Szabad Földműves, 1967. július-december (18. évfolyam, 26-52. szám)
1967-10-28 / 43. szám
III. ÉVFOLYAM A SZABAD FÖLDMŰVES HAVI MELLÉKLETE • 1987 NOVEMBER A szőlő telepítésének kérdései A szőlő hosszú tenyészidejű növény, ezért telepítését jól ét kell gondolnunk, mert az itt elkövetett hibák éveik hosszú során megmaradnak és nehezen küszöbölhetők ki. Nagyüzemünkben a telepítési terv alapján végzik a teendőket. A szőlő telepítésének részletes terve a helyi ökológiai és gazdasági körülményekre épül. Nagyon fontos a talaj megismerése mintavétel által, legalább 150 cm-mélyen. Az altalaj minősége és a talajvíz szintjének magassága jelentős tényezők a szőlő termesztésével kapcsolatban. A magas (1—1,5 m-es) altalajvízben a gyökerek elrothadnak, a lombozat kisárgul. A meszes talajban pedig az oltványszőlők egy része (főleg a Riparia portalis alanyon) megy tönkre. A 12 fokosnál nagyobb lejtőRön sok kárt okozhat a vízerózió, ezért az ilyen területeket előzőleg terraszírozni kell. A szőlő termesztése sok munkát igényel. A teljesen emberi erővel művelt szőlő évi munkaerőszükséglete ha-onként kb. 500 munkanap. Munkaszervezés szempontjáből nagy gondot okoz, hogy a legtöbb szőlőmunka, a kapálás, kötözés, permetezés, porozás akkor végezhető, amikor más fontos mezőgazdasági munkák is folytatódnak. így nem mindig sikerül elegendő munkaerőt bevetni a szőlőbe — jóllehet erre szükség volna. A csúcsmunkák áthidalását*'a gépesítéssel oldhatjuk meg, aminek előfeltétele a széles sortávolság. Világszerte így csökkenthető a kézi munkaerő szükséglete ha-onként ötszázról 160—200 munkanapra. A nyitás, kapálás, fedés, permetezés, porozás, trágyázás egyaránt jól elvégezhető, ha a sortáv 200 cm-nél nagyobb. A telepítés költségei hektáronként a támaszrendszer értékét is beleszámítva 60—70 ezer koronába kerülnek. Nagyüzemeink a költségek fedezésére állami kölcsönt kapnak, amely 5 évig, tehát a szőlő termőre fordulásáig törlesztés és kamatmentes. Telepítéskor az egyes fajták elrendezésére különös gondot kell fordítanunk. Igen gyakori hiba, hogy a fajtákat összekeverik, így kevert állományú lesz az ültetvény. Hogy az ilyen kevert ültetvény mennyivel hátrányosabb a fajtaazonosnál, elég felhoznunk a metszés, a pennát ez és, a szüret munkáit. Metszésnél ugyanis mindem fajtát különböző metszési mód szerint kell vágnunk. Egyesek hosszabb csapokat igényelnek, mások rövidebbre vágva is jól teremnek. A permetezés idejekor ha virágzik a szőlő, várunk egy két napot s csak aztán permetezünk. Ha több fajtából álló kevert az ültetvényünk, ezek különböző időben virágzanak, tehát nem tudjuk kár nélkül elvégezni a munkát. A vegyes fajtájú szőlő szüretelése során pedig a táblákat többször át kell fésülni, ha az egyes fajták kerülnek szedésre. A fajták megválasztásakor a nálunk elismertekből indulunk ki. Előtérbe helyezzük azokat, amelyek már ismertek és vidékünkön beváltak. Kerüljük a feleslegesen sok fajta telepítését. Arra gondoljunk, hogy egyegy fajta termése kereskedelmi szempontból jelentős árutömeget képvisel. Egy-egy gazdaságba legfeljebb 4—5 fajta szőlő telepítése ajánlatos, természetesen külön-külön parcellákba. A háztáji szőlő telepítésének más követelményei vannak. Ennél a cél a család részére szükséges bor és szőlő előállítás« 11. szám A TARTALOMBÓL: 0 A szőlő telepítésének kérdései 0 A gyümölcs nagyüzemi raktározása • Gj betegség a szilvafákon # Két fontos tényező 0 Vadon élő állatok kártétele a gyümölcsösben 0 A zöldtrágya szerepe gyümölcsöseinkben 0 Látogatóban kiváló gyümölcstermesztőknél 0 Telepítsünk több csemegeszőlőt 0 Lombhullás és a diszkért 0 főtanácsok 0 Hírek és csak másodsorban az eladás. A háztáji szőlőben tehát legyen képviselve a csemegeszőlő tá a legkorábbitól egészen a későnérő, jól eltartható fajtákig (Csabagyöngye, Hamburgi muskotály). A háztájiban sem ajánlatos azonban túlságos sok fajtát felhalmoznunk, mert jó bort így nem nyerünk. Hasonlóan a. nagyüzemhez itt is elég a 4—5 faj termesztése. Ha a minőségi fajtákat részesítjük előnyben, akkor megközelítőleg azonosakat ültessünk, mint a Müller- Thurgau, Burgundi, Leányka, Semillon, Zöld veltelíni stb. A tömegtermő fajták telepítésénél a Pozsonyi fehér, Szlamkametvka, Ezerjó, Mézesfehér stb. Vörösbor fajtáknál pl. a Kadarka, Szentlőrinci, Kékfrankos, Oportó stb. Az ültetési anyag elkészítése: Feltétlenül gyökeres vesszőt telepítsünk, mert ez magas (95— 98%-os) eredést biztosít. Immunis talajba gyökérnemes, kötött talajba pedig gyökeres oltvány való. A gyökeresen telepített tökék egy évvel hamarabb fordulnak termőre és a nyári szárazságot is könnyebben elviselik. A vermelőbői kiszedett vesszőket meg kell tisztítanunk a harmatgyökereiktől. Az oldalgyökereket egészen rövidre a talpgyökereket pedig 10—12 cm-re vágjuk vissza. Az egyéves vesszőket egy rügyre, vagy sárszemre vágjuk. Ha Foto: Noga (Folytatás aj2. old.) GAZDAG AZ ŐSZI PIAC ZÖLDSÉGFÉLÉKBŐL • » . GYÜMÖLCSZÖLDSQiVIRÁG
