Szabad Földműves, 1965. július-december (16. évfolyam, 26-52. szám)
1965-11-06 / 44. szám
Az utóbbi időben eleg sok szó esik a kövérség káros hatásáról. Kevesen említik azonban, hogy ezeknek a veszélye már a csecsemő- és gyermekkorban is {elmerülhet. Melyik csecsemő tartható kövérnek, esetleg túl kövérnek? Nem is könynyű e kérdésre válaszolni. Az emberek többsége a pufók, kissé pocakos, zsírhurkákkal borított végtagú csecsemőt tartja egészségesnek és ezért kívánatosnak is. A gyermeket gondozó és gyógyító orvosnak azonban már kevesebb örömet okoz az ilyen csecsemő látványa. A gyermekek normális súlyfejlődését különböző táblázatok igyekeznek összefoglalni. A régebbi táblázatokat, amelyeket például utcai mérlegeken is láthatunk, újabbakkal kell felcserélni. Felismerték ugyanis, hogy a gyermek súlyát helyesebb nemcsak korához, de hosszához viszonyítva is megítélni. S az új táblázatok nemcsak egy súlyértéket adnak meg korcsoportonként, hanem azokat a határértékeket is, amelyek között még normálisnak tekinthető a csecsemő vagy gyermek súlyfejlődése. A kövérséget, illetve a kívánatos testsúlyt nem egyedül a számok és táblázatok döntik el. Egy vékony és könnyű csontrendszerű gyermek átlagos felépitésühöz hasonlítva, azonos testsúly mellett is kövérebbnek, sőt elhízottnak tűnhet. És itt jutottunk el az alkat kérdéséhez. sunk a rokonok és „jó barátok" tanácsaira, akik minél kövérebb csecsemővel. szeretnének dicsekedni. A csecsemő testsúlya ne legyen a családok közötti vetélkedés tárgya. Fiatal csecsemő legjobb tápláléka, legalábbis az első három hónapban az anyatej. A szopások tartalmát és időközét pontosan be kell tartani, mert a túl gyakori, rendszertelen szoptatás is lehet oka korai elhízásnak. Mesterséges táplálás bevezetése után a gyermek korának megfelelő tejhígításokat kell adni. Kerülni kell az ételek fölös cukrozását (S százaléknyi cukrozás a kívánatos, ami 100 grammra (1 deci) 1 kocka vagy kávéskanálnyi kristálycukrot jelent). Nem szabad a gyermeket mértéken túl szénhidráttartalmú ételekkel tömni, mint például a dara, keksz, piskóta. Minél korábban kapjon a csecsemő gyümölcsleveket és főzeléket. A modern táplálkozástudomány aránylag korán alkalmazza a fehérjetartalmú csecsemőtápszereket (húspüré, resztéit sajt, stb.). E néhány általános tanács természetesen nem helyettesítheti a gyermekorvos rendszeres vizsgálatát és tanácsait, ami minden csecsemő helyes nevelésének és táplálásának az alapja, s amit gyermekegészségügyi ellátásunk minden csecsemő részére biztosít. Ennek igénybevételével elkerülhetők mindazok a hátrányok, amelyeket a túltápiáltság már a korai életkorban is jelenthet. A BLÚZOK A blúzt kosztümhöz, kötényruhához, szoknyához egyaránt jól kihasználhatjuk. Alábbi rajzainkon különböző alkalmakra viselhető blúzokat mutatunk be. 1. Az első puplinból vagy selyemből készült, hosszú újjú, elöl golyógombokkal záródik. 2. A mäsodiß rajz érdekessége a kétszínű összeállítás és a rojtozás. 3. Most nagyon divatos a kámzsagallér. Ez a blúz jerseyból készült. 4. Sportos blúz szövetből vagy kordbársonyból. A bőröv a csípő alatt helyezkedik el. Viselhetjük nadrághoz, szoknyanadrághoz és szoknyához. 5. Fehér muszlinblúz, kézelője és gallérja gyönggyel vagy strasszal hímzett. Nagyestélyre fekete, hoszszú, enyhén bővülő bársony szoknyához viselhetjük. 