Szabad Földműves, 1963. július-december (14. évfolyam, 53-104. szám)
1963-12-15 / 100. szám
• Szakkérdésekre válaszolunk • Hallottad már? • Mezőgazdasági kis lexikon • Csináld t ts C< ►'s; *C ÍN CC I Ssí CÜ N cc c-o CJ ►►o •o £ •k! 5 u • *: e 3 *ssa 0 N V3 Q K» 'Ö 53 Q) A «C 'CD •Se •Se ö ÍN) *S-> 0> N «0 '0> •£ 'Q) s N »5 JS N co 1 Ho Qi N co 'fc «C S I O *c s« *Sf k. 'C § ^r is ■3 C Os e *i Cr. 0) 5 •e ►>»> '3 •S cc o • ! £ C A: h b **«» 60 5i Sí 'Q, 8 Täl C ös' iO I N Q> t s v. 'S £ 3 ■+* o ►»*» ►s»i <3 £ o N O) £ 'S £ 2? * $ « V. 'Q> 4e •Se . Q N co • Ehető gesztenyét akarnak termelni KÉRDÉS: A Csatai Gyümölcstermesztő Egyesület tagjai kísérletképpen néhány szelídgesztenyét akarnak ültetni. Mi az oka annak, hogy ezen a vidéken nem termesztik a jóízű csemegét? Régen a híres Simon-Júda párkányi vásáron 30—50 gesztenyesütő is kedveskedett a vásárlóknak jó meleg, omlós gesztenyével. Már két éven át rendeltünk őszi ültetésre gesztenyecsemetét. Értesítést is kaptunk, hogy ez idén a ghymesl faiskola szállítja, de eddig nem érkezett meg, a többi facsemetét pedig megkaptuk. (Kelecsényi János, Csata) VÁLASZ: A Gyümölcsfanemesítő és Magtermesztő Üzemtől azt a vá. laszt kaptuk, hogy az idén nem tudtak eleget tenni a megrendeléseknek, jövőre azonban már többé-kevésbé fedezni tudják a gesztenyefa-csemete szükségletet. A gesztenye az éghajlattal szemben meghatározott igényeket támaszt. A mérsékelt égöv melegebb és hűvösebb zónájában egyaránt előfordul, de előfordulási helyei mindig csak bizonyos klímájú területre esnek. Az éghajlati tényezők közül Siahhérdésejfre^ a hőmérséklet, csapadék, napfény és szélviszonyok határozzák meg tenyészfeltételeit. A gesztenyefa, mint gyümölcstermő növény termőterületének éghajlati körülményeit megfelelő agrotechnikával kisebb mértékben módosíthatjuk, és ezáltal a kevésbé optimális területeken is megfelelő tenyészfeltételeket biztosíthatunk részére.-gir-Tejvezetékek cirkulációs tisztítása A korszerű fejőházakban zárt csőrendszerben halad a tej a fejógarnitúrától a tejgyűjtő berendezésig■ Amikor ennek tisztítása esedékessé válik, lehetőleg kerülni kell a csővezeték megbontását. Ezért nem célszerűek a mechanikai tisztítóeszközök, hanem célravezetőbb a vegyianyagokkal (például hypoklorit), illetve azok oldatával fertőtleníteni. Ez azonban csak úgy hatékony, ha a folyadékot folyamatosan áramoltatják a vezetékben. Csak így tökéletes a tisztítás. Az áramoltatáshoz megfelelő szeleprendszer és zárt körhálózat kell, egy öblítővezeték utólagos beépítésével. Ennek párhuzamosan kell haladnia a pulzátor vákuum-vezetékével és a tejvezetékkel. A vezetékrendszerbe nyomáskiegyerúítö edényeket is be kell építeni. (Pract. Power Farming, London) Egyre feljebb a motorteljesítménnyel! Az angliai Smithfield Show kiállításon szembetűnő volt a traktorok teljesítménykategóriájában az eltolódás a nehéztraktorok irányában. Egy-két évvel ezelőtt még úgy vélték, hogy a 60 LE-s traktorok jelentik a felső teljesítményhatárt. Ma már ez a határ is felfelé tolódott el, pedig angliai felfogás