Szabad Földműves, 1968. január-június (19. évfolyam, 1-26. szám)
1968-05-18 / 20. szám
A Hunniahibrid csirkékről Nem is olyan régen eseményszámba ment, amilkor húsvét előtt megjelent a piacokon s aztán az ünnepi asztalra kerül az év első rántottcsirkéje. Hol vagyunk már ettől. Ma a háziasszony egész esztendőben vásárolhat élő vagy konyhakész rántani-sütni való csirkét. Egy eseménnyel tehát, hogy ugyanis húsvét tájban az év első rántottcsirkéje asztalunkra került, szegényebbek lettünk, mégis munkát könnyítő, Jó érzés a háziasszonynak, hogy az év minden szakában csirkét vásárolhat. Pedig mindössze annyi történt, hogy az állattenyésztőik világszerte hozzákezdtek a baromfi nagyüzemi nevelésének kidolgozásához s a különböző fajták keresztezésével olyanokat állítottak elő, amelyek már 7—9 hetes korban vágásra érettek, húsosak, kilón felüli súlyúak. Magyarországon a felsőbabád! állami gazdaságban 1957-ben kezdődött el a munka a húshibrid csirkék előállítása érdekében. A tenyésztő pedig, aki azt vallotta: ha külföldön tudnak Ilyent csinálni, nekünk is tudnunk kell. Várady Barna ugyanazt a munkát végzi ma is, amit egy évtizede elkezdett: szelektálja a hatalmas tyúkállományt, keresi a legjobb keresztezéshez a legjobb vonalakat, hogy jobb csirke legyen a végeredmény. Az országnak úgyszólván minden részében ismerik már a babádi hibrideket, amelyek más hibrideknél egyszerűbb körülmények között Is gazdaságos állattenyésztési ágazatot jelentenek a nevelő gazdaságoknak és keresett húsféleséget a háziasszonyoknak. Más hibridek — hazaiak és külföldiek között 16—18 milliót nevelnek fel évente a babáéiból. Az üzletekben és az exportra kerülő pecsenyecsirke zömét az állami gazdaságok, termelőszövetkezetek csibenevelőiben áliítják elő. Öt- és tízezer csirke elhelyezésére szolgáló korszerű épületekben tartják őket, ahol minden szükséges tápanyagot tartalmazó takarmányon 9 hét alatt elérik az 1,3—1,5 kilós élősúlyt. Nemrég kísérletet állítottak be azzal a céllal, mit tud a ma már Hunniahibrid néven szereplő felsőbabád! húshibrid. A kereskedelmi forgalomban lévő magyar táppal takarmányozva 7 hetes korra 1,05, 8 hetes korra 1,3 kilós súlyt ért el. A jobbminőségű Purina táppal 7 hetes korra 1,35—1,4, 8 hetes korra 1,6—1,7 kilós súlyt értek el a csirkék. A jobbminőségű takarmányból 2,2, a gyengébből 2,5 kg-ra volt szükség egy kiló súlygyarapodáshoz. helyén kezd először romlani a tojás s az ilyen szállításra sem alkalmas. A tojások hajszál- és szemmel is látható megrepedése elkerülhető, ha a vödröt kihúzzuk a tojásgyűjtő eszközök listájáról. A pléhvödör nem tojásgyűjtő eszköz! Sok nagyüzemben ma már felsőpályán vezetett tojásgyűjtő lapot használnak s a lapra helyezik a tálcákat. Másutt a tojásgyűjtő tálcákat kézikocsin tolják végig a tojófészkek mellett és egyenesen tálcára rakják a tojást. Az 1-es képen a gyűjtésre alkalmatlan pléhvödör, a másikon az angliai Cobb cég nagyszülő telepén használatos, négy kis keréken tolható rugalmas műanyagvödrök láthatók. A műanyagvödörben nem törik a tojás. -GNe vödörbe! Háztáji gazdaságokban, de még nagyüzemi baromfitelepeken is gyakori látvány, hogy a tojást vödörbe gyűjtik össze. Ráadásul jő megrakják a vödröt, hogy kevesebbszer kelljen fordulni a tojással. Az ilyen tojásösszegyajtésnek az a következménye, hogy