Szabad Földműves, 1966. január-június (17. évfolyam, 1-25. szám)
1966-03-12 / 10. szám
Éppen munkából igyekezett haza Hósz Ferenc, amikor beszédbe elegyedtünk vele a deméndi kisállattenyésztők helyi szervezetéről. Megtudtuk, hogy Deménden ez a szervezet 1965 márciusában alakult. A tagság szaporodik s létszáma az eredeti harmincról, a negyven jelé közeledik. A tenyésztők közül ki kell emelnünk Konopka Jánost, aki tenyészetéből 904 tojást adott át tavaly a jelvásárló szervezetnek, továbbá Keliár Jánost, aki 862 tojást adott be és kimutatott nyugta alapján megkapta az ennek jejében járó abraktakarmányt. Az eladott gyapjú minden kilója jejében a tagok öt kiló abraktakarmányt kaptak. Bohus Pál tanító a deméndpusztai tenyésztőket tömöríti maga köré. Tiszta vérvonalú csincsilla jajt a házinyulai vannak. Minden évben húsz nyulat küld kísérleti célokra Prágába és Brnóba. Megjelelő ketreceket készít és a tenyésztési ismereteket igyekszik a többi tagnak átadni. Legalább harminc példánnyal szeretnének kiállításon résztvenni. A jövőben tiszta véri vonalú tenyészállománnyal kívánják feltölteni a nyúl-, a tyúk-, a juh-, és a galambállományt. A szervezet vezetői már lépéseket tettek annak érdekében, hogy a deméndpusztai szövetkezet vezetőségétől, Tuhárszky János elnök közbenjárásával két-három hektárnyi parlagon heverő földet kapjanak. A tagok ezt a területet tavasszal gabonával és kukoricával kívánják bevetni, majd közösen megi munkálni. Az így nyert abraktakarmányt a gazdasági kisállatok etetésére használják majd lel. BELÁNYI JÁNOS (Deménd) Amíg a kisgida megszületik A VEMHES, HASAS KECSKÉVEL nincsen semmilyen külön munka, de azért nem árt, ha vigyázunk, hogy nagyon el ne hízzon. Hideg vizet, hideg moslékot, valamint romló, rothadt eleséget ne adjunk az állatnak. Lehetőleg minden nap, s így a hűvös időben is engedjük ki néhány órára járkálni. Övjuk a kutyák kergetésétől. Az októberben behágatott kecske márciusban ellik. Az ezt megelőző napokban a faroktő beesik és a párából nyúlós nyálka folyik. Az újszülött gödölyék és a gidák súlya két és fél — három kilogramm körüli szokott lenni. Természetesen, ha több az újszülött, úgy testsúlyuk is kisebb. Az ellés rendes lefolyása után néhány órára a magzatburoknak is el kell távozni. Erre nagyon ügyeljünk, mert ha nem jönne ki a magzatburok, úgy egy százalékos sós vizet kell engednünk a kecske hüvelyébe. Arra is vigyázzunk, hogy a magzatburkot a kecske meg ne egye. Ez súlyos betegséget okozhat. Ha elfoglaltságunk miatt az ellésnél nem lehetünk jelen, úgy az anyára tegyünk szájkosarat, s így gátoljuk még a magzatburok me§evését. A gidák felszáradásuk után azonnal szopjanak. A kecskének adjunk langyos darás-korpás vizet, hogy szülési lázát- és fájdalmait mielőbb kiheverje. Továbbra is jó minőségú szénát, darás-, korpás langyos moslékot adjunk a kecskének. A kisgidákat és gödölyéket a harmadik héttől kezdődően szoktassuk a széna- és az abraktakarmány fogyasztására. Anyjuk mellett a fiatal állatok gyorsan nőnek és hamarosan legelni is megtanulnak. Hét-nyolchetes korukban azután fokozatosan elválasztjuk őket. Ekkor, hogy a növendékállatok napközben ne tudjanak szopni, az anya tőgyére kössünk vászonból készített zacskót. A jól fejlődő gidák és gödölyék súlya körülbelül kilenctízhetes korukban tizenkéttizenöt kilogramm. Ebben a korban a továbbtenyésztésre nem alkalmas állatokat eladhatjuk, vagy saját célra levághatjuk. P- E. Kacsatojás és a szalmonella betegség A TOJÁS fontos helyet foglal el az élelmiszerek között. Nemcsak magas tápértéke járul hozzá gyakori fogyasztásához, de a tápanyagok optimális összetétele, kellemes íze és jó dietikai tulajdonságai is. Fontos vitaminokat, főleg az A, E, D és a B csoportba tartozókat nagy mennyiségben tartalmazza. Tavasszal a tyúktojásokon kívül a kacsatojások is — bár kisebb számban — fogyasztásra kerülnek. Ezek olykor rejtett veszélyt jelentenek egészségünk számára. A nyers kacsatojásban jelen lehetnek az úgynevezett szalmonella baktériumok, amelyek az ember bélcsatornájába kerülnek és