szerint a traktorok közelében és a szántás kivételével alig van munka, amely 30 LE-nél többet kíván. Ha az erőgépek egy része túlhaladja a gazdaságosnak látszó motorteljesítmény határát, a vonóerő - többletet csak több vagy szélesebb eketestek üzemeltetésére, illetve a A borjak egyedi itatása hosszadalmas munkát jelent és több dolgozót foglalkoztat. Ezt a munkát tökéletesíti és könnyíti Michal Stredák, a Trnavai Állami Gazdaság dolgozójának újítási javaslata, amely gondoskodik a tej tisztaságáról és legmegfelelőbb hőmérsékletének biztosításáról az Itatás egész ideje alatt, és egyszerre 12 borjú itatását teszi lehetővé. Az itatóautomata lényegében egy négykerekes alvázból és 12 üvegedényből áll, amelyekből a borjak gumicumlin keresztül szívják a tejet. A tej egyenletes hőmérsékletét hőszabályozó biztosítja. A tej melegítését villanyárammal a víztartályban szakszerűen elhelyezett 6 fűtőkígyó segítségével végzik. A víztartály felső részén beöntőnyílás, az alsó részén kiön-1. Hőmérő 2. Födél 3. Lapátos keverő 4. Tejtartály 5. Víztartály 6. A szijtárcsa köpenye 7. Kapcsoló 8. Főszelep 9. Villanykonektor 10. Kifolyószelep 11. Gumicumli 12. Forgópolc 13. Beöntőnyílás 14. Kocsirúd 15. Gumikerék 16. Hátsó tengely szántási sebesség növelésére lehetne fordítani. (Pract. Power Farming, London) Hidraulika próbapad A David Brown traktorgyár szerelőiskolájában állították fel az' üzem technikusai által szerkesztett hidraulika-vizsgáló berendezést. A villanymotorral hajtott tengely T00, 1800 illetve 2000 percenkénti fordulattal sebességváltón keresztül hajtja meg a hidraulika-szivattyút. Külön lehet a szivattyút és külön a berendezés többi részeit ellenőrizni. A próbapad segítségével a traktor hárompont-függesztöberendezésének működése és teherbírása is vizsgálható. (Agric. Mach. Journal, London) Angol export Amerikába Érdekes megállapítást Kozott nyilvánosságra egy angol külkereskedelmi szaklap. Az amerikai államok felé kielégítőnek mondja — az Egyesült Államok is beleértve - a traktor exportot. Annak nagyságrendje már lehetővé teszi a külföldi képviseletnek, hogy a helyszínen megfelelő alkatrészeteket tartsanak. A munkagépek tekintetében a helyzet nem ilyen kedvező. A sokféle típus miatt nincs alkatrészkészlettartás, így a gépek újbóli üzembehelyezése alkatrészhiányok miatt hosszas időkiesést jelent, mert a képviseletek csak konkrét alkatrészrendelésre hozatnak alkatrészeket Angliából. A lap szerint tőkeerősebb képviseleteket kelt a tengerentúlon létrehozni, hogy a munkagépekhez való készlettartást is vállalni tudják. (Agric. Mach. Journal, London) A tojásgyümölcs termesztése KÉRDÉS: A Szabad Földművesben figyelmes lettem dr. Kaminszky cikkére, amely a tojásgyümölcs termesztésével foglalkozik. Kérek bővebb felvilágosítást, hogy milyen az a tojásgyümölcs, hol lehet beszerezni, hogyan kell termeszteni és mikor kell elvetni, valamint milyen talajt igényel. (Antal Ignác, Bodza) VÁLASZ: A tojásgyümölcs őshazája Kelet-India, Európában főleg a déli országokban termesztik. Feketés-lila héjú, nagy szivacsos