Szabad Földműves, 1958. július-december (9. évfolyam, 27-52. szám)
1958-08-31 / 35. szám
yfzabaci Földműves 1958. augusztus SÍ; Kincsesbányájuk az állattenyésztés Évek hosszú során a személyes tapasztalatok győzték meg Nagykeszi EFSZ-tagjait arról, hogy érdemes behatóbban foglalkozni az állattenyésztéssel, mert helyes beállítással és jó szervezéssel búsás jövedelmet biztosít. Felkerestem hát Czita Istvánt, a szövetkezet zootechnikusát, hogy megtudakoljam,, milyen távlati terveik vannak az állattenyésztés fejlesztésére. Mintha csak a tenyeréről olvasta volna, sorolta egyfolytában, hányadán is állanak a közös állatállománnyal: — Szövetkezetünkben 829 hektárra rúg a mezőgazdasági földterület. Most a szarvasmarhák száma háromszáznyolcvan, ebből száztizenegy a tehén, s van harminc olyan hasas üszőnk, amely még az idén megborjazik, minekutána besorolható lesz a tehénállományba. Hozzátette még azt is, hogy 1960- ra négyszáz darab szarvasmarhának kell majd az istállókban lenni, melyből száznyolcvankét tehén les^. — Mit tesz a szövetkezet vezetősége az irányban, hogy az 1960-ig tervezett állatsűrűséget biztosítsa? — Amint már előbb is mondottam, saját nevelésből csupán az idén 135- re szaporítjuk a tehenek számát, s ugyanakkor van még negyvenöt darab egyéven felüli üszőnk; ezeket a jövő évben akarjuk befedeztetni. Minden lehetőségünk megvan ahhoz, hogy megvalósíthassuk a kitűzött feladatainkat az 1960-as év végéig. Csürés-csavarás nélkül elmondotta azt is, hogyan állanak a tejtermeléssel: sikerült a tavalyi öt literről nyolcra felszökhetni a fejési átlagot. Ám 1960-ra szeretnék a tíz és féllitert eléírni. Most, erre az évre kétezeregyszázötven liter kitermelését Józsi bácsi emlékezik Égy lombos fa árnyékában ülünk. Előttünk a gazdaság udvara, összgs épülete. — Ott lakott Suzdek földbirtokos, amott mi, a cselédek — mondja Sziadovnyík József, az apátújfalusi részleg egyik dolgozója. Nézzük a kastélyt, nézzük a „cselédszobákat". Közben Józsi bácsi régi emlékeit idézi. —''Már tizenkétéves koromban béres voltam az uraságnál. Dolgoztam mint az állat, de egy fillér fizetést nem kaptam. Hihetetlen, de így volt. Édesapám meghalt a háborúban, így a nagyságos úr kijelentette, hogy kirakat a lakásból. Hogy ez be ne következzen, édesanyám kénytelen volt beleegyezni, hogy ingyen szolgáljam az uraságot. — így telt el három év. Tizenöttervezték, de a fejlesztési terv szerint a második ötéves terv utolsó esztendejében már kétezertiégyszázötven litert terveznek tehenenként. — Ámde, még ettől is többet szeretnénk elérni — fűzte hozzá a zootechnikus. — A nagyobb tejhozamot úgy akarjuk elérni, hogy kibővítjük az eddiginél mégjobban a takarmányalapot; különösen a másodnövények termesztését hatványozzuk meg, azonkívül rövidesen megkezdjük a rét- és legelőjavításra vonatkozó intézkedések megvalósítását, ugyanakkor széles alapokra helyezzük az évelő-takarmányfélék termesztését. — És, hogyan mutatkozik meg például hektárban ez a takarmányterület-növekedés? — érdeklődtem tovább. — Az ötvfenhetes évben még csak nyolcvan hektár lóherénk volt, viszont az idén száztízre szélesítettük. Ezerkilencszázhatvanra a földterület 22 százalékén termelünk majd évelő takarmányt. Czita elvtárs megjegyezte, hogy már a jövő évben megkezdik az öntözéses takarmánytermesztést, hogy ezáltal is növeljék a hozamot. Ugyancsak számolnak a kukorica-vetésterület kiszélesítésével is, hogy ezáltal még több takarmányhoz jussanak. Szólni kell még a nagykeszi EFSZ sertésállományáról, amely szintén jól jövedelmez. Jelenleg 700 darab sertésük van, ebből nyolcvan anyakoca (tízzel több a