Szabad Földműves, 1959. július-december (10. évfolyam, 52-104. szám)
1959-08-19 / 66. szám
260 VIRÄGZÖ MEZÖGAZDASÄG 1959. augusztus 19. á szójabab jelentősége a takarmányalapban Pártunk XI. kongresszusa és a szövetkezetek IV. országos kongresszusa nagyon helyesen határozott arról, hogy a mezőgazdasági üzemeknek a takarmány termelése terén önállóaknak kell lenniük. Ezt kiegészítette az a fontos intézkedés is, hogy növelnünk kell a takarmánynövények vetésterületét. Végre meg kell akadályoznunk, hogy szövetkezeteink az államra szoruljanak a takarmány beszerzésében. Tudnunk kell, hogy az államunktól milyen tekintélyes mennyiségű valutát igényel a többezer vagon takarmány beszerzése, ugyanakkor elmulasztjuk a hazai lehetőségeket a takarmány termesztésének növelése terén. A vásárolt takarmányoknak nemcsak az ára terheli a szövetkezeteket, hanem a beszerzése, vasúti szállítása és költséges hazaszállítási gondja is. Ha pedig a takarmányhiány pótlására nincs anyagi lehetőség, a termelékenység minden vonalon szomorú képet mutat. Ezért időszerű és helyénvaló a takarmány termelésének fokozatos emelése. Ez az intézkedés megengedi az őszi árpa vetésterületének növelését. Csakhogy az őszi árpa hektárhozama 30 — 40 mázsa, s szalmájának értéke kicsi. Ezért meggondolandó, hogy az őszi árpa mellett, a hektáronkénti takarmányegységet figyelembe véve, nem fizetődne-e ki jobban a szójabab termelése. Amíg az árpa mint kalászos nem' talajjavító, hanem talajzsaroló, tehát rossz elővetemény, addig a szójabab talajjavító és mindennek jó előveteménye. A szójabab magja egyike a legnagyobb tápértékű eledeleknek és — a szikes talajok kivételével — minden talajban jól megél. Az alábbiakban csakis mint takarmányt tárgyaljuk a szójababot, s azokat a termelési módokat vesszük figyelembe, amelyek segítségével gyarapíthatjuk a takarmányalapot. KUKORICA - SZÖJACSALAMÁDÉ_ A kukoricacsalamádé nagyon gazdag keményítöértékben. Szójával keverten termelve pedig még kedvezőbbé tehetjük a fehérje- és szénhidrát közötti arányt. így minden hozzáadás nélkül a tejelő vagy a hizlalt szarvasmarha részére alkalmas takarmány. A szójababnak előnye van a borsóval és a bükkönnyel szemben, mert szereti a bizonyos fokú beárnyékolást és a párásabb légkört, amelyet a kukorica nyújt. További előnye a szójának, hogy éppen akkor kezd virágzani, amikor a csalamádé levágásra kerül, így nem törnek le hüvelyei és tejes- vagy viaszérésű magjával emeli a takarmány tápértékét. Ezzel szemben a borsó és a bükköny már elöregedik, pergeti a magját, amikor a csalamádét levágják, s ezzel gyomosít. A csalamádé vetőmagjának termesztésére a nagyobbszemű és magasabbra növő szójababfajtát választjuk, s a magból negyedrésznyit keverünk a kukoricamaghoz. Az apróbbszemű fajtából harmadrész kell, hogy elérjük a kedvező keveréket. Ha jól kezelt istállótrágyát kapott a csalamádéföld, nem szükséges a szójababot vetés előtt oltani, de ajánlatos és biztosabb, ha szabály szerint oltott magot keverünk a kukoricamag közé és a vetést befedett géppel végezzük. SZŐJALEGELŐ Mandzsúriában legeltetésre is vetik a szóját, hogy a nyár második felében és ősz elején, amikor a többi legelő a forróságban felmondja a szolgálatot, legyen hova hajtani a jószágot. Ott a szójabab a legfontosabb növény és a szántóföldek túlnyomó részét foglalja el. Nem csoda, mert a szójabab önmagának is előveteménye. Egymásután termelve három éven át jobb és jobb terméssel fizet. Nálunk sertéslegelőnek lenne jó olyan földeken, amelyekbe csicsókát szoktunk telepíteni, hogy a tél előtt is legyen legelőn. SZÖJAS1LÖ Silózásra magában vetve is alkalmas. Ekkor azonban a magasabbra növő fajtáját választjuk. Silózásakor szigorúan be kell tartani a pillangósoknál szükséges cukrosítás valamelyik módját, mert a nagyobb zsírtartalom nem jelenti azt, hogy könnyebben következik be a tejsavas erjedés. A tejes- és a viaszérés kezdetén kaszált szójasiló tápértéke nagyon jó. Etetésekor figyelembe vesszük, hogy nagy zsírtartalma emeli a keményítőértékét, például a bíbörhere silójával