Szabad Földműves, 1963. január-június (14. évfolyam, 1-52. szám)
1963-02-27 / 17. szám
VII. ÉVFOLYAM • 8. SZÁM. 1963 február 27. A SZABAD FÖLDMŰVES SZAKMELLÉKLETE Amíg a tojásból csibe lesz TARTALOM Állattenyésztés PéterfalvI László: Amíg a tojásból csibe lesz .... 29 GYÜMÖLCSÉSZET Ruttkay Béla mérnök: A téli koronametszés és permetezés a nagyüzemi gyümölcsészetben 30 TALAJERÖFOKOZÄS Dr. Frideczky Ákos mérnök: Talalporhanyítás kormánylemez nélkül . .............................31 NÖVÉNYTERMESZTÉS Minárik Emil: Termesszünk több hüvelyest .... 32 V._______________J Amig a mai modern kis asztali és a nagyobb szekrényes keltetőgépekig, sőt legújabban a Szovjetunió szovhozaiban üzemeltetett terme« keltetőgépekig — amelyek egyszerre 50 000-100 000 darab tojás befogadására is alkalmasak — eljutottunk, a fejlődés útja nem volt rövid és könnyű. A mesterséges keltetést már 2000 — 3000 évvel ezelőtt a kínaiak és az egyiptomiak is ismerték, amihez a kemencék szolgáltatták a szükséges meleget. Volt olyan kísérleti eljárás is, amely alkalmazásakor az erjedő tevetrágya szolgáltatta a hőt. Sőt Sziámbán nagyobb agyagedényben, pelyva közé helyezték a tojásokat és a nap melegének segítségével keltették ki azt. Európában 1750 körül Reamur kezdett kísérletezni olyan gépekkel, melyeket lámpával melegített víz segítségével fűtött. Persze ezen eljárások alkalmazása során sokkal több volt az elpusztult csibék száma, mint a kikeltek mennyisége. A mesterséges keltetés mai jő eredményei csak a biológiai ismeretek által és a tojás szerkezetének alapos megismerésével váltak lehetségessé. Jő gondozó a világrajött tojást 2—3 órán belül a raktárba viszi. Itt szakszerű tárolás, forgatás, osztályozás — szállítás esetén pihentetés — után a keltetőgép úgynevezett tojástálcájára helyezi és a keltetőgépbe teszi. A keltetőgép 38 C fokú melegében a levegő 60 —65 %-os relatív nedvességtartalma fenntartása és szükséges friss oxigéndús levegő biztosítása esetén a berakott tojásokat már két óra múlva, s azután naponta többször (6 — 8-szor, sőt 12-szer) is megforgatják. Ilyen kedvező körülmények között megindul az embrió egészséges fejlődése és a tojás behelyezésétől számított 20 — 21 napon belül kikel a kiscsibe. De nézzük hogyan fejlődik a tojásban az új kis élet. (Csukás megfigyelése nyomán): • 1. nap Vékony vérkörök alakulnak, a fej a sárgától elkülönül. • 2.-3. nap. A szem fejlődni kezd, majd a szív és a vénák is világosan láthatók. • 4. nap. A szemek enyhén kidudorodnak, a végtagok már kinövésszerűek. Az agyvelő már két féltekére oszlik. • 3.-6. nap. A szem már erősen kidomborodik, a száj jól látható. A szívet vékony hártya borítja. A hasüreg bezárult. ■ A hetedik napon az összes tojásokat kivesszük és erős lámpafénnyel átvilágítjuk. A tiszta, csiramentes, valamint az időközben elhalt tojásokat a gépből kiszedjük. Csak a jő, fejlődésnek induló termékeny tojások maradnak a gépekben. Nézzük tovább a keltetőgépben maradt és a tojásban jól fejlődő embrió útját. • 7.-8. nap. Láthatóvá válnak a fülrészek, öt pár borda, a tüdő, a máj és a gyomor. A végtagokon két újj vehető ki. • 9. —10. nap. A szemhéj már majdnem befedi a szemet. A lábujjak világosan láthatók. A toliszemölcsök az egész háton, nyakon és combon megjellenek. A szív törpe alakú, a tüdő szélei alul bevagdaltak. • 11. —14. nap. A szemhéj még mindig nem takarja el egészen a szemet. A csőr feletti dudor megnő, megvastagodik. Az embrió egész testét hosszú toliszemölcsök fedik. A körmök és a sarkantyúk jól láthatók. ■ A tizennegyedik napon ismét átvilágítjuk a keltetőgépben levő tojásokat. Ekkor a jó tojás sötét, át nem látszó foltot mutat, a légürnél éles határoltsággal. Néhány erőteljes véreret is láthatunk. • 15.— 16. nap. A szemhéj már egészen betakarja a szemet A tarajon 3 — 4 fogazat látható. A lábakon a pikkelyek itt-ott már kivehetők. • 17. —18. nap. A szaruanyagú csőr az orrnyílással kialakult. A lábakon a pikkelyek megerősödnek és elborítják azt, Ekkor kezdenek tüdővel lélegezni a kiscsibék. ■ A tizennyolcadik napon a tojásokat az előkeltetögépből átrakjuk az utókeltetőbe. Ebben a tojásokat már nem állva, hanem fekve helyezzük a rámák léceire, ahonnan a kiscsibe kikelése után az alatta elhelyezett sodronyfonatú tálcára esik. • 19. nap. A szem kinyílik Az őri iyuk teljesen kiformálódott. A tojás sárgája már majdnem egészen felszívódott a hasüregbe. • 20. nap. A csőr feletti dudot teljesen kifejlődött. A tojás sárgája is már teljesen a hasüregbe húzódott. A '■sirke megkezdi a tojáshéj feltörését • 21. nap. A csirke teljesen megérett a kikelésre és kibújik a tojásból. A kikelt nedves kiscsibe a tálcán megszárad, majd kiszedik a gépből és elindul élete útjára. íme rövid három hét alatt az élettelen tojásból kedves, csipogó szaladgáló, kapirgáló, kis jószág kelt életre, ami napjainkban már nem számít varázslatnak, hanem a nagyüzemi baromfitenyésztés egyik fontos tényezőjét képezi. Péterfalvi László (Nitra) A huszonegyedik napon... -ksz-
