Szabad Földműves, 1960. január-június (11. évfolyam, 1-52. szám)

1960-03-16 / 22. szám

Tavasz a méhészetben •

Enyhe, tavaszi szellő lengedez. A magasan szálló felhők közül olykor-olykor a nap is előbújik, mintha sürgetné a megunt évszak, a tél távozását, hogy helyet adjon a szeretettel várt, mosolygó arcú tavasznak. A tavaszt minden ember várja, mert a természet ébredését hozza, s az.emberekben új reményeket kelt. A méhész is reménykedik, s szaktudással végzett munkája után a természettől várja jutalmát.

Aki megfelelő népességgel és bő eleséggel teleltette méheit, jól szigetelő kaptárban melegen tartotta, nyugodtan várhatja a tavaszt.

Sajnos, nem minden méhész adta meg méheinek mindezeket az alapfeltételeket. Voltak vidékek, ahol augusztusban hordás nem volt, és sem etetést, sem serkentést nem alkalmaztak. Az anyák keveset petéztek, így a család néptelenül, illetve kevés fiatal méhhel ment telelőre, ami a tavaszi fejlődést jelentékenyen hátráltatja. «

Kedvezőbb a helyzet az olyan családban, amely augusztusban gyűjtött, vagy a méhész serkentette, esetleg etette, így sok fiatal méhhel és legalább 12-15 kg eleséggel ment telelőbe.

Aki ezeket a munkákat szeptemberben elmulasztotta, tavaszkor már nem pótolhatja, de viszont sokat segíthet még a családjain etetéssel (méz és virágpor), takarással, kamrázással, meleg víz itatásával stb.

A természettel együtt a méhcsalád is ébred. Január végén és február elején az anya megkezdte petézését, az eleség azóta rohamosan fogy. Élelemszükében

Március végén, április elején kezd virágzani erdőn, réten, patakok mentén a fűz. A fűzfából gyűjtött méz és virágpor kedvező hatású a méhcsalád tavaszi fejlődésére. Ha kiadós a hordás, beteszem az építőkeretet a fészekbe. A méhek a beadott sós vizet állandóan fogyasztják. Ha a fűz nem mézelt, cseresznyevirágzáskor adom be az építőkeretet, hatodik keretnek. (Öt kereten teleltetek, amelyek hét NB-keretnek felelnek meg. Ha az építőkeret 75 — 80 %-át beépítették a méhek; ez azt jelenti, hogy felülkerekedett az általános építkezési hajlam. Ezt a lehető legjobban kihasználom. Az építőkereten épült heresejtet még nem vágom ki. E keret belső oldalára helyezem a teljes keretnagyságú műlépes keretet és egyidejűleg egy liter sűrű szirupot adok a családnak. A következő nap ismét egy litert; majd 48 óra múlva a kiépített műlépes keretet kiveszem, s ezt feljegyezem. Azután új műlépes keretet teszek a helyébe. Ennek a kiépítéséhez is adok kétszer egy-egy liter szirupot, 48 óra múlva ezt is kicserélem mülépes kerettel. A heresejt ilyenkor már teljesen le van építve, ennek a 25 %-át levágom. Újból kétszer egy liter szirupot adok a családnak. A heresejtet azért vágom le, hogy a családnak alkalma legyen újat építenie. Ha nem nyílnék erre alkalma, a beadott műlépen keretet építene, ami nem lenne kívánatos. Ilyen esetben azt mülépes kerettel ki kellene cserélnem.

88

I960, március 16.

csökken a petézés, ez pedig akadályozza a méhcsalád fejlődését.

Ha ilyenkor' a hiányzó élelmet nem pótoljuk, a család legyöngül, később is csak tengődik, esetleg elpusztul.

Amikor a hőmérséklet árnyékban eléri a 10 — 12 fok meleget, a méhek rendszeresen röpködnek. Ilyenkor rövid időre bepillantok a kaptárba, de vigyázok, hogy a fiasítás meg ne fázzék. Megállapítom az élelemmennyiséget, az esetleges hiányt pótolom. Sziruppal csak akkor etetek, amikor elég meleg az idő.

Ha a kaptárban zártsoros Hasítást és friss petét találok, akkor nyugodt vagyok, mert az anya kifogástalan. A fiasítás hiánya és a család hosszadalmas zúgása az anyátlanság jele, amelyet rövid időn belül megszüntetek, nehogy a család elpusztuljon. Az anyátlan családot anyásítom, vagy pedig más családdal egyesítem.

Minden átvizsgáláskor nagy figyelmet szentelek a családok egészségi állapotának. A méhek első kirepülésekor árnyas helyen melegvízű itátót helyezek el, mert ellenkező esetben később már nem tudom a méheket oda szoktatni.

Ha a tavaszi ellenőrzést elvégeztem, s a hiányzó eleséget pótoltam és az anyátlan családokat anyásítottam, a jó idők beálltával, virágporhordás idején megkezdem a tavaszi serkentést. A serkentést korán, azaz 60 — 70 nappal a főhordás előtt kezdem meg, hogy minél több gyűjtőméhet neveljek a főhordás idejére. A méhekre áldozott idő és pénz jó hordás idején többszörösen megtérül.