szemben, amely az összes heresiló-A megdarált szójaszéna tápértéke még további 10 — 12 %-kal magasabbra vehető. Ha figyelembe vesszük, hogy a hektáronkénti szénatermés 70 — 85 mázsa lehet és jó takarmányt jelent, különösebb termelési nehézségek nélkül sokat nyer szójababbal a takarmányalap. Y SZŐJAMAG A szójabab magját pörkölten, darálva ajánlják etetni. A szopós malacoknak pörkölten, darálás nélkül jobban beválik, mint a pörkölt árpa. A pörkölés nélkül darált szójabab minden állatfaj abrakolásában helyettesítheti nemcsak a fehérjét, hanem a szénhidrátos abrakokat is, mert nagyon jó benne a arány. A borjú és malacok leföl. tejjel végzett etetésekor a szójaliszt bekeverése lehetővé teszi, hogy pótoljuk a lefölözöt zsírt és a fehérjetartalmat. Ezek alapján korábban térhetünk rá a Ha valaki egy évvel ezelőtt azt mondta volna, hogy járásunkban az EFSZ-ek közül a királyrévi szövetkezet éri el a legmagasabb tejhozamot, azt válaszoltam volna, hogy ez lehetetlen. Járásunkban több szövetkezetben állandóan magas a tejhozam, s ezeket nehezen lehet megelőzni. Csakhogy másképp gondolkozott T o n c s k o Rudolf, a királyrévi EFSZ elnöke. Azzal foglalkozott, hogy miképpen érhetnének el magasabb tejhozamot, mint az élenjáró szövetkezetek. Sőt arról beszélt, hogy szocialista versenyre hívják ki az állami gazdaságok porbokai farmját, ahol valamennyi farm közül legmagasabb a tehenek tejhozama. Az előző években a királyrévi szövetfélék között a legértékesebb. Ezért ha szójasilót etetünk, mind az emészthető fehérjével, mind a keményítőértékkel takarékoskodhatunk, s csak a jóllakottság érzetét szolgáló értéktelenebb nyersrostról kell gondoskodnunk. A legértékesebb silót úgy nyerjük, ha akkor kaszáljuk a szóját, amikor a mag ' teljeséréshez ér. Későbbre hagyva a vágást a leveleit hullatja és csak kórót silóznánk. SZÓJASZÉNA Szénának szintén a magasabbra növő fajtát válasszuk, mert nagyobb tömeget ad és hüvelyei is magasabban nőnek, így kaszálni is lehet. A guggoló fajta nem felel meg, mert nyűvése nagyüzemben költséges lenne. A szójaszéna jelentősége, bár szálasán és szecskázva is etethető, abban nyilvánul meg, hogy kalapácsos darálóval lisztté dolgozva kitűnő kiegészítő a keverékekben. Ezért szénának nem virágzáskor, hanem a magképződés fele idejében kaszáljuk. A szójaszéna tápanyagtartalmát, a kaszálás időpontjának különbözőségéhez képest, ez a kis táblázat szemlélteti: lefölözött tej etetésére, amiből kevesebb kell, illetve ha szükség van rá, megnyújthatjuk a tejes táplálás idejét. SZÓJATEJ Ha már a szójaliszttel javított lefölözött tejről szóltunk, a szójából készült tejet is meg kell említenünk. Olcsósága mellett azért dicsérik, mert gümőkórmentes. Nálunk a malacnevelésben, különösen ott, ahol messziről kell hordani a lefölözöt tejet, érdemes lenne kísérletet végezni a szójabab-tejjel. Készítési módja egyszerű és nem kell hozzá különösebb költséges berendezés. A szójamagot beáztatjuk, s amikor teljesen megduzzad, még vízzel összekeverve összezúzzuk és szűrjük. Ezzel kész a leszűrt friss tej. A malacoknak átszúrás nélkül is jó táplálék a megduzzasztott, zúzott szójakása. Lósy Béla kezetben a tejhozam nem volt nagy, hiszen például 1957-ben a tehenek átlagos tejhozama csak valamivel volt magasabb 1700 liternél. De 1958-ban már 2136 litert értek el átlagosan, viszont akkortájt több szövetkezetben még mindig sokkal magasabb volt a tehenek tejhozama. Ám a királyrévi tehéngondozók sem maradnak le és bebizonyítják, hogy a tehenek termelékenysége terén szövetkezetük a legjobbak közé tartozik. Ma büszkén jelentik, hogy júniusban átlagosan 8,4 liter volt a tehenek tejhozama. Ezzel a szövetkezet az első helyre került járásunkban és megelőzte a többi szövetkezetei. Krajcsovics Ferdinánd (Galánta) A kaszálás időpontja Fehérje Zsír Rost °/o-ban Virágzásban................................................... 19,22 1,45 20,5 A magképződés félidejében .... 14,31 3,1 30,6 Viaszérésben................................ . s 15,6 7,6 26,2 Emefked k a te jdí kény ség Királyréven