6. A blúz csipkéből készült a szoknya düszessesz anyagával szegve. Apró gombokkal sűrűn gombolódik. Hajunkba divatos Dior-rózsát tehetünk. Testi tulajdonságaink nagy részét közismerten szüléinktől örököljük — így a kövérségre való hajlamot is. Statisztikák tanúsága szerint az egyik szülő kövérsége esetén a leszármazottak fele, mindkét szülő kövérsége esetén az utódok 80 százaléka kövér testalkatra hajlamos. Csecsemőknél is megnyilvánul már ez az adottság. Az ilyen csecsemő rendszerint finom, világos bőrű, szőke hajú, kék szemű és a bőr alatti kötőszövetében nagy mennyiségű zsírt képes felhalmozni; hajlamos a nyálkahártyák hurutos megbetegedéseire (hörghurut, bélhurut, stb.). A betegség esetén hányás vagy hasmenés révén, esetleg anélkül is könnyen veszti el testsúlya jelentős részét. Mindezen tulajdonságok öszszeségét az orvosok exsudativ alkatnak nevezik. A haladó tudománynak azonban az az álláspontja, hogy ezt a viszonylag kedvezőtlen aíkatl adottságot külső tényezőkkel befolyásolni lehet. A csecsemő ápolásánál ne hallgas-Hanglemezklinika Ma már falun is sok hanglemezt vásárolnak. A lemezeket azonban csak akkor lehet zavartalanul élvezni, ha megfelelően óvjuk, ápoljuk őket. Mindig csak tiszta kézzel nyúljunk a lemezekhez és soha ne érintsük a barázdákkal borított felületet csak éleinél fogjuk meg a lemezt vagy középen a címkénél. Az óvatos kezelés ellenére bepiszkolódott, beporosodott lemezt sohasem szabad száraz ronggyal törülgetni. Helyes, ha gyenge oldószeres hideg vízzel műanyag szivacs segítségével öblítjük le a barázdákkal párhuzamosan törülgetve. A lemezjátszó korongján lévő gumilemezt is ajánlatos időnként lemosni. A túl meleg vagy nedves helyen tartott lemezek meggörbülhetnek, esetleg el is repedhetnek. A lemezeket tartsuk műanyag tasakban és papírburkolatban. A drótból hajlított lemeztartók hátránya, hogy csak tasak nélkül helyezhetők bele a lemezek. Sokkal alkalmasabb a tárolásra az 50—70 óim széles rekeszekre osztott szekrényke, amelyben a lemezeket burkolattal együtt függőlegesen állíthatjuk be, megfelelően csoportosítva a különféle nagyságúakat és tartalmúakat. A lemezjátszáshoz használt zafír tüt minden lemez előtt tisztítsuk meg puha ecset segítségével. Háromszáz lemez lejátszása után ajánlatos tűt cserélni. A lemezcserénél mindig állítsuk meg a motort, mert forgás közben a finom barázdák könnyen megsérülhetnek. A lemezjátszó megindítás után a lejátszó kar felhelyezése a legkényesebb művelet. A csuklónkat megtámasztva vigyük á lejátszó fejet a lemez széle fölé és ott könnyű függőleges mozdulattal engedjük rá a lemezre (a lemez szélébe vágott ritka menetek úgy is helyére vezetik a tűt). Végül egy egyszerű módszer az elgörbült hanglemezek kiegyenesítésére: a hanglemez átmérőjével megegyező nagyságú egyenes-szélű tálba, lábasba öntsünk 70—80 C fokos vizet. A tálra tettessük rá az elgörbült hanglemezt, fedjük le azonos méretű tányérral és tegyünk rá egy két kilogrammos súlyt. A forró gőzben mintegy 5—10 percig hagyjuk állni a lemezt, majd két sima deszkalap, például rajztábla közé fektessük és egy nagyobb 4—5 kilogrammos súllyal préseljük le addig, amíg kihűl. Utána lemezünk ismét szép egyenes, használható lesz. Ha az itt elmondott használati utasításokat maradéktalanul betartjuk, lemezeink sokáig használhatók maradnak. Jelige: G. S. M. T. 38 FELESÉGEM ÉVEK ÖTA FEJFÁJÁSBAN SZENVED. MI LEHET ENNEK AZ OKA? A fejfájás okai a legváltozatosabbak és nagyon sokszor csak valamely más szerv idült megbetegedésének egyik tünete. Közismert dolog, hogy csaknem minden heveny betegségnek kísérő tünete lehet a fejfájás, amely természetesen csak átmeneti jellegű, így már megérthető az is, hogy nagyon sok belső szerv idült betegsége szintén kiválthat meg-megismétlődő fejfájást. Ezekben az esetekben az alapok, vagyis a fejfájást kiváltó idült betegség kezelésével elérhető, hogy a fejfájások is ritkábbak lesznek, sőt el is múlnak. Hadd hozzak fel néhány példát: Idült székrekedés fejfájást okozhat, amely nyomban megszűnik, ha a betegnek rendszeresen lesz széklete. Idült