanem új utakat keresve, gipszből készített alapokra festenek, nagyon kedveltek továbbá a szalmából, kukoricalevélből ragasztás útján megalkotott különféle tematikájú munkáink. Az utóbbiakat színes, ill. fekete papírlapokra ragaszjták fel. Legügyesebb tanulók a nyolcadik osztályból Varga Zoltán és Szabó Lujza, valamint a kilencedikesek közül Szabó Lívia, Kurucz Ilona, Buljacsik Hedvig és Németh Fi'oména. Az említett tanulók munkái a járási kiállításon is szerepeltek, s jelenleg az iskola folyosóját díszítik. Ök a hagyományos (vízfesték, tus, tempera) módon is ügyesen dolgoznak, így megérdemlik, hogy munkáikkal a nyilvánosság előtt szerepeljenek, dicséretképpen. A mellékelt munkát is közülük készítették. Kurucz Nándorné Rigófütty Vígan fütyül a rigó, Itt a tavasz, halihó! Ktbüjtk a pici rügy, kicsalja a rigó fütty. Fujdogál a gyenge szél, kihajt a zöld falevél, telt van már minden ág, gyertek, lássatok csodát! Dénes György Mai rejtvényünkben négy nagy tő (SZU) nevét rejtettük el a vízszintes 1„ 18. függőleges 5. és 7. számú sorokban. VÍZSZINTES SOROK: 5. Farsangi mulatság. 6. Szerb népi tánc. 8. Argon vegyjele (AR). 9. Ceruza. 10. Helyhatározó. 11. Ezer gramm. 13. Bizalmas megszólítás. 14. Káros. 15. Egyesület hozzátartozója. 16. Paripa. 17. Kocka latinul (ALEA). FÜGGŐLEGES SOROK: 1. Orosz uralkodó. 2. Sál szélei. 3. Női név. 4. Literátus. 9. Nemzetközi műnyelv. (IDŐ). 10. Folyó Romániában. 12. Tejtermék. 13. Ázsiai súly- és pénzegység (TAEL). 15. Női hangnem (ford.). 17. Aradban vanl SZABAD FÖLDMŰVES 11 1970. május 1S<
