Szabad Földműves, 1967. július-december (18. évfolyam, 26-52. szám)
1967-09-02 / 35. szám
Gazdag őszibarack szüret Piacra kész a barack. A választott gyümölcs kilója 6 korona, mfg az elsőosztályü kilója 5 korona. Nem messze Lévától, • Zseléztél csupán hat kilométerre fekszik Sikenica község. IU él és dolgozik Krup Ferenc, a 45 éves fékertész, akinek merész elképzelése válik valóra szemünk előtt a község dombjain. Ha az üzletekben megjelenik az ízletes, szemetgyönyörködtető őszibarack többen arra gondolnak, hogy ez a gyümölcs csak Magyarországon termeszthető, ahonnan behozatal útján kerül hozzánk. A közhit azt tartja, az őszibarack nálunk nem bírja a kiimát, hamar tönkremegy, keveset terem S nem érdemes vele nagyban foglalkozni. E téren nem kívánok senkivel vitatkozni, csupán pár sorban bizonyítom, nálunk is ér demes őszibarack termesztésével foglalkozni. Krup Ferenc saját kedvtelésére kertjében foglalkozott az őszibarack termesztésével. Szép kis faiskolát is létesített, amikor felfigyeltek munkásságára. Az illetékesek arra a gondolatra jutottak, a szövetkezet is próbálkozhatna őszibarack termesztésével. Az EFSZ elnöke, Petrás elvtárs támogatta e gondolatot. Azonban mint bármely (íjnak, ennek is akadt ellensége. Igaz ma az elért eredmények ellenére még mindig akadnak, ikik nem hisznek és lekicsiny' i k azt a munkát, amit oly nagy elkesedéssel és udaadással indított meg és vitt diadalra Krup Ferenc. Az első 8 hektárba 1963-ban Került 320U őszibarackcsemete. Krup Ferenc és munkatársa Jurák József, aki 1965-ben végezte cl az iskolát, nevelte, gyarapíutta az őszibarackost. A legfontosabb az volt, hogy íz elnök hitt és bízott, amíg Krup és Jurák keze nyomán a inai napig 25 hektáron katonás urrendben sorakoznak a színes érméssel megrakott barackfák. Vz őszibarack több fajtáját teruelik, így az érés folyamatos. Nap mint nap szüretelnek, de még szeptemberben is lesz barack. A fajtáktól függően változik a gyümölcs nagysága, egészen az 50 dekagram mos példányokig. Sokan nem hinnék, hogy két őszibarack 1 kg-ot nyom. Nagy a választék, s bő a termés. A fák terméshozama eléri az 50 kg ot. Krup Ferencnek 100 kg-os termést is elérnek fái és emellett megérik a 20 évet is. Az első termést 1966-ban szüretelték kb. 34 mázsát, míg idén eddig kb. 100 mázsát s ezt követően mintegy 150 mázsa kerül leszedésre. A tervek szerint 1970-re hektáronként egy vagon barack betakarításával számolnak, ami 50 ezer koronát jelent az EFSZ számára. Faiskolájukban jelenleg 12 ezer facsemete várja sorsát, gazdáját. Vagy az itteni dombokon kerülnek kiültetésre, vagy elkerülnek más községekbe. —SL— A Garman fajta őszibarack súlya eléri a 30—40 dkg-ot, míg a Fordok a 40— 50 dkg-ot is. fcjajtatásról akkor beszélünk, ha egy növényt rendellenes időben kényszerítünk virágzásra, vagyis megelőzzük, Illetve késleltetjük természetes virágzási Idejét. ■Sikeres munkához szükséges tudni, hogy növényeink életében két időszakot különböztetünk meg: a fejlődési vagy növekedési, és pihenési vagy nyugalmi időszakot. A fejlődés és növekedés nem választható el egymástól, párhuzamosan megy végbe. A fejlődés minőségi (virágzás, termés érés), a növekedés mennyiségi (sejtek szaporodása, térfogatuk növekedése) változás. A nyugalmi állapot kétféle