gyomorhurutnak, gyomorfekélynek, bélhurutnak, vakbélgyulladásnak, epeköveknek, a vese megbetegedéseinek stb. lehet az egyik kísérő tünete a fejfájás és sokszor éppen a fejfájást érzékeli a beteg a legjobban, mert ez jelentkezik a leghevesebben. Az alapbetegségek kezelésével, esetleg kikezelésével a fejfájás is elmúlik. Természetesen a fejfájást magában a fejben elhelyezett különböző szervek megbetegedései is kiválthatják: szem betegségei, látási zavarok (rövid vagy messzelátás), az orrmelléküregek gyulladásos betegségei, idült nátha, a mandulák, fogak és fül mind okai lehetnek az idült fejfájásnak. Ezekben az esetekben ismét csak a korszerű orvostudomány módszereivel kezelni kell a fejfájást kiváltó alapbetegséget és sikeres kezelés esetén a fejfájás megszűnik. A fejfájásnak további okai lehetnek: vérszegénység, érgörcsök, idegesség, ideggyulladás, reuma, belsőkiválasztású mirigyek betegségei, nőknél menstruációs zavarok stb. Tehát minden olyan beteget, aki hosszú ideje fejfájásban szenved, a legtüzetesebben meg kell vizsgálni és igyekezni kell felderíteni a fejfájást kiváltó okot és aztán azt gyógykezelni. Tehát a levélírónak is csak azt tudom tanácsolni, hogy felesége keresse fel körzeti orvosát, vizsgáltassa ki magát nála és szakorvosoknál, mégpedig belgyógyásznál, ideggyógyásznál, fül-, gége- és orrszakorvosnál, nőgyógyásznál és az így kapott leletek alapján rendszeresen kezeltesse magát. Semmi esetre sem megoldás a legkülönbözőbb fájdalomcsillapító szerek használata, mert ezek hatására ugyan a fejfájás átmenetileg csillapodik vagy meg is szűnik, de mivel a~ kiváltó ok továbbra is fennáll a fejfájás is megismétlődik. A fájdalomcsillapító szerek huzamosabb használata viszont káros lehgt a szervezetre. MUDr. Manigatti István Erdőn-mezőn, hegyeken faluszéien, kerteken Városokon, parkokon Hűvös folyópartokon Tarka-barka, tereptarka, Rozsdabarna ősz oson ... DUBRAVECZ ATTILA \ Qszabad földműves 1965. november 6. Reges-regen élt tcet testver, egy idősebb és egy fiatalabb. Az idősebb zsugori és mohó volt,'akinek nem volt türelme megvágni sorát, hanem azonnal birtokába akarta venni az egész apai örökséget. Mikor pedig az apa meghalt, ravaszsággal fordult az öcscséhez. Egyszer este így szólt: — Fiatal testvérem, nekünk már itt lenne az ideje megfeleznünk az apai örökséget. Holnap korán keljünk fel és menjünk szántani, és aki többet szánt, annak legyen jutalma az egész örökség. De egy feltétel van: Reggeltől estig nem szabad enni semmit. A fiatalabb testvér mindig szót fogadott az idősebbnek, beleegyezett tehát most is. Korán reggel az idősebb testvér felébredt. Felesége gyorsan és titokban elkészítette neki a jó kiadós reggelit, ó jóllakott, aztán felébresztette a fiatalabbat. Kimentek mindjárt a mezőre és elkezdtek szántani. Az idősebb jó erőben dolgozott, gyorsan, hanem a szegény fiatalabbb, éhgyomorral, bizony, csak nehezen bírta vele a versenyt. Le is maradt. így aztán nem is csoda, hogy estére minden ingó és ingatlan az idősebbé lett és a fiatalabbnak nem maradt semmi. Ezért a fiatalabb kénytelen volt elmenni a hegyekbe. Ott telepedett le a sziklák között egy barlangban és egész nap vágta a fát és eladta, így biztosítva magának a megélhetést. Egyszer amint elment az erdőbe, látja ám, hogy az egyik fán egy nagy szarkafészek van. Kapta a botját és le akarta azonnyomban verni. Hanem akkor a fészekből kirepült egy szarka és könyörögni kezdett emberi hangon: — Ne rontsd, kérlek, a fészkemet, meglásd, meghálálom. Jutalmul elvezetlek a Nap hegyére, ott pedig so<k kincset fogsz találni, úgyhogy dolgoznod sem kell többe. Gyere ide napkelte előtt egy zsákkal, én megmutatom neked a kincseket. Ügy is történt. Másnap reggel a fiú fogta a zsákot és ment a szarka