bogyóját fogyasztják. Igen sokféle ízletes étel készíthető belőle. Melegigényes. Magja csak 15—16 C fokon kezd csírázni, —0,5 és —1C fokon megfagy. A magas hőmérsékletet jól elviseli, csak 38—40 C fokon állnak be növekedési zavarok. A termés kifejlődéséhez a vetéstől kezdve hat és fél fagymentes hónapra van szükség. Ebből 3 hónapban az átlagos napi hőmérsékletnek 20 C° felett kell lennie. Közepes vízigényű, öntözéssel termesztik, de a paprikánál kevesebb vizet kíván. Paradicsomtalajokon érzi jól magát. Magját két héttel előbb vetik mint a paprikát, mert fiatal korában lassan fejlődik. Egyszer tűzdelik, és májusban ültetik ki 3—7 darabot négyzetméterenként. Általában csak egy-kétszer öntözik. A bogyót teljes kifejlődésekor szedik. Az elöregedett bogyók keserűek. Tövenként 3—5 bogyó terem. A burgonyabogár károsíthatja. Termesztésénél ezért erre vigyázni kell. -gir-Termesztésre ajánlott gyümölcsfajták az egyes gyümölcstermesztési övezetekben (4. folytatás.) Szudétai renet (Sudetská reneta) Több renetfajta keresztezéseként jött létre Csehországban. Egész évben igénytelen fajta, de a humuszos talajt meghálálja. Nem az alföldek, de a hegyesebb vidékek fája. A kártevőkkel, betegségekkel és a faggyal szemben ellenálló. Raktározás közben termése kissé szint vesztő. A termések középnagyok, sőt nagyok. A héj szilárd, tapintása zsíros, a sárga alapszínű gyümölcs napos oldala bordó bevonatú, kissé foltos. Húsa sárgásfehér, nagyon kellemes, édeskés zamatú. Porzói: Cox narancs renet, Téli arany parmén. Cox narancs renet (Coxová reneta). Nagyon igényes a talajra. Nedves, magasabb, védett fekvést Automatikus borjúitató tőszelep van. A víztartályba fedővel ellátott tejtartályt helyeztek, melyben hőmérő van. A tejtartály alja hátrafelé lejt, s onnan a kifolyócső a víztartályon keresztül haladva a főszelepen át mindkét oldalra 6—6 csőbe ágazódik, amelynek mindegyikére önálló kifolyószelepet szereltek. Mindkét oldalon, minden egyes szelep alatt rugókkal űrmértékekre beosztott 3 literes üvegeket erősítettek, amelyekbe a tej a hozzájuk tartozó szelepen és egy gumicsövön át jut el. Az üvegekbe egy másik gumicsövet is vezettek, amelynek másik vége a gumicumliba torkollik. MŰSZAKI ADATOK: Teljes szélesség 600 mm Teljes magasság 1150 mm Teljes hosszúság 2400 mm Az üres borjúitató súlya kb 100 kg A teli borjúitatő súlya kb 350 kg A tejtartály befogadóképessége 200 liter A víztartály űrtartalma 110 liter Hőfok 40 °C A melegítés időtartama 1 óra A fűtőtestek száma 8 db Teljesítmény 6,24 kW Száz borjú nevelése esetén az évi bérmegtakarítás 38 000 korona, mivel két munkaerő megtakarításával számolhatunk. A borjúitató automata dokumentációját a Trnavai Május 9 Állami Gazdaságtól lehet megrendelni. -glr-TAKARMÄNYSZABVÄNY. Az állatok napi takarmányszükségletét tartalmazó táblázat. A szabvány szerihti napi adagok összeállításának megkönnyítésére és a takarmánykészletek okszerű felhasználására a Mező-, Erdő- és Vizgazdasági Minisztérium évente kidolgozza az egyes állatfajok és hasznosítási ágak takarmányozási