tervezettnél). Távlati tervük 1960-ra már kilencvenet ír elő, ám ők abban az évben is tíz anyakocával többet akarnak majd tartani... Az évi malacszaporulat anyakocánként! átlaga most 12,5 darab, de a távlati terv szerint 1960-ban már tizennégy malacot akarnak elválasztani anyakocánként. Hogy ez meg is Új összkomfortos lakásban lakom. éves koromban aztán már rendes komenciós cseléd lettem. Lovat hajtottam egész 1944-ig. Ekkor Hortjhy bevonultatott az urak hazáját védeni. Miskolcon voltam, majd a fronira irányítottak. De nem mentem. Elszöktem. Azt mondtam, nem lövök az oroszokra. Azok rendes emberek. A múlt háború alatt sokáig együtt dolgoztam az orosz foglyokkal. Testvérek lettünk és azok is maradtunk. Mert ha ők nem segítenek elkergetni az urakat, akkor talán még ma is cseléd vagyok. Elhallgat. Feláll, s megemeli a kalapját: — Hála érte’. — mondja tiszteletiéi. Aztán leüt, s tovább szövögeti az emlékeket. — Ilyen életem soha nem volt, mint most van: Havonta 1500—1800 koronát keresek. Oj összkomfortos lakásban lakom. Csak az a hiba, hogy már 58 éves vagyok. De így is jó. Mert ha mást nem tehetünk, hát örülünk annak, hogy gyermekeink úgy élnek, ahogy mi szerettünk volna. De azért mi is minden tülünk telhetőt megteszünk, hogy soha többé vissza ne térjen a múlt. Magasra szökött a nap, dél van. Józsi bácsi ebédelni megy, bekapcsolja a rádiót, hogy felejtse a múltat. Z. J. valósuljon, rendkívül nagy gondot fordítanak a sertésgondozók a búgatásra, hogy még véletlenül se maradjon üresen egyetlen anyakoca, továbbá szakszerűen előkészítik az anyakocákat a fialásra. Csak olyan anyakocákat hagynak meg továbbtenyésztésre, amelyek nem 4—5, hanem 8—12 malacot hoznak a világra, s elegendő anyatejet tudnak termelni a malacok számára. Megtudtam, hogy mintegy kétezer dbben a szövetkezetben a baromfiak száma, s nagyon kedvelik az olasz fogolyszínűt, mert ez a fajta jó élelemkereső. A jövőben éppen ezért mind a csirkéket, mind a tyúkokat vándorólaztatják, s további ötszázzal növelik azok számát, ugyanakkor kibővítik a víziszámyastenyésztést, mivel bőséges vízterülettel rendelkeznek. Az eddigi tapasztalataik azt mutatják, hogy a kacsák gyorshízlalása nagyon jól kifizetődik. Lóállományuk számát azonban csökkentik a jövőben, és a gépek fokozottabb kihasználásával helyettesítik az igaerő nagy részét. A nagykeszi EFSZ vezetősége a tagsággal egyetemben magáévá tette a Párt XI. kongresszusának határozatát az állattenyésztés fejlesztésére vonatkozólag, hogy a többlet-termeléssel szilárdítják szövetkezetüket, növelik a tagok jólétét és dolgozóink asztalára több húst, tejet, tojást juttatnak, hogy a mezőgazdasági - termékek külföldről való behozatalát leszoríthassuk a legkisebbre. Molnár Ferenc, Nagykeszi Nyitra a második A nyitrai kerület jelenti: Augusztus 26-án 17 órakor kerületünk 100,01 százalékra teljesítette a begyűjtést. Ezzel másodiknak értünk a célba. A nagy sikerhez elsősorban az EFSZ- ek, állami gazdaságok és azok az egyénileg gazdálkodó parasztok járultak hozzá, akik határidő előtt teljesítették kötelességüket. A legnagyobb sikert a Bajfcsi Állami Gazdaság érte el a kerületben, amennyiben 100 vagon gabonával túlszárnyalta a begyűjtés tervét. A kerületben dicséretet érdemel a 20 ezer egyéni paraszt is, aki időre teljesítette beadási kötelezettségét. A nyitrai kerületi pártbizottság és a kerületi nemzeti bizottság pártunk Központi Bizottságához és kormányunkhoz küldött táviratában kötelezettséget vállal, hogy a begyűjtést még tovább folytatják, minden erejükkel arra törekednek, hogy a tervet még jóval túlszárnyalják. Céljuk, hogy minden mezőgazdasági üzem