Bott József méhész (Süly)

A méhek gyümölcsvirágzás idején építik a legszebb lépeket műlépre. Nem hullámos. Később, a melegebb időben kiépített mülép hullámos. Amikor a harmadik műlépet kiépítették, beadom a második kiépített műlépes keretet a fészekbe. Ennek bepetézése után a harmadikat is. Ezzel a költőtér megtelt; 9 keret és egy vékony választódeszka van a költőtérben.

Összesen tehát a tavaszi fejlődés idején a szükséges etetés sorrendje a következő: első vizsgálat után egy liter, második után kétszer egy liter, műlépépítés idején háromszor egy liter cukorszirup, vagyis összesen 9 liter, ami literenként 70 dkg cukrot számítva 6,3 kg-ot tesz ki családonként. Ennél többet vagy kevesebbet is lehet adni a családnak a fűz és gyümölcsvirágok mézelésétől'függően.

Ha főhordás közeledik, a méhek az erőtől duzzadnak, felrakom a feles méretű hizlalt kereteket a mézűrbe azzal a reménnyel, hogy azokat a méhek mielőbb megtöltik. Az itt felsorolt tennivalók után most már csak kedvező időre van szükség, hogy minden méztér megteljen bőséges mézzel. Ügy legyen! Ezt kívánom minden méhésznek.

Mikulás Lajos, népi kutató (Jolsva)

EL ADÖ

18 méhcsalád kaptárostul, szalmatakarókkal, mézeskannákkal és pergetővei. Minden családnál 20 darab fiatal lép van. Szívesen eladom nagyüzemi gazdaságoknak. Elszállítás e hónapban. Cím: Molnár Ferenc, Slovenské Darmoty, c. d. 121. okres Modry Kamen.

Mézeskalácssütőtanfolyam Gután

A méz fontos szerepet tölt be táplálkozásunkban, mert értékes tápanyagokat, vitaminokat tartalmaz. Ismeretes, hogj? gyógyító hatású, különösen gyomor- és bélbántalmak, szamárköhögés, testi kimerültség ellen.

Háziasszonyaink tudják, hogy a méz tápláló, de fogyasztása mégsem terjedt el eléggé. Pedig előnyös lenne tudniuk, hogy a mézet hogyan lehet hasznosan és sok formában felhasználni a táplálkozásban. E téren nyújt segítséget a Komáromi Járási Méhészegyesület. Sütőtanfolyamokat rendez, ahol kizárólag mézes sütemények készítésére tanítják a hallgatókat Nálunk, Gútán is rendeztek ilyen sütőtanfolyamot. Krajcí Anna és Balogh Klára okleveles sütőnök megtanították a gútai lányokat, a gazdaszszonyokat a mézessütemények készítésére.

Négy nap alatt tanulták meg ezeknek a mézeskalácsoknak a készítését az ügyes asszonykezek

Ennek a tanfolyamnak több mint 40 hallgatója volt és négy napig tartott. A negyedik napon a résztvevők az elkészített süteményekből kiállítást rendeztek. Sok látnivaló akadt, különösen a gazdasszonyok számára. Az érdeklődés még inkább fokozódott, amikor a vendégek megtudták, hogy a süteményeket meg is kóstolhatják. A kóstolgatás után az a vélemény alakult ki, hogy a sütemények nagyon jók és szépek. Különös figyelmet keltett a Jutka-szelet és a mézeskrémes. A tanfolyamon résztvevő asszonyok úgy nyilatkoztak, hogy számukra ez a tanfolyam hasznos és tanulságos volt. Dicsérték a vezetőnők kedvességét és ügyes, érthető előadásmódját.

— Nagyon sokat tanultunk — mondták —, és helyes lenne, ha minden aszszony követné példánkat.

A vezetőnők arra a kérdésre, hogy csak a komáromi járásban vállalnak-e ilyen tanfolyamokat, azt válaszolták, hogy tudásukat nem rejtik véka alá és bárhova is hívják őket, szívesen elmennek.

Leányok-és asszonyok, használjuk kf a pihenő időszakot tudásunk gyarapítására, minél több helyen létesítsünk sütőtanfolyamot.

Végül ízelítőül egy jó receptet közlök:

Keksz-tekercs. Hozzávalók: 35 dkg

darált keksz, 15 dkg porcukor, 3 dkg kakaó, kevés rum, egy kanál darált szemeskávéból főzött erős kávé. Ezeket az anyagokat összegyúrjuk, két részre osztjuk és olyan vékonyra nyújtjuk, amennyire csak lehet. Krémmel töltjük, összegöngyölítjük, szeleteljük. A krém kellékei: 15 dkg vaj, egy csomag vaníliás cukor, 11 dkg porcukor, 5 dkg méz, 5 dkg kókuszliszt.

Kóringer József (Guta)

Teendők a fejlődés időszakában