előírásait, az ún. takarmányozási normákat. TAKARMÁNYNORMA. Az állatok szakszerűen kiszámított takarmányszükséglete (napra, hónapra, évre) takarmányféleségenként vagy a tápanyagtartalom alapján. Ezen az alapon kell az állami gazdaságok és a földművesszövetkezetek számára a takarmánykészlet okszerű felhasználása céljából az egyes állatfajok és ezeken belül az egyes hasznosítási csoportok takarmányozási tervét elkészíteni, a takarmányozást megszervezni és a takarmány felhasználását ellenőrizni. Ma már sem a szövetkezetekben, sem az állami gazdaságokban nincsenek kötelező takarmánynormák, hanem csak irányszámok. TAKARMÁNYMÉRLEG. Az a számítás, amely feltünteti, hogy a gazdaság állatainak takarmányszükséglete miképpen aránylik a takarmánykészlethez. A kettőnek egymással egyensúlyban kell lennie. Ha a mérleg hiányt mutat, gondoskodni kell annak fedezéséről, mert ha a készlethez képest sok az állat, a fenntartó takarmányokon kívül kevesebb jut a termelő takarmányokra. A termelő takarmányok teszik lehetővé a termelést, biztosítják az állatok teljesítőképességének kellő mérvű kihasználását, és ennek következtében a jövedelmet. A takarmányszükségletet a tartandó igás- és haszonállatok takarmányozási előirányzata alapján a tápanyagokra vonatkozóan is meg kell állapítani (szárazanyag, keményítőérték és emészthető fehérje). Ezt kell összehasonlítani a rendelkezésre álló takarmánykészletek tápanyagtartalmával. A tervgazdálkodás célkitűzései szerint országos viszonylatban is készülnek évente takarmánymérleg számítások, természetes egységekben (keményitőérték, emészthető fehérje-egységben). ■SEsaBiBBiniiiBiiiiniiiiHiniiHia sárga, kissé illatos, édes, kásásodó. Novembertől áprilisig, sokszor májusi/ fogyasztható. Porzói: Croncelszi alma, Ontario, Nyári Klára, alma. Maga is kitűnő porzófajta. A III. ÖVEZET AJÁNLOTT FAJTÁI: Nyári és őszi fajták: Nyári üvegalma, Asztracháni piros, Croncelszi alma, Nonnetit. Téli fajták: Nemes sóvári, Baumann renet, Batul, Boskoopi piros, Ontario, Starking, Delicious, Kanadai renet, Jonathán KÖRTEFA (Pirus I») Termőhely igények: A körte már nem olyan edzett, mint az alma, ezért sok esetben annak igényességét meghaladja. A téli fagyra különösen fiatal korában érzékeny. Ebben a korban a törzse könnyen fagyfoltot kap. A körte a talajban válogatós. A jóminőségű körte kedvező termesztésének feltétele a középkötött, mélyrétegű, mérsékelten meszes, eléggé meleg, nyirkos, jó vízáteresztő talaj. A sziklás, hideg és túl nedves altalajt a körtefa nem szereti. Általába^ melegebb fekvésben erőteljes növekedésű, ilyen helyen a gyümölcse is jól beérik, a kövesedés jelensége is ritka. Az őszi és téli fajták legtöbbje sokat szenved a szélveréstől, azért az ültetvényeket védjük az északi, északnyugati szelektől. A vadra oltott fák, különösen a nyári fajták az időjárás viszontagságait jól bírják. A birsalanyra oltottak már igényesebbek a talajra és nedvességre egyaránt. Eltérően az almafától a körte melegebb és szárazabb fekvést kíván és kényesebb az alacsonyabb hőmérséklettel szemben. Termesztésére