után a Nap hegyére. Mikor felértek a csúcsra, a fiatalabb testvér nem akart hinni a saját szemének. Garmadában hevert ott előtte a sok gyémánt, arany, ezüst meg a drágakő. Tele is töltötte a zsákját, köszönetét is mondott a szarkának és indult nagy boldogan hazafelé. Nemsokára aztán elhagyta a barlangját, vett magának szép takaros házat, a kertjét meg beültette mindenféle szép és hasznos fákkal, és azontúl igen jól élt. Az idősebb testvér megtudta, hogy a fiatalabb milyen jól él, hogy meggazdagodott egyik napról a másikra, és irigység fogta el öt. Kapta a botját, és elment a testvérhez. Az gyanútlanul mindent elmesélt a bátyjának, az meg azonnal felrohant a hegyre, a Nap hegyére. A szarka ott repült felette is és egyre intette: — Vigyázz, ne szedj többet a zsákodba — bármit látsz — mint egy csésze rizs, mert nagy baj ér! Hanem az idősebb testvér csak nevetett magában. Mint mindig, most is vele volt nagy lenzsákja, rá se hederítétt a szarkára. Mikor nagy lihegve felért a hegyre és meglátta a temérdek kincset, csak úgy káprázott a szeme, meg is feledkezett mindenről és szaporán kezdte tölteni a zsákját a csillogó drágaságokkal. Hanem mire megtelt a nagy zsák, már a Nap is jő magasan állt a Nap hegye felett.- Szaladj gyorsan! - kiáltotta a szarka, mert a Nap egyre forróbban fog sütni és ha nem tudsz elmenekülni a sugarai elöl, eléget téged! Az időseb testvér azonban még most sem fogadott szót, hanem amit még meglátott, itt is ott is, felszedte és belerakta a zsákjába. Volt ott rubin, zafír, briliáns, gyöngy, egyik szebb és nehezebb, mint a másik. Mikor a Nap látta, hogy milyen mohó és kapzsi, milyen telhetetlen ember gyűjti a kincsét a Nap hegyén, nagyon megharagudott, haragjában valósággal kigyúlt és bizony azonnyomban elégette öt. Átló-rejtvény VÍZSZINTES: 1. Tengeri rabló. 2. Fejlődő. 3. Mezőgazdasági szerszám. 4. Ibrik. 5. Afrikai állam. Helyes megfejtés esetén a vízszintes sorok mindegyik szava „K“ betűvel kezdődik. Ha helyesen írjátok be a vízszintes sorok megfejtését, akkor a vastagabb kockás átlóban egy nagy szlovákiai város nevét kapjátok. B eküldendő a város neve. Megfejtések — nyertesek A 42. számban megjelent kettős lépcsőrejtvény helyes megfejtése: VOLGA, DUNA. A helyes megfejtésekért a következő pajtásokat jutalmazzuk: Takács Jolán, Tornaija és Gyurién Ferenc, Nagycétény. Mit főzzünk? ŐSZI — TÉLI ÉTREND Köztudomású, hogy a hűvösebb idő beálltával (ősz végén és télen) szervezetünknek több kalóriára van szüksége. Ezért zsírban gazdagabb, kiadósabb ételeket kell fogyasztanunk. Igyekezzünk étrendünket úgy összeállítani, hogy naponta legalább egyszer (ebédre vagy vacsorára) kiadósabb, kalóriadús étel kerüljön asztalunkra. — Az alábbiakban közlünk néhány ízletes receptet. KOLB.ÁSZLEVES A jól megmosott füstölt kolbászt feltesszük főni mindenféle zöldséggel, mint a léveshúst. Tálaláskor a levét egy tűzálló tálba leszűrjük, és annyi tojást ütünk bele, ahány személyre tálalunk. Csak nagyon rövid ideig hagyjuk a tűzön, hogy a tojások ne keményedjenek meg egészen. A főtt kolbászt vékony karikákra vágva tegyük vissza a levesbe. Ugyanebben a tűzálló tálban tálaljuk is, hogy a tojások össze ne zúzódjanak. Pirított zsemlekockát adunk mellé. TÖLTÖTT KACSA A megtisztított kacsát besózzuk, majd megtöltjük a következő töltelékkel: Vékony makarónit vagy spagettit apró darabokra törünk, és sós vízben kifőzzük. Leszűrjük, jól lecsepegtetjük. azután meghintjük 15 dkg reszelt sajttal, adunk hozzá 1—2 evőkanál vajat, és az egészet jól összekeverjük. A ipegtöltött kacsát sütés közben levővel gyakran meglocsoljuk. A szép ropogósra sült kacsát párolt vöröskáposztával és burgonyapürével tálaljuk. A kövér avermek A nap hegye (Kínai mese)