száz százalékra-teljesítse beadási kötelezettségét. A csehszlovák állami kereskedelmi vállalat zártkörű kiállítást rendezett Pozsonyban a vendéglátóipar szakemberei és a kereskedelmi szak-1 munkások részére, majd megbeszélést tartott, melyen a hazai fémfeldolgozőipar fejlesztésével, nehézségeivel és a népi demokráciákkal fennálló kereskedelmi kapcsolatokkal foglalkozott. A kiállítás anyaga rendkívül gazdag és érdekes volt. Bemutatták a vendéglátóipar számára készített külföldi és hazai új automatákat, a kiszolgálást s a háztartási munkákat megkönnyítő tökéletesített gépeket, az önkiszolgálás kiszélesítését szolgáló berendezéseket. A magyar és a keletnémet fémfeldolgozóipar gyártmányait klséfte a legnagyobb érdeklődés. A NDK hűsítő italokat adagoló Gold Gting jelzésű automatája hamarosan megjelenik a mi vendéglátóiparunkban is. Egykoronás bedobásával a négyféle hűsítő italt jelző gombocskák bármelyikét megnyomhatjuk — egy átlátszó műanyagból készült lapot félretolunk — s kezünkben vehetjük a jéghideg-itallal telt papírpoharat. Az automata igazán „önműködően" készíti a szódát, és hűti az italt. vagy rágós, — tökéletesen élvezhet tővé, porhanyóssá teszi. A gépbe egyidejűleg többféle húst is lehet beada'golni, az a különféle húsokat egybeszövi s új zamatú készítményeket hoz létre. , Az Espressó kávéfőzőgép egy óra alatt 960 duplát készít el. A víz töltését és a gőznyomást önműködően szabályozza, A kisebb teljesítményű Mocca-2 Espressó gép nagyfokú üzembiztonsággal rendelkezik, s kiváló minőségű kávét főz. Nagy meglepetést okozott a magyar fagylaltkészítő Is, amely szárazhűtéssel egy óra alatt 16 kg fagylaltot állít elő. A hazai gyártmányok közül legérdekesebb az önkiszolgálőboltok részére készített önműködő ellenőrző pénztár, az árúházak „mindent“ csomagolója, a Rotomat forgóberendezés, mely egyszerű fémhuzalokból készült, forgó tengelyre szerelt kosarakból áll. Az újítások közül legsikerültebb az elektromos konzervnyitó, a kirakatok biztonsági berendezése, s a kőfelmosást meggyorsító kerekekre szerelt vödör, amelynél a takarítónak nem kell kézzel csavarnia a hosszú nyélre szerelt feltörlőruhát, hanem elég, ha rálép egy billentyűre, s a vödörre szerelt két kis henger máris kifacsarja a vizet a feltörlöruhából. A nagyteljesítményű Espressó kávéfőzőgép A modern konyha gazdasszonya, az elektromos Sabaria-gép; húst őröl, habot ver, burgonyái tör, reszel. A magyar fémfeldolgozóipar gyártmánya. A kiállításon megjelent szakembe** rek megtárgyalták milyen gépekre van a legnagyobb szükség, melyiknek az alkalmazása a legkifizetődőbb, leggazdaságosabb. Bízunk benne, hogy vendéglátóiparunkban és háztartásainkban a legrövidebb időn belül megtalálhatjuk majd ezeket a korszerű, emberi munkát megkönnyítő, vagy teljesen kiküszöbölő gépeket. Mészáros E. „Ebben a házban születtem, nevel kedtem fel. Két család lakott egy-egy szobában és négy főzött egy konyhán.“ Munkában a „parasztinasok“ Nem engedjük, hogy csorba essen gazdaságunk becsületén Országszerte komoly mozgalom folyik mezőgazdaságunk felfrissítésére, ifjúságunknak a mezőgazdasági termelőmunkába történő beszervezésére. Ebben a munkában a legutóbbi értékelés szerint Szlovákia területén az eperjesi, besztercebányai, nyitrai, bratislavai és zsolnai kerületek előtt a kassai vezet, mely feladatát ezen a téren 44 százalékra teljesíti. A nemrég szervezett mintahét keretén belül 500 fiatal jelentkezett a mező.gazdaságba, s így eddig összesen több mint 850-en kötöttek tanoneviszonyra szerződést. Gazdaságunk július végén fejezte be az aratást, cséplést. Termelési tervünket nem teljesítettük, mert nem