a legmegfelelőbb tájak ott vannak, ahol az évi átlaghőmérséklet eléri a 8 C°-ot és az évi csapadékmennyiség legalább 600 mm. A csapadékhiányt főleg a téli fajták érzik meg, azért a nyári hónapokban ajánlott a gyümölcsfa öntözése. A körte szereti a kissé dimbes-dombos vidéket és a 200—500 m tengerszint feletti magasságot. A körte jól terem a kissé emelkedett helyeken is, ahol a talajvíz és a levegő mozgása biztosított. A vadra oltott körtének megfelel a 3 m, a birsalanyon lévőnek pedig a 1,5 m mélységű talajvízállás. A körtét közvetlen fogyasztásra és ipari feldolgozásra használjuk. Konzerviparunk különféle befőttet, aszalványt és szeszt készít belőle. Az állami terv elrendeli a korai körtefajták arányának csökkentését a tárolható, értékes fajták javára. Az egyes körzeti fajtajegyzékekben rendszerint 6 fajta képviseli az őszi és téli fajtákat. (Folytatjuk) kivan, száraz talajon csaiuuasi. okoz. Angliából származik. Ott, és Németországban termesztésével szép eredményeket érnek el. A termés színe és nagysága megegyezik az Arany parmennel. Tipikusan renet ízű. Novembertől márciusig fogyasztható. Kellemes ízét á feldolgozóipar nagyon szereti. A kártevőkkel és a betegségekkel szemben kevésbé ellenálló. Porzói: Asztracháni piros, Croncelzi alma, Jonathán, Ontario. Téli bőralma (Kozená reneta* zirnná). Franciaországból származik. Meleg, mély és tápanyagban gazdag talajt kíván. Legjobban a meleg és száraz környezetet igényli. A magasabb fekvést is jól tűri. Termesztése házikertekben, szárazföldi gyümölcsösökben ajánlatos. Termése nagy, gömbölyű, héja vastag, szürkészöld, a napos oldalon vöröses. A termés legnagyobb részét világosszürke rozsda fedi. Korán szedjük, hogy ne hervadjon. Decembertől nyárig tárolható. A szállítást jól tűri. Porzói: Cox narancs renet, Nyári Klára alma. A II. ÖVEZET AJÁNLOTT ALMAFAJTÁI Nyári és őszi fajták: Nyári üvegalma, Klára alma, Asztracháni piros, Croncelszi alma, Wealthy, Nonnetit. Téli fajták: Nemes sóvári, Baumann renet, Delicious, Starking, Kanadai renet, Jonathán. Nemes sóvári (Solivarské usl’achtilé). Minden talajban megterem, de a folyók menti ártéri, hordalékos talajokon a fája nagyra nő és kétévenként bő termést ad. A fa edzett, betegségekkel szemben ellenálló. A terméshéj erősen viaszos, kékeshamvas, bordó színnel erősen csíkozott, sárga alapszínű. Húsa fehér, bőlevű, nem fűszeres, édes. Kitűnő tulajdonsága, hogy házilag is késő tavaszig apadás nélkül tárolható. Bauiwann renet (Baumanová reneta). Tápanyagokban gazdag, nem nagyon agyagos, meleg nyitott területet igényel. A száraz levegőt nem szereti. Szakaszos termésű. A vértetű támadja. A szél nem tesz benne kárt. Keresett piaci fajta. Nem fonnyad tárolás alatt. Hátránya, hogy gyümölcse nagyon részaránytalan. Egy-egy fán alig található két hasonló gyümölcs. A gyümölcs sima, élénkpiros, ezt még sötétebb csíkozottság borítja. Húsa* }3zs$igzs-pzs3S0iQiunäo • pjDi/jpú opi uafijw • jpoőBiu öaiu pjpuisj • sioj ißpsopzoßQzafn • ú^iu pvwUPH • nimiozsBfm ajnasapuawnzs JUHÁSZ ÁRPÁD, okleveles tanár:
