Szabad Földműves, 1966. január-június (17. évfolyam, 1-25. szám)
1966-02-12 / 6. szám
A VADKACSA HÁZIASÍTÁSA különböző országokban már igen régen megtörtént. Kelet-Ázsiában erre már néhányezer évvel ezelőtt került sor. Régi rómaiak a kacsát zárt kifutókban (volierekben), mint szent állatot tartották. Különböző életfeltételek hatására, valamint tenyészállatok kiválasztása révén tájjellegű háziállat fajták keletkeztek. CÉLTUDATOS kiválasztással a kiváló kialakulóban lévő fajták hasznos tulajdonságai állandósultak. A tájfajták keresztezésével új, úgynevezett kultúrfajták keletkeztek. HÁROM Ffi CSOPORTRA" osztjuk a meglévő különböző kacsafajtákat, mégpedig a húsfajták, a tojőfajták és a sportfaitak csoportjába. & A HÜSFAJTÄK CSOPORTJÁBAN a legismertebbek közé tartoznak a pekingi kacsák, melyek igen jó alkalmazkodó képességükkel, szaporaságukkal és betegségekkel szembeni ellenálló képességükkel tűnnek ki. Az ayleszburgi kacsával, (amely korai és kiváló húsú) végzett keresztezés útján sikerült mindkét fajta jó tulajdonságait egy megállapodott új fajtában egyesíteni, az úgynevezett amerikai pekingi kacsában. A ruáni kacsát főképpen Franciaországban tenyésztik. Ez korai és igénytelen. A kiskacsák nevelése könnyű, azonban lassabban fejlődnek. Vadkacsa színezetük van. Az orpingtoni kacsafajta több Angliában tenyésztett fajta keresztezéséből jött létre. Húsra, de tojásra is tenyésztik. Ebbe a csoportba általában a nehezebb testű kacsákat sorolják. A TOJ0FAJTÄK CSOPORTJÁBA a könnyű testalkatú kacsák tartoznak. Ezek a keki kembel (khaki-compbel!) kacsák, melyeket nálunk csak elvétve tenyésztünk. Külföldön, főképpen Hollandiában nagy tenyészetekben tojástermelés céljából tartják őket. Tojáshozamuk évente átlag 250 darab. A rekordteljesítményűek éven-Kacsatenyeszetünket te 350 tojást kitevő átlaghozamot érnek el. Az indiai futók a többi fajtától egyenes testtartásukkal különböznek. Élelmük nagy részét maguk találják meg a mezőn vagy a gyümölcsösben. Évente átlagosan 200, sőt ennél is több tojást adnak. H A SPORTFAJTÁK CSOPORTJÁBA tartozik a mandarin díszkacsa, amelyet volierben tartanak, valamint az esküvői kacsa, amely szelíd, igen ravasz: Ezeket nálunk nem tenyésztjük. Éghajlati feltételeinknek és tenyésztői céljainknak legjobban azok á kacsák felelnek meg, amelyek teljesíteni képesek örüklődési, tojáshozambeli, keltetési erélybeli, továbbá koraiságra, növekedési erélyre, ellenálló képességre vonatkozó kívánalmainkat. Ilyen szempontból a legmegfelelőbb fajta az amerikai típusú pekingi kacsa. Sokoldalú jó tulajdonsága következtében nálunk ez az egyetlen elismert tenyészfajta. A fejlett kacsa 3,10 kg, a gácsér 3,30—3,50 kg súlyt ér el. E fajta tojáshozama átlag 100—130 darab. Kistenyészetekben a tojáshozam rendszerint 150—200 tojást számláló évi átlagon állapodik meg. A rekord tojók 300 tojásnál többet termelnek évente. E fajta fogamzóképessége és kelési erélye különösen kiváló. A kikelt kacsaoipék súlya 40—50 gramm. Növekedésük igen gyors. A hét-nyolc hetes kacsák vágásra érettek, piacképesek, mivel súlyuk 2,20—2,60 kg. A kacsa 160—180 nap alatt ivarérett, amikor tojni kezd. Minden kacsatenyésztő érdeke, hogy jó tenyészértékű, egészséges állatokat vásároljon, és csakis elismert fajtákat soroljon tenyészetébe. f:r.Fr FMKircT-g'yfTCS A kacsa évente három, sőt négyszer több tojást termel, mint amennyi saját súlya. A tojástermeléshez a többi szükséges anyagon kívül mindenekelőtt elég emészthető fehérje szükséges. A különböző élelmiszereken, zsírféleségeken, szénhidrátokon, emészthető rostanyagokon kívül a .takarmányban nélkülözhetetlenek az ásványi anyagok, főképpen a mész és a foszfor. Ezt ásványianyag pótlás, valamint csontliszt formájában adagoljuk. Hogy teljesértékű kacsatojást A kacsák éjfél után tojnak, rendszerint hajnali két órától, hat óráig terjedő időben. Tojástermelés közben nyugalomra van szükségük, nehogy a tojást megsértsék, vagy összetörjék. Az almot száraz állapotban tartjuk. A tojásra ragadó tisztátalanságot kéztisztításra használatos kefével távolítjuk el. Az összes tojást vagy egy szá-Iván Istvánná kéméndi tenyésztő ismeretlen eredetű kacsái pekingi fajtájú gácsért kaptak társulf s így az idei termelési eredmény remélhetőleg jó lesz. (Kucsera Sz., felvétele) Cseh talptollazatú begyesgalamb vörös-fehér színváltozatban, Zá. vodszky Ferenc galántai tenyészetéből. ( — lesz —) mány egyik legfontosabb előfeltétele: a takarmánynak a szükséges vitaminokat is tartalmaznia kell, amelyek közül a legfontosabbak a következők: ® A-vitamin. A növekedést, valamint a betegségekkel szembeni védekezést segíti elő. Megtalálható a csukamájolajban, a sárgarépában és a csírázó gabonában. 0 Bi-vitamin. Ez jó hatást gyakorol a kelésf erélyre. © Bi2-vitamin. A növekedést elősegítő fehérjék jobb kihasználását teszi lehetővé. B-vitaminokat a takarmányélesztőben, a korpában és a csírázó gabonában találunk. 0 D-vitamin. A csontképződés szempontjából nélkülözhetetlen. Ennek hiánya csontlágyulást okoz. Legtöbb D-vitamint a csukamájolaj tartalmaz, amelyet főképpen a téli időszakban fontos adagolni, amikor a napfényórák száma csekély. 0 E-vitamin. Ez igen szükséges a tojás és a keltetés idején, mert a szaporaságot segíti elő. Csíraolajban, zab vagy búzacsírában található. Ipari készítményként forgalomban Erevit néven kerül. Teljesértékű takarmányt a kacsáknak legalább egy hónappal a tojás megkezdése előtt kell adni, hogy testükben a szükséges anyagokból megfelelő tartalékot képezhessenek. TOJÁSKEZELÉS A keltetési tojások minősége a jó megtermékenyüléstől, a kacsanevelési tértől, a tojásról történő gondoskodástól, ezek alakjától, a héj felületétől, a tojás frisseségétől és tárolásának módjától függ. vagy pedig négy százalékos kloramin oldatban fertőtlenítjük. Fertőtlenítés előtt a tojásokat folyó langyos vízben megmoshatjuk. A fertőtlenítő szerek a tojáshéjon előforduló esetleges penészgomba vagy különböző betegségek csíráit teszik ártalmatlanná. Különösen a mükeltetőkben terjed könnyen a penészgomba, amely megtámadja az ébrényt és csökkkenti a kelési erélyt. Keltetésre síma héjú tojásokat választunk, melyek szabályos alakúak. A kacsatojás súlya 70 gramm-nál ne legyen kisebb. A 100 gramm-nál nagyobb tojások esetén feltételezhető, hogy a tojás két-szikú, két-sárgás. A törött tojásokat lámpázással megkeressük és eltávolítjuk. A háromhetesnél régebbi kacsatojás nem felel meg keltetésre. A tojások tárolását sötét, de szellőztetett helyiségben 10—15 C°-os hőmérsékleten végezzük. Alátéteken, vagy ládákban egymás mellé rakjuk azokat. Tárolásuk idején legalább egyszer naponta megfordítjuk a kacsatojást. Jó megtermékenyülést kiváló tenyészgácsér beszerzésével érhetünk el, amely nem a kacsákkal rokon törzsből származik. Egy gácsér öt-hat kacsa megtermékenyítését képes végre-* hajtani. A termékenység minden megtermékenyítést követően 6—8 napig tart. Egy jó tenyészgácsér ezért több kistenyésztő állományában alkalmazható, azonban minden ötödik, hatodik napot követően kétnapos szünetre, s általában jó takarmányozásra van szüksége, nehogy kimerüljön. MARDIAK JÄN, a Dunaivánkai Baromfitenyésztési Kutató Intézet dolgozója 6