lehet: önkéntes és kényszer. Az önkéntes vagy mély nyugalmi állapotot a belső élettani okokra vezetjük vissza. A kényszer pihenést külső tényezők (vízhiány, hőmérséklet) okozzák. A nyugalmi állapot és a fejlődési időszak a mi klímánk alatt az évszakok változásával együtt változik. A pihenési idő elején a növényi testben felhalmozódott növekedést gátló anyagok hatása igen erős, a későbbiek folyamán hatásuk fokozatosan gyöngül. Ebből következik, hogy a korai hajtás hosszabb időt vesz igénybe és költségesebb, a késői virágoztatás rövid Idő alatt kevés befektetéssel is eredményes. A korai hajtatás Idejét kémiai és fizikai behatásokkal csökkenthetjük. KÉMIAI ELJÁRÁSOK fiterezéssel a növények mély nyugalmi állapotát megszakíthatjuk. Teljesen elzárható helyiségre vagy ládára van szükség, ahol a hőmérséklet 17—19 C fokon tartható. Éterezés előtt a növények gyökerét száraz homokkal, földdel takarjuk be, mert az éter gőze a gyökereknek árt. 100 liter levegőre 0,5 dl étert számítunk, amit vattával bélelt tálba öntünk. A jól lezárt helyiségben 48 óra hosszat tartjuk étergőzben a növényeket. A kezelés után permetezzük és beöntözzük a növényeket, majd a hajtató helyiségbe visszük. A növény testében az éter hatására bonyolult vegyi folyamat megy végbe. Különösen orgonánál jól bevált módszer. A munka nagy elővigyázatosságot kíván, az éter gyúlékony! Ciánozást csak engedéllyel bíró vállalattal végeztethetünk. A ciángáz mennyisége szoros összefüggésben van a helyiség hőmérsékletével és a kezelés időtartamával. 30—35 C fokon 1 órai kezeléshez 20 gr cián, 1—4 C fokon 16 órai kezeléshez 25 gr cián, 1—4 C fokon 10 órai kezeléshez 35 gr cián szükséges. Erősen mérgező anyag, nagy óvatosságra van szükségl FIZIKAI ELJÁRÁSOK Meleg víz kezelés hatása részleges és maradandó. Részlegesség alatt értjük, hogy a hatás csak azon a növényi részen mutatkozik, amelyik a meleg vízben volt, pl. ha egy veszsző nem ért vízbe, azon nem kapunk korábban virágot. Ha valamely okból nem használjuk fel közvetlenül hajtatásra a növényt, a fürdetés hatása a későbbiekben is mutatkozik, vagyis maradandó a hatás., Csak azoknál a növényeknél eredményes, ahol a virág kezdetleges formában jelen van (gyöngyvirág, orgona). Végre hajtásához szükséges egy olyan vízmedence, amelynek hőmérséklete 30—35 C fokon tartható 14—16 órahoszszat. A gyöngyvirág rhizomákat ültetés előtt a vízbe dobjuk, a cserepes földlabdás orgonatöveket rácsozatra állítva fejjel lefelé lógatjuk a meleg vízbe. Fagyhatásnak egyszer-kétszer kitett növények gyorsabban hozzák ki virágukat. Gyakoribb eset, amikor 0—1 C fok körül tartjuk a növényt és ezzel a vegetáció megindulását késleltetjük. A növény a külső körülmények hatására nyugalmi állapotát meghosszabbítja. A hagymák preperálása tulajdonképpen jarovizációs eljárás. A hároméves jól fejlett hagymák hajtatásra való előkészítéséhez olyan helyiségre van szükségünk, amelynek hőmérséklete és páratartalma szabályozható. A preparálás ideje 8 hét. 3 hétig párás 20—25 C fokon, majd 2 hétig 12—16 C fok száraz levegőn, és ismét 3 hétig párás 18 C fok hőmérsékleten tartjuk a hajtásra szánt hagymákat. Fontos, hogy az első három hét után a hőmérséklet hirtelen csökkenjen, a továbbiakban az emelkedés fokozatos legyen. —gir— HAJTATÁS 3