értük el a tervezett hektárhozamokat, bár búzából hektáronként közel 24, árpából pedig 21 mázsát takarítottunk be. Termelési tervünket ugyan nem tudtuk teljesíteni, mégis büszkén szólunk arról, hogy állampolgári kötefességünknek eleget tettünk Július végéig búzából 104, árpából pedig 11G százalékra teljesítettük a beadást, Gazdaságunknak a gabonatermelés terén bekövetkezett lemaradás miatt 60120 korona vesztesége van. Hogy ezefc a veszteséget kiküszöböljük, elhsftároztuk. hogy a tervezett 10 hektár helyett 34 hektár lóherét és 47 hektár lucernát meghagyunk magtermelésre. Hektáronként 1,5 mázsa magtermésre számítunk, ami pénzértékben az összterületről 365 000 koronát jelent. Ezzel kiküszöböljük azt a csorbát, amely gazdaságunk becsületén esett. A kapásoknál szintén kecsegtető eredmények mutatkoznak. A kukoricánál magasan túlteljesítjük tervünket. Cukorrépából pedig nyugodtan állíthatjuk, hogy hektáronként 70 mázsával többet takarítunk be, mint a terv előír. Öbert János, Málas A járások közül a kassai, szepesi és kézsmárki ért el jó eredményeket. A többi járásban a szerződéskötésben lemaradás mutatkozik. Hogy a fiatalok megértik a szép szót, bizonyítja a hernádszéplaki példa (kassai járás) ahol a helyi pártszervezet. HNB, EFSZ vezetősége a tantestülettel karöltve 16 fiatalt szerzett a mezőgazdaságba. A szerződés aláírása után Takács László, Angyal Anna, Mura László, Matisz András, Matus Péter rögtön munkához látott a szövetkezetben. Gorej Ernő. aki egyébként bányásztanonc Rozsnyón, barátaival nagy segítséget jelentett az EFSZ-ben az aratás és cséplés idején. A fiatalok-nem bánták meg elhatározásukat, megtalálták helyüket.-* Szeretem a mezőgazdaságot — jelenti ki Takács László — azért határoztam így. Jó szövetkezeti tag akarok lenni. Mura László főleg a gépek körüli munkát kedvelte meg, ahol a nyáron is dolgozott, nem kis eredménynyel. Matus Péter szövetkezeti tag fia. — Én is azért kötöttem szerződést a tanoneviszonyra, mert szeretem a mezőgazdaságot — mondja. — Legalább olyan jó szövetkezeti tag akarok lenni, mint édesapám. A hernádszéplaki EFSZ vezetősége és tagsága örömmel fogadta soraiba a fiatalokat, mert ez részben munkaerőgyarapodást és nem utolsó sorban jó kedvvel teli új munkalendületet jelent a szövetkezet részére. Mar tisz József, a szövetkezet egyik alapító tagja, aki tulajdonképpen a fiatalok védnöke, elismerőleg beszél a fiatalok munkájáról. — Nagyon jól beváltak ezek a mindig mosolygó ugri-bugri teremtések, — mutat a cséplőgépnél szorgoskodó fiatalok csoportja felé. — Igaz, néha ha együtt vannak, olyanok, mint a betöretlen csikók, de a munkájukkal megvagyunk elégedve. Nem volt hát hiábavaló a község vezetőinek fáradozása, akik emellett a munka mellett nem feledkeztek meg a kívülálló kis- és középgazdákról sem. At utóbbi napokban jó meggyőző munkájuk eredménye alapján Varga György, Takács Ferenc, Bodnár János és Mura Imre kérte felvételét a szövetkezetbe. Ebből a példából is látható, hogy ahol összefog a falu élgárdája, ott sor kerül a szocialista építés feladatainak gyakorlati megvalósítására Golán Ondrej, a EFSZ dolgozója Újdonságok a technikában A Sabaria hússzövőgép A magyar belkereskedelmi minisztériurji által bemutatott Sabaria hússzövőgép a vendéglátó- és a konyhaipar területén nyújt igen nagy segítséget. Apróbb húsdarabokból egyenletes vastagságú, szeletszerű lepényt, készít. Ha hússzeletet bocsátunk át a gépen — legyen az bármilyen inas, ♦ A Szlovák Nemzeti Felkelés emlékét Bratislavában a Szlovák Nemzeti Tanács- ünnepi üléssel tiszteli meg, a vár szabadtéri színpadán pedig fellép a V. Nejedly-együttes.