súlyos, lázas megbetegedést okoznak. Ez erős fejfájással és hasmenéssel jár, melynek következménye a szervezet nagyfokú legyengülése. Az antibiotikumok felfedezését megelőzően e betegségnek halálos kimenetele is volt. Az említett baktériumok a bélcsatornában rövid időn belül sokszorosan elszaporodnak, és a szervezetre kártékonyán ható mérgeket (toxinokat) termelnek. Ezek a vérbe szívódnak fel, és vérmérgezést okoznak. Közvetlenül ez okozza a beteg súlyos állapotát, amely orvosi kezelést kíván. A veszedelmes baktériumok kétféle úton kerülhetnek a tojásba. Az vagy még a kacsa szervezetében a tojásképzödés idején fertőződik meg, vagy pedig azután a külső környezettől. Hangsúlyoznom kell, hogy a szalmonella baktériummal fertőzött kacsatojásokat nem íehet a szokott módszerekkel megkülönböztetni a fertőzés mentes tojásoktól. És- éppen ebben rejlik a betegség esetleges terjedése. A szalmonella baktériumok leggyakrabban úgy kerülnek szervezetünkbe, hogy olyan ételt, süteményfélét fogyasztunk, amely nyers, vagy nem tökéletesen főtt, illetőleg sütött kacsatojást tartalmaz. A szalmonella baktériumokat legtökéletesebben magasabb hőmérsékleten semmisíthetjük meg. Legalább 8 percig kell főznünk a kacsatojást olymódon, hogy feltételezhető legyen, hogy a tojás a 85 C fokos hőmérsékletet elérte, mivel ez a hőfok a szalmonella kórokozóit tökéletesen tönkre teszi. A szalmonellán kívül a tojás más baktériumokat és penészgomba törzseket is tartalmazhat, de ezek rendszerint a tojás látható és érezhető romlását okozzák, ezért az ilyen tojások idejében kiselejtezhetők. _ Általános vélemény a szakemberek között is, hogy a szalmonellózist kizárólag a kacsatojás okozza, azonban az utóbbi években végzett vizsgálatok igazolták, hogy a tyúktojásokban is előfordul, főleg ha hosszú konzerválás után kerülnek forgalomba. Tojásfogyasztáskor a józan óvatosság tehát nem fölösleges, ezért a megbetegedést saját érdekünkben igyekezzünk a leírt módon elhárítani. Dr. SZABÖ SÁNDOR, a Bratislavai .Virológiái Intézet dolgozója NUTRIATENYÉSZTÉSSEL kapcsolatos tudnivalókat Pékár Imre Ruszkai olvasónk a magyar nyelven e hónapban megjelenő KISÁLLATTENYÉSZTŐK KÉZIKÖNYVE című 370 oldalas szakkönyvből meríthet. Tenyészanyag és felvilágosítás ügyében forduljon Deák György mérnökhöz, Léva, Bernolákova 34. Tíz érdeklődő esetén a CSKSZ trebisovi járási szervezete megalakítja a helyi szervezetet. -ksz-NYULAT ÉS GALAMBOT A CSKSZ dunaszerdahelyi szervezete jó tenyészértékű francia ezüst fajtájú, továbbá óriás csincsilla és újzélandi házinyulakat kínál eladásra, ezenkívül költözködés miatt jutányos áron elad egy egész koburgi pacsirta galambtenyészetet. Tájékoztatást nyújt: Sidó Ferenc (Dun. Streda, Kukucinova ul. 874). A NAPRÄGYI Alapfokú Kilencéves Iskola (1—5. évf.) gazdasági körének tagjaival tudatjuk, hogy az őket érdeklő állatfajták beszerzése céljából vegyék fel a kapcsolatot a következő személyekkel: Fehér pulyka ügyében: Ing. Stenová, Vyskumny ústav hydinársky, Ivanka p. Dunaji. Ezüstszürke gyöngytyúk ügyében: Horváth Róbert, a CSKSZ járási titkára, Dunajská Streda, Cintorínska 11. Morva strasszergalambok ügyében: Országh Jaroslav, a CSKSZ járási titkára, Továrniky 103 pri Toporcanoch.-ksz-TENYÉSZKACSÁT ÉS GÁCSÉRT az 1966-os keltetési idényre megrendelés alapján különböző vérvonalból szállítunk. Külön kérés esetén megküldjük az egyes vérvonalak pároztatási tervét, amely a szülőpárok eredetének és hozamának áttekintését is tartalmazza. Állami Halgazdaság (Státní rybárství, odstépny závod Tábor) CSINCSILLA amerikai eredetű prémesállat (Chinchilla brevicaudata) te-, nyésztés iránt érdeklődik levelében a nagykaposi EFSZ és néhány kistenyésztő. Kérjük vegyék fel a kapcsolatot egy tenyésztővel a következő címen: Szász Jenő, Bratislava-Petrzalka, Sledová c. 5.-ksz-Egyre több az érdeklődő t Czanik Ferenc érsekújvári te- 1; nyésztő édesanyja Lenke-néni h bemutatja a nyúlgerezna helyes n kifeszítésének módját. A feszi- v tökeretet 6 mm vastagságú, ru- n galmas gömbvasból készítették, z (Kucsera Sz. felv.) s