igen sok megreped, sőt behorpad. Az úgynevezett lámpatörött tojásról a baromfitartó vagy a gondozó nem is tud, hiszen az csak a feldolgozóban, az átvilágítás alkalmával válik nyilvánvalóvá. A hajszálrepedések 8 Hunniahibrid csirkék a biharkeresztesi tsz társulás egyik nevelőjében. Idén már tolifejlődés alapján szekszálható B—66-os Jelzésű Hunniahibrid csibék kerülnek a vevőkhöz. Nemrég közös vállalkozást létesítettek a Hunniahibridet szaporító gazdaságok. Ahogy alakulásikor az Igazgató elmondotta a következő céllal: szakmai tanácsadást nyújtani a szülőpártartó, és keltető gazdaságoknak, felkutatni a csibepiacot, előkészíteni a szerződéseket, beszerzéseket, lebonyolítani aZ értékesítéseket, biztosítani a szakmai propagandát, megismertetni az új módszereiket. Egyszóval: sokirányú segítséget nyújtani a vállalkozásban résztvevő gazdaságoknak a Hunniahibrid eredményes tartása, értékesítése, megismertetése érdekében. Elmondhatjuk, hogy a 11 évvel ezelőtt elkezdett munka, amit az első magyar húshibrid csirke érdekében azóta is folytatnak, már ma is szépen gyümölcsözik s ez a jövőben méginkább így lesz. Dr. GONDA IRÉN A Shaver Franciaországban A kanadai Shaver cég világszerte tapasztalható gyors térhódításának újabb bizonyítéka, hogy Franciaországban új szaporító-telepet létesítettek, mely múlt év júliusában kezdte meg a termelést és fokozatosan terjeszti ki tevékenységét minden Shaver hibridfajtára. A franciaországi telep Párizstól 65 mérföldre, Courenay város mellett fekszik, 47 hektár területen. A tervek szerint teljes felnőtt állománya 30 ezer tojótyúk lesz, kizárólag nagyszülőpárok. A végtermék között szerepel a világszerte jó hírnévnek örvendő Starcross 286 fehér tojást tojó hibrid, egy tolitípus szerint szekszálható fehér tojást tojó fajta, kis testű barna tojást tojó hibrid és a Shaver-Starbro néven ismert húshibrid. Shaver News A vese-máj szindróma csirkékben Angliában bizottság alakult a még kellően nem ismert vese- és májbántalmak felderítése ügyében. A szakemberek a munkaértekezleteken négy kórképről tárgyaltak: 1. A vese és máj elzsírosodása rendszerint 2—3 hetes korban jelentkezik, a mortalitás egy százalék körüli. Oka ismeretlen; környezeti és örökletes tényezők összejátszásával hozzák összefüggésbe. A legjobban fejlett csirkék betegszenek meg, reszketés és lábbénulásos tünetekkel. A hulla rózsaszín árnyalatú, a vese- és a máj halvány, duzzadt. 2. A „Gumboro“-betegség 2—4 hetes korban jelentkezik, 3—6 százalékos kiesést okoz. Feltételezhetően a „fertőző bursites“ kórokozója idézi elő. A beteg állatok bágyadtak, hasmenésesek, az izomzatban és zsigerekben vérzéseik lehetnek. A Fabricius-féle tömlő duzzadt. 3. A fertőző baromfi-nekrózis 4—9 hetes korban fordul elő, 10—15 százalékos veszteséget okozhat. Feltételezik, hogy a fertőző bronchitis vírusának talán egy variánsa okozza. Enyhe légzőszervi tünetek és Exsiccosis jelentkezik. A vesék duzzadtak, a csatornácskák hámja ' elfajult. 4. A csirke-ödéma vagy toxikus zsíros elfajulás néhány napos kortól jelentkezik. Százszázalékig terjedő veszteséget okoz. Toxikus tényező hatására alakul ki, gyengeség és kollapszus jelentkezik a beteg állatokon. Az ödémás állatoknál a máj előbb duzzadt, majd zsugorodik, a vesék halványak és duzzadtak. (Vet. Rec.) —Ha— BÉillfflffi®
